DESARROLLO DE

NUEVOS PRODUCTOS
PRACTICAS

Puerto Vallarta,
Jalisco, 2015
 Desarrollo de nuevos productos
Manual de Prácticas

ÍNDICE

Índice 2

Presentación 3

Introducción 4

Objetivo General 5

Objetivos Particulares 6

Temario 7

Actividades 8

Forma de Evaluación 9

Desarrollo Temático 10

Práctica 1 10

Práctica 2 11

Práctica 3 12

Práctica 4 14

Conclusiones 15

Bibliografía 16

Diseño: Antonio Estrada Terrès

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Manual de Prácticas

PRESENTACIÓN

Le damos la más cordial bienvenida al Manual de Practicas de la asignatura “Desarrollo

de nuevos Productos”

En este manual contiene las actividades para que el alumno que cursa esta materia
conozca y aplique técnicas y herramientas que le van a permitir llevar a un mejor
desempeño, potencializando así sus habilidades para formular y diseñar un producto o
servicio innovador que pudiera insertarse en un nicho de mercado.

Bienvenido (a) !

Organización del manual

Para lograr lo anterior este manual está estructurado en una práctica integradora con
ejercicios cuya aplicación está basada en el desarrollo de técnicas grupales para
“aprender haciendo” y de acuerdo a las unidades temáticas del programa mismo de la
asignatura.

El contenido de este curso está dividido en:

Practicas de estudio,

Practicas de análisis y

Practica de presentación

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INTRODUCCIÓN

La actividad de desarrollo de nuevos productos es muy importante para los

consumidores, indispensable para la empresa y estratégico para el crecimiento de
una Empresa, .así para el consumidor representa la manera en que un área
determinada del sector productivo genera un producto satisfactorio para las
necesidades o deseos de dicho éste.

En lo referente a la empresa, la utilidad del desarrollo de productos radica en que le

permite sobrevivir, le da opciones para incrementar las utilidades, le permite conservar
su participación de mercado y promover la imagen de empresa innovadora.

La actividad de desarrollo de nuevos productos hace posible la mejora de

la balanza comercial; contribuye al conocimiento y la tecnología en cada área
específica con lo cual se puede reducir la dependencia que se tiene, además de que se
incrementan las ventas y se puede promover un crecimiento constante.

Las prácticas presentadas en este manual es un conjunto que forman parte de un

proyecto integral que da seguimiento al proceso del desarrollo de un producto y su
presentación ejecutiva.

El usuario al desarrollar cada una de las prácticas, sumadas tendrán como resultante
un portafolio de producto (s) que pudieran insertarse en el mercado..

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OBJETIVO GENERAL
.

Dar solución a planteamientos de prototipos, contemplando a los mercados en un

entorno real, y tener una congruencia con la funcionalidad, la innovación y los
avances de la tecnología, elaborando estudios mercadológicos, planteamientos de
diseño y presentación ejecutiva

Se busca una vinculación de lo aprendido con una realidad tangible, por lo que se
promueve la participación activa de los estudiantes enfrentándolos a problemas reales
y que puedan dar su aportación para el entendimiento completo teórico-práctico y que
así verifiquen su conocimiento adquirido para que se desarrollen profesionalmente de
una forma veraz.

Además se pretende motivar al alumno a la investigación y al estudio de situaciones

que relacionen hechos y fenómenos y adquirir así conocimientos cada vez más
precisos.

El alumno deberá tender a ser creativo, ya que la apertura de distintas oportunidades

así lo requiere en este mundo de globalización.

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OBJETIVOS PARTICULARES

I. Generar ideas innovadoras que impacten en el entorno social, económico y

ambiental.

