1.-¿Cuáles son los desechos que mas se producen en su negocio?

-hojas de plátano, menuzas de queso, residuos de alimentos

2.-¿Qué hace con los deshechos orgánicos?

- son almacenados en un contenedor especial y se los damos a una persona que alimenta a sus
animales con eso

3.-¿con cuantos contenedores para la basura se cuanta?

-Con dos, orgánicos e inorgánicos

4.-¿ ha pensado implementar mas contenedores para mas tipos de residuos?

-Si, se ha pensado en agregar uno especialmente a los plásticos

5.-¿utilizan en su negocio envases de vidrio?

-Si, la empresa refresquera que nos surte nos trae puro envase de vidrio

6.-¿los trastes son siempre lavados en el lavavajillas?

-Si, se cuenta con tres recipientes; 1 para enjuagar los trastes de los residuos de comida 2 para
enjabonar y lavar los trastes 3 por último se enjuaga para retirar el jabón

7.-¿ tras su lavado los utensilios, platos, vajillas son guardados en un área lejos de los animales y la
suciedad?

-si siempre se guardan muy bien os trastes

8.-¿su cocina se limpia de manera regular?

-A si es, la cocina se limpia a diario

9.-¿ la cocina se limpia con un agente desinfectante?

Si, siempre se limpia con cloro, cada vez que se amerita

10.-¿los productos de limpieza que ocupa son almacenados ejos del area de cocina?

-si todo lo que se ocupa para limpieza se almacena en un area lejos de la cocina

11.-¿ a sufrido algún tipo de plaga e su cocina?

- no, la cocina se limpia a diario y esto evita que se produzca algún tipo de plaga

12.-¿el contenedor de basura esta siempre tapado?

Si, los contenedores siempre se encuentran tapados para evitar moscas o malos olores
13.-¿ se vacía cada día y cada vez que se llena se deposita fuera de la cocina?

Si, la basura se pone en bolsas y se deposita fuera del área de cocina para que a si sea llevado por
la limpia publica

14.-¿ el área donde se encuentra los contenedores de los residuos se desinfecta y limpia?

- Si, el área se limpia a diaro