FLAN CASERO CON LECHE

CONDENSADA.
Quien no se tentaría con algo tan rico! #CocinaconAurora
#AuroraAlaCarta #RecetasSimples

Ingredientes

➽1 lata de Leche condensada

➽4 Huevos
➽1 cda. de esencia de vainilla
➽2 tazas de agua tibia

Para el caramelo

➽150 grs.Azúcar
➽ 50 ml.Agua fría

Preparación del caramelo

En la budinera que va a ir el flan, colocar el agua y el

azúcar sobre el fuego a minímo sin remover. Una vez que espese
un poco y esté de un color claro mover la budinera para
esparcirlo bien (sin usar espátula). Retirarlo del fuego y
colocar la preparación del flan una vez que el caramelo esté
tibio.

Preparación del flan

➽En un bowl batir los huevos con el agua tibia, agregar la

leche condensada y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
➽En una budinera acaramelada, volcar la preparación y cocinar
a baño María en un horno moderado, aproximadamente por una
hora.
➽Para saber cuando está listo, mover un poco la budinera y la
preparación debe estar firme. Y listo para desmoldar!