Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2
7. MAPA MENTAL ____________________________________________________________________23
8. BIBLIOGRAFIA ________________________________________________________________25
1. INTRODUCCION:
La administración de almacenes e inventarios es vital para la productividad de una
organización.
Cuando se lleva a cabo una gestión de almacenes de manera tradicional, se incurre
en muchos vicios y errores que impactan negativamente al cliente final.
Una empresa que pretenda ser competitiva en su mercado deberá calcular y valorar
las ventajas que puede generarle la administración de almacenes. Así mismo, las
empresas o instituciones cuya naturaleza no sea la fabricación y/o comercialización
de mercancías, también deben hacer énfasis en lo mismo para obtener los beneficios
que esto conlleva, y hacer del almacén un área estratégica para la consecución de
objetivos.
Por lo contrario, las empresas que lleven a cabo una administración de almacenes
empírica corren el riesgo de enfrentarse a serios problemas que pueden reflejarse
cuantitativamente al momento de auditorías tanto contables como administrativas,
ya sea internas o externas, o bien también pueden reflejarse en errores que pueden
impactar en el cliente final, sin dejar de lado el famoso "robo hormiga" o pérdidas
económicas por el deficiente manejo de materiales y/o producto terminado.
Es esencial que los pasillos reúnan condiciones para depositar y retirar materiales
con seguridad, deben preverse vías de tránsito separadas para las personas.
También debemos tener en cuenta separar las sustancias peligrosas agrupándolas
por clases. Por razones de seguridad, las distintas clases de productos deben ser
almacenadas separadamente.
Podemos destacar, que gran parte del éxito de una compañía depende de manera
directa del modo en que se gestionen los recursos materiales alojados en los
almacenes. Para poder cumplir de manera adecuada con los pedidos realizados por
todos y cada uno de los clientes es necesario contar con un sistema automatizado
que permita visualizar un panorama general de los productos almacenados
relacionándolos en tiempo real con la demanda.
3
Cambiar la administración de almacenes no es tarea fácil, pero les puedo garantizar
que al hacerlo se llevarán una enorme y grata sorpresa. Además, se verá reflejada
en la reducción de los costos, lo cual se traduce en beneficios tangibles para la
empresa.
2. OBJETIVOS:
3. SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
4
Este sistema se utiliza en mercancía paletizada y se recibe en cantidades por
cada una de las referencias.
3.1.1. Ventajas:
3.1.2. Desventajas:
Dificultad para coger una sola referencia a la hora de preparar los lotes de
salida.
cuando se requiera extraer la mercancía se emplea el método FIFO: Lo
primero que entro es lo primero que debe extraerse. Aunque presenta
varios problemas si no se conoce cuál ha entrado primero.
Las expediciones constituidas por fracciones de cargas paletizadas
presentan dificultades en el momento de prepararlas.
Al colocar las cargas unas encimas de otras, pueden ocasionar inestabilidad
y aplastamiento de la mercancía.
5
Es el sistema más empleado, puede adaptarse para cualquier tipo de carga en lo
que se refiere a peso y volumen.
Pasillo Para definir el pasillo libre mínimo entre cargas es necesario saber el tipo y
modelo de carretilla elevadora. En las fichas técnicas de las carretillas se encuentra
6
este dato. A modo orientativo y para paletas de 1.200 x 800 mm, manipuladas por el
lado de 800 mm, se utilizan:
7
Paletas y contenedores utilizados en el almacenamiento convencional
8
El volumen de la mercancía almacenada está limitado por los medios de
manipulación, ya que estos determinan la amplitud de los pasillos.
El volumen de la mercancía que se desea almacenar quedará limitado a los
medios de transporte interno que se utilicen.
La mayor parte de la superficie se dedica a pasillos con lo que es poco
eficiente.
9
DRIVE IN
DRIVE TROUGH
La carga se gestiona en este caso utilizando las estanterías como almacén regulador,
con dos accesos a la carga, uno a cada lado de la estantería. Este sistema permite
regular las diferencias de producción, por ejemplo, entre fabricación y expedición,
entre producción fase 1 y fase 2 o entre producción y muelles de carga.
Orden de carga: A, B, C, D.
