21 Días

Saludables
Comienza
hoy...
No te
detengas
nunca
BIENVENIDO

Piensa en el Desafío de 21 días como

una manera rápida de cambiar o
crear nuevos hábitos, sin la necesidad
de entrar a un sistema complicado y
tardado para llevar una vida saludable.
Tantas dietas y rutinas de ejercicio
prometen ser fáciles, cuando en
realidad requieren de una gran
cantidad de tiempo y esfuerzo. Con el
Reto de los 21 días no es el caso.

Con una dieta detox, una serie de

ejercicios y tips de meditación, te
volverá más saludable y enseñará a tu
cuerpo a saber lo que necesita; creará
hábitos de vida duraderos y fáciles de
mantener que no interferirán con tu
vida familiar o social.

Lo mejor es que solo toma tres

semanas. No te arrepentirás de haber
iniciado el reto, solo lamentarás no
haberlo conocido antes.

¡EMPECEMOS!
DIETA DETOX EJERCICIOS

“Detox” es una popular Porque sabemos que una

abreviatura del término buena alimentación no es
“desintoxicación”, este método
se basa en el funcionamiento
de la dieta cetogénica: La dieta Implementamos una serie de
proteinada o dieta baja en ejercicios que podrás hacer
hidratos. desde la comodidad de tu
casa, los cuales te ayudarán a
Esta dieta detox, consiste complementar tu alimentación
en, como dice su nombre, y te activarán día a día.
desintoxicar tu cuerpo. Eso se
hace a base del funcionamiento
de una dieta cetogénica, la cual
te ayudará a quemar grasa y a
llevar una vida saludable.
 WELLNESS
La salud es un estado de
bienestar o de equilibrio que no
solamente depende de nuestro
estado físico.

Te proporcionaremos ejercicios y
meditaciones que podrás poner
en práctica, para tener tu cuerpo
y mente en total armonía.
¿CÓMO FUNCIONA
ESTE EBOOK?

De nuevo te damos la bienvenida a este ebook

interactivo ¿Interactivo? Sí, leíste bien.

Dentro de él podrás encontrar de manera rápida y

sencilla todo lo que necesitas para llevar día a día la
rutina que cambiará tu vida.

En la siguiente página encontrarás un calendario, el

cual te servirá como guía para cumplir con tu dieta,
entrenamiento y meditaciones diarias. Cada recuadro
contiene un ícono. Esté ícono, al ser presionado te llevará
directo a las actividades del día que seleccionaste.

Una vez en la página de actividades, podrás encontrar

la dieta, ejercicios y un tip diario que te ayudarán a
cumplir el reto de los 21 días.

“
No límites tus retos, “
reta tus límites
DÍA 1
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té verde
2 claras de huevo con espinaca ½ manzana
1 vaso jugo verde 1 6 almendras
1 rebanada de pan integral

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras Ensalada de atún

100gr de pechuga de pollo 1 taza de té rojo
½ taza de gelatina 1 tostada horneada
1 taza de ensalada verde

TIP DEL DÍA

Dedica tiempo sólo a tus

pensamientos, medita 15
minutos sobre tu día.
 SEMANA 1

SENTADILLA CON Párate con los pies un poco más

abiertos que el ancho de tus hombros;
procura que las rodillas estén
apuntando ligeramente hacia afuera.
Baja hasta conseguir una posición de
90º con tus rodillas, procura en todo
momento tener la vista al frente; esto
evitará lesionar tu espalda. En esa
posición, impúlsate con las puntas
de los pies para lanzarte hacia arriba
SALTO

dando un salto. Aterriza suavemente,

y realiza una sentadilla. Trabaja de 3
series de 12 repeticiones.
DÍA 2
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 vaso de jugo naranja 1 taza de té blanco 1 zanahoria en bastones
1 tortilla de nopal con 30 gr de 10 mitades de nuez
queso panela y 1 rebanada de
pechuga de pavo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de pollo 1 taza de té rojo Ensalada de pollo
100gr de pescado blanco ½ taza de gelatina 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de pepino

