Exportación de alimentos peruanos sumaría US$ 15,000

millones al 2021
Según Adex, las exportaciones agroindustriales y pesca no traicional estarían este año
alrededor de US$ 8, 000 millones.

La Unión Europea es el tercer destino de las exportaciones peruanas, después de China y Estados Unidos.
(Foto: MINCETUR/Difusión)
Redacción Gestión / 23.08.2018 - 02:59 pm

Con un entorno positivo para las exportaciones de alimentos éstas podrían llegar a los US$ 15 mil millones en
el Bicentenario de la república, estimó el presidente de la Asociación de Exportadores ( Adex ), Juan Varilias
Velásquez.

Ese contexto dijo que este año los despachos (agroindustria y pesca no tradicional) llegarían a los US$ 8 mil
millones, de los cuales US$ 6,900 millones serían de productos agrarios y US$ 1,200 millones pesqueros.

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En el marco del anuncio de la X Expoalimentaria 2018 que se realizará el próximo mes, Varilias mencionó
que el mercado interno peruano es pequeño respecto a su potencial productivo por lo que consideró que la
exportación es la vía de desarrollo más importante de los agricultores y pescadores.

“Esta convicción es compartida por nuestras autoridades. La mayor evidencia de ello es que pronto se
renovará la Ley de Promoción Agraria y que se extenderá a la acuicultura para que intensifique la inversión e
incremente las exportaciones, generando más bienestar para los peruanos. Hay que tener en cuenta también a
la Selva, que guarda una gran potencial que debe ser aprovechado”, comentó Varilias.

Pese a caída este año, envíos de palta de Perú a EE.UU.

crecerá 21% en 2019
En el 2017, las exportaciones peruanas de paltas frescas o secas al mercado
estadounidense llegaron a sumar US$175,2 millones
Este año, la exportación de palta a Estados Unidos caería 8%, según la CCL. (Foto: Reuters)

Si bien para este año las exportaciones peruanas de paltas frescas hacia Estados Unidos registrarían una
caída de 8% con respecto al 2017 (por un valor de US$161 millones), se espera que repunten el 2019,
alcanzando un crecimiento de hasta 21%, con un valor de US$195,8 millones, estimó el Instituto de
Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior (Idexcam) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

En el 2017, las exportaciones peruanas de paltas frescas o secas al mercado estadounidense llegaron a sumar
US$175.2 millones, representando un crecimiento del 134%. Con respecto al volumen, el monto fue de
66.215 toneladas, 105% más que el año anterior.

“Este último comportamiento revirtió dos años de caídas consecutivas, dado que en el 2015 los envíos de este
fruto retrocedieron en 31% y en el 2016 fue del orden de 10%”, manifestó Carlos Posada, director ejecutivo
del Idexcam.

Por otro lado, entre el 2013 y 2017, las exportaciones peruanas de paltas a Estados Unidos representaron, en
promedio, el 7% del total de las importaciones de paltas que realiza este país, convirtiendo al Perú como
segundo país proveedor.

La mayor participación de mercado la tiene México, principal exportador de este producto ha dicho mercado,
quien representó en promedio, durante el mismo periodo, el 88% del total. El tercer proveedor es Chile,
seguido de República Dominicana. Sin embargo, estos países tuvieron una participación de mercado
conjunta de 5%.

¿COMPETENCIA ECUATORIANA?
En los últimos cinco años, los envíos de palta peruana han registrado un significativo dinamismo. No
obstante, la propuesta del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (USDA) de permitir el ingreso de este producto al mercado norteamericano
podría convertir a Ecuador en un potencial competidor de las paltas peruanas.

“Si bien Ecuador no representaría un obstáculo para que las exportaciones peruanas continúen creciendo, la
propuesta de norma estadounidense debe ser un aviso para los exportadores peruanos evitando confiarse y por
el contrario, continuar siempre en el camino de la innovación y generar valor agregado, a fin de lograr obtener
una mayor participación de mercado” comentó Posada.

Cabe precisar que los especialistas del APHIS determinaron que la palta puede ingresar a EE.UU. bajo un
enfoque de sistemas que protegen a la agricultura estadounidense contra la introducción de plagas.

Este tipo de sistema incluye requisitos del sitio de producción, requisitos de empacadoras, expedición de
envíos comerciales solamente e inspección de cada envío.
En cuanto a las exportaciones de paltas de Ecuador, estas apenas sumaron US$ 202.000 en el 2017, con sus
principales mercados de destino: Países Bajos, España y Hong Kong.

CCL: exportaciones de camisetas sumaron US$ 23.4 millones

en primer semestre
El volumen de las exportaciones del primer semestre del 2017 en comparación con
similar periodo del 2018 aumentó de 741 a 761 toneladas

En el primer semestre del año, las exportaciones peruanas de camisetas de fibra sintética sumaron US$ 23.4
millones, lo que representa un crecimiento del 1,3% en comparación con el mismo periodo del 2017, informó
el Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

"El incremento responde principalmente a las tendencias vigentes de consumo, donde el comprador promedio
de Estados Unidos busca nuevas propuestas en materia de uso de fibras alternativas (principalmente sintéticas
y sus mezclas)", señaló Carlos García, gerente de CCEX.

Exportaciones con valor agregado baten récords

Términos de intercambio ascendieron 7,5% en junio

Además, la producción de algodón es cada vez más escasa por lo que la industria trata de reemplazarlo con
fibras sintéticas que son más económicas.

