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MATERIA

DIAZ ROJAS LUIS GUILLERMO

MEJÍA ROJAS JHEINER YESID
PORTILLO BANQUETH ESTIVENSON JOSÉ
QUIROGA PEDROZA VALERY FERNANDA

GRADO:10°01

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARISCCAL SUCRE

TECNOLOGIA E INFORMATICA
27/07/2012

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 MATERIA

DIAZ ROJAS LUIS GUILLERMO

MEJÍA ROJAS JHEINER YESID
PORTILLO BANQUETH ESTIVENSON JOSÉ
QUIROGA PEDROZA VALERY FERNANDA
GRADO:10°01

Trabajo de consulta

Jorge Alberto Quintero Pernett

LIC: Biología y Química

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARISCCAL SUCRE

TECNOLOGIA E INFORMATICA
27/07/2012

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 CONTENIDO

PAG.

Introducción 7

Objetivos 8

MATERIA 9

1. Cambios de la materia 10

1.1. Cambios físicos 10

1.2. Cambios químicos 13

2. Sustancias homogéneas 14

3. Sustancias puras, elementos 14

Y compuestos

3.1. Sustancias puras 14

3.2. Elementos 14

3.3. Compuestos 14

4. Sustancias heterogéneas 15

5. Mezclas y soluciones 15

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5.1. Mezclas 15

5.2. Soluciones 15

6. Propiedades de la materia 15

6.1. Propiedades extrínsecas o generales 16

6.1.1. Extensión 16
6.1.2. La impenetrabilidad 16
6.1.3. La inercia 16
6.1.4. Masa 16
6.1.5. Peso 16
6.1.6. Volumen 16
6.1.7. Divisibilidad 16
6.1.8. Porosidad 16
6.1.9. La movilidad 17
6.1.10.Elasticidad 17

6.2. Propiedades intrínsecas o especificas 17

6.2.1. Olor 17
6.2.2. Color 17
6.2.3. Sabor 17
6.2.4. Dureza 17
6.2.5. Maleabilidad 17
6.2.6. Conductividad 17
6.2.7. Ductilidad 17
6.2.8. Densidad 17
6.2.9. Punto de fusión 18
6.2.10. Punto de ebullición 18
6.2.11. Térmica 18
6.2.12. Eléctrica 18
6.2.13. Solubilidad 18

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Conclusiones 19

Bibliografía 20

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 INTRODUCCIÓN

La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, la materia

tiene diferentes estados y cambios ya sea físicos o químicos, así como
hay dos tipos de sustancias las homogéneas y las heterogéneas.

Como diferenciar entre sustancias puras, elementos y compuestos, la

materia tiene varias propiedades que la identifican ya sea extrínsecas
e intrínsecas.

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 OBJETIVOS

 Adquirir los conocimientos básicos sobre mezclas y soluciones.

 Comprender las utilidades de las propiedades de la materia al

momento de distinguir un elemento de otro.

 Valorar el crecimiento de nuestros conocimientos en la realización

del trabajo, para poderlos aplicar en nuestro entorno o vida diaria.

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 MATERIA

1. CAMBIOS DE LA MATERIA

Los cambios de la materia pueden ser de dos tipos:

1.1. CAMBIOS FISICOS

Son transformaciones o cambios que experimenta la materia en sus

características y propiedades físicas (olor, forma, estado, volumen,
etc.) en las que no se altera la composición o estructura interna de la
materia, son procesos reversibles.

Estos cambios físicos presentan unas características, como son:

 No se presenta liberación de energía.

 No cambia la composición de las sustancias.
 Son cambios reversibles, ya que la materia conserva sus
características propias y su forma inicial.
 Se detectan por observación.

Ejemplos de cambios físicos:

 La congelación del agua.

 El rompimiento de un vidrio.
 El oro (solido) a liquido para poderlo moldear.
 La dilatación del mercurio en un termómetro.

Algunos de los cambios físicos son:

 Entre los cambios físicos más importantes tenemos los cambios

de estado, que son aquellos que se producen por acción del calor.
Podemos distinguir dos tipos de cambios de estado según sea la
influencia del calor: cambios progresivos y cambios regresivos.

Cambios progresivos son los que se producen al aplicar calor.

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 Estos son: sublimación progresiva, fusión y evaporación.

Sublimación progresiva.

Es la transformación directa, sin pasar por otro

estado intermedio, de una materia en estado sólido
a estado gaseoso al aplicarle calor.

Ejemplo:

Hielo (agua en estado sólido) + temperatura = vapor

(agua en estado gaseoso)

Fusión.
Es la transformación de un sólido en líquido al
aplicarle calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto
de fusión, que es la temperatura a la cual
ocurre la fusión. Esta temperatura es específica
para cada sustancia que se funde.

