SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Y

Código: GFPI-G-001
AUTOCONTROL
Guía de Aprendizaje para el Programa de Formación Fecha de Vigencia:
Complementaria Virtual 2013-10-09

GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1

1. INTRODUCCIÓN

Bienvenido(a) a la actividad de aprendizaje 1: Analizar la planificación ganadera teniendo

en cuenta la agroecología, del programa de formación Ganadería sustentable.

Esta actividad de aprendizaje trata sobre los mecanismos más utilizados para que la
ganadería sustentable sea más productiva y se conserven los recursos naturales de
manera eficiente, reduciendo el impacto sobre el medio ambiente. También trata sobre las
etapas para realizar un plan finca las cuales incluyen el diagnóstico, el diseño, ejecución y
finalmente la evaluación del grado de las acciones efectuadas en el mismo.

Para realizar las evidencias correspondientes a esta actividad de aprendizaje, es

necesario revisar los materiales del programa, explorar los materiales de apoyo y realizar
consultas en internet.

2. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Código: 72312126.
Programa de formación: Ganadería sustentable.
Versión: 02.
Resultados de aprendizaje: Competencia:

270412014-01 270412014

Realizar la planificación ganadera con base en el Manejar la producción de las

desarrollo sostenible. especies pecuarias conforme a
la normatividad de la
agricultura ecológica.

Duración de la guía (en horas): 10 horas.

 Guía de Aprendizaje

3. ESTRUCTURACIÓN DIDÁCTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de reflexión inicial

1. Consulte el botón “Tutoriales”, en el menú del programa de formación para visualizar

los videos de la plataforma virtual de aprendizaje.

2. Antes de elaborar las actividades propuestas en esta guía de aprendizaje, es preciso

verificar que realizó las actividades previas:

a. Actualizar datos personales.

b. Realizar el Sondeo de conocimientos previos.
c. Presentarse ante su instructor y compañeros en el Foro social.
d. Participar en el Foro de reconocimiento de la plataforma.

Importante: consulte el botón “Información del programa”, en el menú del

programa de formación para conocer la descripción del mismo y la metodología a
seguir.

3. A manera de reflexión personal, responda las siguientes preguntas:

 ¿Por qué es importante manejar la información de una finca ganadera en formatos

de registro?
 ¿Qué incluye un buen manejo de los bovinos?

Nota: esta actividad tiene como finalidad encaminarlo en el desarrollo de los temas de
esta guía de aprendizaje, por tal motivo no es calificable.

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios

para el aprendizaje

Evidencia: Foro “Sostenibilidad”

Comparta su opinión en el foro sobre las siguientes preguntas:

En Colombia muchos productores de ganado bovino no integran todas las unidades para
el aprovechamiento de los subproductos, lo cual no solo genera pérdidas para el
productor si no que no se está siendo responsable con el medio ambiente.

 ¿Considera usted que implementar un plan de ganadería sostenible es una estrategia

que puede hacer sustentable la producción de bovinos?
 ¿Qué gana el productor y su negocio al ser parte de un plan de ganadería
sustentable?

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 Guía de Aprendizaje

También debe comentar la participación de mínimo dos compañeros y argumentar por

qué está o no de acuerdo con la opinión dada por ellos. Participe en este foro teniendo
en cuenta el conocimiento previo que usted posee o consulte con alguna persona.

El foro se encuentra disponible en el botón Foros de discusión / Evidencia: Foro

“Sostenibilidad”, en el menú principal del programa o en Actividad 1.

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y teorización)

Evidencia: Evaluación “Generalidades sustentables”

La evaluación correspondiente a esta actividad de aprendizaje busca verificar el

conocimiento adquirido y validar su competencia en las distintas temáticas tratadas.

La evaluación consta de 8 preguntas y su duración es de una hora. El aprendiz tiene

habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba, debe terminarla.

La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividad 1 / Evidencia: Evaluación

“Generalidades sustentables”, en el menú principal del programa.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento

Evidencia: Planificación ganadera

El señor Ariel ha sido productor ganadero desde hace muchos años, pero últimamente la
productividad de su finca no es la mejor. La producción de leche ha disminuido y por esta
razón le ha tocado suministrar al ganado concentrado, lo que no es rentable para su
economía. Por ello, usted ha sido contratado para brindar una asesoría sobre la
implementación de la planificación agroecológica y así mejorar la producción de la finca.

Para esto:

1. Escoja una finca, puede ser suya o de un conocido donde produzcan ganado bovino
de manera convencional.
2. Realice un diagnóstico donde haga un inventario de todos los recursos del predio.
Para llevar a cabo el diagnóstico tenga en cuenta lo siguiente:

a. Realice un diagnóstico de capitales del hogar por medio de una lista de chequeo,
posteriormente haga un recorrido por el predio para establecer si la finca cuenta
con infraestructura (vías pavimentadas, servicios públicos e infraestructura privada
como casa, bodegas, salas de ordeño corrales y embarques), en esta lista de
chequeo incluya los recursos naturales que tiene la zona, es decir, fuentes
naturales de agua, áreas de bosques y diversidad biológica.

