Guías de Aprendizaje para

Módulos de las Especialidades

Administración y Contabilidad
en la Educación Media Técnico
Profesional
Especialidades del Sector Administración de la
Educación Media Técnico Profesional

Especialidad Administración
Mención Logística

Módulo
Logística y
distribución
Guía de aprendizaje Nº1

Programa Interdisciplinario de
Investigaciones en Educación
Guías de Aprendizaje para Módulos de las Especialidades
Administración y Contabilidad en la Educación Media Técnico
Profesional

Módulo
“Logística y Distribución”
Educación Media Técnico Profesional.

Guía de aprendizaje N°1

“Recepción y control de mercadería aprovisionadas”

Ministerio de Educación
Secretaría Ejecutiva de Educación Técnico Profesional

Programa Interdisciplinario de Investigaciones en Educación (PIIE)

María Luisa Santander 0440. Providencia. Santiago
http://www.piie.cl

Dirección:
Dante Castillo Guajardo

Coordinación:
Francisca Gómez Ríos

Diseño Instruccional:
Francisca Gómez Ríos
María Angélica Maldonado Silva
Elsa Nicolini Landero
María Celeste Soto Ilufi

Experto en Contenidos:
Sonia Gabriela Vásquez Badani

Diseño Gráfico:
Guillermo Hernández Valdés
Felipe Pávez Cisternas

Registro ISBN: 978-956-7342-17-4

Registro de Propiedad Intelectual N° A-276458

2 Módulo Logística y Distribución

 Especialidad Administración
Mención Logística //
Módulo
Logística y
Distribución
Guía de aprendizaje N°1
“Recepción y control de mercadería
aprovisionadas”

Módulo Logística y Distribución 3

4 Módulo Logística y Distribución
Índice
1. Introducción.
2. Aprendizajes esperados y criterios de evaluación.
3. Situación problema.
4. Compra y Aprovisionamiento.
- Función de aprovisionamiento.
- Objetivo de aprovisionamiento.
5. Fases del Aprovisionamiento.
6. Recepción y ubicación de la mercancía.
7. Logística de entrada.
8. Documentos de control de entradas.
9. Sistema de Identificación automática de artículos.
10. Características del símbolo (código de barra).
11. Método ABC.
12. Proceso de inventario.
13. Resumen Principios básicos de una bodega.
14. Bibliografía

Módulo Logística y Distribución 5

6 Módulo Logística y Distribución
Introducción
En este módulo de 228 horas, se busca que las y los estudiantes aprendan a
interpretar, comunicar y proponer las acciones necesarias para administrar
adecuadamente los productos en sus fases de ingreso y salida, considerando
el creciente dinamismo que se ha generado en el área de la logística.

De esta manera, se espera que las y los estudiantes sean capaces de

detectar qué áreas de la organización se pueden interconectar mediante
sistemas de información logística y decidir qué sistema emplear; usar los
archivos maestros de la organización para ingresar los productos al sistema
de clasificación, codificación o archivo; utilizar equipos de radiofrecuencia
para comunicar datos de almacenaje, entrada y salida de productos de un
centro de distribución o bodega; y extraer la información relevante desde
los datos de los centros de distribución, analizarla y elaborar un reporte
para comunicarlo al área correspondiente.

Además, se busca que logren coordinar operaciones de picking (seleccionar

productos para preparar un pedido), packing (embalaje) y distribución,
entregando reportes periódicos del almacenaje de productos, insumos
y materiales proporcionados por los sistemas de radiofrecuencia y el
software existente. Finalmente, se pretende que puedan manejar software
específico de gestión de bodega para la optimización de las actividades
operativas.

Módulo Logística y Distribución 7

 Módulo
Logística y
Distribución
Guía de aprendizaje
“Recepción y control de mercadería aprovisionadas”

Objetivos de
aprendizaje: ..
1. Controlar la entrada y salida de productos, revisando el stock disponible y
confirmando la recepción y despacho de manera computacional y/o manual, utilizando
instrumentos de registro apropiados y la normativa vigente.

2. Informar y comunicar datos de almacenaje y de entrada y salida de productos,

mediante diversos sistemas, tales como radiofrecuencia y computación.

8 Módulo Logística y Distribución

 Aprendizaje
Esperado ..
Revisa las entradas de
productos, confirmando la
recepción de estos a través del
uso de registros pertinentes y
cumpliendo con la normativa
vigente.
Tomemos Nota
Criterios de
Evaluación…
Coteja la información de los documentos
recibidos con el ingreso físico de
productos, según la normativa vigente.
Registra oportunamente las entradas de
productos utilizando los documentos de
recepción disponibles, según indicaciones
de jefatura y la normativa vigente.
Ingresa los productos al sistema de
clasificación, codificación y/o archivo, de
acuerdo a instrucciones de superiores y
normativa vigente.
Planifica la reposición de productos de
acuerdo a los datos obtenidos a partir
de los sistemas de información y según
instrucciones de superiores.
Módulo Logística y Distribución 9
 Ruta del
Aprendizaje ..

C C

1.2 Registra oportunamente

1.1 Coteja la información de los

H H
las entradas de productos
documentos recibidos con el ingreso utilizando los documentos
físico de productos, según la normativa de recepción disponibles, según
vigente. indicaciones de jefatura
y la normativa
Revisa vigente.
las entradas de
productos, confirmando
la recepción de
estos a través del uso de
registros pertinentes y
cumpliendo con
la normativa
vigente.
1.4 Planifica la reposición de

C C
1.3 Ingresa los productos al sistema de
productos de acuerdo a los datos
clasificación, codificación y/o archivo, de
obtenidos a partir de los sistemas
acuerdo a instrucciones de superiores y
de información y según
normativa vigente.
instrucciones de superiores.

