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Han sido detectados desde años atrás, precisamente en 1969 fue la primera vez que se realizó
el estudio del meteorito Muchison, teniendo como resultado la presencia de algunos α-
aminoácido, entre los más importantes estaban: alanina, aspargina, glutamina, glicina, leucina,
serina, tirosina y valina. A más de eso, a través de los meteoritos se descubrió que tienen
aminoácidos de tres a cinco carbonos con mezcla racémica de D- y L- isómeros.
Algunas plantas como lo son las denominadas Lathyrus, poseen aminoácidos no proteicos que
pueden causar alguna repercusión. Estas plantas son leguminosas que se caracterizan con la
neurolatirismo, que comprende en la parálisis irreversible de las piernas. Los aminoácidos más
toxicos en esta categoría están:
Homoarginina: dividido por arginasa a L-glicina y urea.
neurolatirismo
Β-OPAD es una neurotoxina semejante al glutamato
BAPN provoca alteración de los enlaces de las cadenas de colágeno y elastina, lo cual
causa debilidad osteomuscular y fragilidad en las paredes de los capilares sanguíneos.
Acido 2,4-diaminobutirico: es el que inhibe la ornitina transcarbamilasa y produce
toxicidad en la orina.
D-AMINOACIDOS
Mientras que las proteínas de todos los seres vivos están formadas casi exclusivamente por L-
aminoácidos, los D-aminoácidos sólo se encuentran en ciertos péptidos antibióticos producidos
por hongos. La D-alanina es abundante en la pared celular de las bacterias Gram positivas, de la
que es un componente estructural importante.
irosina
L-DOPA -> 3,4-dihidroxifenilalanina
DA -> Dopamina
NA -> Noradrenalina
A -> Adrenalina
Transformadores:
TH -> tirosina-hidroxilasa
L-AAD -> L-aminoácido aromático descarboxilasa
DA-βOH -> Dopamina-betahidroxilasa
FNMT -> Feniletanolamina-N-metil transferasa
Esta L-DOPA es transformada en dopamina (DA), para esto la L-DOPA necesitadescarboxilarse por la
acción de la L-AAD, que se encuentra en el citoplasma pero también requiere de un cofactor para actuar
que es el pridoxal o vitamina B6 y así genera la primera catecolamina (DA).
Ya teniendo a nuestra noradrenalina puede convertirse en adrenalina(A), para que esto pase la NA
necesita de la intervención de la enzima FNMT, que le agrega a la noradrenalina un grupo metilo, como
esta enzima se encuentra libre en el citoplasma, se necesita que la NA abandone las vesículas para
sermetilada. La A formada en el citoplasma penetra de nuevo en las vesículas para ser almacenada.