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1
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e-mail: campus@utelesup.com
UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP
Prefacio
La asignatura es de naturaleza práctico – teórico, orientada a desarrollar en el
estudiante conocimiento sobre el origen de la vida y la evolución de los seres vivos,
así mismo acerca de la estructura y fisiología de la célula, tomando en cuenta el
comportamiento de las biomoléculas, la estructura celular y los mecanismos de
reproducción y transmisión hereditaria; revalora la importancia de los ecosistemas y
la conservación de la ecología.
Origen, evolución y
características de Bioquímica Biología celular Ecología
los seres vivos
Principales
Problemas
Ecológicos
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Índice de Contenido
I. PREFACIO 02
II. DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS 03 - 136
UNIDAD DE APRENDIZAJE 1: ORIGEN, EVOLUCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS 04-33
1. Introducción 05
a. Presentación y contextualización 05
b. Competencia (logro) 05
c. Capacidades 05
d. Actitudes 05
e. Ideas básicas y contenido 05
2. Desarrollo de los temas 06-29
a. Tema 01: Concepción de Evolución y Teorías sobre el Origen de la Vida 07
b. Tema 02: Evolución Prebiótica 12
c. Tema 03: Características de los Seres Vivos 18
d. Tema 04: Clasificación de los Seres Vivos. 23
3. Lecturas recomendadas 30
4. Actividades 30
5. Autoevaluación 31
6. Resumen 33
UNIDAD DE APRENDIZAJE 2: BIOQUÍMICA 34-67
1. Introducción 35
a. Presentación y contextualización 35
b. Competencia (logro) 35
c. Capacidades 35
d. Actitudes 35
e. Ideas básicas y contenido 35
2. Desarrollo de los temas 36-63
a. Tema 01: Bioelementos 37
b. Tema 02: Biomoléculas inorgánicas 42
c. Tema 03: Biomoléculas orgánicas 48
d. Tema 04: Vitaminas 60
3. Lecturas recomendadas 64
4. Actividades 64
5. Autoevaluación 65
6. Resumen 67
UNIDAD DE APRENDIZAJE 3: BIOLOGÍA CELULAR 68-101
1. Introducción 69
a. Presentación y contextualización 69
b. Competencia (logro) 69
c. Capacidades 69
d. Actitudes 69
e. Ideas básicas y contenido 69
2. Desarrollo de los temas 70-97
a. Tema 01: Definición, Características y Estructura de las Células 71
b. Tema 02: Organización de células eucarióticas 77
c. Tema 03: Fisiología celular I 84
d. Tema 04: Fisiología celular II 92
3. Lecturas recomendadas 98
4. Actividades 98
5. Autoevaluación 99
6. Resumen 101
UNIDAD DE APRENDIZAJE 4: ECOLOGÍA 102-
1. Introducción 103
a. Presentación y contextualización 103
b. Competencia 103
c. Capacidades 103
d. Actitudes 103
e. Ideas básicas y contenido 103
2. Desarrollo de los temas 104-125
a. Tema 01: Ecosistema: Biotopo, biocenosis, sucesión ecológica, biomas 105
b. Tema 02: Ciclos biogeoquímicos 110
c. Tema 03: Contaminación ambiental 117
d. Tema 04: Principales problemas ecológicos 121
3. Lecturas recomendadas 126
4. Actividades 126
5. Autoevaluación 127
6. Resumen 129
III. GLOSARIO 130
IV. FUENTES DE INFORMACIÓN 134
V. SOLUCIONARIO 136
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UNIDAD
1
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Introducción
a)Presentación y contextualización
Los temas que se tratan en la presente Unidad, tienen por finalidad que el
estudiante conozca las diversas concepciones que se han desarrollado sobre el
origen y evolución de los seres vivos para entender el camino que ha seguido la
ciencia para resolver el problema del origen de la vida y las primeras etapas de la
evolución biológica.
b)Competencia
Determina analíticamente las características de los seres vivos, en base a las
teorías del origen de la vida y la evolución de las especies.
c) Capacidades
d)Actitudes
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TEMA 1
Concepción de Evolución y
Teorías sobre el Origen
de la Vida
Competencia:
“Identifica las teorías sobre
el origen de la vida”.
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Desarrollo de los Temas
Tema 01: Concepción de Evolución y Teorías
sobre el Origen de la Vida
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Evolución de la
Materia Población
Organismo
Célula
FUERZAS
Materia EVOLUTIVAS
Orgánica
Materia inorgánica
Fuente:
http://adn.rimed.cu/module/contenido/muestra_cont.php?tema=5&id_subtema=121
&id=123&epig=5.1.1&Tip=epg&idMod=121
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TEORÍAS IDEALISTAS:
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TEORÍAS MATERIALISTAS:
Teoría Científica Materialista Dialéctica: Plantea que los seres vivos han
surgido como consecuencia de un largo proceso de evolución de la materia. La
evolución biológica y el origen de la vida son parte de la evolución de la materia.
Los seres vivos han surgido en la tierra en condiciones diferentes a las actuales,
en una atmósfera reductora, en condiciones de alta energía. Fue planteada por
Alexander I. Oparín y John B.S. Haldane.
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TEMA 2
Evolución
Prebiótica
Competencia:
“Describir la secuencia de la
evolución prebiótica.”
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De esta forma debieron aparecer las primeras células (hace 3600 millones de
años aproximadamente), que constaban únicamente de algunas proteínas y
ácido nucleicos dentro de una membrana; la fuente de energía o alimento
estaba a su alrededor, en la ―sopa orgánica‖ donde se habían formado. Eran
más primitivas que las actuales bacterias y a partir de ellas evolucionaron todas
las demás formas de vida. Así al agotarse el material orgánico libre de la
―sopa‖, sobrevivieron aquellas células que pudieron utilizar moléculas muy
simples como el CO2 para vivir, desarrollándose así la fotosíntesis.
