Calculadora de Costo de Recetas

Fecha Distribución de Costo

Nombre del plato borrachitos 33%

Precio estimado
Costo Total $ 113.79 0%

Costo Marginal
67%
Margen neto $ -113.79
por pax $ 12.64

Ingredientes Primarios 9
Producto Cantidad Costo x un Costo total
HUEVO 8 $ 1.80 $ 14.40
AZUCAR 0.34 $ 20.50 $ 6.97
HARINA 0.235 $ 8.00 $ 1.88 Insertar foto del plato
ROYAL 0.08 $ 87.50 $ 7.00
Insertar foto
RAYADURA LIMON 0.04 $ 15.00 $ 0.60 del plato
LECHE 0.5 $ 18.20 $ 9.10
LECHE CLAVEL 0.5 $ 32.70 $ 16.35
LECHERA 0.375 $ 49.50 $ 18.56
canela 0.1 $ 198.20 $ 19.82
Tequila 0.1 $ 87.60 $ 8.76

TOTAL $ 103.44

Ingredientes Secundarios
Cantidad Costo
Producto Costo total
gm Kg/Lt
Preparación
:
Preparación:
TOTAL

Costos fijos
Nombres Costo total

TOTAL

Alergias

Preparado por Aprobado por

Puesto Puesto
 67%

r foto del plato

ación: