El siguiente estudio presenta la información y datos de la población de Zacapoaxtla Puebla, que es

donde se piensa comercializar el producto de huevo de gallina 100% orgánico, así como el estudio
de mercado y encuestas aplicadas en dicha población.

El Municipio Zacapoaxtla se localiza en el estado de Puebla México:

La población total del Municipio Zacapoaxtla es de 50447 personas, de cuales 24236 son
masculinos y 26211 femeninas. El estudio se realizara enfocándose en la población femenina de
dicha región.

Como primera instancia se dio lugar a realizar una encuesta para conocer el impacto que tendría
introducir un nuevo producto al mercado de la zona, por lo que se tomaron en cuenta las
siguientes preguntas para la encuesta de investigación de mercado:

1. ¿Conoce los productos orgánicos?

2. ¿Consume productos orgánicos?

3. ¿Le interesaría consumir huevos orgánicos?

4. De los siguientes productos orgánicos. ¿Consume alguno? (Puede seleccionar más de uno)

Frutas y verduras
Productos de cosmética e higiene
Bebidas
Legumbres y hortalizas
Pan y aceite
Pollo
Huevos
No consumo productos orgánicos
 5. ¿Dónde realiza la compra de estos productos?
Supermercados
Carnicerías
Tianguis orgánicos
Online
Productores locales
No consumo productos orgánicos

6. ¿Con cuanta frecuencia consume huevos?

Nunca
1 a 3 veces al mes
1 vez por semana
2 a 4 veces por semana
Más de 4 veces por semana

7. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por pieza de huevo orgánico?

$4.0 pesos $6.0 pesos $8.0 pesos

Una vez propuesta la encuesta de estudio de mercado que se pretendió aplicar en la región, se
recurrió al uso de la fórmula para calcular el tamaño de la muestra conociendo la población, para
así aplicar las encuestas correspondientes y de manera aleatoria en puntos estratégicos generar un
nivel de confianza más aceptable.

CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA CONOCIENDO EL TAMAÑO DE LA POBLACIÓN

La fórmula para calcular el tamaño de muestra cuando se conoce el tamaño de la población es la
siguiente:

En donde,
N = tamaño de la población
Z = nivel de confianza
P = probabilidad de éxito, o proporción esperada
Q = probabilidad de fracaso
D = precisión (Error máximo admisible en términos de proporción).
Ya que se analizó la fórmula para calcular el tamaño de la muestra, se investigo acerca del número
de la población del municipio de Zacapoaxtla, obteniendo la siguiente información:

Por lo que al realizar el cálculo correcto con un nivel de confianza del 95% y un margen de error de
5% en base a la información recabada se obtuvo el siguiente resultado: 379 ENCUESTAS

Que delimitaron el numero de encuestas que se aplicarian en distintos puntos de la localizacion.

¿Conoce los productos orgánicos?

NO; 12.04%

SI; 87.96%
 ¿Consume productos orgánicos?

$6.0 pesos ;
21.64%

$4.0 pesos ;
78.36%

$4.0 pes os $6.0 pes os $8.0 pes os

¿Le interesaría consumir huevos orgánicos?

$4.0 pes os $6.0 pes os $8.0 pes os

21.64%

78.36%
De los siguientes productos orgánicos. ¿Consume alguno?
$4.0 pes os $6.0 pes os $8.0 pes os

39.18%

50.00%

10.82%

¿Dónde realiza la compra de estos productos?

$4.0 pes os $6.0 pes os $8.0 pes os

21.64%

78.36%
 ¿Con cuanta frecuencia consume huevos?
$4.0 pes os $6.0 pes os $8.0 pes os

21.64%

78.36%

¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por pieza de huevo orgánico?

$4.0 pesos $6.0 pesos $8.0 pesos

21.64%

78.36%