Introducción a la

Bioquímica
Biomoléculas
Aminoácidos
Carbohidratos
Nucleótidos
Lípidos
Existen tres tipos principales de polímeros biológicos

Aminoácidos
Monosacáridos
Nucleótidos
 Proteínas

Las proteínas realizan una amplia variedad de

tareas en la célula, como mediar reacciones
químicas y dar soporte estructural.
Ácidos nucleicos
Portadores de información genética, la cual está contenida en su secuencia de
residuos nucleótidos más que en su forma tridimensional
 Polisacáridos
Los polisacáridos realizan funciones celulares esenciales al actuar
como moléculas de almacenamiento de combustible y dar soporte
estructural.
Energía y metabolismo
• LA ENERGÍA LIBRE DE UN SISTEMA ES DETERMINADA POR SU ENTALPÍA
Y SU ENTROPÍA .
• LOS SERES VIVOS SE RIGEN POR LAS LEYES DE LA TERMODINÁMICA.
Energía libre, entalpía y entropía
La entalpía (que se abrevia H y tiene las unidades J mol–
1) se considera equivalente al contenido de calor del
sistema.
La entropía (que se abrevia S y tiene las unidades J K–1
mol–1) es una medida de la dispersión de la energía
dentro de ese sistema.
 ¿Qué hace que un proceso sea espontáneo?
Para que un proceso ocurra, el cambio global de energía libre (ΔG) debe ser negativo.
Cuando las reacciones se combinan, sus valores de ΔG se suman, de modo que el proceso global
tiene cambio de energía libre negativo:
Las células acoplan procesos metabólicos desfavorables con otros favorables, de modo que el
cambio neto de energía libre sea negativo.
El origen y evolución de la vida
A fi n de dejar descendencia muy parecida a ella, una
célula debe contener una serie de instrucciones y los
medios para ejecutarlas que puedan transmitirse de una
generación a otra
 ORGANIZACIÓN MOLECULAR Y
ESTRUCTURAL DE LA CÉLULA

Organización molecular

Teijón, R. J. M., & Blanco, G. M. D. (2017). Fundamentos de bioquímica estructural (3a. ed.).
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 Organización estructural

Teijón, R. J. M., & Blanco, G. M. D. (2017). Fundamentos de bioquímica estructural (3a. ed.). Retrieved from http://ebookcentral.proquest.com
LA IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA EN LAS
CIENCIAS DE LA SALUD
Como se ha indicado anteriormente, la Bioquímica comprende la base molecular de los procesos químicos que tienen lugar en los seres vivos y, en
especial, en los seres humanos. El conocimiento de dichos procesos obliga no sólo a conocer la composición química del organismo, sino las
transformaciones que tienen lugar en el mismo y los principios que los controlan.

El reconocimiento de que prácticamente todas las enfermedades tienen un componente molecular, con la única excepción de las traumáticas, hace
que los métodos de diagnóstico y terapéuticos utilizados en Medicina estén sufriendo una revolución, asentándose así las bases de una patología
molecular. Como ejemplo del aporte transcendental de la Bioquímica a la Medicina se puede considerar el hecho de que en los últimos 20 años
prácticamente todos los galardonados con el Premio Nobel en Medicina y Fisiología hayan sido investigadores bioquímicos.

La Bioquímica constituye no sólo la vía para el entendimiento de estados patológicos, sino la base de aplicación de una terapia eficaz, desde las
modificaciones del pH de los fluidos biológicos (sangre, orina), a las grandes enfermedades de origen hereditario (hemofilia, anemias hemolíticas),
somáticas (diabetes, cáncer), de etiología exógena (infecciones bacterianas y víricas, deficiencias vitamínicas) e, incluso, neurológicas (esquizofrenia,
enfermedades degenerativas). En este aspecto, la Medicina actual está asumiendo el transcendental aporte metodológico y conceptual que le
proporciona esta disciplina para el completo entendimiento de las enfermedades.

Así, mediante técnicas bioquímicas se pueden detectar bacterias y virus, antes de la aparición de anticuerpos, y a concentraciones tan bajas de 10
microorganismos por un millón de células humanas, diagnosticar y prevenir malformaciones en recién nacidos por análisis de células fetales, realizar
tratamientos de quimioterapia y su seguimiento mediante la detección y amplificación de genes de células cancerosas y aplicar terapia génica en el
tratamiento de enfermedades metabólicas; son sólo una muestra de procesos relacionados con estados patológicos de gran importancia en las
Ciencias de la Salud. Por ello, no es de extrañar que la Bioquímica constituya un pilar esencial para el desarrollo de la Medicina, sus propias
especialidades y las relacionadas con ella como la Enfermería, Odontología, Óptica, Fisioterapia y Podología.
Aplicaciones clínicas
Bibliografía
Teijón, R. J. M., & Blanco, G. M. D. (2017). Fundamentos de bioquímica estructural (3a. ed.).
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Pratt, C. W., & Cornely, K. (2012). Bioquímica. Retrieved from http://ebookcentral.proquest.com