H H

10 Módulo Logística y Distribución

Objetivos de Aprendizajes
Genéricos
Realizar las tareas de manera prolija, cumpliendo plazos

C establecidos y estándares de calidad, y buscando

alternativas y soluciones cuando se presentan
problemas pertinentes a las funciones desempeñadas.

Manejar tecnologías de la información y comunicación

para obtener y procesar información pertinente
H al trabajo, así como para comunicar resultados,
instrucciones e ideas.

Módulo Logística y Distribución 11

 Situación
Problema
Coteja la información de los documentos recibidos con el ingreso
físico de productos, según la normativa vigente.
Una empresa CRISAN Limitada, ubicada en Gran Avenida 014 Santiago, se
dedica a la producción, venta y distribución de tintas y tóner alternativos
para impresoras de marca HP.
Para lo cual, recepta gran variedad de insumos para armar cada uno de
los productos que ofrece, por ejemplo para la fabricación de tintas se
necesita, cartuchos vacíos de la misma marca, esponjas, tintas de diversos
colores, cyan, magenta, yelow, black, para la fabricación de tóner se
necesita tambores vacíos de la misma marca, cilindros, polvo de colores
igual que las tintas. Sus ventas han ido aumentando considerablemente
lo que ha provocado una desorganización del proceso de logística de
aprovisionamiento y de entrada de mercadería. Por lo que la administración
de la empresa, solicita al personal mejorar el control de logística de
entrada de mercancía.
Al personal de aprovisionamiento se le entrega la siguiente información
que le servirá para dar solución al problema que tiene la empresa.

12 Módulo Logística y Distribución

El departamento de ventas ha considerado entregar la siguiente
información sobre el aumento de ventas de tintas y tóner durante los
últimos tres meses del primer semestre del año 2016.

Cantidad de
Meses Venta de
Productos en Porcentaje Saldo Reposición
Año 20116 productos
bodega
200 tintas 20 tintas 10% 180 u. 20 u.
Enero
100 Tóner 15 tóner 15% 85 u. 15 u.
200 tintas 22 tintas 11% 175 u. 22 u.
Febrero
100 Tóner 18 tóner 18% 72 u. 18 u.
200 tintas 25 tintas 13% 175 u. 25 u.
Marzo
100 Tóner 20 tóner 20% 80 u. 20 u.
200 tintas 28 tintas 14% 172 u. 28 u.
Abril
100 Tóner 21 tóner 21% 79 u. 21 u.
200 tintas 60 tintas 30% 140 u. 60 u.
Mayo
100 Tóner 46 tóner 46% 54 u. 46 u.
200 tintas 76 tintas 38% 122 u. 76 u.
Junio
100 Tóner 58 tóner 58% 62 u. 58 u.
200 tintas 100 tintas 50% 100 u. 100 u.
Julio
100 Tóner 97 tóner 97% 3 u. 97 u.

Gráfico de Aumento de ventas

De tintas y tóner primer semestre del año 2016

120
100
80
60
SERIES 1
40
20

0
ENERO RO MARZ
O ABRIL MAYO JUNIO JULIO
FEBRE

Módulo Logística y Distribución 13

 IDENTIFIQUEMOS EL PROBLEMA

Definiciones:
Aprovisionar es abastecer o adquirir lo necesario.
Comprar es adquirir un bien. Las compras son parte del
proceso de aprovisionamiento.

Compra y Aprovisionamiento
Antes de comenzar a desarrollar el caso propuesto, debes tener claro
que para aplicar el proceso de recepción de mercadería en una bodega o
almacén de una empresa, ésta debe realizar dos procesos previos, que son
el de compras y aprovisionamiento.
Responde las siguientes preguntas:

1. ¿Cuándo crees que es necesario comprar?

2. ¿Reconoces alguna diferencia entre comprar y aprovisionar? ¿Cuál?

Comenta.

3. Analiza la siguiente situación:

Por lo general en todos los hogares se realiza una compra mensual de
mercadería, explica Con tus palabras.
¿Cuándo se aplica la función de aprovisionar?

14 Módulo Logística y Distribución

COMPRENDAMOS EL PROBLEMA
¿Comprende la situación del problema expuesto?

¿Cuál es el nombre de la empresa a la que hay que solucionar el problema?

¿Qué problema presenta la Empresa?

¿Qué productos produce la empresa?

¿CÓMO CREES TÚ, SE SOLUCIONARÍA EL PROBLEMA? (UN PEQUEÑO PLAN

DE ACCIÓN)

Módulo Logística y Distribución 15

 POMEMOS EN PRÁCTICA NUESTRO PLAN DE ACCIÓN

Aprendamos
¿Qué función tiene de Aprovisionamiento?
La función principal del aprovisionamiento es planificar las necesidades,
qué, cuánto, dónde y cuándo se requieren materiales para su uso en un
futuro inmediato.

Los objetivos de aprovisionamiento son:

1. Reducir las roturas de stock, es decir, mantener un nivel de inventario
suficiente para satisfacer las necesidades del cliente.
2. Minimizar la inversión de inventarios, es decir, equilibrar los costos de
stock con el nivel de servicio.
3. Minimizar pérdidas de artículos.
4. Crear un sistema eficiente de información de inventario.

En el proceso de aprovisionamiento se utilizan documentos de control de

registro de recepción de mercaderías algunos de éstos son:
Nota de pedido

16 Módulo Logística y Distribución

Guía de despacho

Factura

Módulo Logística y Distribución 17

 ¿Cuánto
Sabemos?
1. ¿Qué debe ir registrado en cada uno de los documentos presentados
para aprovisionar?

