MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

“AÑO DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y

DEL COMPROMISO CLIMÁTICO”
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

TEMA:
PAPER

CURSO:
MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

INTEGRANTES:
GUTIÉRREZ LLALLE, RONALD
MUÑOZ MANTILLA, EDUARDO
SÁNCHEZ DÍAZ, MILAGROS
VIGO BARRIOS, MARITA

DOCENTE:
CACHI CERNA, GABRIEL

CARRERA PROFESIONAL:
INGENIERÍA CIVIL

CAJAMARCA, 3 DE DICIEMBRE DEL 2014

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 1

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

¿CÓMO INFLUYE LA CLARA DE HUEVO EN UN CONCRETO DE 210 Kg/m2?

I. RESUMEN

Los resultados se compararon para determinar la resistencia a la compresión de

probetas de concreto con clara de huevo y sin clara de huevo, ya que tenemos
antecedentes históricos que este insumo fue utilizado en construcciones de gran
magnitud, pero no tenemos fuentes fidedignas que nos indiquen que este aumenta o
no la resistencia.
El diseño de mezcla inicialmente utilizado, fue un diseño estándar para lograr en el
concreto una resistencia de 210 kg/m2, luego realizamos una dosificación de la clara
de huevo del 2% del peso del cemento utilizado para el ensayo.

I. ABSTRACT
The results were compared to determine the compressive strength of concrete
specimens with egg and without egg, as we have historical antecedents that this
input was used in the construction of large scale, but we have no reliable sources
that tell us this does not increase or resistance.
Initially mix design used was a standard design to achieve the specific resistance of
210 kg / m2, then performed a dose of egg white 2% by weight of cement used for
the test.

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 2

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

II. INTRODUCCIÓN

Los aditivos Son materiales orgánicos o inorgánicos que se añaden a la mezcla

durante o luego de formada la pasta de cemento y que modifican en forma dirigida
algunas características del proceso de hidratación, el endurecimiento e incluso la
estructura interna del concreto.

Según la norma ASTM – C494 existen diferentes tipos de aditivos como: reductor de
agua, retardante, acelerante, reductor de agua retardante, reductor de agua
acelerante, súper reductor de agua y súper reductor de agua retardante.

En un antecedente local, hace miles de años, para las construcciones se utilizó un

comestible muy famoso hoy, que es el huevo, como un aditivo natural en la
construcción del complejo BELEN.

Durante los siglos XVIII y XIX un puente de cal y canto sirvió para unir Santiago con
Argentina. Por ahí pasaba el camino por donde ingresaba la totalidad de ganado que
alimentaba a los chilenos, desde el paso Los Piuquenes, en el Cajón del Maipo. 300
años después, los restos de esa abandonada estructura fueron descubiertos en la
comuna de Puente Alto, en el sector denominado Canal Viejo, que corresponde al
antiguo trazado del Canal San Carlos.

En su construcción se usó una mezcla de clara de huevos y arena para pegar los
ladrillos. Construido por Luis Manuel de Zañartu e Iriarte, más conocido como el
Regidor Zañartu,

En el presente trabajo, mediante un ensayo de comprensión axial deseamos

demostrar el grado de influencia de la clara de huevo (aditivo natural) en la
resistencia de un concreto de 210 kg/ m2, el cual se podrá estudiar mediante un
ensayo de compresión con la maquina hidráulica (ASTM - C39 o NTP 339.034:2008.
(Revisada el 2013)), donde los cilindros de concreto serán cargados hasta completar
la ruptura, llevado en el laboratorio de concreto de las instalaciones de la
Universidad Privada del Norte.

Según la norma ASTM – C1077 este ensayo debe ser asistido por un técnico de
laboratorio debidamente certificado.

A continuación, se mencionarán los materiales y herramientas utilizadas en el

ensayo, procedimiento realizado, resultados, análisis, etc.

