DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD DEL SHAMPOO J&J,

CON EL USO DEL VISCOSIMETRO DV-E MARCA

BROOKFIELD.
DETERMINATION OF THE VISCOSITY OF THE SHAMPOO
J&J, WITH THE USE OF THE VISCOMETER DV-E MARK
BROOKFIELD.
RESUMEN
Se realizó la determinación de la viscosidad de un shampoo Johnson & Johnson, para esto se
utilizó el viscosímetro marca BROOKFIELD de las características DV-E VISCOMETER el
cual inicialmente se procedió a calibrar mediante el uso de un líquido estándar a una
temperatura inicial de la sustancia de 25 ºC, una vez comprobado el funcionamiento óptimo
del viscosímetro; para conocer algunas características físicas de la muestra se determinó la
densidad de la muestra y la temperatura inicial de dicho shampoo. Después se pasó a tomar
el valor de la viscosidad, teniendo en cuenta que con la aguja optima (SO3) y con un numero
de revoluciones por minuto adecuados (50 rpm) obteniendo una viscosidad de 1826 CP con
un porcentaje optimo, por último, se le tomó la temperatura final a la sustancia con la que se
trabajó.

ABSTRACT
The viscosity of a Johnson & Johnson shampoo was determined using the BROOKFIELD
viscometer of the DV-E VISCOMETER characteristics, which was initially calibrated using
a standard liquid at an initial substance temperature of 25 ºC, once the optimal functioning
of the viscometer had been verified; in order to know some physical characteristics of the
sample, the density of the sample and the initial temperature of said shampoo were
determined. Then the viscosity value was taken, taking into account that with the optimal
needle (SO3) and with an adequate number of revolutions per minute (50 rpm) obtaining a
viscosity of 1826 CP with an optimal percentage, finally, the final temperature of the
substance was taken.

ANÀLISIS
Se analizo que para obtener la exactitud con la cual el viscosímetro DV-E marca Brookfield
mide la viscosidad, para esto se debe pasar primero por un líquido estándar (aceite mineral)
el cual al introducir la aguja seleccionada debe dar como resultado más de 90% de precisión
a la hora de estudiar la viscosidad de una muestra.
Para obtener la viscosidad de la muestra analizada en este caso el shampoo J&J, se realizaron
estas medidas con diferentes agujas del viscosímetro (SO3 y SO4) obteniendo de estas un
valor aproximado de la viscosidad. Lo que se pudo observar fue que para la medición de la
viscosidad de la muestra la aguja mas precisa fue la SO3 la cual nos dio como resultado una
viscosidad de 1826 centipoises a 50 rpm (como se muestra en la figura 1); este valor va muy
cercano al real ya que se obtuvo con un porcentaje de 91.3%.

Centipoises vs rpm
2080
2070
2060
2050
2040
2030
2020
2010
2000
1990
1980
1970
0 10 20 30 40 50 60

Figura 1. Gráfica de los datos tomados con la aguja SO3 (centipoises vs revoluciones por
minuto (rpm).
Como se puede observar en esta grafica se entiende y se comprende que con la aguja SO3 la
cual tiene un menor diámetro por ser un líquido altamente viscoso con respecto a la SO4
(observar figura 2) que es para líquidos con menor viscosidad, a 50 rpm da un valor de
viscosidad más exacto al valor verdadero que teníamos, con esto se demostró que para
líquidos mas viscosos se les debe hacer la prueba con una aguja de menor diámetro.
 Centipoises vs rpm
2500

2000

1500

1000

500

0
0 20 40 60 80 100 120

Figura 2. Grafica de los datos obtenidos con la aguja SO4 (centiposises vs rpm).
Al comparar estas dos graficas es notoria la diferencia de los resultados, esto depende de
aguja; ya que se obtuvo como resultado que la aguja para líquidos más viscosos debe tener
un menor diámetro en este caso la SO3, la cual fue la adecuada para la medición de la
viscosidad de la muestra que se trabajó (shampoo J&J). Esto se observo ya que al obtener los
resultados con los dos tipos de aguja se pudo analizar que el mejor porcentaje de medición
lo dio la aguja SO3 a 50 rpm el cual fue de un 91.3% en comparación con el obtenido por la
aguja SO4 el cual fue de 1714 centiposises a 100 rpm y un porcentaje de precisión de 85.9%.