2. ¿Por qué cree usted que es importante para el departamento de

aprovisionamiento ocupar estos documentos?

3. ¿Habías visto o escuchado acerca de estos documentos?

4. ¿Podrías indicar la función de uno o todos los documentos?

Investiguemos
http://mexico.smetoolkit.org/mexico/es/content/es/3558/Los-
documentos-b%C3%A1sicos-de-compra-
es.slideshare.net/IsabelMuletBobadilla/anexo-documentos
https://www.xuletas.es/ficha/pedido-entrega-mercancias/
html.rincondelvago.com/proceso-de-compra.html

18 Módulo Logística y Distribución

Fases del Aprovisionamiento

Recuerda:
Planificación Preparación Realización El aprovisionamiento alcanzará su
objetivo satisfactoriamente, si prevé
las ventas lo más cercano a la realidad.

Detección de Investigación Comparación Análisis

Las necesidades De de ofertas del Selección de
la empresa. Mercado. Proveedores
Solicitud de ofertas Negociación.
De los Proveedores.

Las etapas de seguimiento y

Seguimiento Operaciones operaciones, es donde se centra la
Logística de entrada de mercadería en
un almacén o bodega.

Control de entradas Recuperación o

De mercadería. Cesión de envases
Devolución de embalajes o residuos
Mercadería no gestión de stock
Conforme. recibido.

Respondamos
1- ¿Qué entiende por la palabra stock, la has escuchado alguna vez,
¿dónde?

Módulo Logística y Distribución 19

 2- Volvamos a nuestro caso problema, y relaciona con los objetivos de
aprovisionamiento.

• ¿Qué sucedería si la empresa “CRISAN” Ltda. decide comprar el mínimo de

insumos para la fabricación de tintas y tóner, para ahorrar?

• ¿Cómo podría llevar un control más ordenado de información de entrada

de mercadería, la empresa “CRISAN” Ltda.?

• ¿Cómo podrá bajar los costos de mantención de mercadería en bodega la

empresa “CRISAN” Ltda. si ha aumentado considerablemente su producción
y el personal al servicio no sólo se dedica a la actividad en bodega si no,
también a producción?

• ¿De qué manera crees que bajará las pérdidas de insumos adquiridos la
empresa CRISAN Ltda.?

• ¿De qué manera podrías llevar un registro de la información de entradas

de mercadería? Menciona sistemas.

20 Módulo Logística y Distribución

LOGÍSTICA DE ENTRADA
En el proceso de recepción de mercadería, las fases de seguimiento del
pedido y acuerdos y la fase de operaciones son las más importantes en el
registro y control de entradas de mercancías.
Cuando se envía un pedido u orden de compra hay que hacer un seguimiento
del mismo hasta que se reciben las mercancías en el almacén. El control Logística es utilizar medios y métodos
de los pedidos se refleja en el libro registro de pedidos entregados. necesarios para llevar a cabo la
organización de la bodega de una
Generalmente, el contenido del Libro registro de pedidos es el siguiente:
empresa.

• N° de pedido: número asignado al pedido, el que figura en el documento.

• Fecha: día, mes y año que se envió el pedido.
• Costo del pedido: Costo total de las mercancías solicitadas.
• Proveedor: nombre o razón social del proveedor.
• Código del proveedor: código asignado al proveedor.
• Fecha de entrega: fecha o plazo acordado en el pedido.
• Almacén: lugar de entrega o almacén para el que solicitarán las
mercancías.
• Fecha de recepción: fecha en la que se reciben las mercancías en el
almacén.
• N° de documento: número de documento (comprobante, nota de
entrega, carta de transporte) que se firma aceptando el envío.

Datos del comprador PEDIDO N°:

Fecha:
Referencia:
Plazo de envío: Proveedor:
Dirección de entrega: Rut:
Nombre:
Dirección:

Ref./Cod. Descripción Cantidad Precio Importe

Total bruto
Forma de pago:
Condiciones:
Aceptado por:

Módulo Logística y Distribución 21

 Registro de pedidos

Empresa
Registro de pedidos
Hoja N° 1 de ………
Fecha
N° de Total Cód. del Fecha de Fecha de N° de
De Proveedor Almacén Observación
Pedido pedido proveedor entrega Recepción documento
emisión

Cuando se envía un pedido u orden de compra hay que hacer un seguimiento

del mismo hasta que se reciben las mercancías en el almacén. El control
de los pedidos se refleja en el libro de registro.
Hoja de solicitud interna
La hoja de solicitud es un documento de formato sencillo que se utiliza
para solicitar materiales desde una sección a otra de la empresa o
desde el punto de venta al almacén central. Estos impresos de carácter
interno, generalmente, se envían de ordenador a ordenador; bien porque
la empresa dispone de un sistema de pedido automático y cuando las
existencias llegan al punto de pedido el terminal emite el correspondiente
pedido; o bien al final de la jornada, cuando en previsión de las ventas del
día siguiente, se hace una solicitud por fax, teléfono, correo electrónico,
etc.

