UNIDAD DIDACTICA: TALLER DE LIDERAZGO Y DESARROLLO DE LA INTELIGENCIA

EMOCIONAL

PROYECTO
“ELABORACION DE PLAN DE NEGOCIOS”

AUTORES
CONTRERAS MAZA KORAIMA
MORALES YOVERA SOFIA
SANTISTEBAN SANTISTEBAN SANDRA
SANDOVAL DAMIAN JOSE
SUCLUPE BRAVO NANDO

ASESORA
ING. YESSENIA GONZALES QUIROZ

LAMBAYEQUE, JULIO DEL 2018

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 DEDICATORIA

Este proyecto va dedicado a nuestros padres por estar siempre

con nosotros y brindarnos su apoyo y a nuestros profesores por
la enseñanza que nos dan día a día siendo lo más fundamental
para nuestra vida profesional.

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 AGRADECIMIENTO

Agradecer en primer lugar a dios y a nuestros profesores por sus

consejos, paciencia y por cada día motivarnos a ser mejores y
que gracias a lo que nos enseñan podremos enfrentar los
obstáculos de la vida.

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Contenido
RESUMEN......................................................................................................................................................... 5
RAZONES QUE JUSTIFICAN EL NEGOCIO: .................................................................................................... 5
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO............................................................................................................................... 6
OBJETIVO DEL NEGOCIO: ............................................................................................................................. 6
ESTRATEGIAS EN EL FUNCIONAMIENTO DEL NEGOCIO .............................................................................. 6
DATOS BASICOS DEL NEGOCIO:................................................................................................................... 6
ESTUDIO DEL MERCADO .................................................................................................................................. 6
PLAN DE COMERCIALIZACION: .................................................................................................................... 7
ENCUESTA: ................................................................................................................................................... 7
ESTUDIO TECNICO ........................................................................................................................................... 7
INVERSION EN EL PRODUCTO:..................................................................................................................... 8
ALQUILER DEL LOCAL:.................................................................................................................................. 8
INVERSION EN MAQUINARIA: ..................................................................................................................... 9
ORGANIZACIÓN ............................................................................................................................................. 11
FUNCIONES DE CADA AREA: ...................................................................................................................... 11
ESTUDIO DE INVERSION Y FINANCIAMIENTO ............................................................................................... 12
ESTUDIO DE LO INGRESOS Y EGRESOS .......................................................................................................... 12
CONCLUSION ................................................................................................................................................. 14
ANEXOS.......................................................................................................................................................... 15

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RESUMEN

El presente proyecto demuestra atreves de un estudio de

mercado la escases de productos que hay en el caserío el
carrizo.
Este negocio pretende principalmente la necesidad de ahorrar
tiempo y dinero a las personas que viven ahí, ya que al realizan
sus compras en un lugar lejano.
Los productos a comercializar en el carrizo son netamente
escasos por lo que el negocio “CHIKEN AND FISH” (Mi Sandrita)
es una buena opción para los que viven en dicho lugar.

RAZONES QUE JUSTIFICAN EL NEGOCIO:

La población el carrizo no cuenta con la venta de pollo, pescado,
frutas y verduras y en lo que concierne al negocio el capital es de
S/. 15,860 soles en bienes dinerarios y no dinerarios

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DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
El presente negocio consiste en la comercialización de pollo y pescado.
La mercadería será traída desde la caleta santa rosa luego será llevada
hasta el local ubicado en Pueblo Joven Santa Rosa #315 donde será
llevada al lugar de destino y vendida dicha mercadería.
OBJETIVO DEL NEGOCIO:
Cubrir con las necesidades más importantes que posee el caserío el
carrizo de la comercialización de pollo y pescado, para esto se llevó a
cabo una serie de encuestas que nos garantizan, que nuestro negocio es
aceptado en dicho lugar.

ESTRATEGIAS EN EL FUNCIONAMIENTO DEL NEGOCIO

Brindar una buena atención al cliente
Brindar productos frescos y en buen estado
Horario de atención 8 horas diarias 8:00am – 3pm

DATOS BASICOS DEL NEGOCIO:

NOMBRE DEL NEGOCIO:

“CHIKEN AND FISH” (MI SANDRITA)
UBICACIÓN DEL NEGOCIO:
Pueblo Joven Santa Rosa - LAMBAYEQUE
LUGAR DEL NEGOCIO:
CASERIO “EL CARRIZO”

ESTUDIO DEL MERCADO

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Es un conjunto de técnicas y estudios que tienen como objetivo mejorar
la comercialización de un producto.
El presente negocio tiene como finalidad buscar el bienestar de las
personas teniendo un sólido compromiso de llevar la mercadería hasta
sus respectivos hogares.
PLAN DE COMERCIALIZACION:
Tener en cuenta la calidad del producto, confianza, y compromiso en loa
comercialización del producto.
ENCUESTA:

DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS 40% CONSUMEN POLLO, EL 50% CONSUMEN PESCADO Y EL

10% OTROS.