Ejemplos:

Cobre sólido + temperatura = cobre líquido.

Cubo de hielo (sólido) + temperatura = agua

(líquida).

El calor acelera el movimiento de las partículas

del hielo, se derrite y se convierte en agua
líquida.

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Evaporación.
Es la transformación de las partículas de
superficie de un líquido, en gas, por la
acción del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a
temperatura ambiente, en algunas
sustancias líquidas como agua, alcohol
y otras.

Ejemplo. Cuando te lavas las manos y

las pones bajo la máquina que tira aire
caliente, éstas se secan.

Sin embargo si le aplicamos mayor

temperatura la evaporación se
transforma en ebullición.

Ebullición.

Es la transformación de todas las partículas del

líquido en gas por la acción del calor aplicado.

En este caso también hay una temperatura

especial para cada sustancia a la cual se
produce la ebullición y la conocemos como
punto de ebullición.

Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullición

a los 100º C, alcohol a los 78º C. (el término
hervir es una forma común de referirse a la
ebullición).

Cambios regresivos, estos cambios se producen por el enfriamiento

de los cuerpos y también distinguimos tres tipos que son: sublimación
regresiva, solidificación, condensación.

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Sublimación regresiva.

Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a

estado sólido, sin pasar por el estado líquido.

Solidificación.

Es el paso de una sustancia en estado líquido a

sólido.

Este cambio lo podemos verificar al poner en el

congelador un vaso con agua, o los típicos cubitos
de hielo.

Condensación.

Es el cambio de estado de una sustancia en estado

gaseoso a estado líquido.

Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una

superficie fría, se transforma en líquido. En invierno
los vidrios de las micros se empañan y luego le
corren "gotitas"; es el vapor de agua que se ha
condensado. En el baño de la casa cuando nos
duchamos con agua muy caliente y se empaña el
espejo, luego le corren las "gotitas " de agua.

 La dilatación, que es el aumento de volumen que se produce en un

cuerpo a consecuencia del aumento de su temperatura.

 El movimiento, o cambio de la posición que ocupa un cuerpo en el

espacio.

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 La fragmentación, que es la división de un cuerpo en trozos más
pequeños que conservan su misma naturaleza, como cuando
partimos una barra de pan en trozos.

 La mezcla de varias sustancias sólidas, líquidas o gaseosas, sin

que ninguna de ellas pierda o cambie sus propiedades.

1.2. CAMBIOS QUIMICOS

También llamados reacciones químicas. Son cambios en los cuales se

alteran las propiedades iníciales de la materia y son irreversibles,
pueden ser exotérmicas y endotérmicas.

 Exotérmicas: Cuando hay producción de energía.

 Endotérmicas: Cuando no hay producción de energía.

Estos cambios químicos presentan las siguientes característica:

 Son reacciones químicas en las que se alteran la composición de

las sustancias.
 Son cambios irreversibles.
 Producen liberación de energías (reacciones exotérmicas) o
absorción de energía (reacciones endotérmicas).
 Requieren de la experimentación para detectarse.
 Siempre van acompañados de cambios de energía.

Algunos ejemplos de los cambios químicos, son:

 Hidrolisis del agua.

 Combustión de la madera.
 La digestión de los alimentos.
 La respiración (ingresa oxigeno a nuestros pulmones y se libera
Dióxido de Carbono).
 La combustión de la Gasolina.
 La fotosíntesis.

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 La descomposición de los alimentos.
 La fermentación ( a partir de azucares y por la acción de enzimas
obtenemos alcohol).

2. SUSTANCIAS HOMOGENEAS

Las sustancias homogéneas son aquellas que sus componentes no

se pueden distinguir uno del otro a simple vista, es decir que se ven
como una sola fase física, por ejemplo: el agua con alcohol, a simple
vista no se puede identificar uno del otro.

3. SUSTANCIAS PURAS, ELEMENTOS Y COMPUESTOS

3.1. SUSTANCIAS PURAS

Una sustancia pura es cualquier clase de materia que tiene

composición fija y presenta propiedades definidas y reconocibles,
según la composición química, estas están formadas por partículas
iguales. Tienen propiedades especificas bien definidas. Estas
propiedades no varían, aun cuando dicha sustancia pura se encuentre
formando parte de una mezcla.

3.2. ELEMENTOS

Unidad básica de la materia o parte más sencilla de una sustancia

pura formada por una sola clase de átomos. En química, un elemento
se identifica por su símbolo, de una o dos letras, por lo general por el
nombre del elemento.

3.3. COMPUESTOS

Un compuesto es una sustancia pura que contiene más de un

elemento. El agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno.

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 4. SUSTANCIAS HETEROGENEAS

Las sustancias heterogéneas son aquellas cuyo aspecto difiere de una

parte a otra de ella, está formada por dos o más fases (componentes)
que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de
los componentes. Ejemplo: el agua y el aceite, a pesar de que los dos
son líquidos tienen diferentes colores y el aceite no se disuelve en el
agua, por lo tanto queda dividido.

5. MEZCLAS Y SOLUCIONES

5.1. MEZCLAS

Una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias

puras pero no combinadas químicamente. En una mezcla no ocurre
una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su
identidad y propiedades químicas. Los componentes de la mezcla
puede separarse por procedimientos físicos: decantación, filtración,
destilación, centrifugación, y cristalización.

5.2. SOLUCIONES

Una solución es una mezcla de dos o más componentes,

perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla
íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características
individuales. Esto último significa que los constituyentes son
indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida,
líquida o gas) bien definida.

6. PROPIEDADES DE LA MATERIA

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Son las características que permiten identificar y diferenciar a una
sustancia de otra.

6.1. PROPIEDADES EXTRÍNSECAS O GENERALES

Son las que generalizan todas las sustancias y no nos permite

identificar un elemento de otro, las propiedades extrínsecas o
generales son:

6.1.1. Extensión: Es la propiedad de los cuerpos de ocupar un lugar

en el espacio.

6.1.2. La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos

distintos ocupen el mismo espacio simultáneamente.

6.1.3. La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos

tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento.

6.1.4. Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen

cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la
Tierra o en otro planeta.

6.1.5. Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los

cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por
ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos
disminuye.

6.1.6. Volumen: Es una magnitud definida como el espacio ocupado

por un cuerpo. Para conocer el volumen de un cuerpo, simplemente
multiplicamos su ancho por su largo y luego por su alto.

6.1.7. Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de

poder dividirse en pedazos más pequeños, hasta llegar a las
moléculas y los átomos.

6.1.8. Porosidad: Como los cuerpos están formados por partículas

diminutas, éstas dejan entre sí espacios vacíos llamados poros.

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6.1.9. La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar
su posición como consecuencia de su interacción con otros.

6.1.10.Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su

forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la
forma original cuando se suspende la acción de la fuerza.

6.2. PROPIEDADES INTRÍNSECAS O ESPECIFICAS

Son a las que hacen referencia a cualquier sustancia determinada,

permitiendo identificarlas, estas pueden ser:

6.2.1. Olor: El aroma que desprenden las sustancias.

6.2.2. Color: La tonalidad que toman las sustancias al reflejan la luz.

6.2.3. Sabor: El gusto que le sentimos a las sustancias (amargo,

dulce, agrio, etc.).

6.2.4. Dureza: Es la resistencia que ponen los cuerpos para dejarse

comprimir o romper.

6.2.5. Maleabilidad: Es la propiedad que tienen algunos metales para

dejarse convertir en laminas.

6.2.6. Conductividad: Capacidad que tienen algunas sustancias de

conducir el calor o la corriente eléctrica.

6.2.7. Ductilidad: Es la propiedad que tienen algunos metales para

dejarse convertir en hilos.

6.2.8. Densidad: Hace referencia a lo viscosa o espesas que son las

sustancias. Es la masa de una sustancia por unidad de volumen.

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6.2.9. Punto de fusión: Es el proceso por el que una sustancia sólida
al calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la
solidificación.

6.2.10. Punto de ebullición: La ebullición comienza cuando al

calentar un líquido aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto
ocurre a una temperatura fija para cada sustancia.

6.2.11. Térmica: Algunos materiales conducen el calor y se llaman

conductores térmicos, otros no conducen el calor y se llaman aislantes
térmicos.

6.2.12. Eléctrica: Algunos materiales conducen la corriente eléctrica y

se llaman conductores y otros no conducen la corriente eléctrica y se
llaman aislantes.

6.2.13. Solubilidad: Es la mayor cantidad de soluto (gramos de

sustancia) que se puede disolver en 100 gr. de disolvente a una
temperatura fija, para formar una disolución saturada en cierta
cantidad de disolvente.

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 CONCLUSIÓNES

Podemos concluir de lo anterior que hay dos tipos de cambios en la

materia, ya sea cambios físicos, es decir que solamente cambia su
aspecto y cambios químicos que cambian algunas características de
la materia y es un proceso irreversible.

Las sustancias homogéneas son aquellas que al parecer tiene una

sola fase física y las heterogéneas que se puede observar los
diferentes elementos que hay en una mezcla.

Los conceptos de sustancias puras, elementos, compuestos, mezclas

y soluciones, nos ayudaran en nuestra vida diaria en especial en el
área de química.

Las propiedades extrínsecas o generales y las propiedades intrínsecas

o especificas, estas dos son cualidades de la materia, elemento o
compuestos que se esté analizando.

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 BIBLIOGRAFÍA

http://es.wikipedia.org/

Cuadernos de química de años posteriores

http://yahoo.com/quimica

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