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CLASE Nº 2
INTRODUCCIÓN
¿Qué elementos
Carbono, hidrógeno,
forman anitrógeno,
oxígeno, los seres
vivos?
azufre, fósforo.
¿Qué se forma
Moléculas a
orgánicas
partir de la unión de
estos elementos?
Por ejemplo, el
¿Por qué es ¿Qué moléculas
Hidratos de carbono,
carbono puede
importante el carbono orgánicas recuerdas?
lípidos, proteínas,
establecer 4 enlaces
en las moléculas ácidos nucleicos
covalentes con átomos
orgánicas?
diferentes.
Carbohidratos
Los monosacáridos.
¿Cuál es la unidad más
pequeña que forma un
carbohidratos?
Monosacárido
Las pentosas,
¿Cuálesque
sonforman
los parte
de los
monosacáridos
ácidosnucleicos,
más y las
hexosas,
importantes
que son principalmente
en los
organismos
fuente de energía.
y que
funciones cumplen?
Disacáridos
¿Cómo se llama la
Disacáridos
El enlace se forma por pérdida de una molécula
¿Cómo se forma y como se macromolécula formada
de agua (deshidratación) y se rompe, agregando
rompe el enlace entre los dos
una molécula de agua (hidrólisis), el enlace por dos
monosacáridos? ¿Cómoglucosidico.
formado es llamado se monosacáridos?
llama este enlace?
Por
¿Cómo
la unión
están
de
formados
muchoslos
monosacáridos.
polisacáridos?
Almidón,
¿Qué polisacáridos
glicógeno,
conoces
celulosa,y tienen
que funciones
por
función
cumplen? ser
almacenamiento de
energía y estructura.
Celulosa
Lípidos
Grasas neutras ¿Cómo
Esta formado
esta formado
por un un
glicerol
lípido?
y
tres ácidos grasos
Un glicerol
¿Qué es unes un alcohol
glicerol? de es
¿Qué 3
carbonosun yacido
un ácido graso es
graso?
una cadena que tiene en
promedio 15 átomos de carbono
Fosfolípidos
Forma
¿Qué estructura celular
función tiene los
fosfolipido?
Formanseestructuras,
Cuando coloca a los
especialmente
fosfolipidos la membrana
en agua forman una
micela ¿Quécelular
función tiene esta
propiedad en los seres vivos?
Micela
Esteroides
¿QuéEsteroides
tipo de lípidos
son los que están en
el esquema?
¿Quéestructural
Función función y
cumplen?
de señal química.
Esteroides
Probemos lo que aprendimos
A) Sólo I Correcta: E
B) Sólo II Habilidad: Comprensión
C) Sólo III
D) Sólo I y II
E) I, II y III
6. La celulosa es un polisacárido de glucosa, de
estructura rígida, lineal e insoluble y los organismos
animales no pueden digerirlas. ¿Cómo explica estas
características?
I. estructurales.
II. energéticas.
III. aislantes.
A) Sólo I
B) Sólo II
C) Sólo I y II Correcta E
D) Sólo II y III Habilidad Conocimiento
E) I, II y III
4. Aunque en nuestra sociedad se considera a los lípidos
como un enemigo, dado las alzas de peso que pueden
provocar por su consumo exagerado, son nutrientes
esenciales porque
A) son una fuente de energía, aislante térmico, forman
parte de la estructura celular y sustancias reguladoras.
B) son la única fuente de energía para que el
metabolismo orgánico funcione.
C) son utilizadas en la síntesis de hormonas que regulan
la función metabólica del organismo.
D) los carbohidratos y proteínas son convertidos en grasa
para su almacenamiento.
E) cada kilogramo de grasa contiene aproximadamente
8000 calorías.
Correcta A
Habilidad Conocimiento
Síntesis de la Clase
Moléculas orgánicas
Ácidos nucleicos
Se pueden dividir en
Carbohidratos
Su función es
Proteínas Lípidos
Energía, estructura
Su función es
Se pueden
dividir en
Energía, estructura, señales químicas, aislante
Monosacáridos Polisacáridos Se pueden
dividir en
Disacáridos
Esteroides
Fosfolípidos
Grasas
neutras
Bibliografía empleada en esta presentación