Definición del DHAA

• El derecho humanao a la alimentación es el derecho

de toda persona a tener acceso, de manera regular,
permanente y libre, sea directamente, sea mediante
compra o dinero, a una alimentación cuantitativa y
cualitativamente adecuada y suficiente, que
corresponda a las tradiciones culturales de la
población a la que pertenece el consumidor y que
garantice una vida psíquica y física, individual y
colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna.
(Relator especial de las Naciones Unidas sobre el
derecho a la alimentación).
 ¿Qué es el Derecho a la
Alimentación?
• Tener acceso a alimentos sanos y nutritivos en
cantidad y calidad suficientes

• Tener acceso a los recursos que nos permitan

alimentarnos

• Exigir que el Estado RESPETE, PROTEJA Y

GARANTICE nuestro Derecho a la Alimentación.

• Que podamos vigilar las políticas públicas

• Que las autoridades sean responsables por sus

decisiones

ESTAR LIBRE DE HAMBRE

 Elementos del Derecho a la
Alimentación (OG 12):
El alimento debe estar :
1. Disponible
2. Ser accesible
* Económicamente
* Físicamente
3. Adecuado
* Seguro
* Culturalmente adecuado
 Elementos del Derecho Humano a la
Alimentación

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 ACCESIBILIDAD

Acceso económico: actividades

económicas que no menoscaben su
dignidad humana (trabajos bien
remunerados y actividades como el
cultivo, la pesca, agricultura,
ganadería, etc.)
Accesibilidad física: Alimentación
adecuada debe ser accesible para
todos y todas (lactantes y los niños
pequeños, las personas de edad, los
discapacitados físicos, etc.) a través
de programas especiales
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 ADECUABILIDAD
Derecho de las personas a consumir
suficientes alimentos sanos y de
calidad.
• Alimentos no deben ser nocivos a
la salud; y deben ser suficientes no
solo en cantidad, sino también en
calidad.
• Provisión de vitaminas, proteínas,
minerales y calorías necesarias
para gozar de una buena salud y
poder desempeñarse en las
diferentes actividades a lo largo de
toda la vida.
• Nuestros hábitos de consumo son
adecuados?
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 ADECUADAMENTE CULTURAL

Costumbres o las visiones de vida

particulares.

Para los indígenas, afros, gitanos, etc.,

la alimentación significa mucho más que
una simple fuente de nutrientes y
energía.

Los alimentos son parte de su cultura,

de la relación con su territorio y sus
formas de organización social.
Respeto por la cultura, la tradición y los
hábitos alimenticios de los diferentes
pueblos y comunidades.
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 DISPONIBILIDAD

Disponer directamente, accediendo a los

recursos productivos que les permita
producir sus propios alimentos, y/o a
mercados u otros mecanismos de
distribución, transacción o intercambio
de alimentos que funcionen
adecuadamente.

Se debe mantener una oferta de

alimentos adecuados

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 SOSTENIBILIDAD

Hace referencia a la posibilidad de

que las generaciones presentes y
futuras accedan a los alimentos, es
decir al concepto de soberanía
alimentaria.
Entraña el concepto de
disponibilidad y accesibilidad a
largo plazo.

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Obligaciones de los Estados Frente al
Derecho a la Alimentación

• Cuando hablamos del DHA quiere decir la

posibilidad de exigir que el Estado RESPETE,
PROTEJA Y GARANTICE nuestro derecho a
la alimentación. La exigencia se puede hacer
mediante mecanismos administrativos,
políticos, cuasi-judiciales y judiciales.
 OBLIGACIONES DEL ESTADO
• Adoptar medidas realización progresiva del DaA
• No discriminación, especialmente frente a los grupos marginados
• Obligación de Estados de apoyar a otros Estados en vías de desarrollo
• RESPETAR. El Estado no puede interferir en el acceso de las personas a
una alimentación adecuada
• PROTEGER. Velar porque las empresas o particulares no priven a las
personas del acceso a una alimentación adecuada. Debe: regular, vigilar,
investigar si hay violación, sancionar y remediar.
• GARANTIZAR. Significa que el Estado debe iniciar actividades (políticas,
programas, asistencia técnica, educación) para fortalecer el acceso y la
utilización de la población de recursos y medios para asegurar sus
medios de vida. Y cuando no tienen las personas el Estado debe dar los
recursos para que accedan a los alimentos.
El incumplimiento de una de estas obligaciones
genera la responsabilidad del Estado y debe
ser justiciable. La implementación del DHAA
implica que deben trabajar los 3 poderes
públicos: Legislativo, Ejecutivo y Judicial