CIENCIAS III (ÉNFASIS EN QUÍMICA)

BLOQUE I. Las características de los materiales

Aprendizajes esperados:

 Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogéneas y heterogéneas.

 Deduce métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus
componentes
 Identifica relación entre la variación de la concentración de una mezcla (porcentaje en
masa y volumen) y sus propiedades

Contenido:

Experimentación con mezclas

 homogéneas y heterogéneas.
 Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus
componentes

Propósito: Que los adolescentes avancen en el desarrollo de sus habilidades para representar,
interpretar, predecir, explicar y comunicar fenómenos biológicos, físicos y químicos.

Competencias que se favorecen:

 Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

 Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en
diversos contextos.
 Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud
orientadas a la cultura de la prevención.

Ámbito: Propiedades y transformaciones de los materiales.

Número de sesiones: 9 DE 50 MINUTOS

ACTIVIDADES

SECUENCIA 1

INICIO

 Conoce los aprendizajes esperados y las formas de evaluación

 Integra equipos de 3 compañeros
 Comparte sus saberes acerca de:
 - ¿Qué es una mezcla?
- ¿Cómo sabes que algo es una mezcla?
- ¿Menciona ejemplos de mezclas que realizan cotidianamente en casa?
- ¿Qué entiendes por heterogéneo?
- ¿Qué entiendes por homogéneo?
- ¿Qué tipos de mezclas conoces?
- ¿Qué entiendes por mezcla heterogénea
- ¿Qué entiendes por mezcla homogénea?
 Comparten sus respuestas al grupo.

DESARROLLO

 Lean el texto titulado: Mezclas homogéneas y heterogéneas

 Contesten las siguientes cuestiones:
- ¿Cuáles son las ideas principales del texto? ¿Cuál es su propósito?
- ¿Con qué otro nombre se les conoce a las mezclas homogéneas?
- ¿Qué significa soluto?
- ¿Qué significa solvente?
- Anoten ejemplos de los dos tipos de mezclas.
- (Esquematicen su información)
 Compartan sus respuestas al grupo
 Con los materiales solicitados en la sesión anterior, identifiquen y/o hagan diferentes
mezclas. (3 mezclas diferentes por equipo)
 Registren en el siguiente cuadro:

TIPO DE MEZCLA
INGREDIENTES/COMPONENTES HOMOGÉNEA HETEROGÉNEA OBSERVACIONES

CIERRE

 Socialice su cuadro al grupo y anote en el mismo, otras mezclas elaboradas por sus
compañeros.
 Autoevalúe el trabajo realizado considerando los aspectos marcados por el maestro.
 Guarde sus mezclas para la siguiente clase.

SECUENCIA 2
INICIO

 Comente de manera grupal

 ¿Qué desayuno?
 ¿Algo de lo que desayuno es una mezcla?
 ¿Qué tipo de mezcla es?
 Tome su mezcla hecha la clase anterior e intercámbiela con otro compañero.
 Intégrese en equipos de tres compañeros.
 Identifiquen el tipo de mezclas con las que cuentan (homogénea o heterogénea)
 ¿Cuáles son sus componentes?
 Comenten ¿cómo pueden separar los componentes de las mezclas?
 Separen los componentes de las mezclas
 Registren el proceso y resultado
 Comenten al grupo ¿cuáles mezclas pudieron separar y cómo le hicieron?
 ¿Cuáles no y por qué?

DESARROLLO

 Investiguen en su libro de texto, libros de la biblioteca escolar y de aula los métodos de

separación de mezclas.
 Elaboren un cuadro comparativo de los métodos, características y aplicación.
MÉTODO CARACERÍSTICAS APLICACIÓN

 Deduzcan cuál es el método de separación que utilizaron para separar las mezclas que
pudieron separar y con qué otro pudieron haberlo realizado.
 Registren sus conclusiones
 Deduzcan cuál es el método de separación que pueden utilizar para separar las mezclas
que no pudieron con anterioridad.
 Preparen materiales para que en la próxima sesión utilicen el método adecuado y realicen
la separación de las mezclas.
 Separen las mezclas mediante el método seleccionado.
 Registren su práctica y socialícenla al grupo.

