ESCUELA DE EDUCACIÒN GENERAL BÀSICA

“HISPANO AMÈRICA”
PROYECTO ESCOLAR:

TEMA

ELABORACIÓN DEI SHAMPOO DE SÁBILA (Áloe vera) COMO

ALTERNATIVA MEDICINAL POR LOS ESTUDIANTES DEL 6to.
“A” “B” “C” DE LA EGB. “HISPANO AMÈRICA” DEL CANTÓN
ESMERALDAS

ELABORACIÒN:

Lcda.: …………………….
Lcda.: ……………………
Lcda.: …………………….

Agosto 2018

ESMERALDAS - ECUADOR

1
1. INTRODUCCIÓN

En todo el mundo coexisten cada vez más problemas relativos a la desnutrición, la deficiencia
de vitaminas y minerales, la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con el
régimen alimentario.

Las practicas productivas, nutricionales y medicinales generan excelentes recurso para

convertir los centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente
urbano, múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y
dependencias que tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental.

La educación nutricional y medicinal también está pasando a un primer plano. Actualmente

se reconoce su valor como catalizador esencial de la repercusión de la nutrición en la
seguridad alimentaria, la nutrición comunitaria y las intervenciones en materia de salud.

Nuestro huerto escolar puede ser un incentivo, una motivación, para aquellos alumnos que
no encuentran ningún aliciente en el sistema educativo, ya que es un medio novedoso, vivo
y cambiante; y oferta de valores positivos a fomentar, integrando y desarrollando
capacidades, actitudes, habilidades, técnicas, etc. en beneficio y conservación del medio
ambiente y tratando de fomentar ciudadanos más responsables, críticos, solidarios, tolerantes
y amantes de la naturaleza.

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INDICE. Pág.

Presentación ……………………………………………………….. 1
Resumen ……………………………........................................... 4
Planteamiento del Problema……………………………………………… 5
Objetivos General y Específicos ………………………………………… 6
Justificación ……………………………………………………………. 7
Marco Teórico …………………………………………………………. 8
Metodología ………………………………………………………….. 10
Análisis Solución planteada a través del Producto Interdisciplinario…….. 11
Conclusiones y Recomendaciones ………………………………………. 12
Bibliografía ………………………………………………………………... 13
Anexos ………………………………………………………………… 14
Cronograma de Actividades proyecto Escolar Huerta Medicinal………….. 17

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Institución: ESCUELA DE EDUCACIÒN GENERAL BÀSICA “HISPANO
AMEÈRICA”
Zona: N° 1 Distrito: Esmeraldas Circuito: 14 Año Lectivo
2016-2017

Nombre del proyecto:

Implementación de Huerta familiar y Núm. de estudiantes del Proyecto Escolar;
Medicinal de la Unidad Educativa Varones ; 414
“Hispano América” Mujeres ; 483
.
TOTAL 897 dicentes.
Preparatoria y Elemental ( X )

Media (X)
Subnivel estudiantes:
Superior ( X )

Facilitadores:
Todos los docentes.

Fecha de inicio: 2 de Marzo 2016 Fecha de término: 24 de Febrero del 2017

Lema del Proyecto.

“PRODUCTO ORGANICO APORTE DE

SEGURIDAD ALIMENTARIA ”

Logotipo:

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1. TITULO

ELABORACIÓN DEI SHAMPO DE SABILA (Áloe vera) COMO

ALTERNATIVA MEDICINAL POR LOS ESTUDIANTES DEL 6to. “A” “B”
“C” DE LA EGB. “HISPANO AMÈRICA” DEL CANTÓN ESMERALDAS

RESUMEN
El presente proyecto comunitario: titulado ELABORACIÓN DEI SHAMPO DE
SÁBILA (Áloe vera) COMO ALTERNATIVA MEDICINAL POR LOS
ESTUDIANTES DEL 6to. “A” “B” “C” DE LA EGB. “HISPANO AMÈRICA”
DEL CANTÓN ESMERALDAS
Pretende Vincular la nutrición y la agricultura familiar a través de sinergias entre
docentes, padres de familia y educandos a utilizar recursos productivos que fundamenten
significativamente en el proceso enseñanza-aprendizaje, coadyuvando hacia una
alternativa ambiental orgánica y nutricional importante para implementar diversidad de
recursos interactivos dentro del aula y al exterior de la comunidad.

