METANOGENESIS

GAS DE CUYISEA
NOMBRE: Liliana Yanina Aguinaga Becerra.

1. Introducción:

La metalogénesis es la formación de metano por parte de los seres vivos. Es una

forma de metabolismo microbiano muy importante y extendido. En la mayoría de los
entornos, es el paso final de la descomposición de la biomasa.

Los organismos capaces de realizar la metanogénensis se llaman metanógenos. Los

microbios que realizan la metanogénesis no tienen núcleo ni orgánulos separados por
membranas. Los metanógenos son un grupo muy antiguo de organismos, miembros de
las arqueobacterias. Los metanógenos son anaerobios estrictos, por lo que sólo se
encuentran en entornos en los que el oxígeno es reducido. Sobre todo son entornos que
experimentan una descomposición de materia orgánica, como terrenos pantanosos, el
tracto digestivo de los animales y sedimentos acuáticos.

La metanogénesis es útil para la humanidad. Mediante ella, los residuos orgánicos se

pueden convertir en el útil biogás metano.como es el caso de Ulises Moreno y Carmen
Felipe-Morales, dos ingenieros agrónomos, ex docentes de la Universidad Agraria y
propulsores incansables de lo que llaman agricultura sustentable y ecológica, como el
gas a partir del guano del cuy.

2. Objetivos:

 Conocer el funcionamiento de un biodigestor.

 Conocer el procedimiento que utiliza la casa blanca para la obtención del
biogás.
3. Biogás:

El biogás es un poderoso bioenergético que se obtiene a base de desechos

orgánicos. Cuenta con numerosos beneficios y es una forma de energía limpia y
renovable.
Este tipo de energía renovable puede sustituir a los combustibles fósiles y con él se
puede cocinar, calentar y generar electricidad. Al igual que el gas natural, el biogás
permite generar electricidad a partir de motores de combustión interna conectados a
un generador.

4. Gas de Cuyisea:

 Ubicada en el valle de Lurín, Bío agricultura Casa Blanca es una finca de

producción, investigación y capacitación de agricultura ecológica que busca el
equilibrio entre tecnología y ambiente. Esta es un pequeño espacio que
cuenta con una sola hectárea.
 Casa Blanca está ubicada en el valle de Lurín a 35km del sur de la ciudad de
Lima, esta posee un Biodigestor desde 1994 con el fin de aprovechar el
estiércol que los cuyes producen en la granja. Los esposos Ulises Moreno y
Carmen Morales son ingenieros agrónomos y ex docentes de la Universidad
Agraria de la Molina. Desde1980 practican la agricultura, ecológica y han
convertido su finca de una hectárea en un centro de producción de
investigación y capacitación en bioagricultura. Donde elaboran productos de
origen animal y origen vegetal de buena calidad que lo utilizan para su
alimentación. En Casa Blanca mil cuyes criados aproximadamente y sus
excrementos aprovechados para generar energía. Productores de gas,
fertilizantes para las plantas y electricidad, los dueños de esta hectárea,
demuestran que existe otra alternativa de agricultura. El modelo de
electricidad generada podría ser aprovechado para brindarles este recurso a
muchas familias de la serranía del Perú. Además de poseer varios cuyes,
tienen cultivos para aprovechar el resto de la hectárea que les queda.
Lúcumas, plátanos, uvas, plantas aromáticas, alimento para los cuyes,
zarzamoras, berenjenas, etc. Diversos abonos orgánicos: guano, compost,
bioabonos y abonos verdes, son utilizados para este fin.
 5. Obtención de la materia para el gas de cuyisea, crianza de cuyes:

El cuy, un animal andino propio de nuestras serranías normalmente se cría con el objeto de
aprovechar su exquisita y nutriente carne, pero también es responsable de proveer el
estiércol para producir el gas de cuyisea. Su alimentación se basa únicamente en, un forraje
de chala, el pasto Camerún y salvado de trigo. Todos los cuyes generan guano (sus
desechos), la mayoría de personas ignoran esto lo cual es un gran error, este nos brinda un
abono fértil que puede ser utilizado para las plantas o también para la producción del bio-
abono o bio-gas por medio del biodigestor.
6. Biodigestor:
Un biodigestor es un contenedor hermético que permite la descomposición de la
materia orgánica en condiciones anaeróbicas y facilita la extracción del gas
resultante para su uso como energía. El biodigestor cuenta con una entrada para el
material orgánico, un espacio para su descomposición, una salida con válvula de
control para el gas (biogás), y una salida para el material ya procesado (bioabono).

 El biodigestor de la Casa blanca: se encuentra bajo tierra, tiene una tapa

muy pesada ya que soporta la mayor presión del gas, que se saca una vez al
año para cargarlo y al año siguiente para la descarga.
7. Procesamiento del gas de cuyisea:

El proceso comienza sembrando cultivos de chala y criando cuyes, después serán

recogidos y el estiércol de los cuyes produciendo un bolo de estos dos elementos y
poniendo un tubo en el medio. Después de 3 meses aproximadamente las bacterias
desintegran este bolo, convirtiéndolo en compost. Este compost lo ponen en el
biodigestor. El biodigestor actúa como un estomago artificial, “digiriendo”, el compost
y emitiendo gases, fabricando el Biogás.

 ¿Cómo se obtiene el gas?

_ A través de lo que se llama un biodigestor. Este es un depósito de proporciones

variables, cerrado herméticamente, en el que se produce la fermentación anaeróbica
del excremento de los roedores, produciéndose así lo que se denomina biogás.
_ Todo comienza con la recolección del guano del cuy.
Inicialmente, y una vez por año, el biodigestor recibe una carga preliminar que sirve
de base para las siguientes cargas periódicas.
_ Lo primero es elaborar lo que llaman un pre compost. "El compost es un abono
natural que se crea mezclando los rastrojos de las cosechas de maiz con el guano
de los cuyes, y luego se deja a la intemperie para que se degrade aeróbicamente
durante algunos meses. El pre compost es esta mezcla, pero solo con un mes de
degradación", ilustra la ingeniera.
_ A una tonelada del pre compost se le añade rumen o bazofia de ganado vacuno
recién sacrificado el cual es el alimento que está en la panza del ganado , donde hay
muchas bacterias anaeróbicas llamadas bacterias metanogénicas, generadoras de
gas metano. El rumen actúa como un activador.se le agrega unos 4 cilindros
aproximadamente unos 400 litros.
_Luego se le agrega agua unos 200 litros aproximadamente, hasta completar 8
metros cúbicos, dejando 2 metros cúbicos libre para que se acumule el gas. A los
pocos días ya empieza a producirse un gas natural que luego se convertirá en el
biogás, el que está compuesto por un 70 por ciento de metano y un 30 por ciento de
dióxido de carbono.
8. ¿Qué productos se obtiene?

 Biogás (CH4): se produce todo el año, inicia después de 30 días de cargar el

biodigestor, que se guardan en cámaras de llanatas.
 Biol (liquido): se obtiene aproximadamente 200 L.

 Biosol (soloido): sola mente se obtiene una vez al año.

9. Utilización del gas de cuyisea:

 Se utiliza en el alumbrado y la combustión para la cocina.

10. Referencias bibliográficas:

 Miranda, V. (12 de junio del 2011). Fundo Casa Blanca y los Biodigestores.
Bioagro. 1 (1), 1-10

 Castillo, C y Vargas, T. (30 de noviembre del 2011). Obtención de Biogás a

Partir de Excremento de Cuy en Condiciones Ambientales en Tacna Perú.
Ciencia y Desarrollo. 13, 84-91