Empresa HOJA DE SOLICITUD Núm:

Fecha Centro solicitante Centro proveedor

Cod/Ref. Mercancía Cantidad Destino

Observaciones: Solicitado por:

22 Módulo Logística y Distribución

La Guía de Despacho ( nota de entrega )
La Guía de Despacho o nota de entrega es un documento que confecciona
el vendedor y lo envía al comprador junto con la mercancía. Su función
principal es servir como justificante para acreditar que la mercancía ha
sido entregada al cliente y también de guía para confeccionar la factura
o un complemento de la guía de despacho. Del albarán se confeccionan
varias copias, de diferentes colores, y cada una de ellas se envía a un
departamento o sección para informar de la operación realizada.
El original y la 1ª copia se remiten al cliente y éste, una vez cotejada la
mercancía, devuelve la copia firmada. La copia de albarán con la aceptación
del cliente se remite posteriormente al departamento de contabilidad,
para confeccionar la factura.
• La 2ª copia se queda en el almacén, para justificar la salida de la
mercancía.
• La 3ª copia se remite al departamento de ventas.
Respecto al documento que se entrega, junto con la mercancía, cabe
mencionar dos excepciones:
• La primera es cuando la Guía de Despacho se sustituye por una nota
de entrega del transportista. En ella se detalla el número de bultos y
el tipo de artículo que contiene cada uno, sin mencionar precios. La
nota de entrega es similar a la guía de despacho.
• La segunda es cuando el comprador no exige factura y al retirar la
mercancía paga el importe al contado, para estos casos se expide la
guía de despacho valorada.

Datos del vendedor Guía de Despacho N°

Fecha:
Enviado por: Datos de
Transportista Cliente
Referencias:
N° de pedido:
Ref./Cod. Descripción Cantidad Precio

Observaciones Recibí conforme

Módulo Logística y Distribución 23

 Registro y control de la mercancía
El registro y el control de la mercancía en el almacén no tiene lugar hasta
que se ha verificado que no existen errores, como equivocaciones en los
artículos enviados, falta de artículos, daños o roturas, etc. Para ello, se hace
una inspección cuantitativa y cualitativa de los productos recibidos, que
consiste en:
• Comprobar, antes de proceder a la descarga, que los datos del
documento que acompaña a la mercancía (guía de despacho o nota
de entrega del transportista) coinciden con los del pedido al cual
corresponden.
• Contar los bultos descargados y examinar si existen daños externos.
Cuando el embalaje está deteriorado se anotan los desperfectos en
La guía de despacho del transportista y se acepta la mercancía, con la
condición “salvo posterior examen”.
• Se hace un recuento físico de los artículos recibidos y se contrasta
con los que aparecen relacionados en el albarán de entrega y con los
solicitados en el pedido. El examen consiste en comprobar cantidades,
modelos, tamaños, colores, referencias, etc.
El resultado del examen puede ser “conforme” o “no conforme”; por
mercancía en mal estado, falta de mercancía, errores en tallas o colores,
etc. En función de la causa de la anomalía se acepta la mercancía o no,
pero siempre se deberá indicar el motivo, en el apartado destinado a
observaciones.

30 Una vez realizado el control cuantitativo y cualitativo se confecciona

la hoja de recepción y se envía una copia a los departamentos de compras
y contabilidad, para que reclamen el material que falta, se gestionen
devoluciones, etc. Los artículos que se ajusten a lo solicitado y están en
perfecto estado, después de registrar su entrada, se pasan al almacén y a
su lugar de ubicación.

24 Módulo Logística y Distribución

Empresa: HOJA DE RECEPCIÓN
Fecha Nº de Guía de Despacho Nº de bultos
Proveedor: N° de pedido:
Fecha:
N°de control:
Almacén:
Recepcionista:
Descripción de la
Código Cantidad recibida Cantidad solicitada Pendiente de servir
mercancía

Observaciones. Transporte:

Transportista:

La Hoja de Recepción
La hoja de recepción o registro de entrada es un documento de carácter
interno; se confecciona para demostrar que se han recibido los materiales
solicitados y para controlar el cumplimiento de los plazos de entrega,
rechazos, roturas, etc., que pueda presentar la mercancía.
El contenido del documento hace referencia: a la orden de compra o
número de pedido; al albarán o nota de entrega; al resultado del control,
tanto en cantidad como en calidad; a la descripción, clasificación y almacén
o sección de destino del material.

Respondamos
1. ¿Qué entiende por logística?

Módulo Logística y Distribución 25

 2. ¿Qué métodos y medios se utilizan en la recepción de mercadería?

3. ¿Qué importancia tiene la logística en el control de recepción de

mercadería en una bodega? Explique con sus palabras

Trabajemos
en grupo
Con la siguiente información de la empresa “CRISAN” Ltda., llena los
documentos que se utilizan en la recepción de mercadería, traspase
los documentos a una hoja de cálculo de Excel y cree un archivo en el
escritorio con todos los datos entregados:
Realiza un trabajo prolijo y ordenado del registro de los datos y manejo de
programa Excel en el sistema operativo (computador).
El día 12 de noviembre de 2016 la Empresa “CRISAN” Ltda., Rut 170.342.
057-2, dirección Gran avenida 014 Santiago, encargada de recepción de
almacén Alejandra Guzmán, realiza una nota de pedido n°1 de mercadería
al encargado de ventas, Don Claudio Muñoz de la empresa “Baldi” Limitada,
Rut 17.203-456-k, Dirección San Antonio 16 Santiago, de 200 cartuchos de
tintas y 100 cilindros de tóner, a $1000 c/u y $2500 c/u respectivamente,
los precios son con IVA incluido. El que debe ser entregado en el almacén
de la empresa x el día 13 de noviembre de 2016, a las 11:00 AM. Los códigos
de las tintas pedidas corresponden a HP 21 Black, y los códigos de los
tóner corresponden a HP 1102 Black, n° de guía de despacho, el transporte
pertenece a la empresa “Baldi” y está encargado por Don Luis Fernández. El
día 13 de noviembre se realiza un pedido interno de 50 cartuchos de tintas
HP21 black y 30 cilindros de tóner HP1102 Black.

Trabajo grupal: Evaluación Sumativa

Se evaluará el análisis, interpretación, orden del registro de los datos y
manejo de programa Excel en el sistema operativo (computador).