Socializado el fundamento del proyecto, Los huertos familiares urbanos pueden ser un complemento
esencial de promover la buena alimentación familiar y complementaria mediante el intercambio
de conocimientos teóricos y prácticos sobre la manera de hacer un uso óptimo de los alimentos
disponibles a nivel local; se diseñó e implemento la huerta hortícola medicinal y familiar en los terrenos
de la EBG Hispano América, desarrollando técnica orgánicas artesanales, mediante la utilización de
esquejes, estacas de los huertos caseros, tierra de monte, estiércol vacuno, hojarasca, y demás labores
culturales; preparación de suelo, aplicación del abono, riego, siembra, aporque, etc; Capaz de lograr el
crecimiento y desarrollo óptimo de las plantas medicinales (ruda, menta, limoncillo, albaca, toronjil,
espíritu santo, chivo, entre otras y de igual manera las hortícolas (tomate, pepino, pimiento, llervita,
chillangua, que sirven a la nutrición alimenticia etc.

Actualmente se realiza acciones de seguimiento y rotación a las parcelas entre docentes, padres de
familias y educandos, concienciando valiosas actividades y orientando la importancia hacia una
agricultura sostenible y ecológicamente segura, de obtener productos inocuos y de mayor calidad.

La investigación se enmarcó apoyándose en la metodología cualitativa, con técnicas de carácter

documental basadas en trabajos de investigación realizados por organismos estatales y Fundaciones que

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realizan desarrollo rural en la provincia de Esmeraldas. Igualmente coadyuva al fomento social y
académico normativo hacia el buen vivir establecido en la Constitución del Estado Ecuatoriano.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 Determinación del Problema

La escuela no puede ser ajena a los problemas que tiene planteada la humanidad en
general y nuestra comunidad en particular, al ser un territorio frágil en términos
medioambientales. De ahí la importancia de trabajar desde una perspectiva ecológica,
conociendo y respetando la naturaleza.

Alto porcentaje de estudiantes provienen de sectores urbanos marginales y vulnerables,

donde la condición social y alimenticia marca precariedad. En ese sentido la alternativa
de propender propuestas sociales, productivas y de seguridad alimentaria denotan
escases.

El problema reside en que la medicina natural apenas está representada en los planes
de estudio y la formación de profesores, tiene que competir con otras asignaturas de un
plan de estudios ya excesivamente denso, se suele impartir mal y no tiende puentes con
el hogar y la comunidad.
Partiendo de esta problemática surgen las siguientes interrogantes:

 ¿Qué beneficios ofrece la elaboración del shampoo de sábila(Áloe vera) a los niños
y niñas de la EGB “Hispano América” y a los habitantes de las comunidades
donde habitan los estudiantes.
 ¿De qué manera se pueden involucrar a los padres, representantes y a la
comunidad en general para dicho proyecto?
2.3 Formulación del Problema.
¿De qué manera incide el desconocimiento de las propiedades medicinales del shampoo
de sábila (Áloe vera) en los estudiantes del 6to.”A”, “B” “C” de la EGB “Hispano
América” del Cantón Esmeraldas, como herramienta metodológica en el proceso de
enseñanza aprendizaje?

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3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

3.1.1 Investigar las Propiedades medicinales y técnicas de elaboración del shampoo de

sábila (Áloe vera), como alternativa medicinal para la comunidad educativa y
familiar.

3.2. Objetivos Específicos

3.2.1 Conocer las propiedades medicinales y saludables de la planta de sábila, que

permita fortalecer conocimientos y técnicas en la elaboración del shampoo.

3.2.2 Desarrollar labores comunitarias (recolección de plantas sábila, preparación

y adecuación de insumos) en la elaboración del shampoo casero de sábila,
como un alternativo armónico entre la sociedad y el ambiente.

3.2.3 Determinar los beneficios que ofrece la elaboración del shampoo hacia
comunidad académica, social y familiar.

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4. JUSTIFICACIÓN

El deterioro ambiental que la sociedad humana ha provocado en las últimas décadas al

Satisfacer sus necesidades de vida, ha incrementado deterioros ambientales provocando
destrucción paulatina de la naturaleza repercutiendo principalmente en la salud y
alimentación de la población.

Actualmente, los problemas de contaminación de los suelos, aire y agua son muy graves
especialmente en las grandes ciudades del mundo y solo en las zonas alejadas de la
civilización predomina la armonía de la sociedad con la naturaleza.