TIP DEL DÍA

Conoce tu interior, esto levanta la

confianza en ti mismo y mejora tu
toma de decisiones. Toma una hoja
en blanco y escribe tus fortalezas y
debilidades. Sé honesto.
 SEMANA 1

CODOS PEGADOS
LAGARTIJA CON Colócate en posición de lagartija y
desciende en una posición horizontal.
Recuerda tener las manos bien
colocadas a la altura de los hombros.
Mantén el abdomen fuerte y pon
especial énfasis en mantener los codos
pegados a la cintura a medida que
vas bajando. Colócate en posición de
lagartija y desciende en una posición
horizontal. Recuerda tener las manos
bien colocadas a la altura de los
hombros. Mantén el abdomen fuerte
y pon especial énfasis en mantener los
codos pegados a la cintura a medida
que vas bajando. Trabaja 3 series de
12 repeticiones
DÍA 3
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té rojo
½ pepino en rodajas
1 rebanada de pan integral
1 vaso de jugo verde 2 ¼ taza de semillas de
con 1 cucharada de aguacate
girasol
molido, jitomate y 30gr de
queso fresco

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de res 1 taza de té rojo Ensalada de lechuga
100gr de carne magra de res ½ taza de gelatina 5 galletas de agua
1 taza de ensalada de espinaca

TIP DEL DÍA

Ponte una meta que alcanzar todos

los días, deja la rutina de lado. Escribe
tus pendientes en un papel y no te
detengas hasta alcanzarlos.
 SEMANA 1

LEVANTAMIENTO
Párate con los pies juntos. Coloca tu
peso en tu pie DERECHO, asegúrate
de mantener la mayor parte del
DE PIERNA
peso en el talón. Baja tu tronco a la
altura de las caderas, manteniendo
la espalda recta y levantando la
pierna IZQUIERDA para que el torso
y la pierna queden paralelos al piso.
Trabaja 4 series de 40 segundos.
DÍA 4
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de café descafeinado 1 taza de jícama rallada
1 vaso de jugo morado 2 claras de huevo con 10 pistaches
champiñones
1 tortilla de nopal

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té verde Ensalada de surimi
70gr de salmón 5 fresas 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de zanahoria

TIP DEL DÍA

Aprende algo nuevo, todos los días

tienes la oportunidad de crecer.
Elige un tema del cuál te gustaría
conocer más. Busca cursos.
 SEMANA 1

Comienza en una posición de tabla.

Mantén el abdomen contraído y las
ESCALADO
manos a la altura de los hombros,
desliza la rodilla DERECHA hacia el
pecho, usando el abdomen entodo
momento. Lleve rápidamente esa
pierna hacia atrás y continúe con la
rodilla IZQUIERDA llevándola hacia
el pecho. Vaya lo más rápido que
pueda mientras mantiene la fuerza
abdominal. Trabaja 3 series de 12
repeticiones.
DÍA 5
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza té verde
2 rebanadas de pechuga de 1 mandarina
1 vaso jugo verde 3 pavo rellenas de 15gr de queso ¼ taza de pepitas
panela cada una, acompañadas
de pico de gallo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té rojo Ensalada de jitomate
100gr de pechuga de pollo ½ pera 1 rebanada de pan
1 taza de ensalada verde integral tostado

TIP DEL DÍA

Comparte tus
conocimientos.
 SEMANA 1

Siéntate en el borde de la silla o la

FONDOS
mesa y coloca las manos en el borde
para que tus dedos cuelguen hacia ti.
Levanta la cadera justo en frente de la
silla, asegúrate de tener las muñecas
a la altura de los hombros. Dobla los
codos y baja, asegúrate de mantener
los codos presionados hacia atrás y tu
pecho levantado. Trabaja 3 series de
12 repeticiones.
DÍA 6
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té blanco
1 taza de yogurt natural sin ½ manzana
1 vaso de jugo naranja 6 almendras
grasa ni azúcar con ¼ de taza de
avena y ¼ taza de frutos rojos

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de pollo 1 taza de té de jazmín Ensalada de atún
100gr de pescado blanco ½ taza de gelatina 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de pepino

TIP DEL DÍA

Dedícale tiempo a un niño. De

ellos se aprende siempre, su
perspectiva es enriquecedora.
 SEMANA 1

Busca una pared plana y párate junto

SILLA ROMANA a ella con la espalda apoyada contra
ella. Camine con los pies un metro
más o menos (aproximadamente a la
altura de su muslo lejos de la pared)
y bájelos hacia abajo en una posición
de sentadilla con una curva de 90
grados en sus rodillas.