CIERRE

 Con el trabajo realizado en esta sesión y en la anterior, llene el siguiente cuadro:

MEZCLA TIPO METODO DE SEPARACION
(COMPONENTES)
  Socialice al grupo y enriquezca el cuadro con las aportaciones de sus compañeros.
 Con la información del cuadro anterior seleccionen e identifiquen las mezclas que
presentan soluto y solvente:

TIPO DE
COMPONENTES SOLUTO SOLVENTE MEZCLA

 Establezcan una conclusión sobre el resultado del cuadro

 Compartan al grupo
 Autoevalúe su trabajo realizado.

SECUENCIA 3

INICIO

 Mediante la dinámica “soluto-solvente”, intégrese por parejas.

 Lean la lectura “las mezclas y su concentración”.
 Enlisten las ideas principales.

DESARROLLO

 Intégrense con otra pareja, comparen su información, esquematicen y compartan con el

grupo.
 Con los materiales solicitados: 1 pocillo de 250 ml., 1 cuchara pequeña, 200 ml. de agua,
sal de mesa, 1 termómetro, parrilla eléctrica (en caso de no contar con mechero bunsen)
realicen el siguiente experimento.
1. Determinen la masa de una cucharadita rasa de sal. Si no cuentan con balanza, un día
antes de realizar el experimento acudan a una tienda y pidan que les pesen la sal en su
báscula (que les midan la masa de una cucharadita de sal). Regístrenla en su cuaderno.
2. Elaboren su hipótesis contestando ¿Qué creen que sucederá con la temperatura de
ebullición al incrementar la concentración de la mezcla?
3. Tomen la temperatura con el termómetro y registren. Eviten que el termómetro entre
en contacto con el recipiente. Apaga la parrilla o mechero.
4. Viertan una cucharadita de sal al agua y agiten hasta que se disuelva.
5. Enciendan el mechero o parrilla y calienten hasta que hierva la mezcla.
6. Determinen la temperatura de ebullición y anótenla.
 7. Repitan el procedimiento añadiendo cada vez una cucharadita más de sal hasta que ya
no se disuelva. En cada caso, registren en el cuadro de apoyo.
CANTIDAD DE TEMPERATURA Y TIEMPO DE % EN MASA OBSERVACIONES
SOLUTO SOLVENTE EBULLICIÓN masa del soluto
(SAL) (AGUA) % en masa= ---------------------------------- X
100
masa total de la disolución

 Establezcan conclusiones en grupo.

CIERRE

 Realicen en casa una mezcla usando 5 ml de jugo de limón (soluto) y 200 ml de agua
(solvente). Llenar el siguiente cuadro.

CANTIDAD DE % EN VOLUMEN OBSERVACIONES

SOLUTO SOLVENTE SOLUCIÓN COLOR, SABOR volumen del soluto
% en volumen= ---------------------------------- X 100
volumen total de la disolución

 Socialice su cuadro al grupo

 Obtengan conclusiones grupales referentes a la relación entre la variación de la
concentración de una mezcla y sus propiedades.
 Evalúen el trabajo realizado y los aprendizajes esperados

RECURSOS: Libro de texto, biblioteca de aula y escolar,fotocopias de cuadros comparativos, agua,

sal, azúcar, limón, grenetina, alcohol, arena, algodón, esponja, imán, limaduras de hierro, aserrín,
alfileres, tornillos, arroz, sopa de pasta, frijoles, lentejas, garbanzos, naranja, lechuga, pepino,
chocolate, nescafé, fresas, crema, leche, zanahoria, ajonjolí, pimienta, clavo, vasos, platos, cucharas,
palitos de madera, Coca cola, desodorantes, lápiz, instrumentos de laboratorio.

