SABROFRITAS

HOJA DE VIDA

Pr03R03H01 LAVADORA-PELADORA
Modelo:
Serie:
Año: 2010
Área de ubicación: LAVADO

FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO

1. Verificar que la tapa esté debidamente encajada en la máquina.

2. Para accionar la Peladora de Papas encienda con el botón de encendido.
3. Tener cuidado con el Disco Abrasivo cuando este en movimiento.
4. Se coloca aproximadamente 20 kg de papas en la peladora de papas.
5. Deje entrar el agua durante todo el procedimiento.
6. Dejar que el proceso de pelado dure aproximadamente 15 min.
7. Finalmente una vez que haya pasado los 15 min, se debe presionar el botón de apagado y verific
este totalmente en reposo.

Descripción del Mantenimiento

Cambio de discos (tiempos establecidos)
Alimentar la peladora despues de haber retirado el producto anterior
Permitir que el sistema de evacuación sea por si solo
Despues de cada descarga descargar abundante agua sobre la peladora para eliminar residuos ret
Fecha Trabajo realizado
 REVISIÓN: 01

FECHA VIGENCIA:

n de apagado y verificar que la máquina

a eliminar residuos retenidos

Responsable