26 Módulo Logística y Distribución

 Aprendamos
1.2 Registra oportunamente las entradas de productos utilizando los
documentos de recepción disponibles.
Recepción y ubicación de la mercancía
Una vez realizada la compra por el área de aprovisionamiento de una
empresa, es necesario realizar un control de ingreso y en primer lugar es
realizar una comparación de los documentos de compras, como son orden
de compras, guías de despacho y facturas, con los cuáles se procederá a la
revisión de la mercancía solicitada por la empresa.
La función de aprovisionamiento termina cuando entra la mercadería
adquirida por la empresa de los proveedores seleccionados.
1- El departamento de aprovisionamiento realiza una investigación
de la empresa que le venderá los productos o insumos que necesita, una
vez que toma una decisión, selecciona la que más le convenga, por lo
general en precio y calidad.
Para esto las empresas utilizan algunos documentos físicos y virtuales
para llevar un registro y control de entrada, los más comunes son:
• Carta de solicitud de cotización.
• Orden o nota de pedido.
• Factura.

Respondamos
1- ¿Cuándo sales de compras entras sólo a una tienda y compras lo que
necesitabas? Explica y comenta.

Módulo Logística y Distribución 27

 2- ¿En tu casa han realizado alguna compra con despacho a domicilio?¿
qué debe hacer por lo general la persona que lo recibe? Comenta con tus
compañeros y responde.

3- ¿Qué entiendes por cotización, has escuchado esa palabra alguna vez?
Comenta con tus compañeros.

4- ¿Qué entiendes por proveedores?

5- La empresa “CRISAN” Ltda., para fabricar los productos que vende

necesita, verá en varios lados precios y la calidad de los insumos, por lo
qué debería aplicar la fase de________________________.
Al seleccionar la empresa qué le venderá lo que necesita aplicará la fase
de________________________.
Es aquí donde se determina el precio de la compra, el día, la hora y lugar de
entrega, además de la forma de pago.

6- ¿Con qué documentos podrías relacionar esta fase de negociación?

Menciona al menos dos y explica con tus palabras.

28 Módulo Logística y Distribución

 Aprendamos
1.3 Ingresa los productos al sistema de clasificación, codificación
y/o archivo, de acuerdo a instrucciones de superiores y normativa
vigente.
Una vez receptada la mercadería en bodega, debe ser identificada por
códigos para distribuir, en orden en los pasillos o estantes correspondientes,
lo más utilizado en la actualidad son los códigos de barra que están casi en
todas las tiendas comerciales en la actualidad.
Este sistema de identificación automática de artículos Se podría afirmar
que es, un sistema de identificación automática, único, normalizado
y demostrativo que no sólo permite controlar la gestión de stocks y
racionalizar el suministro de mercancías, sino que crea nuevas vías de
comunicación entre fabricantes y distribuidores.

El sistema EAN (European Article Numbering) o Artículos Numerados

Europeos que corresponde a un conjunto de normas que Mezclan la
numeración de todos los productos de gran consumo y tiene cuatro
características principales:
• Puede ser utilizado por fabricantes y distribuidores en el intercambio
y en la mejora de las informaciones.
• Identifica la unidad del producto con un código.
• No es explicativo o significativo: toda la información está contenida
en el registro de la base de datos al que se accede con el código.
• Puede recogerse datos en el punto de venta.

La representación del código EAN se efectúa mediante la visualización de

13 dígitos que identifican el producto:
Los dos primeros dígitos/caracteres corresponden al país.
Los cinco caracteres siguientes identifican la empresa fabricante del
artículo.
Los cinco siguientes caracteres será un número que identificará cada uno
de los productos que la empresa produzca. La empresa podrá poner su
propia numeración de productos.
Por último, el dígito 13, es un dígito de control.

Módulo Logística y Distribución 29

 N° del país N° de empresa N° del producto Carácter de control

84 12345 67890 0

Empresa S.A.
Duraznos en Código de
España Plaza de España s/n
almíbar 500gr. seguridad.
Zaragoza.

Características del símbolo

- La representación del código se ha de efectuar mediante la
simbolización de los dígitos de forma que puedan leerse y traducirse
directamente del decodificador, que a través de la interface se
comunica con el ordenador o terminal.
- El símbolo estándar está formado por una serie de barras paralelas,
de diferente grosor. En la parte inferior del símbolo se representa el
mismo código en cifras para que sea legible.
- El símbolo es de tamaño variable. Su tamaño estándar es de
37,29*26,26 mm., pero este tamaño puede variar en función de las
medidas del envase o de la etiqueta. En estos casos la variación está
entre el 0,8 y 2 veces el tamaño del estándar.

37,29 mm

26,66 mm

30 Módulo Logística y Distribución

El dígito de control
Lautilización del dígito de control tiene por objetivo el establecer un
mecanismo que evite errores en el tratamiento automático de los códigos
EAN.

El dígito de control es la última cifra del código EAN de un producto. Su

cálculo se realiza automáticamente en función del valor de las posiciones
que le preceden en el código, mediante un sencillo algoritmo.

Cifra para calcular el dígito de control

Los pasos a seguir a la hora de calcular el dígito de control (para este tipo
desimbolizaciónEAN-13) son:

Posición 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Valores 8 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 control

Corrector 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3

Valor por 8 12 1 6 3 12 5 18 7 24 9 0

1. Multiplicamos por 1 las posiciones impares y por 3 las posiciones pares

del código empezando de derecha a izquierda.
Tomemos como ejemplo el siguiente código: 841234567890 sabiendo
que el 84 corresponde con el país, los siguientes 5 dígitos con la empresa
y los últimos 5dígitos con el artículo/producto.

