Social

Las fiestas de Cayambe son muy importantes y reconocidas en todo el Ecuador, comienza a
mediados del mes de junio y terminan a inicios de julio, con muchos actos y sobre todo sus
toros populares. Es la fiesta de San Pedro, fiesta indígena conocida como Intiraymi en la que se
celebra la "Fiesta de la cosecha".

La vestimenta de la gente que participa de las fiestas es: camisa bordada, falda (follera o
centro) adornado en sus bordes, fachalina bordada con flecos, alpargatas, gargantillas,
sombrero adornado con cintas de colores, careta. Los hombres llevan zamarros (pantalones de
piel de cordero o cabra).

Economía

En las tradicionales fiestas, hay una gran variedad de platos típicos, pero el más conocido es el
que se sirve mote con papas, acompañado con una salsa de maní y en donde no falte el cuy
asado. Además del manjar de leche, queso de hoja, bizcochos.

En la ubicación de la línea equinoccial o Ecuatorial también se encuentra uno de los lugares

turísticos bellos que tiene la ciudad de Cayambe.