24/2/2019 Capirotada para Cuaresma

Capirotada para Cuaresma

TIEMPO: 40 min Este postre muy típico de la cuaresma es ideal
DIFICULTAD: Baja para prepararlo rápidamente para tu familia, es
PORCIONES: 8 PORCIONES a base de rebanadas de pan fritas cubiertas con
una miel de piloncillo, pasitas, nueces,
almendras, cacahuates, coco y queso Cotija o
añejo espolvoreado.

Ingredientes
8 tazas de agua para el jarabe de 2 piezas de piloncillo para el 2 piezas de raja de canela para el
piloncillo jarabe de piloncillo jarabe de piloncillo
1 taza de uva pasa 4 rebanadas de pan duro. (bolillo 3 cucharadas de mantequilla
de 1 cm de grosor aprox.) para freír pan
1/4 de taza de cacahuate para 1/4 de taza de coco rallado para 1/4 de taza de nuez para servir
servir servir
1/4 de taza de almendra
fileteada, para servir
1/2 taza de queso cotija para
servir

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Información nutricional

Capirotada para Cuaresma
Para el jarabe de piloncillo, calienta en una olla el agua con el piloncillo y la * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de
canela, cocina a fuego medio hasta que se disuelva, incorpora las pasitas y 2,000 calorías.
cocina hasta que inflen. Retira del fuego y reserva. Calorías 348 kcal 17%
Carbohidratos 32.6 g 11%
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, fríe las rebanadas de Proteínas 9.0 g 18%
pan hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados. Lípidos 21.7 g 33%
Fibra dietética 4.1 g 8.2%
Acomoda las rebanadas de pan en una cazuelita de barro, baña con la miel de Azúcares
Colesterol
25.0
23.3
g
mg
28%
7.8%
piloncillo, cubre con los cacahuates, el coco rallado, la nuez, la almendra y el
queso Cotija.
Hornea por 20 min hasta que esté doradito.
Sirve una porción y disfruta.

TIPS
Puedes freír las rebanadas de pan con mantequilla para hacerlo más delicioso. Usa el pan duro de la semana.

PRESENTACIÓN
Sirve la capirotada en una plato de barro, bañado con más miel de piloncillo, y decora con una rajita de canela.

https://www.kiwilimon.com/imprimir-receta/receta/postres/capirotada-para-cuaresma 1/1