2.-Sumamos los valores resultantes. 8+12+1+6+3+12+5+18+7+24+9+0=105

3.-Restamos de la decena superior(es módulo10) el valor de la suma de los

valores resultantes. El resultado de esta operación es el valor del código
de control (primera posición del código de barras).

110 - 105 =5 =>valor del código de control. El resultado final del código es:
842345 67890 5 (EAN-13).

Módulo Logística y Distribución 31

 Apliquemos
lo Aprendido
1- ¿Reconoces la imagen anterior?

2- ¿En qué lugar lo has visto?

3- ¿Qué opinas del significado de cada número de código?

4- ¿Por qué crees qué es importante marcar productos con códigos de

barra?

La empresa CRISAN Limitada compra los insumos en una de las empresas

que se denomina Master ink E.I.R.L., cuya dirección es Quilicura n°5013,
Santiago de Chile, por ejemplo en una de las oportunidades la empresa
fábrica una partida de 10 tintas HP 22.
1. ¿Cómo aplicarías el código de barras con los 13 dígitos, teniendo en
cuenta lo siguiente:
• Código de Chile es 56
• Código de país: 56
• Código de empresa: 24680
• Código del producto: 02022
• Dígito de verificación: 0
2. Determine el código de control de acuerdo a la tabla de cifras de
cálculo graficada en la página anterior.

32 Módulo Logística y Distribución

Método ABC o Análisis de Pareto

El método ABC o análisis de Pareto, se basa en el principio de la ley 20/80.

El 20% de los productos genera el 80% de las ventas.
Aplicando este principio a la gestión de bodega el 20% de los productos
almacenados representa el 80% del dinero invertido en stock, así solo
interesa realizar un control riguroso de los productos más importantes
o de mayor inversión, mientras que para el resto se puede utilizar otros
procedimientos que suponga un costo menor para la empresa.
El método ABC establece 3 grupos o categorías de productos para aplicar
un tratamiento diferente a cada uno de ellos. Para analizar esta clasificación
se hace un análisis total del stock utilizando variables como existencias
medias, las ventas, beneficios o la inversión y estas se clasifican en:
1. Categoría A: Está formada por una porción muy pequeña equivalente
entre el 5% al 20% de los artículos almacenados. Sin embargo representa
entre el 60% al 80% de la inversión total de los stock inventariados. Son
aquellos artículos que tienen más peso específico sobre el conjunto de las
existencias, por eso su control debe ser prioritario.

2. Categoría B: Lo conforman entre el 20% al 40% de los artículos

almacenados, con respecto a la inversión, representa entre un 30% y un
40%. Este grupo de stock no necesita un control prioritario ni riguroso
como el de categoría A.

3. Categoría C: La componen entre el 50% y el 60% de los productos,

pero su inversión supone un valor muy pequeño con respecto al total de
las mercancías, equivalente entre el 5% y 25% de la inversión y por ellos
son artículos que menos interesa controlar.
Los resultados del análisis ABC se representan mediante la grafica
denominada “Curva de Pareto”. Se establece una relación entre el valor de
inversión y los productos almacenados.

Módulo Logística y Distribución 33

 Como se puede ver en el grafico el 80% del dinero invertido en stock es de
un grupo reducido de artículos que representa el 20%.
Al centrar el control y la gestión de stock en aquellos artículos que
realmente conviene tratar de forma individual desde el punto de vista
económico y se resuelve un problema que por lo general es bastante
importante.
Si el control mediante inventarios permanente, se debe centrar en aquellos
artículos que permanezcan a la categoría A, se controlan los productos
que mayor beneficio aporta a la empresa. El resto de los productos se
puede controlar por el procedimiento de inventarios periódicos, de esta
forma los costos de administrativos relacionados con el mantenimiento
de registro de inventario permanente, se reduce la medida de control
ejercidos sobre el stock.

Es muy común en ciertas empresas que algunos productos sean

controlados por inventarios permanentes y otros por inventarios
periódicos. Los artículos que permanecen poco tiempo almacenados por
ser de aprovisionamiento constante, de venta rápida como los artículos
escolares, venta de dulces, etc. Se caracterizan por comercializarlos en
grandes volúmenes con gran rotación. Para las empresas que almacenan
o venden este tipo de productos, el control físico supone un alto costo y
cierta complejidad administrativa.
Sin embargo los avances informáticos, las normas de decodificación de
artículos y la robotización de las bodegas y los puntos de venta, permiten
minimizar el control de las existencias.

Ejemplo de aplicación
Acontinuación se desarrollará un ejemplo que permitirá visualizar cómo
se determinan las tres zonas (A-B-C) en un inventario constituido por 20
artículos:

Consumo anual Costo unitario

Art. N°
(unidades) ($)
1 5000 1.50
2 1500 8.00
3 10000 10.50
4 6000 2.00
5 3500 0.50
6 6000 13.60
7 5000 0.75
8 4500 1.25
9 7000 5.00

34 Módulo Logística y Distribución

 10 3000 2.00
11 6000 10.00
12 2000 15.00
13 6500 28.00
14 9300 31.00
15 3060 14.00
16 3177 4.00
17 1500 1.20
18 1962 8.00
19 7000 30.00
20 1246 15.00

TABLA Nº 1: Datos a obtener del inventario

Resolución
Se debe determinar la participación monetaria de cada artículo en el valor
total del inventario. Para ello se debe construir una tabla de acuerdo a lo
siguiente:
• Columna nº 1: Corresponde al nº de artículo.
• Columnanº2:
Los porcentajes de participación de cada artículo, en la cantidad total
de artículos. Para nuestro ejemplo, como tenemos un inventario
constituido por
20 artículos, cada artículo representa el 5% dentro del total (100%/ 20
art.= 5%)
• Columnanº3: Representa la valorización de cada artículo. Para
obtenerla, multiplicamos su precio unitario por su consumo. Al pie
de la columna obtenemos el valor de nuestro inventario de los 20
artículos.
• Columnanº4: Nos muestra el % que representa cada una de las
valorizaciones en el valor total del inventario.