Orden de descarga: A, B, C, D.
CARRETILLAS ELEVADORAS
10
Las paletas se han de manipular en sentido perpendicular a sus patines inferiores.
En estanterías de paletización compacta, la carretilla deposita la paleta asentando
los patines inferiores en los carriles de apoyo.
Este sistema permite aplicar el método FIFO (consiste en dar salida por orden
de entrada, 1ª entrada corresponde 1ª salida) con la mayor simplicidad posible,
por lo que es muy apropiado para el almacenamiento de mercancías que
requieren una rotación perfecta.
11
12
3.4.1. Gestión de carga en un sistema de almacenamiento
dinámico
SISTEMA TRADICIONAL
Es el sistema más utilizado; la paleta se introduce en el pasillo de carga y por
gravedad se desliza sobre los rodillos hasta el lado contrario, donde está el pasillo
de descarga.
Orden de carga: A, B, C, D.
Orden de descarga: A, B, C, D.
SISTEMAS COMBINADOS
Los dos sistemas anteriores se pueden combinar, por ejemplo niveles dinámicos en
un sentido que permiten alimentar puestos de picking, también dinámicos, pero en
sentido contrario. Las paletas de los niveles superiores se introducen en los
inferiores de picking.
13
3.4.2. Equipos de
manutención
utilizados en
el almacenamiento dinámico
14
3.4.3. Ventajas del sistema de almacenamiento dinámico
—Solo permite una referencia por cada camino de rodillo y paletas de las
mismas dimensiones y pesos.
—Existe el riesgo que se aplasten unas cargas sobre otras cuando se deslizan
por la pendiente de las estanterías.
—La inversión para su implantación es muy grande y una vez instalado el
sistema presenta dificultades de modificación.
15
El sistema de almacenamiento móvil consigue compactar las estanterías y aumentar
considerablemente la capacidad del almacén, principalmente de paletas, sin perder
el acceso directo a cada referencia.
Con este sistema se obtienen casi todas las ventajas del almacenamiento compacto,
incorporando además las del almacenamiento en estanterías convencionales, sin
embargo el aprovechamiento de espacio respecto a estos sistemas de
almacenamiento es aún superior, tal como lo veremos en las siguientes
ilustraciones:
16
Las anteriores
ilustraciones
nos permiten dimensionar la capacidad de aumento de capacidad que proporciona
el sistema de bases móviles (del 80 al 120% más que el sistema de paletización
convencional). El incremento dependerá del tipo de carretillas que se utilicen, de las
dimensiones de la instalación y del número de calles abiertas que se necesiten.
17
Según la fuerza que permite su desplazamiento
18
3.5.2. Ventajas del sistema de almacenamiento móvil
19
3.6.1. Ventajas
Grupo gloria
Cocacola
Laive
2. SISTEMA CONVENCIONAL
Ejemplos
Sodimac
Maestro home center
Promar
20
Ejemplos
Deprodeca
Sodimac
4. SISTEMA DINAMICO
Ejemplos
5. SISTEMA MOVIL
Ejemplos
Farmacias
cámaras frigoríficas o de congelación.
6. Almacenaje al piso
Ejemplos
Sodimac
Alicorp
Cementos yura
5. CONCLUSIONES
6. RECOMENDACIONES
21
Se debe calcular la capacidad y resistencia, los materiales más pesados, voluminosos
y tóxicos, se deben almacenar en la parte baja.
En apilamiento ordenado: Tener en cuenta la resistencia estabilidad y facilidad de
manipulación de embalaje. Se debe cubrir proteger el material cuando este lo
requiera.
Almacenaje al piso es el producto aquel que por sus formas y características físicas
no hagan posible su apilamiento en un pallet de 1x 1.2 mts.
Sistemas de bloques apilados, cuando la mercancía está paletizada y se recibe en
grandes cantidades de distintas referencias para lograr el aprovechamiento óptimo
de la superficie.
El Sistema convencional Permite una distribución lógica del espacio en el almacén.
Su implantación es sencilla y se adapta sin inconvenientes a los programas de
gestión informatizados. Se puede acceder sin dificultad y la mercancía se puede
manipular sin tener que mover otra que no sea la deseada. Aprovechamiento
excelente del almacén.
