ACEITES

ACEITES MINERALES

Los aceites minerales que después de su utilización se convierten en aceites usados, están
constituidos por bases lubricantes y aditivos que han sido desarrollados específicamente para la
lubricación y que dan unas características especiales al aceite. Las bases lubricantes son
mayoritariamente hidrocarburos, mientras que los aditivos, en un contenido entre el 15% y 20%
del total del aceite, contienen compuestos orgánicos derivados del azufre, nitrógeno y que
contienen metales.

ACEITES VEGETALES

Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta.1 El término "aceite vegetal" puede
definirse estrechamente como referido sólo a los aceites vegetales que son líquidos a
temperatura ambiente,2 o definidos ampliamente sin tener en cuenta el estado de la materia
de la sustancia a una temperatura dada.3 Por esta razón, los aceites vegetales que son sólidos a
temperatura ambiente a veces se llaman grasas vegetales. En contraste con estos triglicéridos,
las ceras vegetales carecen de glicerina en su estructura. Aunque muchas partes de la planta
pueden producir aceite, en la práctica comercial, el aceite se extrae principalmente de las
semillas.

En el envasado de alimentos, el término "aceite vegetal" se utiliza a menudo en las listas de

ingredientes en lugar de especificar la planta exacta que se está utilizando, especialmente
cuando el aceite utilizado es menos conveniente para el consumidor o si se utiliza una mezcla,
como los aceites de palma, colza, soja y cártamo (mientras que el aceite de coco y el aceite de
oliva pueden ser percibidos como más deseables).

Los aceites vegetales también se usados para hacer biodiesel, que se puede utilizar como el
diesel convencional. Algunas mezclas del aceite vegetal se utilizan en vehículos sin modificar
pero el aceite vegetal recto, también conocido como aceite vegetal puro, necesitan ser vehículos
especialmente preparados que tengan un método de calentar el aceite para reducir su
viscosidad. El uso de aceites vegetales como energía alternativa está aumentando y la
disponibilidad de biodiesel en todo el mundo va en aumento.

El NNFCC estima que el ahorro neto total de gases de efecto invernadero al utilizar aceites
vegetales en lugar de alternativas basadas en combustibles fósiles para la producción de
combustible, oscila entre el 18 y el 100%.11