BIBLIOGRAFÍA:

 Ciencias 3 Química un enfoque competente y sustentable, Llano Lomas Mercedes

Guadalupe, Delgado Herrera Teresa Elizabeth, edit.SM.
 Ciencias 3 Química, Soriano Esperanza, González Dávila Alejandra, edit. Santillana.
 Biblioteca de aula
 Biblioteca escolar
 http://www.conevyt.org.mx/cursos/pcn/experimentos/cnexp_10.html
 Mezclas homogéneas y heterogéneas

Vamos a definir homogéneo y heterogéneo y después aplicarlo en las mezclas.

- Homogeneo : Cuando todos los elementos que forman una agrupación son
iguales (una manada de cebras serán todas iguales). No se diferencian unos de
otros. En química cuando una sustancia tiene una composición uniforme.

- Heterogéneo : Agrupación de elementos desiguales, se pueden diferenciar.

En química aquella sustancia en la que se pueden diferenciar las fases o partes
que la componen.

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a explicar las
mezclas homogéneas y heterogéneas. Lo primero de todo saber que una
mezcla es aquella que está formada por varios componentes, que no pierden
sus propiedades y características por el hecho de mezclarse.

- Mezclas homogéneas: Aquellas mezclas que sus componentes no se

pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogéneas de líquidos se
conocen con el nombre de disoluciones o soluciones y están constituidas
por un soluto y un disolvente (solvente), siendo el primero el que se
encuentra en menor proporción. Por ejemplo, el agua mezclada con sales
minerales o con azúcar, el agua es el disolvente y el azúcar el soluto.

- Mezclas Heterogéneas : Aquellas mezclas en las que sus componentes se

pueden diferenciar a simple vista.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterogénea y Sara una mezcla
homogénea.
Por ejemplo el chocolate es una mezcla homogénea porque aunque
parezca un solo producto por la parte de atrás del envoltorio te habrás
fijado que vienen los componentes (leche, cacao, grasa, etc.), por lo tanto
son varios componentes y no se diferencian unos de otros en la mezcla.
¿Qué tipo de mezcla es? Pues homogénea.

Una roca que tenga varios componentes, como por ejemplo el gneis y
además se distingan a simple vista, será heterogénea.

gneis.

Las técnicas que se utilizan para separar las mezclas son:

Tamización: esta puede ser utilizada para la separación de mezclas sólidas,

compuestas con granos de diversos tamaños. Lo que se hace es hacer pasar a
la mezcla por varios tamices (tabla con agujeros de pequeño tamaño).

Filtración: esta técnica permite la separación de aquellas mezclas que están

compuestas por líquidos y sólidos no solubles, es decir que los sólidos no se
disuelven en el líquido. Por ejemplo el azúcar se disuelve con el agua, pero si
echamos arena esta no se disuelve, es decir no es soluble. Para separar estas
mezclas, se utiliza un embudo con un papel de filtro en su interior. Lo que se
hace pasar a la mezcla por ellos.

Separación magnética: esta técnica sólo es útil a la hora de separar

sustancias con propiedades magnéticas de aquellas que no las poseen. Para
esto, se utilizan imanes que atraen a las sustancias magnéticas y así se logra
separarlas de las que no lo son.

Decantación: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta técnica sirve para la

separación de líquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre
sí. En esta técnica se requiere un embudo de decantación que contiene una llave
para la regulación del líquido. Una vez decantada la mezcla (dejar en reposo) el
elemento más denso irá al fondo y por medio del embudo de decantación,
cuando se abre la llave se permite el paso del líquido más denso hacia un
recipiente ubicado en la base, quedando el líquido con menor densidad en la
parte de arriba del embudo.
 Cristalización y precipitación: esta permite la separación de un soluto
sólido de que se encuentra disuelto en un disolvente. Se calienta la disolución
para concentrarla, luego se la filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que
se evapore el líquido, quedando el sólido en forma de cristal.

Destilación: es útil para la separación de líquidos que son solubles entre sí.
Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas de
ebullición, se toman sus vapores por un tubo para luego pasarlo al estado líquido
nuevamente. Esto es posible gracias a que hierven en distintos tiempos. Por
ejemplo imaginemos agua y sal. El agua hierve a 100ºC, si calentamos la mezcla
a esa temperatura lo que se evapora será el agua, la sal no se evaporará (tiene
temperatura de ebullición más alta). Si recogemos el vapor tenemos el agua
separada de la sal.

http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html

http://www.areaciencias.com/quimica/cromatografia.html

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Sabemos que la mezcla es la unión física de dos o más substancias
(elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades
individuales y que existen mezclas homogéneas y heterogéneas. La
composición de las mezclas es variable y sus componentes podrán
separarse por medios físicos o mecánicos.
LA DECANTACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de
grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se
sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.

DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS. Este método se utiliza para la

separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades,
utilizando un embudo de decantación. Este método es aplicado en la
extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo,
al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo
se almacena y el agua es devuelta al mar.

LA FILTRACIÓN. Con este método se puede separar un sólido insoluble

de grano relativamente fino de un líquido. En este método es
indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y
retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes
metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y
tierras especiales.
LA FILTRACIÓN POR VACIO. Es una operación como la anterior, sólo
que ahora interviene un matraz quitazato, una bomba de vacío para
extraer aire y conseguir asvacío un filtrado en el menor tiempo. Un
ejemplo muy común de filtración es aplicado en los automóviles en la
gasolina que llevan un filtro con papel y en el aceite que puede ser de
papel como filtros GONNER o red metálica como el VW ).

LA CENTRIFUGACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido

insoluble de grano muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta
operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrífuga, en el que
aumenta la fuerza gravitación provocando la sedimentación del sólido. El
plasma de la sangre puede separarse por este método.

DESTILACIÓN. Este método permite separar mezclas de líquidos

miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Un ejemplo
sencillo es separar una mezcla de agua y alcohol el cual no se puede
decantar y es más apropiado destilarlo, colocando la mezcla en un matraz
de destilación, el cual estará conectado a un refrigerante (con circulación
de agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes
universales. En la parte superior del matraz un termómetro para controlar
la temperatura y en la parte inferior un anillo con una tela con asbesto
para homogenizar la temperatura que tendrá en la parte inferior por el
mechero de bunsen.
Al calentar de manera controlada el alcohol se evaporará primero y al
pasar por el refrigerante se condensara y volverá a estado líquido para
recuperarlo al final del recipiente en un vaso de precipitados. Otro ejemplo
es por destilación fraccionada y en grandes torres se efectúa la separación
de los hidrocarburos del petróleo. Por destilación con arrastre de vapor se
separa el solvente que extrae el aceite de las semillas, por ejemplo,
hexano que extrae el aceite de ajonjolí. También de esta forma se extrae
esencias como la de anís o de orégano.

CRISTALIZACIÓN. Con este método se provoca la separación de un

sólido que se encuentra disuelto en una solución quedando el sólido como
cristal y en este proceso involucra cambios de temperatura, agitación,
eliminación del solvente, etc. Por este método se obtiene azúcar,
productos farmacéuticos, reactivos para laboratorio (sales), etc.

EVAPORACIÓN. Con este método se separa un sólido disuelto en un

líquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el
líquido hierve y pasa del estado líquido a estado de vapor, quedando el
sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no
recuperarse.
SUBLIMACIÓN. Método utilizado en la separación de sólidos,
aprovechando que alguno de ellos es sublimable, pasa de manera directa
del estado sólido al gaseoso por incremento de temperatura.

CROMATOGRAFÍA. Este método consiste en separar mezclas de gases

o líquidos, pasando la solución o muestra a través de un medio poroso y
adecuado, con la ayuda de un solvente determinado.
El equipo para esta operación puede ser tan simple como una columna
rellena, un papel o una placa que contienen el medio poroso, o bien un
cromatógrafo. Por este proceso se analizan mezclas como aire, productos
extraídos de plantas y animales, productos elaborados como tintas,
lápices labiales, etc. Un ejemplo sencillo se puede hacer con un gis y agua.
En la parte media del gis se hace una marca de tinta (plumón) y luego se
coloca el gis en agua sin que ésta llegue a la marca. Después de un tiempo
se verán los componentes de la tinta.
IMANTACIÓN. Con este método se aprovecha la propiedad de algún
material para ser atraído por un campo magnético. Los materiales
ferrosos pueden ser separados de otros componentes por medio de un
electroimán, para su tratamiento posterior.