Posteriormente al aumentar las cantidades de oxígeno, producto de la
fotosíntesis, surgieron células parecidas a las de los animales que aparecieron
mucho después.
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15
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o La temperatura y el
tiempo.
o El tiempo y la
atmósfera.
o La presión y el clima.
o El calor y la presión.
o La atmósfera
primitiva y el clima.
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TEMA 3
Características de
los Seres Vivos
Competencia:
“Reconocer las características de los seres
vivos a partir de diversos ejemplos.”
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a) ORGANIZACIÓN COMPLEJA
b) MOVIMIENTO
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c) CRECIMIENTO
d) REPRODUCCIÓN
Asexual :
Sexual :
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e) METABOLISMO
o Anabolismo: Es
o Catabolismo: Cuando se
desdoblan las sustancias
cuando se transforman
complejas de los nutrientes con
las sustancias sencillas
ayuda de enzimas en materiales
de los nutrientes en
simples liberando energía.
sustancias complejas.
Así como:
Durante el metabolismo
El crecimiento
se realizan reacciones
La auto-reparación y
químicas y energéticas.
La liberación de energía dentro
del cuerpo de un organismo.
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f) IRRITABILIDAD
g) ADAPTACIÓN
h) HOMEOSTASIS
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TEMA 4
Clasificación de los
Seres Vivos
Vectoriales
Competencia:
“Diferenciar y clasificar a los seres
vivos de acuerdo a sus características”.
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TAXONOMÍA
Es una parte de las ciencias naturales que estudia la clasificación de los seres
vivos y las reglas que presiden el establecimiento de esta clasificación. En el
siglo XX como resultado del trabajo de Darwin, Carl Linneo estableció la
existencia de dos grandes reinos:
Especie
Género
Familia
Orden
Clase
Phylum
Reino
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Fuente: www.biologia.edu.ar
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Reino Eubacteria:
Reino Archaebacteria:
Reino Protista:
Algas Protozoos
Unicelulares o pluricelulares Unicelulares
Autótrofos Heterótrofos
Pared celular con celulosa Carecen de pared celular
Presentan pigmentos fotosintéticos Carecen de pigmentos
Algas rojas, algas pardas, Euglena, Ameba, Paramecio, Tripanosoma,
etc. etc.
Fuente: Fuente:
http://www.educa.madrid.org/web http://nwbiology.wikispaces.com
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o Eucariotas, unicelulares
o pluricelulares
o Presentan pared celular
de quitina
o Son heterótrofos,
mayormente saprófitos,
otros son parásitos.
o Formados por hifas que
constituyen el Micelio Fuente: funfairizpisua.blogspot.com
o Ejemplos: levaduras,
mohos, hongos.
Reino plantae:
Se dividen en:
Briofitas:
1
Filicinofitas:
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Gimnospermas:
Angiospermas:
Reino Animalia:
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Se dividen en:
Filo Poríferos:
Filo Cnidarios:
Filo Platelmintos:
Filo Nemátodes:
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Filo Anélidos:
Filo Moluscos:
Filo Artrópodos:
Abarca:
Arácnidos: Cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen, con cuatro pares de
patas. Ejemplos: Arañas, escorpiones, ácaros.
Crustáceos: Cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen, con un par de patas
por segmento. Ejemplos: Cangrejos, chanchito de la humedad, Krill.
Insectos: Cuerpo dividido en cabeza, tórax y abdomen, con tres pares de
patas en el tórax y dos pares de alas. Ejemplos: Grillo, zancudo, hormiga,
pulga, mariposa, etc.
Quilópodos: Presenta una cabeza y cuerpo dividido en segmentos con un
par de patas en cada uno. Ejemplo: Ciempiés.
Diplópodos: Cabeza y cuerpo dividido en segmentos con dos pares de patas
en cada uno. Ejemplo: Milpiés.
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Filo Equinodermos:
Filo Cordados:
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Lecturas Recomendadas
EL ORIGEN DE LA VIDA Y LA EVOLUCIÓN CELULAR HOY
http://www.ejournal.unam.mx/cns/espno01/CNSE0103.pdf
Actividades y Ejercicios
1. Establezca 3 diferencias entre las teorías idealistas y materialistas sobre el
origen de la vida. Realiza esta actividad y envíala a través de “Teorías”.
_______________________________
_______________________________
________________________________
REPRODUCCIÓN IRRITABILIDAD
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Autoevaluación
1. Según los materialistas griegos, los seres vivos terrestres se originaron:
a) Por la interacción de elementos terrestres.
b) Por medio de una fuerza vital
c) Provenientes del espacio
d) Producto de la evolución terrestre
e) Por descomposición de la materia orgánica
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10. Parte de las ciencias naturales que estudia la clasificación de los seres vivos
y las reglas que presiden el establecimiento de ésta:
a) Biología
b) Taxidermia
c) Caracterología
d) Ordenología
e) Taxonomía
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Resumen
UNIDAD DE APRENDIZAJE I:
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VI. SOLUCIONARIO 7
UNIDAD
2
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Introducción
a) Presentación y contextualización
Los temas que se tratan en la presente Unidad, tienen por finalidad que el
estudiante conozca los elementos químicos presentes en los seres vivos y que
comprenda a su vez que toda forma de vida está estructurada de elementos
naturales bajo la forma de bioelementos y biomoléculas orgánicas e inorgánicas.
b) Competencia
Analiza y describe la estructura y función de los elementos y moléculas
biogenéticas, diferenciando sus propiedades orgánicas e inorgánicas.
c) Capacidades
d)Actitudes
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TEMA 1
Bioelementos
Competencia:
“Reconocer los bioelementos y describir
su clasificación y características”.
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Desarrollo de los Temas
Tema 01: Bioelementos
e DEFINICIÓN
CLASIFICACIÓN
Clasificaremos los bioelementos en:
1. Elementos Mayoritarios:
2. Oligoelementos vestigiales: (Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo).
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CARACTERÍSTICAS
Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:
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Los enlaces entre los átomos de carbono pueden ser simples (C - C),
dobles (C = C) o triples, lo que permite que puedan formarse cadenas
más o menos largas, lineales, ramificadas y anillos.
