METODOS

RECEPCIÓN

Se hace la recepción de la crema de leche

PESADO

Se pesa la cocoa el café y la crema de leche

BATIDO

Se bate la crema de leche con la batidora hasta llegar a un punto adecuado y espeso

MEZCLA

Primero en un recipiente aparte se mezcla la leche condensada con la cocoa y el café

previamente pesados. Luego se mezcla con la crema de leche.

ENVASADO

Se envasa los helados

CONGELADO

Se lleva a la congeladora por 6 horas y el producto está terminado