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 Guía de Aprendizaje

b. Efectúe una encuesta a las personas que habitan el predio donde pregunte a qué
4. GLOSARIO DE TÉRMINOS
tipo de organizaciones pertenecen y el nivel de escolaridad que tiene el núcleo
familiar, si tienen otros ingresos a parte de la producción de la finca como
pensiones o seguros de vida.

3. Diseñe un plan de finca, donde describa que se quiere lograr a mediano y a corto
plazo. Para esto tenga en cuenta el diagnóstico realizado del predio.
4. Realice un croquis de la finca donde remarque las unidades productivas y todos los
cambios que se desean realizar en el plan de finca.
5. Por último, mencione si tuvo o no contratiempos en la elaboración de los puntos
anteriores.

Descargue la actividad dirigiéndose al botón del menú principal Actividad 1 / Evidencia:

Planificación ganadera y descargue el documento.

Envíe al instructor un informe en archivo Word, PDF o el de su preferencia con el

desarrollo de esta evidencia a través de la plataforma virtual de aprendizaje, en el botón
Actividad 1/ Evidencia: Planificación ganadera.

Nota: si al momento de enviar una evidencia, el sistema genera el error "Archivo

Inválido", tenga en cuenta que es debido a que en el momento de adjuntar el archivo,
este se encuentra abierto, debe cerrarlo y probar nuevamente dando clic en Adjuntar
archivo, Examinar mi equipo.

3.5 Actividades de evaluación

Técnicas e instrumentos
Evidencias de aprendizaje Criterios de evaluación
de evaluación

De conocimiento:  Identificar las etapas  Evaluación.

 Evidencia: Evaluación de un plan de finca
“Generalidades ganadera sustentable  Foro.
sustentables”. teniendo en cuenta el
aprovechamiento de  Informe.
De desempeño: los recursos físicos y
 Evidencia: Foro ambientales del predio.
“Sostenibilidad”.
 Realiza un diagnóstico
De producto: de los factores
 Evidencia: Planificación productivos teniendo
ganadera. en cuenta los recursos
que tiene el predio.

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 Guía de Aprendizaje

 Bancos forrajeros: corresponden a un área de la finca ganadera destinada a la

siembra de forraje de alta calidad, o algún otro material que sirva como suplemento
alimenticio para el ganado.

 Ensilaje: es un proceso que consiste en conservar por medio de fermentación

anaeróbica forrajes verdes, esta técnica conserva el valor nutritivo y la palatabilidad
para el animal. Los pastos más apropiados para ensilar son los que tienen buena
relación hoja – tallo, o sea especies que desarrollan buen follaje.

 Forrajes: son especies que componen la dieta básica de los rumiantes, entre las
cuales están incluidas las gramíneas y las leguminosas.

 Heno: es un producto que resulta de reducir la cantidad de agua de 15 a 25% en el

forraje, cuando el heno se ha secado bien puede ser almacenado, siendo este
producto de la fuente más económica de nutrientes para los animales.

 Leguminosas: son plantas forrajeras que tienen buena capacidad de fijar

nitrógeno en sus hojas para transformarlo en forma de proteínas, por esta razón estas
plantas tienen altos contenidos de proteínas que pueden estar entre un 14 a 32% en
hojas y semillas.

 Pastoreo en plantaciones: es un modelo en el cual se pretende combinar

plantaciones de árboles con la actividad ganadera.

 Pastos: es una gramínea que es utilizada como forraje para la alimentación animal
porque provee nutrientes como carbohidratos, proteínas, aminoácidos, minerales y
vitaminas, esto hace del pasto un alimento completo y económico.

5. BIBLIOGRAFÍA/ WEBGRAFÍA

 Mora, J. (2005). Planificación de fincas ganaderas ecoamigables. Ibagué, Colombia:

Universidad del Tolima.

 Villanueva, C., Ibrahim, M., Torres, K. y Torres, M. (2008). Planificación agroecológica

de fincas ganaderas: La experiencia de la subcuenca Copán, Honduras. Consultado el
24 de marzo de 2015, en http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A2984E/A2984E.PDF

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6. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Autores:

Experta temática
Ángela Viviana Páez Perilla.
Centro Agroindustrial Regional Quindío.
Noviembre de 2014.

Asesora pedagógica
Lina María Franco Arbeláez.
Centro Agroindustrial Regional Quindío.
Abril de 2015.

Líder de planificación y adecuación didáctica

Martha Lucía Giraldo Ramírez.
Centro Agroindustrial Regional Quindío.
Abril de 2015.

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