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3) Oligoelementos:
Hierro, manganeso,
Se han aislado unos 60
cobre, zinc, flúor,
oligoelementos en los seres vivos,
iodo, boro, silicio,
pero solamente 14 de ellos pueden
vanadio, cromo,
considerarse comunes para casi todos,
cobalto, selenio,
y estos son:
molibdeno y estaño.
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TEMA 2
Biomoléculas
Inorgánicas
Competencia:
“Identificar el concepto y la
composición de los componentes
químicos de la materia viva”.
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o Glúcidos
o Agua o Lípidos
Inorgánicas Orgánica
o Sales minerales o Proteínas
o Ácidos Nucleicos
EL AGUA
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1. Estructura
Estas
interacciones
intermoleculares
se conocen como
puentes de
hidrógeno.
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a. Fenómenos osmóticos
b. Regulación del pH
b.
Soluciones amortiguadoras formadas
por un ácido débil y su base
conjugada (o viceversa).
El equilibrio H2CO3 = HCO3 + H+ es responsable del
mantenimiento del pH en la sangre. Si el pH tiende a acidificarse
el exceso de H+ se une al HCO3 (que actúa como base)
formándose H2CO3 recuperándose el pH inicial. Ante una
basificación del medio el equilibrio se desplaza hacia la derecha
liberándose H+ por disociación del H2CO3 (un ácido débil)
recuperándose también el pH inicial.
La regulación es más precisa porque el H2CO3 se encuentra en
equilibrio con el CO2 disuelto en el plasma (CO2 + H2O = H2CO3
= HCO3 + H+).
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TEMA 3
Biomoléculas
Orgánicas
Competencia:
“Describir el papel de los carbohidratos,
lípidos, proteínas como moléculas motoras e
identificar el rol de los ácidos nucleicos en la
herencia”.
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A. Glúcidos o Carbohidratos
1. Concepto
2. Monosacáridos
a. Concepto y clasificación
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b. Propiedades físicas
c. Principales monosacáridos
Triosas
- 3 átomos de carbono: Gliceraldehído y dihidroxiacetona.
Pentosas
- 5 átomos de carbono: Ribosa (ARN) y Desoxirribosa
(nucleótidos del ADN), Ribulosa (Ciclo de Calvin).
Hexosas
- 6 átomos de carbono: Glucosa, Galactosa y Fructosa.
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3. Disacáridos
a. Concepto
b. Propiedades.
c. Principales disacáridos.
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4. Polisacáridos
a. Concepto
- Macromoléculas formadas por polimerización de
monosacáridos unidos entre sí mediante enlaces
O-glucosídicos.
EJEMPLO:
Un polímero es una macromolécula formada por la repetición de una
subunidad básica conocida como monómero.
b. Propiedades
- Peso molecular elevado. Hidrolizables (generan monosacáridos). No
dulces.
- Insolubles.
c. Principales polisacáridos
- El almidón y el glucógeno actúan como reservas energéticas.
- La celulosa y la quitina son polisacáridos estructurales.
Almidón
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B. Lípidos
1. Concepto
- Biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O; en
algunos casos también P y N.
- Químicamente heterogéneos. Tienen como función
estructural formar membranas celulares.
- Insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos apolares.
- Presentan un brillo característico y son untuosos al tacto.
- Se pueden clasificar en Triglicéridos, Fosfoglicéridos y Esteroides.
2. Triglicéridos
a. Concepto
- Antiguamente llamadas grasas neutras, constituyen
la mayor parte de los lípidos y se encuentran en células
animales y vegetales.
- Están compuestos por Glicerol (alcohol de 3 carbonos y 3 grupos alcohol
OH) y por Ácidos Grasos (constan de una larga cadena hidrocarbonada con
un grupo carboxilo terminal.
Saturados
- No presentan dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada.
- Puntos de fusión más altos que los insaturados del mismo número de
carbonos. Son sólidos a temperatura ambiente. Abundantes en grasas de
animales. Ejemplo: Palmítico (16C), Esteárico (18C).
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Insaturados
- Presentan uno o más dobles enlaces en la cadena
hidrocarbonada.
- Puntos de fusión más bajos que los saturados del
mismo número de carbonos. Líquidos a temperatura
ambiente. Predominan en grasas de origen vegetal.
Ejemplo: Oleico, Linoleico, Araquidónico.
3. Fosfoglicéridos
a. Concepto
- Están compuesto por Glicerol, 2 Ácidos Grasos enlazados a los OH del
glicerol, Fosfato esterificado al tercer OH del glicerol y Amino alcohol: un
pequeño grupo que contiene nitrógeno está enlazado al fosfato.
- El extremo formado por el fosfato y el amino alcohol tiene carga
neta, es polar, por lo tanto se disuelve en agua y constituye
la cabeza polar del fosfolípidos.
- Los ácidos grasos son neutros (no polares) y constituyen
las colas no polares de los fosfolípidos, insolubles en
agua.
- Son componentes de las membranas celulares.
4. Esteroides
a. Concepto
- Su estructura básica consta de 4 anillos de átomos de carbono conectados
entre sí (ciclo pentanoperhidrofenantreno).
- Entre los esteroides tenemos: Colesterol (insoluble en
agua, se ubica en las membranas celulares de los
animales y en las lipoproteínas del plasma).
Vitamina D. Ácidos biliares y Hormonas
sexuales. Colesterol
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C. Proteínas
1. Concepto
Biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y
S. También pueden aparecer otros elementos en menores proporciones
(P y Fe). Son macromoléculas de elevado peso molecular (5.000 -
1.000.000) formadas por la polimerización de aminoácidos.
Constituyen un 50% del peso seco de un organismo.