Módulo Logística y Distribución 35

 % de particip. Consumo($) %del consumo
Art. N°
de c/art. Valorización total($)
1 5 7500 0.66
2 5 12000 1.06
3 5 105000 9.27
4 5 12000 1.06
5 5 1750 0.15
6 5 81600 7.20
7 5 3750 0.33
8 5 5625 0.50
9 5 35000 3.09
10 5 6000 0.53
11 5 60000 5.30
12 5 30000 2.65
13 5 182000 16.08
14 5 288300 25.47
15 5 42840 3.78
16 5 12708 1.12
17 5 1800 0.16
18 5 15696 1.399
19 5 210000 18.55
20 5 18690 1.65
total 100 1132259 100.00

TABLA Nº 2

Determinación de la participación monetaria de cada artículo en el valor

total del inventario. Ahora se deben reordenar las columnas 1 y 4, tomando
las participaciones de cada, artículo en sentido decreciente, lo que dará
origen a la Tabla Nº 3

36 Módulo Logística y Distribución

TABLA Nº 3: Participación de los artículos en % de la valorización.
% de % % partic. % valor.
Art. N° Clase
particip. valorización acum acum
14 5 25.47 5 25.47
19 5 18.55 10 44.02 A
13 5 16.08 15 60.10
3 5 6.27 20 69.37
6 5 7.20 25 76.57 B
11 5 5.30 30 81.87
15 5 3.78 35 85.65
9 5 3.09 40 88.74
12 5 2.65 45 91.39
20 5 1.65 50 93.04
18 5 1.39 55 94.43
16 5 1.12 60 95.55 C
2 5 1.06 65 96.61
4 5 1.06 70 97.67
1 5 0.66 75 98.86
10 5 0.53 80 98.36
8 5 0.50 85 99.36
7 5 0.3 90 99.69
17 5 0.16 95 99.85
5 5 0.15 100 100.00

Módulo Logística y Distribución 37

 Apliquemos
lo Aprendido
La empresa “CRISAN” Ltda., que hemos conocido a través de la Situación
Problema, ha aprovisionado 30 tipos de artículos en su almacén durante
un año, como lo indica el siguiente cuadro:

Consumo anual Costo unitario

Art. N°
(unidades) ($)
1 6000 2.00
2 500 1.35
3 7800 30.00
4 150 28.00
5 1953 10.00
6 840 8.00
7 9200 5.00
8 7000 2.00
9 1599 1.50
10 10000 10.00
11 1500 28.00
12 5000 31.00
13 4500 8.00
14 10000 31.00
15 1500 2.00
16 2000 14.00
17 3000 0.50
18 3600 3.00
19 1200 1.20
20 7800 8.00
21 9100 2.00
22 300 1.20
23 4600 0.50
24 1700 31.50
25 2500 28.20
26 4500 30.50
27 6000 10.00

38 Módulo Logística y Distribución

 28 5000 8.00
29 1270 1.20
30 1400 8.00

Debemos:
1- Determinar la participación monetaria de cada artículo en el valor
total del inventario, debe determinar a través de una tabla N°1:
- Columna1= n° de artículos.
- Columna2= porcentaje de participación de cada artículo en la
cantidad total de artículos. (100%/30 art.= 3,33%).
- Columna3= Representará valorización de cada artículo.
- Columna4= Representará el % de cada una de las valorizaciones en
el valor total del inventario.
2- Determinar la participación monetaria de cada artículo en el valor
total del inventario
- Se debe reordenar la columna 1 y 4 tomando en cuenta la
participación de cada artículo en forma decreciente.
3- Determinar la participación de los artículos en porcentaje de la
valorización.

Respondamos
1. ¿Es importante clasificar las mercaderías? ¿Por qué?

2. ¿Explique con sus palabras que entendió por la clasificación de las

mercaderías A, B y C?

3. ¿Qué información se necesita para clasificar la mercadería?

Módulo Logística y Distribución 39

 1.4 Planifica la reposición de productos de acuerdo a los datos
obtenidos a partir de los sistemas de información y según
instrucciones de superiores.

Aprendamos
De acuerdo a la información entregada con respecto a las ventas de la
empresa CRISAN Limitada debemos tener en cuenta que para realizar una
planificación de reposición de mercadería es importante presupuestar las
ventas futuras, la cantidad de stock que se maneja en bodega y cuánto se
deberá comprar en insumos para la fabricación y reposición, evitando la
ruptura de stock, es decir, no tener la cantidad de producción necesaria
para satisfacer la necesidad de los clientes.

Entonces El departamento de compras es el encargado de adquirir los

productos y gestionar los servicios necesarios para el buen funcionamiento
de la empresa, para que ésta pueda conseguir los objetivos marcados.

Como es obvio el departamento de compras no puede cumplir su función

de forma aislada; para conseguir una buena gestión, al mínimo costo
posible, la organización debe permitir la coordinación de las tareas a
realizar y la conexión con otros departamentos de la empresa.
La planificación de las compras y la programación del aprovisionamiento
se realizan en coordinación con los objetivos y estrategias de otras áreas
funcionales de la empresa. Es decir, se tienen en cuenta como mínimo:
Los presupuestos elaborados en el departamento financiero.