DIFERENCIA DE SOLUBILIDAD. Permite separar sólidos de líquidos o

líquidos de líquidos al contacto con un solvente que selecciona uno de los
componentes de la mezcla. Este componente es soluble en el solvente
adecuado y es arrastrado para la separación ya sea por decantación,
filtración vaporización, destilación, etc., dejándolo en estado puro. Es muy
común en la preparación y análisis de productos farmacéuticos.

http://tiempodeexito.com/quimicain/05.html
 LAS MEZCLAS Y SU CONCENTRACIÓN
Una característica de las mezclas es que se puede variar la proporción de sus componentes. Por ejemplo, al prepararte un
licuado puedes variar la cantidad de leche azúcar y fruta. Desde luego que al hacerlo se modifican algunas de las propiedades
del licuado como su sabor y su consistencia, sobre todo si añades más fruta.

Cuando se trata de mezclas de productos comerciales, como los de limpieza o los medicamentos, es muy importante que la
proporción de sus componentes sea siempre la misma para garantizar que tengan las mismas propiedades y cumplan con
su función

En el lenguaje de la química, la proporción de los componentes en una mezcla se conoce como concentración y existen
varias formas para expresarla. Por ejemplo, porcentaje en masa y porcentaje en volumen.

La expresión de la concentración en porcentaje en masa suele utilizarse cuando los solutos son sólidos. El disolvente puede
ser líquido, sólido o gaseoso. Para calcular el porcentaje en masa (%m/m), se divide la masa del soluto entre la masa total de
la disolución y el resultado se multiplica por cien. La operación matemática que se utiliza se muestra a continuación.

masa del soluto

% en masa= ---------------------------------------- X 100
masa total de la disolución

La masa total de la solución es la suma de la masa del soluto más la del disolvente.

Si quisiéramos calcular el porcentaje en masa de una disolución que contiene 5 g de café soluble en 200 g de agua, primero
se calcula la masa total de la disolución.

5 g de café + 200 g de agua = 205 g de disolución

Luego se divide la masa del soluto (5 g) entre la masa de la disolución (205 g) y el resultado se multiplica por cien.

5g
% en masa= -------------- X 100 = 2.44 %
205 g

Lo anterior significa que la concentración del café en la mezcla es de 2.44%, es decir, existen 2.44 g de café en cada 100 g
de disolución

Cuando el soluto es un líquido, es más conveniente expresar la concentración de la disolución como porcentaje en volumen.
Para calcularlo, se divide el volumen del soluto entre el volumen de la disolución y el resultado se multiplica por cien.

La expresión matemática que representa la operación anterior se escribe en seguida.

volumen del soluto

% en masa = ---------------------------------------- X 100
volumen de la disolución

Por ejemplo, para calcular el porcentaje en volumen de una disolución que contiene 5 mililitros de un perfume y el volumen
total de la disolución es de 200 ml hacemos lo siguiente:
 5 ml
% en volumen = -------------------------- X 100 = 2.5 %
200 ml

Cabe señalar que si queremos calcular el volumen de la disolución no se suman los volúmenes del soluto y del disolvente, ya
que algunos líquidos se integran tan bien que el volumen final es menor que el de los dos líquidos por separado. Por ejemplo,
el alcohol y el agua.

Para determinar el volumen de la disolución experimentalmente es necesario preparar primero la mezcla.

PARTICIPACIÓN EN CLASE (ACTITUDES)

LO HAGO LO HAGO LA LO HAGO NUNCA LO QUÉ TENGO
SIEMPRE, MAYORÍA DE SÓLO A HAGO QUE
ASPECTO TODAS LAS VECES VECES CAMBIAR
VECES. ( 3 ) 2 1 0
¿Llego a clase cuando ésta empieza?

¿Llevo los materiales que me pidieron

para trabajar?
¿Escucho la clase con atención?

¿Pido la palabra para hablar del tema?