Asegúrate de mantener tus rodillas

alineadas con los dedos de los pies,
presiona tu coxis contra la pared y
mantén los hombros hacia atrás. Para
hacer esto más avanzado, puedes
sostener una mancuerna en cada
mano o en tus muslos. Trabaja 3 series
de 40 segundos.
DÍA 7
AYUNAS DESAYUNO
1 taza de té rojo
1 vaso de jugo verde 4 2 claras de huevo con espinacas
1 rebanada de pan integral
MEDIA MAÑANA
1 zanahoria en bastones
10 mitades de nuez

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de res 1 taza de té blanco Ensalada de pollo
100gr de carne magra de res ½ manzana 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de espinaca

TIP DEL DÍA

Sal a la calle y disfruta

de paseos al aire libre.
Ve al cine o al teatro.
 SEMANA 1

CORRE 1
KILÓMETRO
DÍA 8
AYUNO DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de café descafeinado ½ pepino en rodajas
1 vaso de jugo morado 1 tortilla de nopal con 30 gr de ¼ taza de semillas de
queso panela y 1 rebanada de girasol
pechuga de pavo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té verde Ensalada de lechuga
70gr de salmón 1 mandarina 5 galletas de agua
1 taza de ensalada de zanahoria

TIP DEL DÍA

Identifica qué te hace feliz, desde

lo más insignificante a lo más
trascendental y trata de incorporar
esas cosas a tu día cotidiano. Escríbelo
en un papel en blanco.
 SEMANA 2

Comienza parado con los pies juntos,

BURPEE
baja a una posición de sentadilla
profunda y pon las manos en el piso.
Salta y lleva tus piernas hacia atrás en
una posición de lagartija. Pon tus pies
de nuevo en la posición de sentadilla,
baja y salta con las manos arriba.
Trabaja 3 series de 40 segundos.
DÍA 9
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té verde
1 rebanada de pan integral 1 taza de jícama rallada
1 vaso de jugo verde 1 con 1 cucharada de aguacate 10 pistaches
molido, jitomate y 30gr de
queso fresco

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té rojo Ensalada de surimi
100gr de pechuga de pollo 5 fresas 1 tostada horneada
1 taza de ensalada verde

TIP DEL DÍA

Planea algo y hazlo. Piensa

detenidamente y concéntrate al
máximo para cumplir ese proyecto.
 SEMANA 2

Comienza parándote con los pies

DESPLANTES
juntos y coloca tu peso en la pierna
DERECHA. Da un paso atrás con tu
pie IZQUIERDO, manteniendo el peso
en tu talón delantero. Tus rodillas
deben doblarse aproximadamente
90 grados, asegúrate de mantener
el torso erguido. Al pasar a través de
tu talón delantero, usa los glúteos e
isquiotibiales para presionar hacia
arriba hasta pararse. Trabaja 3 series
de 12 repeticiones.
DÍA 10
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té blanco
1 mandarina
2 claras de huevo con
1 vaso de jugo naranja ¼ taza de pepitas
champiñones
1 tortilla de nopal

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de pollo 1 taza de té de jazmín Ensalada de jitomate
100gr de pescado blanco ½ pera 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de pepino tostado