Son las moléculas orgánicas más abundantes en las células.
Son específicas de cada especie e incluso de cada organismo.
Biológicamente muy activas. Desempeñan una gran diversidad de
funciones.
2. Aminoácidos
a. Concepto
b. El enlace peptídico
Enlace covalente entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo
amino de otro, liberándose una molécula de agua (condensación).
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3. Estructura
La función de las proteínas está relacionada con su estructura
tridimensional. Se puede distinguir cuatro niveles de complejidad
estructural creciente:
a. Estructura primaria
b. Estructura secundaria
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d. Estructura cuaternaria
(Proteínas oligoméricas)
e. Desnaturalización
D. Ácidos nucleicos
1. Concepto
- Biomoléculas constituidas por C, H, O, N y P. Son macromoléculas formadas
por la polimerización de nucleótidos. Son responsables del almacenamiento,
interpretación y transmisión de la información genética. Se encuentran
normalmente asociados a proteínas, formando nucleoproteínas.
a. Pentosas
Ribosa (ARN) y desoxirribosa (ADN)
b. Bases nitrogenadas
Compuestos heterocíclicos de C y N de carácter básico.
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a. Concepto
- Macromoléculas formadas por la
polimerización de
desoxirribonucleótidos, con
desoxirribosa como pentosa y A, T, G y
C como bases nitrogenadas. En el
hombre pueden alcanzar 50 cm x 2 nm
- Se encuentra casi exclusivamente en el
núcleo y además en las mitocondrias y
cloroplastos.
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a. Concepto
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TEMA 4
Vitaminas
Competencia:
“Reconocer a las vitaminas, su
composición y su clasificación.”
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A) VITAMINAS HIDROSOLUBLES
- Son de estructura química diversa. Todas excepto la B12,
pueden ser sintetizadas por los vegetales. Todas sirven como
coenzimas en las reacciones enzimáticas
- En este grupo encontramos a las vitaminas del complejo B y la vitamina C.
VITAMINA B1 (TIAMINA)
Importante en la formación de la sangre y en el
sistema circulatorio. Ayuda en la producción del ácido
hidroclorhídrico, necesario en la digestión. Es necesaria para fortificar los
músculos del corazón, de los intestinos y del estómago.
Se encuentra en las menestras, arroz negro, yema de huevo, arvejitas, maní,
soya, trigo, espárragos, brécol, almendras, guindones, pasas; hígado de
animales; carnes de pollo, pavo, cerdo, etc.
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VITAMINA B2 (RIVOFLAVINA)
Ayuda en el metabolismo de carbohidratos, grasa y proteínas.
Es necesaria durante el embarazo. Toma parte en el
proceso de formación de los glóbulos rojos de la sangre y en
la producción de anticuerpos.
Se le encuentra en el queso; yogur; huevos; pescado, carne de res, pollo;
brécol, espinaca, menestras, paltas, etc.
-
VITAMINA B3 (NIACINA)
Es muy importante, para la síntesis de las hormonas
sexuales. Contribuye en la elaboración de cortisona,
tiroxina e insulina. También ayuda a mantener una piel sana y un sistema
digestivo eficiente. Indispensable para la salud mental.
Se le encuentra en la carne magra, pescado, productos lácteos, huevos,
levadura de cerveza, salvado de trigo, maní, germen y harina integral de trigo,
etc.
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
Está íntimamente ligada a la función física y mental.
Combate las alergias, la artritis y el asma. Es necesaria en
la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso.
Previene formación de piedras en riñones; reduce los síntomas pre menstrual.
Se le encuentra en mayores cantidades en las almendras, arvejitas, arroz
negro, menestras, nueces, plátanos, trigo, zanahorias; melón, etc.
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VITAMINA B8 (BIOTINA)
Necesaria para el metabolismo de los
carbohidratos, proteínas y grasas. Ayuda a combatir la
depresión y la somnolencia. Alivia los dolores musculares, el eczema y la
dermatitis. Estimula el buen estado del cabello, la piel y el sistema circulatorio.
Se le encuentra en el hígado y vísceras en general. En la levadura de
cerveza, nueces, mantequilla de maní, yema de huevo, coliflor, etc.
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B) VITAMINAS LIPOSOLUBLES
VITAMINA A (RETINOL)
Es la encargada de proteger el sistema respiratorio; el
sistema digestivo y los tejidos suaves de riñones y vejiga.
Ayuda al desarrollo y mantención de huesos y dientes.
Es un antioxidante, que brinda protección contra el cáncer.
Se encuentra en el aceite de hígado de los peces; en el hígado de los
animales y en las frutas y vegetales de color amarillo y verde (alfalfa, ajo,
zapallo, melón).
VITAMINA D (CALCIFEROL)
Ayuda en la absorción de fósforo y calcio; necesarios para el
desarrollo de huesos y dientes en los niños, su déficit produce
raquitismo en los niños.
Se le encuentra en los aceites de hígado de peces; peces de agua salada.
Además se halla en la alfalfa, avena, camote, aceites vegetales, leche,
mantequilla, atún, salmón, sardinas, yema de huevo, etc.
VITAMINA E (TOCOFEROL)
Previene las enfermedades cardiovasculares. Ayuda a mantener
un cutis saludable y fresco. Combate la esterilidad y el
envejecimiento prematuro.
Se encuentra en aceites vegetales prensados al frío, avena, trigo, camote y
vegetales verde oscuros. Almendras y nueces. Menestras; huevos; hígado de
res; leche; etc.
VITAMINA K
Es necesaria para el desarrollo de huesos, previniendo su malformación.
Se le encuentra en la alfalfa, brécol, soya y vegetales de color verde oscuro.
Avena, coliflor, trigo. Yema de huevo. Hígado de res; etc.