¿Sigo las instrucciones del profesor y

hago lo que me pide?
¿Entrego los trabajos y tareas
solicitadas?
¿Participo y colaboro en el trabajo en
equipo?
¿Limpio mi lugar al terminar la clase?

¿Manejo los materiales con cuidado y

los deposito en su lugar?
¿Busco explicaciones y soluciones a
los problemas planteados?
TOTAL
 HABILIDADES

ASPECTO QUÉ ME FALTA POR

 o X
HACER
Leí la información sobre el tema, identifiqué los puntos más
importantes de la información, es decir, los que responden
a las preguntas qué, cómo, cuándo, dónde, para qué, con
qué, con cuáles y otras relacionadas.
Elaboré un esquema con la información de la lectura
aclarando los qué, cómo, cuáles, etc.
Comenté con mi equipo la información y complementé mi
esquema.
Compartí la información al grupo de manera clara, precisa,
correcta para mis compañeros.
Elaboré los cuadros comparativos colaborando con mis
compañeros de equipo y los complemente con la
información grupal

LOS HELADOS

El helado es uno de los postres preferidos de grandes y chicos no solo en México, sino en
todo el mundo. Nuestro país se distingue por tener helados de sabores realmente originales, por
ejemplo, de pétalos de rosa, de nanche, de chile, de zapote con naranja, de chicle, en fin. Aunque
los materiales con que se preparan os helados pueden obtenerse fácilmente cuando los tenemos a
la mano, el procedimiento de elaboración requiere cuidar algunos detalles para que el resultado
tenga la consistencia y la apariencia que se espera.

Una receta para preparar helado de vainilla o nieve de sabores en tu casa es la siguiente:

 Consigue una olla y reúne 1 ½ tazas de leche entera, 1 ½ tazas de crema, ¾ de taza de azúcar
y 3 cucharadas de extracto de vainilla. Si prefieres una nieve, sustituye los ingredientes con
agua de frutas (limón, piña, fresa, etc.), endulzada a tu gusto.
 En el caso del helado de vainilla, calienta y revuelve hasta que los ingredientes se integren,
y sin permitir que hierva. Luego, deja enfriar. Para la nieve, esto no es necesario.
 Vierte el preparado de helado o el agua de fruta en ¾ partes de un bote metálico o en
cualquier recipiente con tapa, cuidando que quede espacio en la parte de arriba. Tápalo.
 Coloca este recipiente dentro de un bote o recipiente más grande (como los de leche o
chocolate en polvo). Coloca a su alrededor una capa de hielo y una de sal gruesa, en una
proporción de 4 partes de hielo por una de sal.
 Tapa el bote grande y cúbrelo con un trapo. Dale vueltas alternadamente girando primero
en el sentido de las manecillas del reloj y luego en sentido contrario durante media hora.
Revisa de vez en cuando el interior del bote para agregar más hielos en caso de que se
derritan, pues la temperatura debe estar a -12° C.
  Después de media hora ¡a disfrutar tu helado!

Responde

1. Clasifica los ingredientes del helado y la nieve, así como los que se emplean para enfriarlos,
como mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.

INGREDIENTE MEZCLA HOMOGÉNEA MEZCLA HETEROGÉNEA

Hielo con sal
Agua de mango sin azúcar
Extracto de vainilla
Agua con hielo
Fruta con agua y azúcar antes de licuar
Nieve con trocitos de fresa
Crema con extracto de vainilla

2. ¿cuál de las siguientes propiedades de la materia disminuye su valor en presencia de la

sal?
a) Masa
b) Volumen
c) Densidad
d) Temperatura de fusión
e) Tensión superficial
f) Solubilidad
g) Concentración
h) Estado de agregación
i) Sabor

3. Al derretirse la mezcla de hielo con sal, se forma una disolución salina. ¿Cuál de los
componentes es el soluto?___________________ y ¿cuál es el disolvente?_____________

4. ¿Cuál de los siguientes métodos de separación de mezclas es adecuado para recuperar la

sal disuelta en el agua?
a) Extracción con disolventes
b) Decantación
c) Magnetización
d) Centrifugación
e) Destilación
f) cristalización