TIP DEL DÍA

Aprende a controlar tu
estrés. Inhala y exhala tantas
veces como sea posible.
 SEMANA 2

colchoneta con los pies separados a

GUSANO
la altura de los hombros. Inclínate e
intenta tocar las puntas de tus pies,
poco a poco ve recorriendo hacia el
frente tu cuerpo hasta llegar a una
posición de lagartija, sostén esta
posición por un segundo y regresa
a la posición original poco a poco
siguiendo las indicaciones anteriores.
Trabaja 3 series de 12 repeticiones.
DÍA 11
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té rojo
2 rebanadas de pechuga de ½ manzana
1 vaso de jugo verde 2 pavo rellenas de 15gr de queso 6 almendras
panela cada una, acompañadas
de pico de gallo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de res 1 taza de té blanco Ensalada de atún
100gr de carne magra de res ½ taza de gelatina 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de espinaca

TIP DEL DÍA

Haz algo que ayude a

alguien a que sea feliz.
 SEMANA 2

LAGARTIJAS
Colócate en una posición de tabla;
asegúrate de que las manos estén
a la altura de los hombros. Baja
lentamente hasta formar un ángulo
de 90 grados con tus codos. Empuja
hacia atrás y regresa a la posición
original. Trabaja 3 series de 12
repeticiones.
DÍA 12
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de café descafeinado
1 taza de yogurt natural sin 1 zanahoria en bastones
1 vaso de jugo morado grasa ni azúcar con ¼ de taza de 10 mitades de nuez
avena y ¼ taza de frutos rojos

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té verde Ensalada de pollo
70gr de salmón ½ manzana 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de zanahoria

TIP DEL DÍA

Disminuye tu dependencia al
celular.
 SEMANA 2

SENTADILLA CON Coloca los pies ligeramente más

PANTORRILLA
abiertos que el ancho de tus
hombros; procura que las rodillas
estén ligeramente hacia afuera para
evitar lesiones. Coloca tus manos
detrás de tu cabeza. Lleva tu cuerpo
hacia abajo logrando un ángulo de
90º grados. Haz fuerza para volver a
la posición inicial, luego levanta los
talones del suelo y aprieta los glúteos,
mantén esa posición por al menos
un segundo. Trabaja 3 series de 12
repeticiones.
DÍA 13
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza té verde
2 claras de huevo con espinacas ½ pepino en rodajas
1 vaso jugo verde 3 1 rebanada de pan integral ¼ taza de semillas de girasol

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té rojo Ensalada de lechuga
100gr de pechuga de pollo 1 mandarina 5 galletas de agua
1 taza de ensalada verde

TIP DEL DÍA

Dejar los juicios a un lado

y reconocer lo bueno en
los demás.
 SEMANA 2

SUPERMAN
Acostado boca abajo, extiende
los brazos sobre la cabeza con las
palmas hacia abajo. Lleva la frente
hacia adelante y deja que tu nariz
se desplace unos 3 centímetros
del suelo. Lleva las piernas unos
centímetros arriba del nivel del suelo.
Una vez conseguida esta posición
aprieta los glúteos y junta los hombros
para trabajar la espalda. Mantén un
segundo y baja tus brazos y piernas.
Trabaja 3 series de 30 segundos.
DÍA 14
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té blanco 1 taza de jícama rallada
1 tortilla de nopal con 30 gr de 10 pistaches
1 vaso de jugo naranja queso panela y 1 rebanada de
pechuga de pavo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de pollo 1 taza de té de Jazmín Ensalada de surimi
100gr de pescado blanco 5 fresas 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de pepino

TIP DEL DÍA

Abre la mente y experimenta

rompiendo la rutina. Haz algo que
jamás hayas hecho.
 SEMANA 2

CORRE 3
KILÓMETROS
DÍA 15
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té rojo
1 rebanada de pan integral 1 mandarina
1 vaso de jugo verde 4 con 1 cucharada de aguacate ¼ taza de pepitas
molido, jitomate y 30gr de
queso fresco

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de res 1 taza de té blanco Ensalada de jitomate
100gr de carne magra de res ½ pera 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de espinaca tostado

