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Estructura Hotelera Tarea 4 y 5
Estructura Hotelera Tarea 4 y 5
Presentación
Materia:
Estructura hotelera
TEMAS:
Nombre:
Matricula:
14-2747
Facilitadora:
Amarilis Almanzar
Todos los departamentos que conforman el hotel son la base para su buen
funcionamiento, pero se dice que la buena comunicación dentro de este es
como la sangre que compone el organismo humano.
Capacitación en el Trabajo
Entrenamiento de Aprendices
Entrenamiento Técnico
Capacitación de Supervisores.
Departamento de teléfonos
El propio hotel utiliza este servicio para intercomunicarse con los demás
departamentos o con el exterior, lo cual puede realizarse directamente o
por medio de una central.
Operación del Departamento de teléfonos:
9. Un cliente del restaurante o del bar desea hacer una llamada de larga
distancia con T. y C. (tiempo y costo).
11. Un huésped que no tiene crédito desea una llamada por cobrar. ¿Cuánto
la costará la llamada?
12. ¿Cuánto se debe pedir de depósito por una llamada de larga distancia a
huéspedes que no tienen crédito?
20. Un empleado quiere una llamada por cobrar. ¿Qué se debe hacer? ¿Se
debe hace un cargo?
21. Un ejecutivo del hotel quiere una llamada oficial "con cargo al hotel".
23. El huésped indica que se le comunicó a otro número diferente del que
solicitó,
Si es que ocurre este caso, el hotel debe tomar las medidas de seguridad
pertinentes, tratando de resolverlo de la mejor manera posible y que el
cliente se sienta conforme.
Algunas recomendaciones:
Departamento de teléfonos
-Fibra óptica. El uso de este tipo de fibra nos permite alcanzar velocidades
de transmisión de hasta 622 megabytes por segundo, posibilitando la
transmisión de voz, datos y video.
Número de llamadas
Antes de contestar
1 Excelente
2 Muy bueno
3 Normal
4 Regular
5 Malo
6 Muy malo
7 Pésimo
Principales herramientas
Capacitación de Operarios
Capacitación de Obreros Calificados
Capacitación de Supervisores
Capacitación de Jefes de Línea
Capacitación de Gerentes
Medios de Capacitación
Conferencia
Manuales de Capacitación
Simuladores
Técnicas grupales
Considero que a pesar de que cada departamento tiene una función única
dentro de las diferentes empresas de hotelería, pues ninguno es más
especial que otro, pues todos en conjunto forman el conjunto por el cual
funciona el hotel.
Es por esta razón, que se debe elegir un personal dentro de esta área con
una alta formación académica, y experiencia.
Bibliografía
http://servicios.uapa.edu.do/virtual/pluginfile.php/1545383/mod_resource
/content/1/Hoteleria%20%281%29.pdf
http://www.monografias.com/trabajos89/capacitacion-al-
personal/capacitacion-al-personal2.shtml