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Lecturas Recomendadas
LAS VITAMINAS
http://benitobios.blogspot.com/2009/05/vitaminas.html
Actividades y Ejercicios
AGUA LÍPIDOS
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Autoevaluación
1) ¿Cuál es la molécula más abundante de los seres vivos?
a. La celulosa
b. El carbono
c. El agua
d. El oxígeno
e. Las proteínas
2) Es un Oligoelemento:
a. Hierro
b. Azufre
c. Magnesio
d. Cloro
e. Sodio
3) De acuerdo con las Sales con función reguladora, identifique cual un fenómeno
osmótico.
a. El equilibrio H2CO3 = HCO3 + H+
b. Soluciones amortiguadoras
c. Transmisión del impulso nervioso
d. Plasmólisis
e. Na+
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a. Grasas Neutras
b. Fosfolípidos
c. Colesterol
d. Triglicéridos
e. Esteroides
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Resumen
UNIDAD DE APRENDIZAJE II:
Los seres vivos están constituidos por elementos químicos que forman parte principal
de ellos en condiciones normales, aproximadamente existen 27 elementos de los 109
que existen en la inmensa diversidad de organismos vivientes por esa razón estos
elementos son denominados bioelementos que pueden clasificarse en bioelementos
primarios que incluyen al carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre y
constituyen en promedio del 96 al 99% del peso de la materia viva; y bioelementos
secundarios que abarca a un gran número de elementos como calcio, potasio,
sodio, cloro magnesio, hierro, entre otros que se encuentran distribuidos en
diferentes cantidades en todos los seres vivos pero cantidades pequeñas.
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UNIDAD
3
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Introducción
a) Presentación y contextualización
Los temas que se tratan en la presente Unidad, tienen por finalidad que el
estudiante conozca las características y estructura de la célula y comprenda la
organización de las células eucarióticas y su fisiología en lo que respecta a
secreción, digestión, respiración celular, fotosíntesis, expresión génica, duplicación
del ADN y ciclo celular.
b) Competencia
c) Capacidades
d)Actitudes
Asume con responsabilidad en el cumplimiento de las tareas asignadas.
Interesarse por ampliar los conocimientos.
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TEMA 1
Definición, Características
y Estructura de las
Células
Competencia:
“Reconocer la estructura celular y
describir las funciones de la membrana
celular, pared celular y su organización
celular interna de las membranas.”
70
.”
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DEFINICIÓN DE CÉLULA
Por ejemplo:
En estos organismos, las células se ordenan en tejidos, los
que su vez forman los órganos. Aunque pueden tener
formas, tamaños y funciones diferentes, todas las células
tienen características comunes bastante importantes.
Están rodeadas de una membrana celular o plasmática que las separa del
exterior pero a la vez permite el intercambio con el medio externo.
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Metabolismo:
Las células se alimentan por sí mismas, toman los
nutrientes del medio, los transforman en otras
moléculas, producen energía y excretan los desechos de
estos procesos.
Reproducción:
Las células se originan por división de otras células.
Diferenciación:
Durante el desarrollo de los organismos pluricelulares muchas células pueden
cambiar de forma y función, diferenciándose del resto. La diferenciación celular
hace que una célula comience a fabricar algo que antes no fabricaba y esto
está asociado a una función particular.
Una neurona, por ejemplo, es una célula especializada en
la transmisión del impulso nervioso.
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Estructura de la Célula
Células Procarióticas
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http://biologia-lacienciadelavida.blogspot.com
Células Eucarióticas
Son células con núcleo definido por membranas, poseen organización más
compleja y evolutivamente son más recientes. Poseen organelas, algunas de las
cuales tienen membranas independientes (mitocondrias, plastidios, lisosomas,
etc.) y otras que carecen de membranas, como los ribosomas 80S.
kuerpohumano.tripod.com
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Procariotas Eucariotas
Aparato fotosintético en
Aparato membranas internas
Presente en orgánulos con
Fotosintético membranas, los cloroplastos.
organizadas; no hay cloroplastos.
Tamaño de los 70 S
80 S, excepto los ribosomas
ribosomas de mitocondrios y cloroplastos,
que son 70S.
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TEMA 2
Organización de
Células Eucarióticas
Competencia:
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Las células eucarióticas son las únicas que pueden formar tejidos,
presentan tres regiones: membrana celular citoplasmática, citoplasma
y núcleo. La región de mayor complejidad es el citoplasma que incluye la
matriz citoplasmática, el sistema de endomembranas, los organelos y las
inclusiones.
El Citoplasma
Retículo Endoplásmico
Se denomina así por encontrarse ubicado en esa región de la célula, si bien su
desarrollo puede variar considerablemente de unos tipos celulares a otros, Se ha
podido comprobar que las células en las que existe una biosíntesis proteica activa
tiene un retículo endoplásmico bien desarrollado y con muchos ribosomas
adheridos, por lo que se denomina retículo endoplásmico rugoso. Por el contrario,
en las células con metabolismo predominante lipídico, el retículo endoplásmico
está poco desarrollado. En células que acumulan glucógeno, tales como las
células hepáticas, existe una variedad de retículo endoplásmico sin ribosomas
adheridos, el retículo endoplásmico liso o agranular.
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Fuente: biologia.edu.ar
Ribosomas
El aparato de golgi
Está formado por sacos aplanados, vesículas densas y grandes vacuolas claras.
Estos dos últimos componentes pueden ser el resultado de la modificación de los
sacos aplanados. Es característico que el complejo de Golgi, que se tiñe
relativamente con tetróxido de osmio y sales de plata, tenga una localización, un
tamaño y un desarrollo característico en cada estirpe celular, aunque puedan
variar de acuerdo con el estado fisiológico.
El complejo de Golgi está relacionado con
procesos de secreción celular y la síntesis de
lisosomas.
Fuente: biomundo.wordpress.com
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La Mitocondria
En promedio, hay unas 2000 mitocondrias por célula, pero las células que
desarrollan trabajos intensos, como las musculares o las neuronas, tienen un
número mayor que las poco activas, como por ejemplo las epiteliales. Su función es
la de producir energía bajo la forma de ATP, a través de la respiración celular.