Cabe resaltar que el volumen de las exportaciones del primer semestre del 2017 en comparación con similar
periodo del 2018 aumentó de 741 a 761 toneladas.

DESTINOS

Según el análisis del CCEX, Estados Unidos es el principal destino de estas exportaciones, representando el
85% del total exportado.

"Estados Unidos tiene un calendario deportivo más dinámico y demandante, convirtiéndolo en un potencial
mercado donde se pueden vender productos alternativos a los que normalmente se producen y exportan",
afirmó.

Asimismo, menciona que existen otros mercados para las exportaciones peruanas de camisetas de fibra
sintética, como Chile (17,3%) y Canadá (4,6%), que muestran un crecimiento similar, pero con montos
menores, y que han aumentado sus importaciones desde Perú llegando a los US$ 3 millones al cierre del 2017.

Exportación de alimentos peruanos sumaría US$ 15,000

millones al 2021
Según Adex, las exportaciones agroindustriales y pesca no traicional estarían este año
alrededor de US$ 8, 000 millones.

La Unión Europea es el tercer destino de las exportaciones peruanas, después de China y Estados Unidos.
(Foto: MINCETUR/Difusión)

Con un entorno positivo para las exportaciones de alimentos éstas podrían llegar a los US$ 15 mil millones en
el Bicentenario de la república, estimó el presidente de la Asociación de Exportadores ( Adex ), Juan Varilias
Velásquez.

Ese contexto dijo que este año los despachos (agroindustria y pesca no tradicional) llegarían a los US$ 8 mil
millones, de los cuales US$ 6,900 millones serían de productos agrarios y US$ 1,200 millones pesqueros.

En el marco del anuncio de la X Expoalimentaria 2018 que se realizará el próximo mes, Varilias mencionó
que el mercado interno peruano es pequeño respecto a su potencial productivo por lo que consideró que la
exportación es la vía de desarrollo más importante de los agricultores y pescadores.

“Esta convicción es compartida por nuestras autoridades. La mayor evidencia de ello es que pronto se
renovará la Ley de Promoción Agraria y que se extenderá a la acuicultura para que intensifique la inversión e
incremente las exportaciones, generando más bienestar para los peruanos. Hay que tener en cuenta también a
la Selva, que guarda una gran potencial que debe ser aprovechado”, comentó Varilias.
El Perú es un país muy rico y diverso. Esto se ve reflejado en sus productos de exportación tradicional y no
tradicional, que son atractivos para los distintos mercados internacionales.

Si hablamos de exportaciones peruanas, existe un sector estrella en los últimos años: el agrícola. Solo en los
primeros cinco meses del 2017, sus ventas sumaron US$2032 millones, cifra que supera lo logrado en el
mismo periodo del 2016. En la actualidad, los mercados a nivel mundial siguen viendo con buenos ojos el
sector agroexportador peruano, esto se ve reflejado en la lista de los principales productos que exporta el país
incaico, los cuales presentamos a continuación:

Uvas:
Primer producto en exportación peruana no tradicional. La uva fresca peruana es la más vendida a nivel
internacional en lo que va del 2017. En total se exportó 120 mil toneladas que equivalen a US$235,2 millones.
Tiene una amplia demanda, 10 países poseen el 87% de envíos de uvas frescas peruanas, siendo Estados
Unidos, Países Bajos y China los principales mercados.

Paltas (aguacate):
Perú es el tercer exportador mundial de palta fresca. En cuanto a números, las exportaciones de paltas frescas
peruanas experimentaron un significativo crecimiento en los primeros cinco meses del 2017. Fueron US$230,
8 millones en lo que va del año, un 39,9% más si lo comparamos con estadísticas del 2016.

Mango:
Ocupa el cuarto lugar en el ranking de agroexportaciones en el Perú. Se calcula que solo en los primeros cinco
meses del 2017, se exportaron 119 mil toneladas de mango a mercados del exterior. El mango peruano tiene
un sabor especial, por este motivo tiene una gran demanda en el mercado internacional, generando US$136,9
millones en lo que va del año.

Café:
Es uno de los productos peruanos más vendidos al exterior. De enero a mayo del 2017, las exportaciones de
café sin tostar y descafeinado generaron US$102 millones, siendo un total de 36 mil toneladas vendidas al
exterior. Los mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Suecia son los que adquieren mayor cantidad
de café peruano.

Espárragos:
Perú es el segundo exportador mundial de espárragos frescos. Con una proyección de US$540 millones en
exportación para el 2017, los espárragos peruanos son de los productos más representativos en cuanto a ventas
al exterior. En los primeros cinco meses del 2017, se exportaron 28 mil toneladas de esta planta, que equivale
a US$101,7 millones. Cabe destacar que el fenómeno del niño impidió que las exportaciones de espárragos
generen cifras mayores en el 2017.

Quinua:
La quinua sigue dejando en alto el nombre del Perú. En comparación al 2016, las exportaciones de este grano
andino aumentaron en un 13,1% entre enero y mayo del 2017, generando US$43,9 millones. De acuerdo al
Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), sólo la quinua representa 86% de la producción de granos
andinos en el Perú, dejando claro la relevancia de este producto bandera. Cabe señalar que en los últimos años
se volvió un ingrediente indispensable e innovador en la gastronomía peruana, los platillos hechos en base a
quinua ya son tendencia en todo el mundo.