ESTUDIO TECNICO

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 CAPITAL TOTAL: S. / 15.860
LOS SOCIOS APORTARON:

 SANTISTEBAN SANTISTEBAN SANDRA S./ 6.000

 SUCLUPE BRAVO JAVIER S./ 4.000
 CONTRERAS MAZA KORAIMA S./ 2.500
 SANDOVAL DAMIAN JOSE S./ 1.500
 MORALES YOVERA SOFIA S./ 1.860
S. / 15.860

INVERSION EN EL PRODUCTO:

PRODUCTOS CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL COSTO TOTAL

15K DE S./ 5.00 S./ 75.00
CABALLA
15K DE LIZA S./ 5.00 S./ 75.00
S./ 240.00
PESCADO 10K DE S./ 5.00 S./ 50.00
PAMPANITO
10K DE S./ 5.00 S./ 40.00
MOJARRA
POLLO 15KILOS S./ 7.00 S./ 105.00 S./ 105.00
CULANTRO S./ 8.00
BOLSAS S./ 7.00
TOTAL DE INVERSION S./ 360.00

 ALQUILER DEL LOCAL: S. / 1.500

LOCAL:

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 “CHIKEN AND FISH”—MI
SANDRITA

INVERSION EN MAQUINARIA:
MAQUINARIA PRECIO CANTIDAD TOTAL

CONGELADORA S./ 2500 2 S./5.000

TOTAL DE INVERSION S./ 360.00
MOTOCARGUERA S./ 8200 1 S./ 8.200
TOTAL MAQUINARIAS S./ 14.000
BALANZA S./ 400 2 S./ 8.00
ELECTRONICA ALQUILER DE LOCAL S./ 1.500
TOTAL S./ 14.000
MAQUINARIAS S./ 15.860

MAQUINARIA:

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 CONGELADORA

 MOTO CARGUERA

 BALANZA ELECTRONICA

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ORGANIZACIÓN

PROPIETARIA

GERENTE

AREA DE
AREA AREA DE
VENTA Y
FINANCIERA ALMACEN
MARKETING

FUNCIONES DE CADA AREA:

EL PROPIETARIO: Debe asegurarse de que el negocio se note, tanto a través de la
publicidad y opiniones. El propietario puede delegar cualquier número de tareas al
personal, pero en última instancia, porque es su nombre el que está detrás del
establecimiento.

GERENTE: Dirige la empresa, toma decisiones, supervisa y es un líder. Coordina con

el Ejecutivo de Venta y la Secretaria las reuniones, aumentar el número y calidad
de clientes, realizar las compras de materiales, resolver sobre las reparaciones o
desperfectos en la empresa.

AREA FINANCIERA: Estará a cargo de una contadora ya que ella estará percibiendo
el dinero del negocio, para que así no sufra una caída económica.

AREA DE VENTA Y MARKETING: se encarga de atender a los clientes con toda

amabilidad, y el respeto que se merece cada persona, y haciendo la publicidad
necesaria para obtener mayor rentabilidad en lo que concierne al negocio.

AREA DE ALMACEN: encargado de un contador que registro de entradas y salidas

Almacenamiento, Mantenimiento, Despacho Coordinación con los Departamentos
de Inventario y Contabilidad.

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ESTUDIO DE INVERSION Y FINANCIAMIENTO

Los recursos necesarios para el negocio, constituyen

el capital fijo del proyecto lo necesario para la
inversión y para el funcionamiento. En la parte
técnica del estudio se determina el proceso de
duración y la capacidad para que el negocio siga en
marcha.

ESTUDIO DE LO INGRESOS Y EGRESOS

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Es el ingreso dinero por una actividad laboral o productiva del
negocio. Por lo tanto el presupuesto del ingreso para “CHIKEN
AND FISH” serían las ventas de los primeros meses, es
importante destacar los ingresos ya que de ellos dependen las
ganancias, de los ingresos totales se deben descontar los costos
de producción y otros gastos. El presupuesto de ingresos es
clave ya que de ellos depende si el proyecto ejecutado es
rentable o no.

Presupuestos de egresos se consideran la salida del dinero

donde están todos los gastos y costos que representan la
disminución de los recursos financieros

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CONCLUSION

Dentro de este proyecto realizado a contribuido de manera

muy importante detectando cuales son las necesidades
reales de las personas que viven en el caserío el carrizo

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ANEXOS

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17
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 ENCUESTA
OBJETIVO: Esta encuesta tiene como propósito saber el nivel de frecuencia con el que las personas
consumen pollo o pescado.

1. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME PESCADO?

3 veces por semana

Fines de semana

Todos los días

2. ¿CUANTAS VECES A LA SEMANA CONSUME POLLO?

Todos los días

3 veces por semana

Fin de semana

3. ¿TE GUSTARIA QUE EN ESTA ZONA SE REALISE LA VENTA DE POLLO Y PESCADO?

Si

No

4. ¿TE GUSTARIA QUE SE VENDA OTRO TIPO DE PRODUCTO APARTE DEL POLLO Y PESCADO? Como
que productos te gustarían que se vendan

Si

No

Gracias!

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