TIP DEL DÍA

Inicia o retoma una actividad

sólo por gusto o pasión.
 SEMANA 3

Manteniéndote boca abajo. Colóca

tus manos a la altura de los hombros,
mantén los antebrazos paralelos entre
PLANKS

sí. Pon fuerza en los abdominales y

levanta la cadera para estar en línea
recta desde la frente hasta los pies.
Asegúrate de no arquear la parte
inferior de la espalda y mantener
apretados los abdominales todo
el tiempo. Trabaja 3 series de 40
segundos.
DÍA 16
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de café descafeinado ½ manzana
2 claras de huevo con 6 almendras
1 vaso de jugo morado champiñones
1 tortilla de nopal

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té verde Ensalada de atún
70gr de salmón ½ taza de gelatina 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de zanahoria

TIP DEL DÍA

Retoma el gusto por la

lectura, dedica al menos 20
minutos de tu día para leer.
 SEMANA 3

CAMINANDO
DESPLANTES
(alrededor de un pasillo de 15 metros

juntos y las manos en la cadera o a

los lados. Pisa con el pie DERECHO

que cuando te agaches, tu muslo

DERECHO se encuentre paralelo al
piso. Debes sentir un estiramiento

el paso regresando los dos pies a la

misma altura. Repite, dando un paso
adelante con el pie IZQUIERDO.
Trabaja 3 series de 12 repeticiones.
DÍA 17
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té verde
2 rebanadas de pechuga de 1 zanahoria en bastones
1 vaso de jugo verde 1 pavo rellenas de 15gr de queso 10 mitades de nuez
panela cada una, acompañadas
de pico de gallo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té rojo Ensalada de pollo
100gr de pechuga de pollo ½ manzana 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada verde

TIP DEL DÍA

Deja fluir las cosas,

ten paciencia para que
maduren.
 SEMANA 3

PLANKS CON
Comenzando en una posición de
ROTACIÓN
plancha lateral, gira para que tu peso
cambie a la mano DERECHA mientras
levanta tu brazo IZQUIERDO en el
aire sobre tu hombro. Vuelve a bajar ,
coloca la mano IZQUIERDA en el suelo
y gira hacia el otro lado, levantando
el brazo DERECHO. Asegúrate de

levantar la cadera demasiado alto.

Trabaja 3 series de 12 repeticiones.
DÍA 18
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té blanco ½ pepino en rodajas
1 taza de yogurt natural sin ¼ taza de semillas de girasol
1 vaso de jugo naranja grasa ni azúcar con ¼ de taza de
avena y ¼ taza de frutos rojos

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de pollo 1 taza de té de jazmín Ensalada de lechuga
100gr de pescado blanco 1 mandarina 5 galletas de agua
1 taza de ensalada de pepino

TIP DEL DÍA

Ayuda a alguien.
 SEMANA 3

Comienza poniéndote de pie y

cambia ligeramente tu peso en la
pierna DERECHA. Levanta la pierna
SENTADILLA
IZQUIERDA y cruza el tobillo sobre
el muslo DERECHO, formando una

rodilla DERECHA y baja con una sola

pierna en cuclillas, manteniendo la
cadera hacia atrás y el peso en los
talones.
EN 4

Si no estás seguro acerca de este

ejercicio, siempre puedes colocar una
silla detrás de ti para apoyarte. Trabaja
3 series de 40 segundos.
DÍA 19
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té rojo
2 claras de huevo con espinacas 1 taza de jícama rallada
1 vaso de jugo verde 2 1 rebanada de pan integral 10 pistaches

COMIDA MEDIA TARDE CENA

1 taza de consomé de res 1 taza de té blanco Ensalada de surimi
100gr de carne magra de res 5 fresas 1 tostada horneada
1 taza de ensalada de espinaca

TIP DEL DÍA

Maneja tu tiempo
efectivamente. Controla tu día,
no dejes que el te controle a ti.
 SEMANA 3

Comienza en una posición de tabla

DINÁMICO
con los codos recargados. Coloca
tu mano DERECHA directamente
donde se levantó el codo DERECHO,
y mientras lo hace, coloca tu mano
IZQUIERDA donde estaba tu codo
PLANK

