GESTIÓN

EMPRESARIAL
UNIDAD 1
LA GESTIÓN EMPRESARIAL
CASO 3

LA EMPRESA DE LOS DULCES

Origen de la gestión empresarial
• Aun cuando hasta ahora existen dificultades para establecer el origen de la
historia de la administración, conocida también como gestión empresarial,
algunos escritores remontan el desarrollo de la misma a los comerciantes
sumerios y a los egipcios antiguos constructores de las pirámides, o a los
métodos organizativos de la Iglesia y las milicias antiguas.

• Muchas empresas pre-industriales, dada su escala pequeña, no se sentían

obligadas a hacer frente sistemáticamente a las aplicaciones de la
administración.

• Las innovaciones tales como la extensión de los números árabes y la aparición

de la contabilidad de partida doble proporcionaron las herramientas para el
planeamiento y el control de la organización, y de esta forma el nacimiento formal
de la administración.

Siglo XIX

• Aparecen las primeras publicaciones donde se hablaba de la administración de

manera científica, y el primer acercamiento de un método que reclamaba
urgencia dada la aparición de la revolución industrial.
Origen de la gestión empresarial
• Los economistas clásicos como Adam Smith y John Stuart Mill proporcionaron un
fondo teórico a la asignación de los recursos, a la producción, y a la fijación de
precios. Eli Whitney, James Watt y Matthew Boulton, desarrollaron herramientas
técnicas de producción como la estandarización, procedimientos de control de
calidad, contabilidad analítica, y planeamiento del trabajo.

Siglo XX

• Durante el siglo XX las ciencias como la ingeniería, la sociología, la psicología, la

teoría de sistemas y las relaciones industriales fueron desarrollándose.

Siglo XXI

• Se caracteriza por la globalización de la economía, la existencia y proliferación de

todo tipo de empresas y múltiples estilos de gestión y avances administrativos.
Éste siglo ha propiciado un gran auge de las escuelas administrativas que han
tomado nuevas orientaciones; entre las más destacadas se encuentran:
 Origen de la gestión empresarial

Administración del
Administración
Administración por conocimiento, cuyo
virtual, donde a
valores, cuyo objetivo es
través de sistemas
enfoque es el recopilar todas las
Administración del informáticos, de la
desarrollo y experiencias, Empowerment, que
cambio, que automatización y
práctica de valores habilidades y es un estilo que
propone una serie del autocontrol, se
organizacionales e conocimientos del faculta, prepara y
de estrategias para disminuyen
individuales capital humano de delega a los
desempeñarse en trámites
dirigidos hacia la la empresa, con el empleados para
un entorno burocráticos y
misión de la propósito de que que potencien sus
cambiante y que niveles jerárquicos
organización, con éstos perduren capacidades.
demanda retos. y se simplifican las
la finalidad de independientement
estructuras y el
lograr una mayor e de la rotación del
tamaño de las
productividad. personal y de los
organizaciones.
directivos.
Concepto de la gestión empresarial

Es una ciencia social que estudia la

organización de las empresas y la manera
como se gestionan los recursos, procesos
Gestión empresarial y resultados de sus actividades. Se apoya
en ciencias como la economía, el
derecho, la contabilidad, entre otras, para
poder ejercer sus funciones.
Importancia de la gestión empresarial

En las primeras etapas del desarrollo económico, las empresas realizaban

tareas repetitivas y fáciles de definir. En el taller o en la oficina el personal sabía
exactamente cuál era y seguiría siendo su misión. La labor del Director - Gerente
era supervisar la marcha de los trabajos en curso en un proceso repetitivo.

El resultado se medía según lo que se producía, y se funcionaba bajo una fuerte

disciplina y control riguroso. Había que satisfacer las expectativas de los
propietarios de ganar dinero y esa era la mayor motivación.

La naturaleza de la gestión se ha hecho más compleja para actuar en función de

una serie de prioridades, como es la de conseguir beneficios constantes, por
encima de todas ellas.

Gestión empresarial es un término que abarca un conjunto de técnicas que se

aplican a la administración de una empresa y dependiendo del tamaño de la
empresa, dependerá la dificultad de la gestión del empresario.

El objetivo fundamental de la gestión del empresario es mejorar la eficiencia,

eficacia, productividad y competitividad, asegurando la sostenibilidad de la
empresa en el largo plazo.
Clasificación de la gestión empresarial
La clasificación de la gestión empresarial según sus diferentes técnicas:

Análisis
Estratégico

Gestión de
Seguridad, Gestión
Salud Organizacion
Ocupacional y al o Proceso
Medio Administrativo
Ambiente

Gestión de
Operaciones
Gestión de la
y Logística de
Tecnología de
abastecimient
oy Información
distribución

Gestión de
Gestión
Recursos
Financiera
Humanos
Análisis Estratégico: diagnosticar el escenario, identificar los escenarios PESTEL internacionales y nacionales
más probables, analizar los agentes empresariales exógenos a la empresa.

Gestión Organizacional o Proceso Administrativo: planificar la anticipación del quehacer futuro de la empresa y
la fijación de la estrategia y las metas u objetivos a cumplir por la empresa; organizar, determinar las funciones
y estructura necesarias para lograr el objetivo estableciendo la autoridad y asignado responsabilidad a las
personas que tendrán a su cargo estas funciones.