Para estantería selectiva ,la estantería ( drive o Drive in): para almacenamientos de
mercancía por el modelo LIFO (ultimo en entrar, primero en salir) Las estanterías
drive in y drive through se utiliza donde se requiere almacenar gran cantidad de
productos con pocas referencias, pues permiten lograr una mayor densidad de
almacenamiento (numero de estivas por metro cuadrado).
Flujo liviano (flujo de cajas): diseñadas para picking dinámico, la mercancía se
almacena sobre rieles con ruedas. Estos permiten agilizar las tareas y visualizar la
frecuencia de consumo de los materiales, la utilización logra mejoras de
productividad.
El sistema dinámico permite aplicar el método Fifo (consiste en dar salida por orden
de entrada) con la mayor simplicidad posible, por lo que es muy apropiado para el
almacenamiento de mercancías que requieren una rotación perfecta. Las
estanterías utilizadas son estructuras metálicas compactas, que se incorporan en las
diferentes alturas como unos caminos formados por rodillos que pueden tener una
inclinación o bien estar dispuestas horizontalmente si se aplica automatización.
El Sistema móvil en este tipo de estanterías permite el almacenamiento de
mercancía muy heterogénea en lo que se refiere a dimensiones. Para almacenar las
mercancías se requiere una serie de equipos que permitan minimizar los tiempos
de manipulación y almacenamiento, evitar esfuerzos excesivos de los trabajadores,
reducir los costes, y que al mismo tiempo contribuyan a realizar las actividades de
forma más eficiente. Si procedemos a una primera clasificación, podemos distinguir
entre equipos de almacenamiento estático y equipos de almacenamiento dinámicos.
Para proteger los respectivos almacenes en las bodegas es necesario contar con
normas de almacenamiento. Los pacillos de circulación deben estar libres de
obstáculos.
22
Las pilas de materiales no deben entorpecer el paso, estorbar la visibilidad, ni tapar
el alumbrado.
Respetar la capacidad de carga de las estanterías, entrepisos y equipos de
transporte.
Para recoger materiales, no se debe trepar por las estanterías. Utilizar las escaleras
adecuadas.
Las pilas de materiales que puedan rodar, tambores, deben asegurarse mediante
cuñas, tacos o cualquier otro elemento que impida su desplazamiento.
Evitar pilas demasiado altas. Para bajar un bulto de una pila, no colocarse delante de
ella, sino a un costado.
Es necesaria la uniformidad del piso para no comprometer la estabilidad de
cualquier pila o montón de sal, o diversos aditivos.
En suelos inclinados las cargas deben ser bloqueadas apropiadamente para evitar
vuelcos.es decir es necesario colocar tacos de madera.
En caso de un almacenamiento provisional que suponga una obstrucción a la
circulación, se debe colocar luces de advertencia, banderas, vigilantes, vallas, etc.
Por ejemplo materia acabado de llegar al almacén. Los pasillos, hasta donde sea
posible, deben ser rectos y conducir directamente a las salidas
Protección obligatoria de las manos Protección obligatoria de los pies Protección
obligatoria del cuerpo va dirigida a los bodegueros que trabajan en los almacenes de
carga para proteger sus manos.
Evitar que el piso pueda presentar ciertos cambios de humedad que pueden
provocar accidentes por deslizamiento.
7. MAPA MENTAL:
23
24
25
8. BIBLIOGRAFIA
file:///F:/-paletizacion-convencional-paletizacion-convencional-mecalux-
342608.pdf
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-de-almacenes/sistema-de-almacenamiento-
compacto/
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-de-almacenes/sistema-de-almacenamiento-
din%C3%A1mico/
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-de-almacenes/sistema-de-almacenamiento-
m%C3%B3vil/
https://es.slideshare.net/killuank/metodos-de-almacenamiento
https://es.slideshare.net/Camilamontoyaa/tipos-de-almacenamiento-5588941
http://www.translogoverseas.es/informacion/logistica-almacenamiento/18-
almacenamiento-manipulacion-de-mercancias.aspx
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-de-almacenes/sistemas-de-almacenamiento/
26