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7 20-7-2015 Evaluación de 4to de Comunicación
7 20-7-2015 Evaluación de 4to de Comunicación
4to. Grado
INDICACIONES
Causa limeña
Ingredientes
• 1.5 kg de papa amarilla
• i taza de aceite
• Jugo de 3 o 4 limones
• 03 ajíes amarillos licuados
• Sal al gusto
• 01 pechuga deshilachada
• 1 taza y media de mayonesa
Decoración y complemento
• Hojas de lechuga
Pasos a seguir
• Hervir las papas con sal y media tajada de limón, cuidando de que no se deshagan al
cocinarse.
• Para pasarlas fácilmente por el prensapapas, hay que pelarlas y pasarlas por el
mismo
Cuando la papa prensada esté fría, agregar la sal en cantidad necesaria, el jugo
de limón, aceite y el ají licuado; mezclar todos los ingredientes probando el
sabor; si se nota que la masa está muy seca, agregar aceite y un poco del caldo,
obtenido de sancochar la pechuga, hasta obtener una masa maleable y que no se
desmorone al trabajarla.
relleno, prensando un poco al hacerlo. Decorar con huevo, aceitunas, tomate, perejil
finamente picado y hojas de lechuga.
• Otra forma de presentarlo es a manera de pionono; para ello, extienda sobre una
hoja de plástico toda la masa; sobre ella, el pollo y proceder a enrollar, ayudándose
con la hoja de plástico; una vez formado el rollo decorar de la misma manera.
2.- Escribe 1, 2, 3 según corresponda los pasos a seguir para preparar la receta.
Luego, marca la alternativa correcta.
Cuando la papa prensada esté fría, agregar la sal en cantidad necesaria, el jugo
de limón, aceite y el ají licuado; mezclar todos los ingredientes probando el sabor.
a) narrativo.
b) informativo.
c) instructivo
Pilcomayo y Bermejo
Hace mucho tiempo vivieron dos hermanos: Pilcomayo y Bermejo .Ellos eran
hijos del cacique Yamo, quien conquistó grandes extensiones de tierra, luego de
muchas luchas.
Estos hermanos eran muy unidos. Todas las tareas que emprendían las hacían
como grandes compañeros.
Vivian felices hasta que el cacique Yamo cayó enfermo .Luego con gran
tristeza, los hermanos tuvieron que soportar su muerte. Se quedaron solos, sin
padre.
A Pilcomayo le tocaba ser el nuevo cacique . Claro que, según la voluntad del
padre, la mitad de las tierras debía entregárselas a su hermano Bermejo. Pero
cuando llegó el momento de darle a su hermano la parte que le pertenecía,
Pilcomayo se negó a hacerlo.
Pilcomayo se sintió mal por su acción egoísta y envío a su chasqui Orco para que
lo buscara, pero Bermejo no aparecía.
c) El río.
a) triste y solitario.
b) noble y generoso.
c) egoísta y envidioso.
a) no pelear
b) irse
c) escaparse
a) amargado y resentido.
b) temeroso y acobardado.
c) triste y decepcionado.
El agua
Nuestro planeta cuenta con numerosas fuentes de agua y en su composición general. Tres
cuartas partes corresponden a este maravilloso elemento. Un gran porcentaje de esta agua
es salada (97%) y es la que forma mares y océanos. Solo una pequeña parte (3%) es agua
dulce.
El agua dulce es la que más fácilmente puede potabilizarse. Aun cuando existen técnicas
para tratar el agua salada. Hoy por hoy, en todo el mundo, el agua dulce es la principal
fuente de abastecimiento del planeta.
Agua Meteórica: Es la que proviene de las precipitaciones. Es fresca, pero no tiene sales
minerales.
Agua telúrica de napa: Es la que circula debajo del suelo en napas. La más pura suele ser la
de la napa más profunda; para obtenerla es necesario hacer un pozo surgente.
Agua Superficial: Es la que se obtiene de ríos, arroyos o lagos. Conviene purificarla para
beber o cocinar.
a) 97 %
b) ¾ partes
c) 3%
12.- ¿En qué se diferencian el agua meteórica con el agua telúrica de la napa?
a) El agua meteórica cae del cielo y la telúrica proviene de la profundidad del suelo.
b) El agua meteórica proviene de la profundidad del suelo y la telúrica cae del cielo.
a) contaminarse
b) purificarse
c) hervirse
b) El agua salada.
a) divertir
b) vender
c) orientar
a) A los cocineros.
b) Al público en general.
c) El Ministerio de Salud.