Estrategia de Marketing.

Luis Eduardo Campos Joost

Plan de Negocios

Instituto IACC

14 de Octubre de 2018
 INSTRUCCIONES:

Lea atentamente la siguiente situación y responda según lo solicitado:

Usted pertenece a una empresa que brinda asesorías a jóvenes emprendedores,

con el fin que éstos logren el éxito en sus emprendimientos. Alejandra le pide
ayuda, porque tiene algunas dudas conceptuales en relación con la elaboración
del plan de negocios para su empresa de comida rápida vegetariana a domicilio.

Las dudas de Alejandra se vinculan, básicamente, con la estrategia de marketing.

Por tal razón, indíquele a qué corresponde este concepto y por qué es importante
considerarlo en la elaboración de su plan. Asimismo, recuérdele por qué es
importante que conozca muy bien a sus competidores (que son dos) y entréguele
ejemplos sobre la información que necesita saber de ellos. Proponga una forma en
la que pueda tener certeza que cumple con un buen análisis de sus competidores.

Finalmente, indíquele por qué deberá realizar un análisis FODA y qué beneficios
obtendrá de éste. Basándose en el rubro que quiere abordar el nuevo negocio,
realice un análisis FODA simple.
 DESARROLLO

En primer lugar, sería necesario indicar a Alejandra que el Plan de Negocios es la

radiografía de su negocio y será la carta de navegación con la cual podrá
defender, presentar o analizar su idea de negocio según la finalidad con que
desee emplearlo.

Luego, Alejandra deberá comprender que es y cómo elaborar una estrategia de

marketing y como esta será un ítem importante dentro de su plan de negocios.

El concepto de Estrategia de Marketing está directamente relacionado con el

posicionamiento, es así como existen elementos que determinan esta relación,
como los que se mencionan a continuación:

1) Ambiente: variables exógenas. Amenazas y oportunidades. Son los elementos

de mayor cuidado porque están fuera del control y dominio de nuestra
organización.

2) Metas u objetivos. Estas deben ser claras pero flexibles ya que están sujetas a
cambios por lo que deben ser definidas pensando en su factibilidad y riesgos.

3) Análisis de la situación. Se le conoce como FODA (Fortalezas, Oportunidades,

Debilidades y Amenazas). Es una radiografía circunstancial de la organización,
determina factores externos e internos, todos sujetos a variables y
comportamiento del medio.

4) Actividades estratégicas y tácticas derivadas del FODA. Es la determinación de

la estrategia, el curso a seguir por la organización, la proyección de las actividades
que se observan necesarias para el logro de metas y objetivos.

Entendiendo la estrategia, el próximo paso importante e inserto en la misma es el

conocimiento de la competencia, ahora en mayor detalle, debido a que será
necesario definir como se planteará en el mercado, como competirá con ellos, ya
sea por diferenciación, por costos o por valor agregado y como esta distribuido el
mercado en la actualidad para realizar análisis de viabilidad considerando la
simplificación de la demanda.

Para determinar si la información recopilada sobre la competencia es útil, concreta

y verídica es posible generar un estudio de diversas formas, como por ejemplo por
medio de una encuesta, de un sondeo de precios, de una revisión de los
proveedores de la industria, etc. Estos datos permitirán generar una radiografía del
mercado y de la competencia para la toma de decisiones respecto de la
participación de Alejandra en rubro que tiene pensado.
Con todo lo señalado y relacionado a las características del mercado, Alejandra
está en condiciones de comprender y aplicar un análisis FODA de su proyecto
para un análisis interno y externo de la empresa y darse cuenta cómo está
posicionada dentro del mercado, el propósito fundamental de este análisis es:

 Potenciar las fortalezas, como aprovechar que es un servicio de comida

rápida, donde se puede ofrecer comida personalizada a cualquier hora
del día.
 Aprovechar las oportunidades, búsqueda de mejor alimentación de los
clientes, ofreciéndole comida sana y de calidad.
 Contrarrestar las amenazas, Cambio de precios de los alimentos,
volatilidad del precio del combustible.
 Corregir debilidades, al principio poca demanda por poco contacto con
los clientes.

Finalizando dejamos una pauta sencilla a Alejandra de un FODA que la guie a

desarrollar uno más detallado:

FORTALEZAS DEBILIDADES

Personalización de los platos a las Poca relación con los clientes

preferencias de los clientes
Desconocimiento del nivel de demanda
Servicio rápido y eficiente

Conciencia del potencial de la industria

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Búsqueda de una mejor alimentación de Cambio de precios de los alimentos

los clientes
Volatilidad del precio del combustible
Personas que llevan una vida más considerando que es una empresa a
saludable domicilio de reparto

Comida rápida, casera y saludable a Nuevos competidores

domicilio
 BIBLIOGRAFÍA

 IACC (2018), Contenido semana 4, Plan de Negocios