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PROCESOS I
“Estimación de propiedades”
Asignación No.3
Debido a que se conoce la estructura y la fracción de cada ácido presente en el aceite, primero se
debe determinar el número de grupos CH2 (N)y la cantidad de saturaciones (M) que presenta su
estructura en cadena, esto se realiza utilizando la ecuación 1 y 2.
N=∑ N i∗X i (1)
i
M =∑ M i∗X i (2)
i
Se tiene que la cantidad de grupos CH 2 presentes en el ácido graso son 39 y también presenta 4
saturaciones, por lo tanto, la estructura resultante sería:
En la tabla número 6 se presentan Las f(x) para cada propiedad, de igual forma en la tabla número
7, se presentan las constantes universales para determinar las propiedades requeridas.