LOS AUTORES

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 3

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

III. METODOLOGIA:
1. Se calculó la dosificación de materiales para una resistencia de concreto de
210Kg/m2.

PROPORCIÓN
8 bolsas de cemento

0, 47 m3 arena

0,7 agregado grueso 1m3

0.17 m3 agua

VOLUMEN DE PROBETA:

Ф = 0.15m

𝑉 = 𝜋𝑟 2 ℎ

0.30 m 𝑉 = 𝜋(0.075)2 𝑥 0.30

𝑉 = 5.3014𝑥10−3 (2)

𝑉𝑡 = 0.01095𝑚3

PROBETA

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 4

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

CEMENTO:

1 m3 8 bolsas X= 0.01095𝑚3 𝑥 ( 8)

0.01095𝑚3 X X= 0.0876 bolsa

X = 0.0876 x (42.5)

X = 3.72368Kg

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 5

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

ARENA:

0, 47 m3 arena m3

X 5.3014𝑥10−3

X = (5.3014𝑥10−3 )(0.47)

X= 2.491X10-3 (2)

X = 0.0049833 m3 (1000)
4.983316𝐿
𝑥= = 1.245829 Baldes
4𝐿

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 6

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

AGREGADO GRUESO

0, 7 m3 m3

X 0.01095𝑚3

𝑥 = (0.01095)(0.7)
(0.007665)(1000)
𝑥= 4𝑙

𝑥 = 1.91625 𝑏𝑎𝑙𝑑𝑒𝑠

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 7

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

AGUA:

0.17 m3 1 m3

X 0.01095𝑚3

𝑥 = (0.01095)(0.17)

(1.8615𝑋10−3 )(1000𝐿)
𝑥= 4𝐿

𝑥 = 0.465375 𝑏𝑎𝑙𝑑𝑒𝑠

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 8

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

DOSIFICACIÓN DEL HUEVO 2% DEL PESO DEL CEMENTO

2
10.84056𝑥 = 0.2168𝐾𝑔 = 216.8𝑔𝑟
100

2. Se procedió a la adquisición de materiales e insumos como son:

- Cemento

- Arena fina

- Agregado Grueso.

- Huevos.

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 9

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

3. Se colocó petróleo en el interior de cada probeta cilíndrica para evitar la

adherencia del concreto en las paredes de esta.
4. Se tamizó el agregado de ¾” de Tamiz Máximo Nominal.

5. Se procedió a la mezcla de todos estos materiales en el trompo sin adicionar

huevo, durante 10 minutos.

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 10

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

6. Luego se vertió la mezcla de concreto a 1 probeta, dando 25 golpes en cada

tercio del volumen de cada probeta para evitar cangrejeras.

7. A la mezcla restante en el trompo se le adiciono el porcentaje de clara de

huevo destinado a utilizar en el ensayo.

8. Se mezcló 10 minutos más , para luego vaciar esta mezcla a la probeta restante
también dando 25 golpes en cada tercio del volumen de cada probeta para
evitar las cangrejeras

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 11

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

9. Se esperó alrededor de 24 horas para el desencofrado de las probetas, para

proceder al curado de estas.

10. Se realizó el ensayo en la máquina de compresión axial (ASTM – C39 o NTP

339.034:2008. (revisada el 2013)). A partir de este ensayo se realizó a toma
de datos: Cargas a las que se somete el cilindro de concreto cada 1000 kg; y
los acortamientos que se toman cada vez que la maquina supere cargas de
1000 kg en 1000 kg, este acortamiento nos da el deformimetro y el valor se
mide en milímetros (mm).

11. Luego se hizo el procesamiento de los datos obtenido

Los cálculos se realizan mediante las siguientes formulas:

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 12

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

IV. RESULTADOS

Las fórmulas que se utilizan para el procesamiento de los cálculos son

𝑃 δ
σ= ε=
𝐴 𝐿0

𝐶𝑢
σ𝑚á𝑥 =
𝐴

La resistencia se divide en:

- 3 días 40%
- 7 días 65%
- 14 días 80%
- 28 días 100%

Se calcula la resistencia:

𝐶𝑢 16642 × 4 66568
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = = = = 94.1744
𝐴 152 × 𝜋 706.8584
Entonces la resistencia a los 3 días es del 40% de la resistencia total:

