COLLAGE

NOMBRE DEL APRENDIZ

FECHA

CODIGO DEL CURSO

ESPONJADO DE MORA

INGREDIENTES

 1 Caja de gelatina sin sabor o de mora

 1 Lata de leche condensada
 1 Lata de crema de leche
 1 Paquete de pulpa de mora Para decorar
 1/2 Taza de azúcar
 4 Claras de huevo -

PREPARACION

1. Disuelva la gelatina en una taza de agua hirviendo

2. Batir las claras a punto de nieve
3. En la licuadora, mezclar la pulpa de mora, junto con el azúcar, la leche condensada
y la crema de leche hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea.
4. Agregue la gelatina sin sabor previamente preparada
5. En un recipiente mezclar este batido con las claras.
6. Deposítelo en un molde y llévelo a la nevera hasta que cuaje.
NOTA: este postre se puede hacer con cualquier pulpa de fruta

REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES y LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES DE FORMA

HOMOGENEA y SI DESEA AGREGAR ALGUNOS PEDACITOS DE MORA AL FINAL PARA QUE NO SE
LICUEN BIEN Y LE DE AL ESPONJADO UNA APACIENCIA CON TROCITOS DE FRUTAS

TOMAR UNA REFRACTARIA Y CON UNA SERVILLETA HUMEDA CON ACEITE DE MAIZ O GIRASOL
UNTAR LA SUPERFICIE, (POR NINGUN MOTIVO ACEITE DE OLIVA)

LUEGO TAPAR CON PAPEL FILM

LUEGO VAMOS A DECORAR LA SUPERFICIE DE NUESTRO PRODUCTO FINAL