• Las necesidades de materia prima y servicios del departamento de

producción.
• Los cálculos realizados por el personal de la gestión de stock y de
almacén.
• Las ventas previstas por el responsable del departamento comercial.

Para realizar una planificación eficiente de reposición de mercadería

se debe tener clara la cantidad inicial de mercadería y la cantidad final
de mercadería (inventario inicial/final) durante un periodo de tiempo
determinado.

Por ejemplo:
Una empresa de venta de pelotas plásticas, comienza en enero de 2017
con una cantidad inicial de 2000 unidades, y de acuerdo a la información

40 Módulo Logística y Distribución

de las ventas del año anterior, prevé que venderá el stock en un mes y
que en los meses siguientes irá aumentando sus ventas en 10% cada mes
hasta fin de año.
Planificación de reposición de Pelotas

Presupuesto Cantidad de
Meses Stock inicial Stock final
de venta reposición
Enero 2000 u. 2000 u. 0 u. 2100 u.
Febrero 2100 u. 2020 u. 80 u. 2180 u.
Marzo 2260 u. 2222 u. 38 u. 2500 u.
Abril 2538 u. 2444 u. 94 u. 3000 u.
Mayo 3094 u. 2688 u. 406 u. 3000 u.
Junio 3406 u. 2957 u. 449 u. 3000 u.
Julio 3449 u. 3252 u. 196 u. 3500 u.
Agosto 3696 u. 3577 u. 119 u. 4000 u.
Septiembre 4119 u. 3935 u. 184 u. 4200 u.
Octubre 4384 u. 4329 u. 56 u. 4800 u.
Noviembre 4856 u. 4762 u. 94 u. 5800 u.
Diciembre 5894 u. 5238 u. 656 u. 7800 u.

Respondamos
1. ¿Qué puede observar en la tabla de planificación de reposición de
mercadería?

2. ¿Cree usted que la cantidad de mercadería de reposición es suficiente

para evitar quedar sin stock?

3. ¿Cuál es el stock inicial y el stock final?

Módulo Logística y Distribución 41

 4. ¿Cuál sería el stock inicial de mercadería par enero de 2018?

5. ¿Por qué la empresa compra la cantidad mínima de reposición entre enero

y noviembre del año 2017 y en diciembre aumenta considerablemente?

SOLUCIÓN A LA SITUACIÓN PROBLEMA

Con la Planificación de Reposición de mercadería daremos respuesta a la

Situación Problema inicial de la empresa CRISAN Ltda.

Cantidad de
Meses Venta de
Productos en Porcentaje Saldo Reposición
Año 2016 productos
bodega
200 tintas 20 tintas 10% 180 u. 20 u.
Enero
100 Tóner 15 tóner 15% 85 u. 15 u.
200 tintas 22 tintas 11% 175 u. 22 u.
Febrero
100 Tóner 18 tóner 18% 72 u. 18 u.
200 tintas 25 tintas 13% 175 u. 25 u.
Marzo
100 Tóner 20 tóner 20% 80 u. 20 u.
200 tintas 28 tintas 14% 172 u. 28 u.
Abril
100 Tóner 21 tóner 21% 79 u. 21 u.
200 tintas 60 tintas 30% 140 u. 60 u.
Mayo
100 Tóner 46 tóner 46% 54 u. 46 u.
200 tintas 76 tintas 38% 122 u. 76 u.
Junio
100 Tóner 58 tóner 58% 62 u. 58 u.
200 tintas 100 tintas 50% 100 u. 100 u.
Julio
100 Tóner 97 tóner 97% 3 u. 97 u.

¿CÓMO LO HAREMOS?
1. Nuevamente leemos la información del cuadro inicial
2. Aumentaremos las ventas mes a mes
3. Usaremos formato de Planificación de Reposición de mercadería del
ejemplo anterior
4. Repondremos la cantidad suficiente de mercadería para evitar que
falte mercadería hasta diciembre 2016

42 Módulo Logística y Distribución

 Resumamos
Los principios básicos del trabajo en la bodega de una empresa son los
siguientes:

1. La protección de materiales o productos.

2. El personal de cada bodega debe ser asignado a funciones
especializadas de recepción, almacenamiento, registro, revisión,
despacho y ayuda en el control del inventario.
3. Debe existir una sola ´puerta de entradas y de salida.
4. Llevar un registro diario de las entradas y salidas.
5. Informar a control de inventario y contabilidad todos los movimientos
de la bodega, para su debido registro y control.
6. Se debe asignar una identificación a cada producto.
7. La identificación debe estar codificada.
8. Cada material o producto se tiene que ubicar según su clasificación
e identificación en pasillos, estantes, espacios marcados para facilitar
su ubicación. Esta misma localización debe marcarse en las tarjetas
correspondientes de registro y control.
9. Los inventarios físicos deben hacerse únicamente por personal ajeno
a la bodega.
10. Toda operación de entrada y de salida de bodega requiere de
documentación autorizada según sistemas existentes.
11. La entrada as bodega debe estar prohibida a toda persona ajena a
éste.
12. Las disposiciones de bodega deberán ser la más flexible posible para
poder realizar modificaciones pertinentes con una mínima inversión.
13. Los materiales almacenados deberán ser fáciles de ubicar.
14. La disposición de bodega deberá facilitar el control de los materiales
que se encuentran en ella

Módulo Logística y Distribución 43

44 Módulo Logística y Distribución
Bibliografía
“Costos y presupuestos” de Sergio Luis Cherres Juárez.

“Área comercial Gestión de aprovisionamientos” PDF.

“Gestión en Aprovisionamiento” Profesor Sergio Meza Instituto

comercial Blas Cañas.

“Distribución interna de los productos” PDF.

Módulo Logística y Distribución 45