En función de este contexto académico se planteó el presente proyecto, el cual mantiene

de objetivo fundamental, prever tecnología productiva amigable con el ambiente que
permita obtener productos orgánicos saludables a bajo costo y de alto contenido
nutricional.

Nuestro proyecto escolar pretende generar un espacio interactivo, trabajando en equipo

sobre la elaboración del shampoo de sábila, causando incentivo, motivación, para
aquellos alumnos que no encuentran ningún aliciente en el sistema educativo, ya que es
un medio novedoso, vivo y cambiante; y oferta de valores positivos a fomentar,
integrando y desarrollando capacidades, actitudes, habilidades, técnicas, etc. en beneficio
y conservación de la salud y medio ambiente, tratando de fomentar ciudadanos más
responsables, críticos, solidarios, tolerantes y amantes de la naturaleza.

Funciona utilizando plantas naturales (sábila) y recursos artesanales del medio dentro de
la escuela, pero si no los hay, se pueden utilizar insumos domésticos del hogar agua,
aceites, plantas.

De esa manera se involucra la familia, escuela y comunidad, otro aspecto importante es

que el docente valore la importancia de las propiedades medicinales de las plantas y así
reforzar la información a los niños y niñas.

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5. MARCO TEÓRICO
5.1 CULTIVO DE SÁBILA

La sábila es una planta perenne, de rizoma largo y se parece muchísimo a un pequeño

maguey. Se propaga por medio de hijuelos o división de matas y además se está buscando la
manera de propagación masiva por medios in-Vitro. De la sábila se emplea toda la planta (raíz,
tallo y hojas).

Cuando las plantas se llenan de los hijuelos que surgen alrededor de la "planta madre", se
deben dividir para posibilitar un mayor crecimiento de la planta principal y ayudar a prevenir
infestaciones de plagas, como ácaros, cochinillas y especies de áfidos.

El nombre genérico aloe proviene del término árabe alloeh y de su sinónimo hebreo hallal,
que significa sustancia brillante y amarga. La procedencia del otro nombre con el que se le
conoce, sábila, y sus variantes locales sábila, zabila, zabida, zábira, y pita zabila es atribuido
a una deformación del vocablo árabe Çabila que significa planta espinosa. Según
http://cbitcreacionsanfernando.blogspot.com/2011/12/cultivo-de-sabila.html

Durante el invierno, esta especie puede entrar en estado de latencia, por lo que se deben
suspender los riegos, sobre todo si está en el exterior. En zonas demasiado frías es mejor
mantenerla en el interior o en invernaderos con calefacción.
Según https://es.wikipedia.org/wiki/Aloe_vera

5.2 CONDICIONES CLIMATICAS Y EDAFICAS

El Aloe requiere suelos bien drenados, de arcillosos a franco arenoso con pH que va de
alcalino a neutro o ligeramente ácido, siendo una planta muy sensible a las heladas, a las
condiciones de anegamiento y bajas temperaturas durante el invierno.

El cultivo responde a las aplicaciones altas de abono y al compost. Una plantación de

Aloe da una producción comercial entre el segundo y el octavo año, y luego requiere ser

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replantado. Siempre debe tenerse en cuenta que no es muy apropiado producir especies
diferentes en terrenos cercanos, por la posibilidad de generación de híbridos.

5.2.1SIEMBRA
Tanto si vas a cultivar el aloe en macetas o directamente en la tierra, esta planta necesita
disponer de un buen sistema de drenaje del agua, ya que, es sensible al exceso constante
del agua.Si plantas la aloe en una maceta, asegúrate de que ésta tiene un mínimo de 50
cm de profundidad. Las raíces necesitan de suficiente espacio para desarrollarse.

La tierra debe ser rica en materia orgánica y estar bien acolchada y aireada. Debemos
evitar los apelmazamientos porque dificultarían el desarrollo de las raíces y no podrían
absorber los nutrientes y agua correctamente. Una vez por año deberás añadir a la tierra
humus. Según https://www.ecoagricultor.com/cultivo-aloe-vera-sabila/

En cuanto al volumen óptimo de producción, desde el punto de vista comercial y

logístico, el tamaño mínimo para establecer una plantación de Aloe está en el orden de
las 3.000 a 5.000 plantas, pues ello garantiza una buena rentabilidad, por cuanto para los
procesadores es preferible comprar a productores medianos que a productores de pequeña
envergadura, por razones comerciales, de calidad y de logística del abastecimiento.