II. Desarrollar un producto en ambiente empresarial globalizado, tomando en

consideración el marco teórico de la unidad

III. Desarrollar las etapas de creación de un producto y articularlo comercialmente

mediante el modelo de transferencia de tecnología

IV. Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la

calidad del ciclo de vida del producto

V. Utilizar la normatividad y regulaciones vigentes en la identificación y transporte

de los productos a un mercado nacional o extranjero

VI. Integra un portafolio ejecutivo de imagen corporativa, modelo de utilidad y diseño

industrial, para promover la patente del producto

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TEMARIO

I. Diseño del producto

II. Desarrollo de productos
III. Ingeniería de empaque
IV. Propiedad intelectual en el desarrollo de productos
V. Resumen y Presentación Ejecutiva

Actividades

Integración de equipos de trabajo para escoger mediante una lluvia de ideas un

producto o servicio que sea el objeto de aprendizaje del curso.
Elaborar una crítica aplicada a su proyecto, donde describan cual es el mejor modelo
de desarrollo de un producto

Integrar un resumen del diseño del producto, desarrollando los impactos internos y
externos de la empresa:

Definición del producto o servicio, grado de innovación y su impacto tecnológico

Definición del mercado meta y su impacto socio económico

Plasmar diseño para el ensamblaje, fabricación, pruebas, servicio, internacionalización,

medio ambiente, desensamblado, re fabricación y diseño para facilitar las operaciones.

Valoración Financiera del prototipo, Costos

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Diseño de empaque aplicado al proyecto en el trababa en equipo.

Selección del diseño de etiqueta para el producto desarrollado.

Presentar propuesta de embalaje y canales de distribución del producto

Elección de marca, signos distintivos

Definición de la estrategia comercial y, posicionamiento del producto o servicio en el

mercado

Presentación del resumen ejecutivo del proyecto

FORMA DE EVALUACIÓN
V

La evaluación recomendada y/o sugerida es a través de la presentación de los

documentos adquiridos que avalen la práctica y sirva como evidencia en un portafolio

1. Evaluación Formativa en tres momentos :

Documento 1. Diseño de Producto

Documento 2. Desarrollo del producto

Documento 3. Ingeniería del empaque y propiedad intelectual

Instrumento de evaluación sugerida, Lista de Cotejo, Matriz de valor

2. Evaluación Sumativa:

Portafolio Ejecutivo: Documento integrador del proyecto (incluye los documentos

anteriores y la presentación ejecutiva) aunada a una presentación frente al grupo.

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Instrumento de evaluación sugerido, Guía de observación, Rubrica de valoración

Nota:

La valoración dependerá de quien imparta la asignatura

DESARROLLO DE LOS TEMAS

Practica 1
Nombre: DISEÑO DEL PRODUCTO

Objetivo:

Generar ideas innovadoras que impacten en el entorno social, económico y ambiental

Desarrollar un producto en ambiente empresarial globalizado, tomando en

consideración el marco teórico de la unidad

Introducción: La elección final de un prototipo depende del trabajo resultante una

planeación puntual, generada de un estudio e investigación en el mercado
considerando todos los actores de este

Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos

adecuados a la práctica y trabajo de campo

Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet

Metodología:

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Integración de equipos de trabajo para escoger mediante una lluvia de ideas un

producto o servicio que sea el objeto de aprendizaje del curso

Realizar visitas a diferentes centros de consumo para verificar y descubrir nuevos

productos de mercado que pudieran servir de referencia

Realizar encuestas con base a la insatisfactoriedad al consumidor

Navegar por el internet para verificar y descubrir nuevos productos de mercado que
pudieran servir de referencia

Revisar Medios (Periódico, Televisión, Radio, Espectaculares etc.) para verificar y

descubrir nuevos productos de mercado que pudieran servir de referencia

Definición y Diseño preliminar del producto o servicio, su grado de innovación y su

impacto tecnológico

Integrar un resumen preliminar del diseño del producto, desarrollando los impactos
internos y externos de la empresa (incluir introducción y justificación de la decisión
tomada

Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos.

Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados

Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como
evidencia de elaboración

Practica 2
Nombre: DESARROLLO DEL PRODUCTO

Objetivo:

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Desarrollar las etapas de creación de un producto y articularlo comercialmente

mediante el modelo de transferencia de tecnología

Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la calidad del
ciclo de vida del producto

Evaluar los prototipos, mediante pruebas destructivas para incrementar la calidad del
ciclo de vida del producto

Introducción: Esta práctica requiere el uso de un modelo para el desarrollo de los

productos por lo que el alumno deberá realizar su trabajo de acuerdo alguno de los
vistos en clase o a elección del Maestro.

Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos

adecuados a la práctica y trabajo de campo

Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet

Metodología:

Definición del mercado meta y su impacto socio económico

Plasmar diseño para el ensamblaje, fabricación, pruebas, servicio, internacionalización,

medio ambiente, desensamblado, re fabricación y diseño para facilitar las operaciones.
Valoración Financiera del prototipo, Costos

Definición de la estrategia comercial y, posicionamiento del producto o servicio en el

mercado

Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos.

Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados

Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como
evidencia de elaboración

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Practica 3
Nombre: INGENIERÍA DEL EMPAQUE Y PROPIEDAD INTELECTUAL

Objetivo:

Utilizar la normatividad y regulaciones vigentes en la identificación y transporte de los

productos a un mercado nacional o extranjero

Introducción: Esta práctica el alumno continuara usando el poder de su creatividad

para diseñar y elegir los elementos de identificación del producto lo cual exige incluir en
el documento la justificacion.de la estrategia a definida

Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos

adecuados a la práctica y trabajo de campo

Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet

Metodología:

Presentar Diseño de empaque aplicado al proyecto.

propuesta
de Selección del diseño de etiqueta para el producto desarrollado.
embalaje y canales de distribución del producto

Elección de marca, signos distintivos

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Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos.

Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados

Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como
evidencia de elaboración

Practica 4
Nombre: PORTAFOLIO EJECUTIVO DE PRODUCTOS

Objetivo:

Integrar un portafolio ejecutivo de imagen corporativa, modelo de utilidad y diseño

industrial, para promover la patente del producto

Introducción: Esta es la práctica integradora donde se conjuntan el trabajo anterior,

las tres prácticas que sumadas al resumen ejecutivo y su presentación forman el
producto final que es el portafolio ejecutivo de imagen corporativa que servirá para el
trámite y negociación de patentes y planteamiento para su inserción en los mercados

Especificación y Correlación: Se deberá justificar el trabajo con el uso de métodos

adecuados a la práctica y trabajo de campo

Material y Equipo: Laptop, cámara fotográfica, acceso a internet

Metodología:

Integrar la información obtenida

Realizar el resumen ejecutivo del proyecto

Elaborar la presentación ejecutiva

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Sugerencias didácticas: Asesorar la realización de la práctica, mediciones y tiempos.

Hacer Dinámica de grupo para comentar los resultados

Reporte del alumno (resultado): Definir la fecha de entrega del documento como
evidencia de elaboración

CONCLUSIONES
V

Para las empresas, desarrollar o integrar paulatinamente nuevos productos a la mezcla

que manejan es cuestión de vida o muerte. Entre los mecanismos de incremento de las
utilidades relacionados con el desarrollo de productos se pueden mencionar la
adaptación de productos con el fin de reducir costos, aprovechamiento
de mercados globalizados, aprovechar las oportunidades generadas por cambios de
gustos y costumbres de los consumidores o la detección de necesidades insatisfechas,
adaptarse a las nuevas condiciones de la demanda producidas por
la dinámica demográfica, etc.

En este manual el usuario encontrara las prácticas pertinentes para poder entender y
comprender mejor este tema y acrecentar su visón y su capacidad creativa para
enfrentar en algún momento la necesidad de desarrollar un producto

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

 Direccion de Marketing: Conceptos Esenciales, Philip Kotler, PersonEducation,

Mexico 2002
 GAITHER, NORMAN &FRAZIER, GREG, "Administración de Producción y
Operaciones", International Thomson Editores, México, 2000, 8va. Edición
 FERNÁNDEZ, ESTEBAN, AVELLA, LUCÍA & FERNÁNDEZ, MARTA, "Estrategia de
Producción", Ed. Mc. Graw Hill, Madrid, 2003, 1a. Edición
 Cliff, Stafford. Pakaging. DiseñosEspeciales. Editorial G. Gill, S. A. De C. V. 4° ed.
Año de edición 1993. México, Naucalpan.
 Robles Mac Farland, Marcela LDG. Universidad Iberoamericana. Diseño Gráfico de
Envases guía y metodología. 1° ed. 1996. Prol. Paseo de laReforma 880. México,
D.F.
 Bier, Barry. El arte del vidrio emplomado. TursenHermannBlume Ediciones. 1° ed.
Española 1995. Mazarredo, Madrid. Pág. 4
 www.impi.com.mx

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