HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.

PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.

N° DE PARTICIPANTES:
Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de
herramientas
Nº Herramientas recomendado.
1. 1/2 TAZA DE FRIJOL COLADO
2. 1/2 BARRA DE CHOCOLATE
3. 2 ONZAS DE POLVO DE CANELA
4. 2 LIBRAS DE SAL
5. 1/2 LIBRA DE MIGA DE PAN
6. 4 LIBRAS DE HARINA DE TRIGO
7. 1 LIBRA DE MARGARINA
8. 4 ONZAS DE POLVO PARA HORNEAR
9. 1 CAJA DE MAICENA
10. 1 TAZA DE AZUCAR GLASS
11. 1 VASO DE CREMA
12. 1 LIBRA DE CHOCOLATE PARA FUNDIR
13. 10 LIBRAS DE PECHUGA DE POLLO
14. 3 PIMIENTOS VERDES
15. 10 CEBOLLAS
16. 1 MANOJO DE PEREJIL
17. 2 LIBRAS DE TOMATES CHERRYS
18. 2 SOBRE DE SAZON COMPLETO
19. 1 BOTELLA PEQUEÑA DE ACEITE DE OLIVA
20. 1 CALABACIN
 HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.

PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.

N° DE PARTICIPANTES:
Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de
herramientas
Nº Herramientas recomendado.
21. 3 PIMIENTOS ROJOS
22. 2 LIBRA DE LOMO DE CERDO
23. 500 GRS. DE CHAMPIÑONES
24. 1 CABEZA DE AJOS
25. 1 SOBRE DE PIMENTON
26. 1 BOTELLA DE BARBACOA
27. 2 LIBRAS DE MASA
28. 1/2 LIBRA DE MANTECA
29. 2 SOBRES DE SABORIN
30. 1 CUCHARADITA DE CONSOMÉ
31. 4 LIBRAS DE TOMATE
32. 1 CHILE GUAQUE
33. 1 CHILE PASA
34. 2 MANOJOS DE TUZAS
35. 1/2 LIBRA DE MAYONESA
36. 2 ONZAS DE TOMILLO
37. 2 ONZAS DE LAUREL
38. 2 PAQUETES GRANDES DE QUESO CHEDDAR
39. 2 LIBRAS DE JAMON
40. 6 ZANAHORIA
 HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.

PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.

N° DE PARTICIPANTES:
Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de
herramientas
Nº Herramientas recomendado.
41. 3 LIBRAS DE PAPA
42. 1 LIBRA DE EJOTE
43. 4 ONZAS DE QUESO DURO
44. 1 REPOLLO
45. 3 REMOLACHAS
46. 2 ONZAS DE OREGANO
47. 1/2 BOTELLA DE VINAGRE
48. 1 BOTELLA DE ACEITE
49. 1 LIBRA DE CARNE MOLIDA
50. 4 ONZAS DE ARVEJA
51. 1 APIO
52. 3 SOBRES DE CONSOMÉ
53. 2 LIBRAS DE HARINA DURA
54. 4 ONZAS DE LEVADURA
55. 2 BOTES DE PASTA DE TOMATE
56. 1/2 LIBRA DE QUESO PARMESANO
57. 1 LATA DE 4 ONZAS DE CHAMPIÑONES
58. 5 FILETES DE PESCADO
59. 1 MANOJO DE CILANTRO
60. 1/2 BOTELLA DE SALSA TERIYAKI
 HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.

PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.

N° DE PARTICIPANTES:
Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de
herramientas
Nº Herramientas recomendado.
61. 1/2 LIBRA DE TOCINO
62. 1 COCO RALLADO
63. 4 ONZAS DE ACEITE DE COCO
64. 2 MANGOS GRANDES
65. 1 CHILE SERRANO
66. 1/2 LIBRA DE TAMARINDO
67. 1 ONZA DE COMINO
68. 1 ONZA DE CHILE EN POLVO
69. 2 LIBRAS DE PULIQUE O PULPA DE RES
70. 2 LIBRAS DE TORTILLAS
71. 1 LIBRA DE TORTILLAS PARA TACOS
72. 1 1/2 LIBRA DE PARGO
73. 6 MANZANAS
74. 1 MELON
75. 1 LATA DE MELOCOTONES EN ALMIBAR
76. 2 LATAS DE ATÚN
77. 1 BOTELLA DE SALSA GOLF
78. 1/2 LIBRA DE CIRUELAS SECAS