Propagación: Si quieres tener más plantas de aloe, deja que los hijos que van surgiendo
de la tierra vayan creciendo y cuando midan unos 20 cm de alto los puedes cortar con
cuidado y plantar en otra maceta o directamente en el suelo. Si no quieres tener más
plantas, cuando veas que los hijuelos van saliendo de la tierra córtalos para que la planta
madre no malgaste recursos en el desarrollo de nuevas plantas.

5.3 ETNOBOTÁNICA

Esta planta usualmente es usado con fines medicinales de manera casera para picaduras,
hincaduras, brotes, irritaciones etc también puede ser ingerida y dice que ayuda a
adelgazar y sirve para la gripa pero es más que todo utilizada con fines
capilares http://taxonomiadeplantasgrado93.blogspot.com/2018/04/la-sabila-aloe-
reino-plantae-division.html

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5.3.1 Taxonomía.
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Liliidae
Orden: Asparagales
Familia: Xanthorrhoeaceae
Subfamilia: Asphodeloideae
Género: Aloe
Especie: Aloe vera

5.4. COMPOSICIÓN

La sábila está compuesta por:

Agua 6-10 %
Resina 40-80 %
Aloína 20 %
Enzimas
Proteínas
Vitaminas: B12, B6, B5, B, A y C
Aminoácidos y Oligoelementos: Manganeso, Calcio, Potasio, Sodio, Aluminio, Hierro,
Zinc, Cobre, Plata, Cromo, Fósforo y Titanio. Germanio

5.5 PROPIEDADES Y BENEFICIOS MEDICINALES

5.5.1 Propiedades.
Actualmente a la planta de Aloe Vera se le atribuye muchas propiedades: cicatrizante,
coagulante, hidratante, antialérgico, desinfectante, antiinflamatorio, astringente,
colerético y reguladora de la digestión, y muchas propiedades más.
https://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-sabila/
Las hojas del aloe producen un jugo cuajado en una masa sólida de color muy oscuro y
muy amarga, llamada acíbar.
El aloe contiene también aloemicina, de gran poder antiinflamatorio y analgésico, y
aloeuricina , cuya propiedad es activar y fortificar las células epiteliales , lo que la hace
de mucha utilidad en las úlceras gástricas y estomacales.

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El acíbar contiene un alto porcentaje de aloína, un elemento que antiguamente se usaba
en la elaboración de fórmulas farmacéuticas y que tiene propiedades purgantes. Este
líquido tiene un sabor amargo y a la planta le sirve como protección contra los
depredadores.Según:https://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-sabila/

Contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina, metionina, fenilalanina, lisina
y leucina. Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y otros glúcidos como
la pentosa, galactosa, y los ácidos urónicos que proporcionan una profunda limpieza de
la piel, pues penetran en todas sus capas, eliminando bacterias y depósitos grasos que
dificultan la exudación a través de los poros.

 Contiene vitaminas A, del grupo B, C, mucílagos, minerales, taninos, aceites, ácidos

grasos (oleico y linoleico), aminoácidos,
 Tiene la propiedad de regenerar las células de la piel
 Tiene acción digestiva
 Tiene efecto depurativo
 Favorece la regeneración de tejidos internos
 Elimina hongos y virus
 Regenera las células de la piel
 Tiene efecto analgésico
 Protege el sistema inmunitario
 Posee acción antiinflamatoria
Además de poseer multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, el Aloe Vera
es capaz de absorber elementos tóxicos derivados de materiales de PVC, pinturas,
esmaltes, etc. Según: tps://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-
sabila/

5.5.2 Beneficios de la sábila

5.5.2.1 Usos medicinales:

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Cicatrizante: El gel del aloe vera permite cicatrizar heridas abiertas, debido a la
regeneración celular y tisular que tiene esta planta. Además tiene un efecto
antiinflamatorio y antimicótico que permitirá curar las heridas de manera correcto.

Coagulante: Los componentes del aloe vera como el calcio, potasio y celulosa provocan
en las heridas la formación de una red de fibras que ayudan a que las plaquetas de sangre
se coagulen de manera rápida, pudiendo cicatrizar la lesión.

Anti gástrico: El Aloe Vera al tener el gel que tiene la propiedad regeneración celular y
tisular ayuda a curar las llagas ulceraciones bucales, así como las lesiones inflamatorias
e irritativas de la mucosa gastro-intestinal.