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl
El Cloroplasto
Fuente: http://www.botanica.cnba.uba.ar
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Los Lisosomas
El Centriolo
La Membrana Nuclear
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udg.co.cu
El Núcleo
Todas las células tienen por lo menos un núcleo. En las células eucariotas (con
núcleo verdadero), éste se encuentra separado del citoplasma por la membrana
nuclear, que lo delimita. La forma del núcleo es frecuentemente esférica o
elíptica, aunque en algunas células es completamente irregular. El tamaño del
núcleo guarda relación con el volumen citoplasmático.
La Célula Vegetal
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biologia.edu.ar
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TEMA 3
Fisiología
Celular I
Competencia:
“Explicar las principales funciones que
realizan las células”.
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INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS
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SECRECIÓN CELULAR
La secreción celular puede ser continua, por ejemplo los anticuerpos de los
plasmocitos son secretados conforme se van sintetizando.
DIGESTIÓN CELULAR
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FOTOSÍNTESIS
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RESPIRACIÓN CELULAR
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http://benitobios.blogspot.com
http://www.profesor
enlinea.cl
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De nuevo se libera CO2 y H++ (captado por el NAD) y energía suficiente para que
el ADP forme ATP. Así se forman el ácido succínico que regenera más tarde el
ácido oxalacético cerrando un ciclo. En este momento ya sólo queda de la glucosa
inicial: ATP y NADH++ (NADH2). El CO2 ha sido liberado a la atmósfera con lo que
todo el carbono y el oxígeno de esa molécula, son desechados.
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La última etapa es iniciada por las moléculas de NADH2 Ahora tienen lugar
una serie de reacciones de oxidoreducción donde varias moléculas se oxidan
y se reducen en presencia de los H2. En cada reacción se libera energía (ya
que todas las reacciones son exergónicas) que es utilizada en la formación de
moléculas de ATP. Como resultado final se obtiene agua metabólica (H2O),
cuando media molécula de O2 atmosférico reacciona con los H2 .
http://www.monografias.com
http://www.monografias.com
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TEMA 4
Fisiología
Celular II
Competencia:
“Conocer y detallar los mecanismos
de reproducción celular”.
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EXPRESIÓN GÉNICA
Hay sólo un grupo de genes que se expresan en todas las células del
organismo y codifican para proteínas que son esenciales para el
funcionamiento general de las células y son conocidos como "housekeeping
genes". El resto de los genes se expresan o no en los diferentes tipos de
células, dependiendo de la función de la célula en un tejido particular.
También existe especificidad temporal, esto quiere
decir que los diferentes genes en una célula se
encienden o se apagan en diferentes momentos de
la vida de un organismo.
Además, la regulación de los genes varía según las funciones de éstos.
Transcripción Genética
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Traducción Genética
Es el segundo proceso de la síntesis proteica (parte
del proceso general de la expresión génica). La
traducción ocurre en el citoplasma, donde se
encuentran los ribosomas. Los ribosomas están
formados por una subunidad pequeña y una grande
que rodean al ARNm.
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CICLO CELULAR
Profase (del griego pro, que significa antes): En la primera etapa de la mitosis
podemos distinguir el material genético duplicado, que se encuentra en las
cromatinas, la cual comienza a enrollarse y acortarse, dando origen a los
cromosomas.
En esta etapa los cromosomas son estructuras
dobles, formadas por dos cromátides que se
mantienen unidas por un estrangulamiento en el
centro llamado centrómero.
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Anafase (del griego ana, que significa nuevo), En esta etapa el centrómero se
divide, dando origen a dos cromosomas ―hijos‖ formados por una cromátide.
Los cromosomas emigran en dirección de los husos mitóticos hacia polos
opuestos.
Telofase (del griego telo, que significa fin). En esta etapa finaliza la migración
de los cromosomas hijos a los polos celulares. Desaparece el huso mitótico,
los cromosomas se desenrollan volviendo a tomar la forma original.
Fuente: hdynaturaleza.blogspot.com
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Interfase:
G2: Es la última etapa de preparación para la división celular y en ella se llevan a cabo
distintos procesos biosintéticos. Al final de esta etapa, el ADN, ya duplicado en la fase
S, empieza a condensarse y los cromosomas se hacen visibles.
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Lecturas Recomendadas
LA CÉLULA
http://www.youtube.com/watch?v=a7ATJ2KGXi8
Actividades y Ejercicios
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Autoevaluación
1) ¿Qué organelas se encuentran en las células procarióticas y eucarióticas?
a. Mitocondrias
b. Lisosomas
c. Centríolos
d. Ribosomas
e. Aparato de Golgi
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a. Los lisosomas
b. El centriolo
c. La Membrana Nuclear
d. Célula Vegetal
e. El Cloroplasto
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Resumen
UNIDAD DE APRENDIZAJE Iii:
Las células eucarióticas son las únicas que pueden formar tejidos, presentan tres
regiones: membrana celular citoplasmática, citoplasma y núcleo. La región de
mayor complejidad es el citoplasma que incluye la matriz citoplasmática, el sistema
de endomembranas, los organelos y las inclusiones. Los ribosomas sintetizan las
proteínas, las mitocondrias producen energía bajo la forma de ATP gracias a la
respiración celular, los centríolos intervienen en la formación del huso mitótico
durante la reproducción celular, el retículo endoplásmico que almacena, metaboliza y
transporta sustancias, el aparato de Golgi que realiza la secreción celular y fabrica
los lisosomas, los lisosomas que interviene en la digestión celular.
La expresión génica es una función celular por medio de la cual ésta interpreta la
información genética contenida en el ADN, cuya expresión se manifiesta en forma de
polipéptidos a través de una serie de mecanismos complejos; la duplicación del ADN
es otro proceso celular mediante el cual teniendo como patrón o molde una molécula
de ADN, se forman dos moléculas nuevas llamadas ADN hijas que es la etapa
precursora necesaria para la reproducción celular que es la parte del ciclo celular que
perpetua la célula.