IZQUIERDO. Ahora deberías estar en

una tabla completa. Para bajar, dobla
el codo DERECHO y colócalo en el
piso donde estaba la mano DERECHA,
y repite con la IZQUIERDA. Trabaja 3
series de 40 segundos.
DÍA 20
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de café descafeinado
1 tortilla de nopal con 30 gr de 1 mandarina
1 vaso de jugo morado queso panela y 1 rebanada de ¼ taza de pepitas
pechuga de pavo

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té verde Ensalada de jitomate
70gr de salmón ½ pera 1 rebanada de pan integral
1 taza de ensalada de zanahoria tostado

TIP DEL DÍA

Escribe un poco sobre tu día,

esto te ayudará a mantener la
mente abierta a nuevas cosas.
 SEMANA 3

PUENTE CON
Acuéstate de espaldas y dobla las
UNA PIERNA rodillas para que tus pies queden
planos en el suelo. Haz que tus pies
estén paralelos y separados de la
cadera. Extiende tu pierna IZQUIERDA
intentando tocar el techo. Con la
pierna DERECHA, presiona hacia el
talón para levantar la cadera, creando
una línea recta desde la rodilla hasta
los hombros. Asegúrate de mantener
la cadera paralela al piso y apretar los
glúteos. Baja la cadera y repite. Trabaja
3 series de 40 segundos.
DÍA 21
AYUNAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA
1 taza de té verde
1 rebanada de pan integral ½ manzana
1 vaso de jugo verde 3 con 1 cucharada de aguacate 6 almendras
molido, jitomate y 30gr de
queso fresco

COMIDA MEDIA TARDE CENA

½ taza de sopa de verduras 1 taza de té rojo Ensalada de atún
100gr de pechuga de pollo ½ taza de gelatina 1 tostada horneada
1 taza de ensalada verde

TIP DEL DÍA

Date un gusto.
 SEMANA 3

CORRE 5
KILÓMETROS
JUGOS
 JUGO VERDE 1: JUGO VERDE 2:
• 1 naranja • 1 rebanada de piña
• 1 vara de apio • 1 cucharada de aloe vera
• ½ nopal • 5 ramitas de perejil
• 1 cucharadita de jengibre • ½ taza de espinacas
rallado

JUGO VERDE 3: JUGO VERDE 4:

• 1 manzana • 1 vara de apio
• 5 hojas de kale • ½ pepino
• ¼ pepino • 1 taza de espinacas
• ½ limón • ½ limón

JUGO MORADO: JUGO NARANJA:

• ½ betabel • 1 zanahoria
• 1 naranja • 1 rebanada de piña
• 5 zarzamoras • 1 mandarina
ENSALADAS
ENSALADA DE PEPINO: ENSALADA DE ATÚN:
• ½ Pepino picado • ½ lata de atun en agua
• Jugo de medio limon • 1 cucharadita de mayonesa light
• 1 cucharadita de aceite de • 2 cucharadas de chicharos y
oliva zanahorias congelados

ENSALADA DE ZANAHORIA:
• ½ Taza de zanahoria rallada
• ½ taza de kale picado
• ½ cucharadita de vinagre de
manzana
• 2 cucharaditas de aceite de
oliva
ENSALADA DE POLLO: ENSALADA DE LECHUGA:
• 70gr de pollo cocido y picado • 1 taza de lechuga
• 1 cucharada de aguacate • 1 rebanada de pechuga de
molido pavo picada
• 2 cucharadas de ejotes • ¼ taza de pepino
cocidos y picados • ¼ taza de champiñones
crudos

ENSALADA DE ESPINACA
• 1 taza de espinacas
• ¼ taza de betabel rallado
• ½ cucharadita de vinagre
balsamico
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
ENSALADA DE SURIMI: ENSALADA DE JITOMATE:
• 2 barritas de surimi picado • 2 jutomates sin semillas en
• 2 cucharadas de cebolla rebanadas
picada • 30gr de queso panela o
• 1 cucharadita de mayonesa mozarella fresco en rebadadas
light • 5 hojas de albahaca picadas
• Jugo de medio limón, • 1 cucharadita de vinagre
balsámico
• Chile verde picado al gusto
• 2 cucharaditas de aceite de
(opcional)
oliva
Tu salud y bienestar
es nuestra motivación