Anti Asma: Así mismo el gel de la planta actúa como broncodilatador por su acción vaso
constrictor, facilitando la respiración.

Anti úlceras: Como dijimos anteriormente sus propiedades antiinflamatorias y su

actividad sobre la mucosa gastroduodenal destaca la acción protectora en lesiones de la
mucosa gástrica, siendo su actividad anti ulcerosa. Así mismo el acemanano presente en
el aloe podría ser de gran utilidad para el tratamiento de enfermedades inflamatorias
intestinales como la colitis ulcerosa.

Anti varicoso: Otra acción medicinal de la planta viene a ser la reducción de la presencia
de los procesos varicosos por su acción vasoconstrictora, que a su vez evita la formación
de las mismas.

5.5.2.2 Usos cosméticos:

Aloe vera para el pelo: Esta planta es muy eficaz para el cuidado del cabello y cuero
cabelludo, ayudando al crecimiento sano y que se regenere correctamente. (Sub-Articulo:
Como usar el aloe vera para el pelo o cabello.

Aloe vera para la cara, acné: El beneficio que brinda esta planta para prevenir y curar
el acné se debe a su acción desinfectante, evitando la proliferación de bacterias que
estimula la formación del acné. (Sub-Articulo: Como usar el aloe vera para la cara y el
acné).

Aloe vera para la piel: Su acción hidratante y limpiadora, permite la regeneración natural
de la piel. Además los nutrientes naturales, minerales, las vitaminas, aminoácidos y

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enzimas, estimulan la producción de nuevas células. (Sub-Articulo: Como usar el aloe
vera para la piel). Según: https://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-
sabila/

5.3 METODOS DE PREPARACIÓN DE UN SHAMPO CASERO DE (Aloe vera)

Son diversos los métodos artesanales domésticos que se utilizan para preparar diversidad
de shampoo de Aloe vera.

5.3.1 Método Casero Uno

1 penca (hoja) de Aloe Vera.

 1 hoja de romero (fresco).
 Medio kilo de jabón de glicerina.
 2 cucharadas de zumo de limón.
 150 ml de agua* mineral o filtrada
 2 cucharadas de aceite de almendra
dulce.

Modo de preparación
En una batidora de vaso o manualmente debemos mezclar la hoja de aloe vera y el romero,
si observamos que está muy pastoso y poco hidratado iremos colocando agua de a poco
hasta obtener la consistencia de un gel.

Luego colocamos la mezcla obtenida al baño maría y cuando ya esté caliente vamos
poniendo de a poco el jabón de glicerina picado con cuchilla o rallado, para que se integre
más fácil por último el limón y el aceite de almendras.

Cuando esté bien derretido, debemos colocar en un molde rectangular, dejar endurecer y
cortar en pequeños rectángulos (rinde más de una barra). Se puede usar papel parafinado
o similar para envolver el champú sólido y natural y así conservarlo, es ideal también para
regalar a nuestros amigos. Según: https://ecocosas.com/eco-ideas/champu-solido-
casero-natural-aloe-vera/.

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Modo de usar este shampoo casero

Una vez humedecidos los cabellos frotar toda la zona con el champú natural sólido y
masajear suavemente para que penetre hasta el cuero cabelludo.

Lo ideal es dejarlo actuar entre 5 a 15 minutos y luego retirar enjuagando bien los cabellos
con agua limpia. Es aconsejable usarlo de una a tres veces por semana.

Dura muchos meses sin problemas, se puede conservar a temperatura ambiente y en lo

posible no exponer directamente a la luz solar. Según: https://ecocosas.com/eco-
ideas/champu-solido-casero-natural-aloe-vera/

5.3.2 Método Casero Dos.

Para eso necesitas los siguientes ingredientes:

 Un vaso lleno del gel de aloe vera. Éste lo puedes sacar directamente de la planta,
o simplemente comprar en cualquier centro naturista o herbolario.

 Un vaso lleno de shampoo neutro, también puedes utilizar una barra de jabón
neutro.

 Un vaso de agua, esta se le va a usar en el caso de que utilices el jabón neutro.

 Aceite de argán (opcional)

Preparación 1 con shampoo neutro

 Primeramente lo que debes hacer es poner en la licuadora el shampoo neutro, el

gel del áloe vera y si deseas unas 5 gotas de aceite de argán.