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UNIDAD
4
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Introducción
a)Presentación y contextualización
Los temas que se tratan en la presente Unidad, tienen por finalidad que el
estudiante comprenda la relación que existe entre los organismos vivos y su medio
ambiente así como los efectos que los factores del desarrollo social tienen sobre el
ambiente y los organismos.
b)Competencia
c) Capacidades
1. Explica los elementos de un ecosistema y conoce su interrelación.
2. Comprende la importancia de los ciclos biogeoquímicos en el equilibrio
ecológico.
3. Expone los diversos niveles de contaminación ambiental e identifica los
mecanismos de su producción.
4. Enumera los principales problemas ecológicos en la actualidad y explica el
efecto negativo en los organismos vivos.
d)Actitudes
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TEMA 1
Ecosistema: Biotopo,
Biocenosis, Sucesión
Ecológica, Biomas
Competencia:
“Explicar los elementos de un
ecosistema y conoce su interrelación”.
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Desarrollo de los Temas
Tema 01: Ecosistema: Biotopo,
Biocenosis, Sucesión Ecológica, Biomas
ECOSISTEMA
BIOTOPO
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BIOCENOSIS
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SUCESIÓN ECOLÓGICA
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BIOMAS
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TEMA 2
Ciclos
Biogeoquímicos
Competencia:
“Comprender la importancia de los
ciclos biogeoquímicos en el equilibrio
ecológico”.
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El ciclo básico comienza cuando las plantas, a través de la fotosíntesis, hacen uso
del dióxido de carbono (CO2) presente en la atmósfera o disuelto en el agua. El
carbono (del CO2) pasa a formar parte de los tejidos vegetales en forma de
hidratos de carbono, grasas y proteínas, y el oxígeno es devuelto a la atmósfera o
al agua mediante la respiración. Así, el carbono pasa a los herbívoros que comen
las plantas y de ese modo utilizan, reorganizan y degradan los compuestos de
carbono. Gran parte de éste carbono es liberado:
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windows2universe.org
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Los organismos juegan un rol muy importante en el ciclo del agua, la mayoría
contienen importantes cantidades de agua (hasta un 90% en peso). Animales y
plantas pierden agua de sus cuerpos por evaporación. En las plantas el agua
tomada por las raíces se mueve hacia las hojas donde se pierde por
transpiración. Tanto en plantas como en animales, la ruptura de los
carbohidratos (azúcares) para producir energía
(respiración) produce CO2 y agua como
productos de desecho. La fotosíntesis invierte
esta reacción, el agua y el CO2 se combinan
para formar carbohidratos.
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TEMA 3
Contaminación
Ambiental
Competencia:
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Tipos de Contaminación
Contaminación del agua: es la
incorporación al agua de materias extrañas,
como microorganismos, productos químicos,
residuos industriales, y de otros tipos o aguas
residuales. Estas materias deterioran la
calidad del agua y la hacen inútil para los
usos.
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TEMA 4
Principales
Problemas Ecológicos
Competencia:
“Enumerar los principales problemas
ecológicos en la actualidad y explica el
efecto negativo en los organismos vivos”.
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EL EFECTO INVERNADERO
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LA LLUVIA ÁCIDA
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Además de a los seres vivos, la lluvia ácida afecta también a las construcciones y
materiales. Es común observar monumentos, edificios o construcciones de piedra,
alterados por los ácidos que contienen estos contaminantes, los cuales reaccionan
con sus componentes graníticos o calcáreos, demoliéndolos o debilitándolos,
convirtiendo este fenómeno en una verdadera amenaza para las edificaciones.
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En 1987, los gobiernos de todos los países del mundo acordaron tomar las medidas
necesarias para solucionar este grave problema firmando el Protocolo de Montreal
relativo a las Sustancias que agotan la Capa de Ozono. Fue un acuerdo notable
que sentó un precedente para una mayor cooperación internacional en encarar los
problemas globales del medio ambiente. Bajo los auspicios del Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los científicos, industrialistas y
gobiernos se reunieron para iniciar una acción preventiva global. El resultado fue un
acuerdo mediante el cual se comprometieron los países desarrollados
a una acción inmediata, y aquellos en proceso de desarrollo a
cumplir el mismo compromiso en un plazo de diez años.
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Lecturas Recomendadas
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EN NOMBRE DE LA ECOLOGÍA
http://www.estrucplan.com.ar/articulos/verarticulo.asp?IDArticulo=1741
Actividades y Ejercicios
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Autoevaluación
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a. Sucesión ecológica
b. Cadena alimenticia
c. Red alimentícia
d. Trama alimentícia
e. Termoclima
2) Es causante de la contaminación:
a. Nitrosomonas – Rhizobium
b. Nitrosomonas – Nitrobacter
c. Rhizobium – Azotobacter
d. Nitrobacter – Nitrosomonas
e. Azotobacter – Rhizobium
a. Efecto invernadero
b. Eutroficación
c. Destrucción de la capa de ozono
d. Lluvia ácida
e. Calentamiento global
a. Óxidos de carbono
b. Ácidos azufrados
c. Hidrocarburos
d. Sales de nitrógeno
e. Freones
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a. Agua
b. Temperatura
c. Flora
d. Luz
e. Presión
a. Poblaciones
b. Ecotipos
c. Biomas
d. Holotipos
e. Arquetipos
a. La lluvia ácida
b. La deforestación
c. El cambio climático
d. La reforestación
e. La eutroficación
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Resumen
UNIDAD DE APRENDIZAJE Iv:
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Glosario
ABIÓTICO: Contrario a la vida.
ABSORCIÓN: El proceso de acumulación, como la absorción por las raíces.