94.1744 40%

𝑥 100%
941744×100
𝑥=
40

𝑥 = 235.436 Resistencia

Se calcula el esfuerzo máximo:

𝐶𝑢 16642×4 66568 𝑘𝑔
𝜎𝑚á𝑥 = = (0.15)2 = = 941745.1081
𝐴 ×𝜋 0.0706858 𝑚2

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 13

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

- Tabla de resultado de ensayo de compresión axial

P(kg) A(m2) σ(kg/m2) δ(mm) δ(m) ε

1 1000 0.01767 56593.0956 1.21 0.00121 0.004033333
2 2000 0.01767 113186.191 1.48 0.00148 0.004933333
3 3000 0.01767 169779.287 1.7 0.0017 0.005666667
4 4000 0.01767 226372.383 1.89 0.00189 0.0063
5 5000 0.01767 282965.478 2.04 0.00204 0.0068
6 6000 0.01767 339558.574 2.14 0.00214 0.007133333
7 7000 0.01767 396151.669 2.26 0.00226 0.007533333
8 8000 0.01767 452744.765 2.38 0.00238 0.007933333
9 9000 0.01767 509337.861 2.47 0.00247 0.008233333
10 10000 0.01767 565930.956 2.55 0.00255 0.0085
11 11000 0.01767 622524.052 2.65 0.00265 0.008833333
12 12000 0.01767 679117.148 2.72 0.00272 0.009066667
13 13000 0.01767 735710.243 2.82 0.00282 0.0094
14 14000 0.01767 792303.339 2.93 0.00293 0.009766667
15 15000 0.01767 848896.435 3.01 0.00301 0.010033333
16 16000 0.01767 905489.53 3.11 0.00311 0.010366667
CU 16642
(Fuente: Propia)
- Gráfico Esfuerzo vs Deformación

ESFUERZO VS DEFORMACIÓN
1000000

900000

800000

700000

600000

500000

400000

300000

200000

100000

0
0 0.005 0.01 0.015 0.02 0.025 0.03

(Fuente: Propia)

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 14

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

V. DISUCION DE RESULTADOS
- Los datos obtenidos mediante el ensayo de compresión axial en la
compresora hidráulica nos dieron la siguiente información:
 Resistencia del cilindro de concreto con clara de huevo: 235.436
 Esfuerzo máximo del cilindro de concreto con clara de huevo:
𝑘𝑔
941745.1081 𝑚2

Esto nos indica que la influencia de la clara del huevo en benéfica para el
objetivo de mejorar la resistencia del concreto, ya que la resistencia esperada
𝑘𝑔
es de 200 cómo mínimo y el resultado obtenido supera el valor esperado,
𝑚2

por lo que podemos afirmar que clara de huevo aumenta la resistencia del
concreto.

Para una mayor certeza se recomienda realizar las pruebas de compresión a

los 7, 14, y 28 días, ya que este ensayo indica que a los 3 días de curado la
resistencia aumenta. El resultado final de la resistencia a los 28 días debería
ser mayor al resultado obtenido en el ensayo realizado por el grupo de
trabajo.

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 15

 MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

VI. CONCLUSIONES
- Se logró realizar la fabricación de los cilindros de concreto con clara de huevo
y si clara de huevo, sin ningún percance de trascendencia.
- En el momento del desencofrado se confirmó la correcta realización de los
cilindros de concreto, posteriormente se sometió al curado.
- El ensayo de compresión axial arrojo que la clara de huevo aumento la
resistencia del concreto.
VII. BIBLIOGRAFIA
 httpwww.asocem.org.pescmrootbvaf_docconcretoaditivosMGC19_aditivos_co
ncreto.pdf
 httpwww.laterceratv.clindex.phpm=video&v=14056
 http://www.fotolog.com/chilesuhistoria/36947756/
 http://civilgeeks.com/2011/12/11/tipos-de-aditivos-para-concreto/

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – FACULTAD DE INGENIERÍA Página 16