 Luego licuas hasta que quede una pasta homogénea.

 Para terminar ponemos la pasta en una botella de vidrio y la preservamos en la

refrigeradora.

Preparación 2 con jabón neutro

 Para comenzar debemos rayar el jabón neutro y ponerlo en la botella de plástico.

 Luego en una olla agregamos la sábila y el agua, ponemos al fuego a hervir por
15 minutos.

15
  Una vez pasado los 15 minutos, sacamos del fuego y le agregamos en la botella
de plástico, dónde está el jabón neutro.

 Para terminar dejamos que se diluye el jabón y lo guardamos en la refrigeradora.

https://www.tratamientoparacabello.com/como-hacer-shampoo-casero-de-sabila/

Aplicación

Lo puedes utilizar tres veces a la semana

como un shampoo habitual, siempre y
cuando lo reserves en la refrigeradora.
Una vez pasada las 3 aplicaciones debes

hacer otra preparación.

https://www.tratamientoparacabello.com/como-hacer-shampoo-casero-de-sabila/

5.3.3 Método Casero Tres.

Champú casero de Aloe Vera o Sábila:

Este champú es muy útil para para las personas con el cuero cabelludo sensible o para
personas de cabello frágil, el aloe vera o sábila deja el cabello sedoso y muy manejable a
la hora de peinar.

Pasos a seguir para hacer el champú casero de Sábila o Aloe Vera:

Ingredientes:

 Glicerina

 Aceite vegetal

 Bicarbonato de sodio o jabón en gel

 Aceite de sábila o cristales de la planta.

Mezcla todos los ingredientes y procésalos hasta obtener una mezcla líquida y espesa.
Dos cucharadas de bicarbonato de sodio o 60 ml de jabón líquido, 5 ml de glicerina y 2
ml de aceite. según http://notitotal.com/2016/02/23/cansado-de-la-crisis-aprende-a-hacer-
un-champu-casero

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5.4 FUNDAMENTACIÓN LEGAL
Los proyectos escolares son espacios de aprendizaje interactivos que pretender
desarrollar habilidades cognitivas, como las socioemocionales, es decir, contribuir al
desarrollo integral del estudiante como lo establece la Constitución en el Art. 27, y la
Ley Orgánica de Educación Intercultural (LOEI) en el Art. 2; literal x; y en el Art.
7; literal b.

El Acuerdo Ministerial 020-A dispone la obligatoriedad de implementar la nueva

malla curricular para los 10 años de EGB de todas las IE del país, dentro de la cual se
reconocen las actividades de Proyectos Escolares.

Eje 2: Economía al Servicio de la Sociedad

Objetivo 6: Desarrollar las capacidades productivas y del entorno para lograr la soberanía
alimentaria y el Buen Vivir rural.

Política 5.6

Promover la investigación, la formación, la capacitación, el desarrollo y la transferencia

tecnológica, la innovación y el emprendimiento, la protección de la propiedad intelectual,
para impulsar el cambio de la matriz productiva

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6. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

6.1 LOCALIZACIÓN Y DELIMITACIÓN DEL ÁREA EXPERIMENTAL

La presente investigación se desarrollara en la EGB “Hispano América” perteneciente a

la Parroquia 5 de Agosto, cantón Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
El experimento se inicia en Agosto del 2018 y finaliza en Noviembre del 2018.
MANEJO DEL EXPERIMENTO
 Socialización del Proyecto
En la semana del 20 al 24 de Agosto del 2018 se realiza socialización del Proyecto hacia
comunidad educativa, estudiantes y padres de familia de los paralelos del sexto “A”, “B”
y “C”, con la finalidad de socializar el Proyecto “Elaboración del Shampoo de sábila
(Áloe vera) por los estudiantes del 6to. “A” “B” “C” de la E.G.B. “Hispano América”
del cantón Esmeraldas. Propósito

 Preparación de Terreno y Siembra

Del 27 al 31 de agosto del 2018, Mingas comunitarias docentes, estudiantes y padres de
familia, se realizaran acciones de deshierbes, limpia y retiro de escombros; para luego
mediante palas y rastrillos proceder a levantar una parcela demostrativa, que servirá para
la siembra de plantas de sábila (Aloe vera) y su posterior cuidado y producción.
 Siembra y mantenimiento
Del 3 de septiembre del 2018 en adelante. Labores culturales de mantenimiento a la
parcela (riego, aporque, deshierbes, monitoreo).