ÁCIDO: Un donador de protones (H+), una substancia que libera protones y por lo
tanto causa que el pH de una solución sea menor de 7,0.
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN): Un ácido nucleico de doble cadena,
compuesto de adenina, guanina, citosina, timina, desoxiribosa y fosfato.
ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN): Un ácido nucleico de una sola cadena,
compuesto de adenina, guanina, citosina, uracilo, ribosa y fosfato.
ÁCIDO RIBONUCLEICO MENSAJERO (ARNM): Un ácido ribonucleico que se
transcribe a partir de la matriz de ADN.
ÁCIDO RIBONUCLEICO RIBOSOMAL (ARNR): Un ácido rinucleico que participa
en la formación de los ribosomas.
ÁCIDO RIBONUCLEICO DE TRANSFERENCIA (ARNT): Una molécula pequeña
de ácido ribonucleico, que participa en la transferencia de aminoácidos
específicos para la síntesis de una proteína.
ADENOSIN TRIFOSFATO. (ATP): Compuesto orgánico que contiene: adenina,
ribosa y tres grupos fosfatos. La mayor fuente de energía química para las
reacciones metabólicas.
AERÓBICO: Organismo que metaboliza en presencia de oxígeno molecular.
ALCALINA: Substancia que libera iones hidroxilos en solución. Aumenta el pH
por encima de 7,0.
ALGA VERDE AZUL: Organismo procariote, con pigmentos de ficobilina para
realizar la fotosíntesis.
ALMIDÓN: Un polisacárido compuesto por moléculas de glucosa, es el principal
producto de reserva de las plantas.
AMINOÁCIDO: Un ácido orgánico con un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo
(-COOH). Los aminoácidos se unen entre sí para formar las moléculas de
proteínas.
AMILASA: Una enzima que hidroliza el almidón convirtiéndolo en azúcares.
ANAERÓBICO: Organismo que funciona en ausencia de oxígeno molecular.
AUTOTRÓFICO: Un organismo que produce sus propios alimentos a través de la
fotosíntesis, por ejemplo las plantas verdes.
BUFFER: Cualquier substancia que absorbe o libera protones para mantener el
pH de la solución estable, inclusive sí se añade un ácido o una base.
CARBOHIDRATO: Un compuesto orgánico que contiene carbono, hidrógeno y
oxígeno en el patrón básico CH2 O; como los azúcares, almidón y celulosa.
CATALIZADOR: Cualquier substancia que acelera la velocidad de una reacción
sin participar en ella. En las reacciones bioquímicas las enzimas, son proteínas
que actúan como catalizadores, disminuyendo la energía de activación.
CELULASA: Una enzima que hidroliza la celulosa, convirtiéndola en glucosa.
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Fuentes de Información
BIBLIOGRÁFICAS:
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Panamericana S.A. 2006: 842p.
ALBERTS, Bruce. et al. Introducción a la Biología Celular. 2ª ed. Editorial Médica
Panamericana S.A. 2006: 842p.
COOPER G. La Célula. 2ª Edición. Editorial Marbán. 2002: 685p.
COX T.M., SINCLAIR J., Biología Molecular en Medicina. España: Editorial
Médica Panamericana S.A. 1998: 366p.
DE ROBERTIS y DE ROBERTIS. Biología Celular y Molecular: Editorial El Ateneo.
Buenos Aires, 1993.
JIMENEZ L.F., MERCHANT H. Biología Celular y Molecular. México: Pearson
Educación 2003: 912p.
JUNQUEIRA L.C., CARNEIRO J. Biologia Celular y Molecular. 6ª ed. Chile:
Editorial Mc Graw Hill-Interamericana. 1998: 324p.
KARP G. Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos. 4ª ed. México:
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LODISH H., et. Al. Biología Celular y Molecular. 5ª ed. Madrid: Editorial Médica
Panamericana S.A., 2005: 1030p.
McKEE, T., McKEE, J.R. Bioquímica. La Base Molecular de la vida, 3ª edicicón,
Madrid: Editorial McGraw Hill. Interamericana. 2003: 773p.
PANDURO A. Biología Molecular en la Clínica. México: Editorial Mc Graw Hill-
Interamericana. 2003: 348p.
PANIAGUA, Ricardo. et al. Biología Celular. 2ª ed. Madrid: Editorial Mc Graw-Hill,
2003:381p
ELECTRONICAS:
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/pr
ogramacell.htm
http://www.biol.unlp.edu.ar/biologia/
http://www.biologia.edu.ar
http://www.arrakis.es/~lluengo/biologia.htm
http://www.biology.arizona.ed/default.html
http://www.puc.cl/sw_educ/biologia/bio100/index.html
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http://www.puc.cl/sw_educ/neurociencias/index.html
http://medicina.urp.edu.pe/DOCENTES/svaldivia/biologia.htm
http://medicina.urp.edu.pe/DOCENTES/hugogonzales/biologia.htm
http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/bolarios/BiologiaCCAA/resumenes.htm
VIDEOS
http://www.youtube.com/watch?v=F02thBDu8us
http://www.youtube.com/watch?v=NPXtH5ynxYk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=hkT_im7aR5g&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=GBarVzhMb6E&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UMDe1uw-Kd8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UcXCJkwH8kE&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=Zz9RybXDGjY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=cX_0q9eJE9o&feature=related
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Solucionario
UNIDAD DE UNIDAD DE
APRENDIZAJE 1 APRENDIZAJE 2:
1. A 1. C
2. E 2. A
3. D 3. D
4. B 4. D
5. A 5. D
6. B 6. B
7. B 7. C
8. E 8. E
9. C 9. B
10. E 10. D
UNIDAD DE
UNIDAD DE
APRENDIZAJE 4:
APRENDIZAJE 3:
1. D 1. A
2. D 2. B
3. D 3. A
4. B 4. D
5. D 5. E
6. A 6. C
7. C 7. E
8. C 8. A
9. A 9. E
10. D 10. D
136