Agricultura Xinca

Dado que casi todos los términos agrícolas en Xincan son préstamos de las lenguas
mayas, y algunos de las lenguas mixe-zoqueanas, se hipotetiza que los hablantes de
Xincan no eran agricultores hasta que adquirieron el conocimiento de la agricultura de sus
vecinos mayas.
Una vez adquirido tal conocimiento se ha encontrado un gran desempeño en la labor del
agricultor Xinca, los cuales son productores como el café, los frijoles, de sandias y los
cultivos de maíz para así de igual forma realizar la comercialización de los mismos.

Cultura
Debido al proceso de ladinización tantos sus costumbres, como su idioma han ido
desapareciendo, en este proceso también se debe incluir su vestimenta, su religión y sus
hábitos.

Costumbres y creencias
Dentro de las creencias que tenía el pueblo Xinca, poseen libros sagrados que contienen
la parte espiritual, lo representan con una serie de celebraciones a lo que llaman “Sus
Guías espirituales”. Canal que les ayuda a comunicarse con el corazón de la tierra y del
cielo, dentro de las ceremonias que realizan se pueden mencionar las siguientes:

Día Especial para la comunicación con el Creador y Formador del Cielo y la Tierra.
Día de la Comunicación para la creación.

Dentro de las posesiones que tienen existe un calendario sagrado de 20 días los cuales
forman una ley que controla la vida del ser humano, desde que nacen hasta que mueren,
es llamado Cholq´ij (Tzolkin en Maya y ucateco), y representa los diez dedos de la mano
así como también los diez dedos de los pies.

Gastronomía Xinca
Dentro de los alimentos principales que consumían el pueblo Xinca se encuentran los
siguientes:

Aves asadas
Gallinas
Bebidas: atole, atole demasa y atole de elote.
Patos
Chompipes

Patrimonio arqueológica Xinca

El territorio en donde se encuentra en territorio Xinka por algunas evidencias: Los linderos
de los terrenos están señalizados con zanjas y por el tapado negro que usan algunas
mujeres de las comunidades vecinas. Estas dos son parte de esta cultura. En San Carlos
Alzatate es el municipio de Jalapa, en el existen ancianos que hablan todavía la lengua
Xinka. Acompañado de su clima frío y nuboso y de sus comunidades Xinka y Pocoman de
ellas es una muestra de su cultura y tradiciones. El terreno xinka usted además de
observar y estudiar su flora y fauna, la que es abundante y específica dela Zona de Vida
Bosque Muy Húmedo Montano Bajo Subtropical, en el Cerro Mira mundo. Municipio del
departamento de Jalapa. Se encuentra ubicado en la parte sur oriental del departamento,
su extensión territorial es de 25 km2.Dista de la cabecera departamental Jalapa 54 km.

Las coordenadas de localización del centro urbano son: latitud 14°

29’ 50” N; longitud, 90º 03’ 27” O y 1,720 MSNM. Celebra su feria patronal en honor
a San Raymundo el 15 de marzo. En consecuencia, podemos decir que cuenta con un
buen número de pobladores que siguen con mucho apego sus tradiciones culturales, aún
se encuentran hablante del idioma xinka, cuenta con muchos sitios arqueológicos y
lugares Es por ello que Jumaytepeque es una de las comunidades, donde aún nos
encontramos con manifestaciones claras de los valores y principios de la cultura xinka.
Jumaytepe que siendo una comunidad donde podemos encontrar mucho de la cultura
xinka, los ancianos juegan un papel importante para la conservación de la cultura, por eso
es que sus ancianos y líderes de la comunidad son celosos de lo que a un conservan
y por ello no tan fácil dan información a las ONG, o personas que estén interesadas en
recabar información histórica, por eso sus líderes y ancianos no son accesibles a brindar
información. Esta es una comunidad que vive en extrema pobreza con manifestaciones
clarasde exclusión discriminación y racismo.