Del 17 de septiembre al 28 de septiembre del 2018 Recolección de insumos (glicerina,

jabón, agua, hojas de sábila, envase de vidrio/ pastico, romero.

 Manejo del Experimento

Del uno al cinco de Octubre 2018, mediante trabajo de equipo e interactuando grupos de
estudiantes de los paralelos “A”,”B” y “C”, utilizando técnicas artesanales se desarrollan
las distintas recetas con sus insumos respectivos que finalizan en la obtención de la
elaboración de shampoo de sábila.

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7. METODOLOGÍA

Se planteó una metodología cualitativa enfocada a cumplir con los resultados esperados
y en la sostenibilidad.
Planteando reuniones interactivas definiendo y correlacionando las jornadas de trabajo
teórico campo. Igualmente se desarrolló el trabajo de campo, utilizando herramientas
artesanales (pala, rastrillo, azadón, semillas nativas, estacas y mediante participación
social de padres de familia, profesores y estudiantes implementar las parcelas asociativas.

6.1 MÉTODO ACTIVO

Cuando se cuenta con la participación de los estudiantes y el mismo método y sus
actividades son las que logran la motivación para èl individuo. Todas las técnicas de
enseñanza pueden convertirse en activas mientras el profesor se convierte en el orientador
del aprendizaje.

6.2 MÉTODO GLOBALIZADO

Cuando a partir de un centro de interés, las clases se desarrollan abarcando un grupo de

áreas, asignaturas o temas de acuerdo con las necesidades. Lo importante no son las
asignaturas sino el tema que se trata. Cuando son varios los profesores que rotan o apoyan
en su especialidad se denomina Interdisciplinar.

En su momento, en este mismo texto, se explica minuciosamente la estrategia trasversal

y las posibilidades de uso en las aulas.

6.3 MÉTODO CUALITATIVO

La implementación de la herramienta pretende posibilitar un alto nivel de motivación en
Los estudiantes, y la comunidad educativa, en donde se denote el trabajo y la motivación
social familiar.
Fortalecer los derechos ciudadanos del buen vivir facilitando el acceso a la seguridad
alimentaria mediante la comercialización asociativa e intercambio de productos en las
ferias ciudadanas proveyendo de alimentos sanos y precios justos para las familias de
Esmeraldas.

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8. ANÁLISIS DE LA SOLUCIÓN PLANTEADA A TRAVÉS DEL PRODUCTO
INTERDISCIPLINARIO

 AMBITO NATURAL-
Determinadas plantas producidas de ruda, sábila, orégano, altamisa, menta, toronjil,
espíritu santo mantienen propiedades curativas y medicinales utilizadas
tradicionalmente por nuestros ancestros equivalentes a fortalecer nuestra salud
natural.

 AMBITO SOCIAL

La integración de estudiantes, docentes y padres de familia, en las jornadas de trabajo

y capacitación refuerza las acciones en materia de organización comunitaria y
familiar, generando un ambiente saludable social y ambientalmente.
 AMBITO ESTETICO.
La identificación y el conocimiento de determinadas plantas medicinales (ruda,
menta, orégano, sábila, espíritu santo, yerba buena, toronjil, contribuye a socializar
(dibujar, colorear e identificarlas) y fomentar la importancia del cuidado y utilización
de estas plantas hacia la salud de las familias.
 AMBITO LENGUA Y LITERATURA.
El conocimiento etimológico y científico contribuye a mejorar las expresiones c
lingüísticos (lectura y escritura) del significado de estas valiosas plantas para su
difusión y socialización hacia la comunidad y/u barrios.

 AMBITO CIENCIAS EXACTAS.

El diseño de las parcelas implementadas con sus respectivas distancias y densidad de
siembra relaciona poder replicar en otras áreas de terrenos y/u sitios las plantas
medicinales en distancias apropiadas.

9. CONCLUSIONES.

 Aloe vera es una planta que tiene muchos fines curativos. Que no sólo nos permite
prevenir muchas enfermedades, sino también nos ayuda a mejorar el aspecto estético,
convirtiéndose así en una planta muy comercializada. Por eso las grandes empresas
han invertido grandes sumas de dinero para elaborar diversos productos naturales
para el cuidado de la salud.

21
  Estudiantes, docentes y padres de familia interactúan conocimientos botánicos
(propiedades medicinales / orgánicas) y de manejo para replicar huertas dentro de
sus patios y áreas comunitarias.