Gestión de la Tecnología de Información: aplicar los sistemas de información y comunicación intra y extra
empresa a todas las áreas de la empresa, para tomar decisiones adecuadas en conjunto con el uso de
internet.

Gestión Financiera: obtener dinero y crédito al menos costo posible, así como asignar, controlar y evaluar el
uso de recursos financieros de la empresa, para lograr máximos rendimientos, llevando un adecuado registro
contable.

Gestión de Recursos Humanos: buscar utilizar la fuerza de trabajo en la forma más eficiente posible,
preocupándose del proceso de obtención, mantención y desarrollo del personal.

Gestión de Operaciones y Logística de abastecimiento y distribución: suministrar los bienes y servicios que irán
a satisfacer necesidades de los consumidores, transformando un conjunto de materias primas, mano de obra,
energía, insumos, información. etc., en productos finales debidamente distribuidos.

Gestión de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente: contribuir a crear conciencia sobre la necesidad
de aplicar, en la empresa, políticas de administración de los riesgos de Seguridad y Salud Ocupacional, así
como de defensa del medio ambiente.
Factores de competitividad que afectan la
gestión
Puntos críticos y determinantes de la competitividad a diferentes niveles:

• Capacidad de gestión
• Estrategias empresariales
•
Nivel •
•
Gestión de innovación
Prácticas en el ciclo de producción
Capacidad de integración en redes de cooperación
Micro tecnológica
• Logística empresarial
• Interacción entre proveedores, productores y
compradores

• Política de infraestructura fiscal

• Política educacional
Nivel •
•
Política
Política
tecnológica
de infraestructura industrial

Macro •
•
Política
Política
ambiental
regional
• Política de comercio exterior
Pautas básicas fundamentales para una
gestión adecuada
Para lograr obtener éxito de la empresa y poder mantenerlo existen muchas fórmulas,
sin embargo, existen ciertas pautas fundamentales que los empresarios, operadores
de servicio o administradores deben de tomar en cuenta para gestionar
adecuadamente su negocio sobre todo si nos referimos a los pequeños
microempresarios:

Encontrar a los
Querer y cuidar a los
compradores que se
clientes compradores
desean

Descubrir qué quieren Orientar al cliente

los clientes comprador a obtener lo
compradores que quiera
Pautas básicas fundamentales para una
gestión adecuada
El éxito de una gestión empresarial dependerá de muchos factores, por ejemplo, la
localización, competencia, etc. Sin embargo, el empresario puede crear su propio
modelo de gestión adaptándose a sus habilidades empresariales y recursos
disponibles actuales y futuros.

Por otro lado, cuando el empresario, productor o administrador está creando su propio
modelo de gestión deberá efectuar lo siguiente:

Planear a corto, Usar herramientas

Reducción y
mediano y largo cuantitativas en la
control de costos
plazo toma de decisiones

Mantener una
Generación de
Prever el cambio visión amplia del
valor agregado
negocio
Funciones básicas de la gestión
En la gestión empresarial se existen cuatro funciones básicas que se deberá fortalecer
en todo momento:

Planeación
• Esta función contempla definir las metas de la organización, establecer una estrategia global
para el logro de estas metas y desarrollar una jerarquía detallada de planes para integrar y
coordinar actividades, contempla las actividades de asignación de recursos y programación.
Organización
• Es la manera de diseñar la estructura de un negocio o empresa. Incluye la determinación de las
tareas a realizar, quién las debe realizar, cómo se agrupan las tareas, quién reporta a quien y
dónde se toman las decisiones.
• La estructura organizacional debe diseñarse de tal manera que quede claramente definido quién
tiene que hacer determinada tarea y quién es responsable de los resultados.
Dirección
• Toda empresa, negocio, organización o institución está formada por personas, es
responsabilidad de los administradores dirigir y coordinar las actividades de estas personas. La
dirección consiste en motivar a los subordinados, dirigir actividades de otros.
Control
• Una vez fijadas las metas, formulado los planes, delineados los arreglos estructurales,
entrenado y motivado el personal, existe la posibilidad de que algo salga mal. Para asegurar que
las cosas vayan como deben, se debe monitorear el desempeño del negocio u organización
para comparar los resultados con las metas fijadas y presupuestos.
TAREA 1.2
REALICE UN ANÁLISIS DEL CASO OBSERVADO
IDENTIFICANDO LOS ASPECTOS DE GESTIÓN
EMPRESARIAL ESTUDIADOS QUE FUERON
APLICADOS PARA UNA ADECUADA GESTIÓN, ASÍ
COMO LOS QUE NO FUERON APLICADOS
AFECTANDO LA GESTIÓN.

- CLASIFICACIÓN
- FACTORES (SOLO NIVEL MICRO)
- PAUTAS BÁSICAS FUNDAMENTALES

ASUNTO: G#T# EJ. G1T1.3

ADJUNTO: G#T# *.DOC

FECHA/HORA: DD MM 00H00 PM
TAREA 1.3

REALICE UN MAPA CONCEPTUAL DE LOS

DIFERENTES CONCEPTOS DE GESTIÓN
EMPRESARIAL.

ASUNTO: G#T# EJ. G1T1.2

ADJUNTO: G#T# *.PPT (2-3 DP.)

FECHA/HORA: DD MM 00H00 PM