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Inseguridad alimentaria y
soberanía alimentaria
¿Cómo acelerar la
reducción de la
desnutrición crónica y
anemia en contextos de
exclusión ?
Contenido
Desnutrición crónica:
• Intervenciones efectivas.
• ¿Es posible acelerar la reducción de la
desnutrición crónica?
Anemia infantil:
• Intervenciones efectivas y condiciones
para que tengan impacto.
Desnutrición crónica
321,650 niños menores
de 3 años en el Perú son
afectados por la
desnutrición crónica.
E d u c a c i ó n
Recursos existentes y su control:
humanos, económicos, organizacionales Condiciones que
favorecen o limitan el
impacto de las
Sistemas Políticos, Económicos, Culturales y Sociales intervenciones efectivas
Recursos Potenciales
Fuente: UNICEF. Urban Jhonson, modificado
Marco de acción para lograr un buen estado nutricional y el
desarrollo del recién nacido y el niño pequeño
Beneficios durante el ciclo de vida
Morbilidad y Desarrollo cognitivo, Rendimiento académico y Estatura de adulto Capacidad de
mortalidad infantil motor, social y emocional capacidad de aprendizaje Obesidad y enfermedades trabajo y
no transmisibles productividad
5
La meta trazada por el actual gobierno:
Reducir a 10% la DC en el 2016
ALIMENTACIÓN
I
N
S
T
I
SUPLEMENTACIÓN
T +
U
C ANEMIA
I
O -
N
BIOFORTIFICACIÓN A
L
I
D
A
D
FORTIFICACIÓN
GOBERNABILIDAD
Intervenciones claves para enfrentar la anemia
infantil en edad temprana
Gestantes:
• Suplementación con micronutrientes
• Consumo de alimentos de origen animal
Recién Nacido:
• Pinzamiento oportuno del cordón umbilical
Menor de 6 meses:
• Lactancia materna exclusiva
De 6 a 36 meses:
• Suplementación con hierro y otros micronutrientes
• Consumo de alimentos de origen animal y lactancia materna
continuada
• Tratamiento de la malaria, parasitosis y diarreas infantiles
55 % de gestantes no son protegidas con la dosis
recomendada de hierro durante el embarazo
Perú. Mujeres con hijas e hijos menores de cinco años, que tomaron
suplemento de hierro en el último embarazo
48.2
46.1
50 42.2
44.7
40.4
37.5
40
Porcentaje
30
16.0
20
12.8
11.2
10
0
Perú Urbano Rural
Ninguna < 90 días ≥ 90 días
Fuente: ENDES 2012
La suplementación debe ser por 240 días (180 días pre natal y 60 días post parto. RM No.668-2004/MINSA)
Pinzamiento oportuno del cordón umbilical:
El monitoreo es clave
“El clampeo oportuno (tardío) provee de unos 35ml/Kg de sangre, que pasan desde la placenta en
los primeros tres minutos de vida, volumen que contiene 50 mg de hierro, que se suma a los 75
mg con los que nace, haciendo un total de 115 a 125 mg de hierro, lo que posiblemente ayude a
evitar la deficiencia de hierro en el primer año de vida”. (Biblioteca de salud reproductiva de la
OMS)
.Fuente: Directiva Sanitaria No. 50 Suplementación preventiva con hierro en las Niñas y Niños menores de tres años. RM No. 945-2012/MINSA
Reto: Que las intervenciones efectivas
se apliquen en el nivel local
Servicios de salud y
Municipio programas sociales
Roles:
• Nacional
• Regional
• Local Comunidad
• Comunitario
Centros de Promoción y Vigilancia Comunitaria
para el cuidado de la madre y el niño
• En Buen Inicio: Municipio + Salud + Comunidad, reduce la DC en
17 puntos en 4 años.