10. RECOMENDACIONES

 Sugerir la promoción social y de transferencia de tecnología tendiente al

robustecimiento de la organización comunitaria, orientándola hacia el desarrollo
productivo, la investigación, capacidad autogestionaria, optimización de recursos y
protección ambiental.

 Sugerir la Siembra de cultivos de ciclo corto, alternativa productiva que permitiría

disminuir costos en la canasta básica y de los excedentes productivos a través de la
comercialización y/u trueque permita dinamizar la economía local y comunitaria.

11. BIBLIOGRAFIA

1- CENICAFE, (1998) edición España, pág., 45

2- GARY Martin; Etnobotánica, Editorial Norman-Montevideo 1997
3- SEMPLADES: Plan Nacional del Buen Vivir; 2da. Edición; Quito – Ecuador 2003
4- INIAP: Inventario tecnológico del cultivo de café; edición Quito junio 1996
5- http://www.fao.org/ag/humannutrition/31779-Grupo de Educación Nutricional y
de Sensibilización del Consumidor de la FAO
6- Plan Nacional de Desarrollo 2017 -2021-Todo una Vida
7- http://www.fao.org/ag/humannutrition/30418-
04e532cc700cb754a56070c3fcc4ed131.

22
ANEXOS I. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO ESCOLAR

Programación de labores Culturales Cultivos Febrero 2016 a Enero 2017

DESCRIPCIÓN
DE RESPONSABLE INDICADOR ene-
Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre diciembre
ACTIVIDADES 17
OBSERVACIONES

Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta

Preparación Coordinadora *Terreno libre de La maleza será

de Terreno padres de maleza y despojado esparcida en
familia de escombros. sistema
maestros/ Lagarteo para
maestras brindar
estudiantes protección al
facilitar horizonte del
Suelo
Siembra Coordinadora Semilla
padres de certificada/estacas/
familia esquejes sembrada
maestros/ a espeque o X
maestras manualmente.
estudiantes
facilitar

23
Resiembra Coordinadora Resembrados sitios
padres de específicos donde
familia No germino la
maestros/ semilla X X
maestras
estudiantes
facilitar
Coordinadora Se aporco
padres de tierra de
familia monte, algunos
maestros/ residuos
Abono
maestras X X orgánicos
orgánico
estudiantes (estiércol de
facilitar animales,
residuos de
cosecha, etc.)
Control de Coordinadora En base a
Malezas padres de Manualmente por mingas
familia estudiantes, comunitarias,
maestros/ maestros y padres se controlara
maestras de Familia. las malezas
estudiantes X X x manualmente,
facilitar disminuyendo
el uso de
herbicidas y su
impacto al
Suelo.
Riego Coordinadora Según condiciones
padres de de clima o con agua
familia potable. X X x
maestros/

24
 maestras
estudiantes
facilitar

Control de Coordinadora
Insectos y padres de
Plagas familia
maestros/ X
maestras
estudiantes
facilitar
Cosecha Coordinadora X X X X X X
padres de
familia
maestros/
maestras
estudiantes
facilitar
Monitoreo/ Coordinadora Evalúa % / Toma de X X X x x x x x x x Se socializan
Socializaciòn del Proyecto, decisión Resultados,
Resultados Directora logros,
del proyecto Escuela, Debilidades a
docentes padres de
involucrados. familias y
Jefa Circuital - público en
general.

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 Anexo No. II REGISTRO FOTOGRAFICO

Aporque de tierra a plantas medicinales 1

Deshierbes de malezas hoja ancha 1

Riego localizado a parcelas de hortalizas 1 Riego comunitario de parcelas 1

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 ESTRUCTURA DEL PROYECTO ESCOLAR:
Todos los proyectos, sin importar su campo de acción, deben ser
interdisciplinarios. A continuación, se presenta un organizador
gráfico que resume la interacción de las diferentes áreas
académicas, los intereses de los estudiantes y los valores a
fomentar
para la consecución de un producto final.
Gráfico 2: organizador gráfico que resume el producto del
proyecto escolar, de carácter interdisciplinario, donde el campo de
acción y el producto se ven beneficiados por los conocimientos y
destrezas de las áreas académicas.
Ciencias Naturales
Ciencias Sociales
Tecnologías
aplicadas a
la educación
Ciencias Exactas
Lengua y
Literatura

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29