ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2015

Grandes Productores/as
INFORMACIÓN CONFIDENCIAL AMPARADA POR DECRETO
SUPREMO N° 043-2001-PCM DEL SECRETO ESTADÍSTICO

DOC.01.03A
N° DE SELECCIÓN DE LA Cuestionario
CUESTIONARIO N°
UNIDAD AGROPECUARIA Adicional

UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y MUESTRAL DE LA UNIDAD AGROPECUARIA

1. DEPARTAMENTO 4. CONGLOMERADO N°:
2. PROVINCIA 5. SEA N°:
3. DISTRITO 6. UNIDAD AGROPECUARIA N°:

7. CENTRO POBLADO MÁS CERCANO A LA UNIDAD AGROPECUARIA

DATOS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A

8. APELLIDOS Y NOMBRES DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A

8G. EL PRODUCTOR/A ACTUAL ES EL MISMO DEL LISTADO Si ..................... 1 No ...................... 2

8A. RAZÓN SOCIAL DE LA UNIDAD AGROPECUARIA 8B. RUC:
8C. APELLIDOS Y NOMBRES DEL REPRESENTANTE LEGAL

8D. APELLIDOS Y NOMBRES DE LA PERSONA ENTREVISTADA

8E. CARGO

8F. TELÉFONO: Fijo Nº: Celular Nº: NO TIENE ........................................ 1

9. ENTREVISTA Y SUPERVISIÓN
ENCUESTADOR/A SUPERVISOR/A LOCAL

HORA PRÓXIMA VISITA HORA COORDENADAS SE MODIFICÓ

VISITA RESULTADO RESULTADO
DE PUNTOS GPS CUESTIONARIO
FECHA DE LA FECHA DE LA
DE A FECHA HORA VISITA (*) DE A VISITA (*) ESTE NORTE
SÍ NO
(X) (Y)

Primera 1 2

Segunda 1 2

Tercera 1 2

Cuarta 1 2

Quinta 1 2

10. RESULTADO FINAL DE

LA ENCUESTA (*) CÓDIGOS DE RESULTADO
FECHA 1. Completa
5. No se inició la entrevista
RESULTADO 2. Incompleta
LA UNIDAD AGROPECUARIA 6. Fusionada
Sí ........ 1 No ...... 2 3. Rechazo
ESTA FUSIONADA
7. Otro _______________
N° DE SELECCIÓN DE LA UNIDAD 4. Ausente __________________
(Especifique)
AGROPECUARIA CON LA CUAL SE FUSIONÓ (Especifique)

11. FUNCIONARIOS/AS DE LA ENCUESTA

CARGO DNI APELLIDOS Y NOMBRES

ENCUESTADOR/A

COORDINADOR/A DEPARTAMENTAL

SUPERVISOR/A NACIONAL

13A. COORDENADA DE PUNTO GPS 14. RESUMEN

3

ESTE (X): TOTAL DE ESPECIES ANIMALES:

NORTE (Y): TOTAL DE PARCELAS:

 CAPÍTULO 100. CARACTERÍSTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
101A. SU CONDICIÓN JURÍDICA COMO PRODUCTOR/A ES:

¿Persona natural? ...................................................................... 1 ¿Empresa individual de responsabilidad limitada (EIRL)?.................... 5

¿Sociedad anónima cerrada (SAC)? .......................................... 2 ¿Cooperativa agraria? ......................................................................... 6
¿Sociedad anónima abierta (SAA)? ........................................... 3
Otro ___________________________________________________ 7
¿Sociedad de responsabilidad limitada (SRL)? .......................... 4 (Especifique)

• SI EN PGTA. 101A TIENE SELECCIONADO EL CÓD. 1, DILIGENCIE LA PGTA. 101.

ENCUESTADOR/A:
• SI EN PGTA. 101A TIENE SELECCIONADO EL CÓD. 2, 3, 4, 5, 6 o 7, PASE A PGTA. 102.
101. ¿CUÁNTOS AÑOS SE DEDICA DE MANERA INDEPENDIENTE A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA?

(Si es menor a un año anote 0)

102. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, LA EMPRESA/UD. REALIZÓ ACTIVIDAD:

(Circule uno o más códigos)
¿Agrícola? ............................................ 1 Pase a 103
¿Pecuaria? ........................................... 2
NO REALIZÓ ACTIVIDAD .................. 3

102A. ¿DESDE QUÉ MES Y AÑO DEJÓ DE REALIZAR ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y/O PECUARIA?

MES AÑO

102B. ¿CUÁL ES EL PRINCIPAL MOTIVO POR EL QUE NO HA REALIZADO ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y/O PECUARIA?
Falta de agua ........................................................................................ 1
Unidad agropecuaria en litigio ............................................................... 2
Consiguió otro trabajo ........................................................................... 3 Pase a Cap. 1200
Por robo ................................................................................................ 4
Otro ____________________________________________________ 5
(Especifique)

103. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, ¿CUÁNTAS PARCELAS O CHACRAS TRABAJÓ O CONDUJO EN ESTE
DEPARTAMENTO (Incluya parcelas arrendadas, propias, invadidas, así actualmente no las conduzca)?

104. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE…………… A ……………, ¿CUÁL FUE LA SUPERFICIE TOTAL DE TODAS LAS PARCELAS O
CHACRAS QUE TRABAJÓ O CONDUJO EN ESTE DEPARTAMENTO (Incluya barbecho, descanso, montes y bosques, etc.)?

SUPERFICIE TOTAL EQUIVALENCIA EN HECTÁREAS

UNIDAD DE MEDIDA
ENT. DEC. ENT. DEC.
Hectáreas ............................. 1
Pase a 105
Metros cuadrados ................ 2

Otra unidad de medida __________________ 3

(Especifique)

• SI EN PGTA. 102 SOLO CIRCULÓ EL CÓD. 2 (PECUARIA), PASE A CAP. 400.

ENCUESTADOR/A:
• SI EN PGTA. 102 SOLO CIRCULÓ EL CÓD. 1 (AGRÍCOLA) o 1 (AGRÍCOLA) Y 2 (PECUARIA), CONTINUE CON PGTA. 105
105. 110. SI EN PGTA. 110 ANOTÓ 1
DE LAS PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJÓ O CONDUJO EN LOS ÚLTIMOS 12 DE ESTA PARCELA O 111.
MESES ¿EN QUÉ PROVINCIA Y DISTRITO SE ENCUENTRAN UBICADAS Y CUÁL ES LA CHACRA, ¿LA
SUPERFICIE TOTAL DE CADA UNA DE ELLAS (Incluya barbecho. descanso, montes y LA EMPRESA/UD. ES
EMPRESA/UD. ES:
bosques, etc.)? PROPIETARIO/A:
(Anote uno o más códigos)
¿Con título inscrito en
Propietario/a? .....................1
registros públicos?............... 1
Comunero/a?......................2
¿Con título no inscrito
Arrendatario/a? ..................3
en registros públicos? ......... 2
Posesionario/a? .................4 ¿Sin título, pero en
Otro? _________________5 trámite de título? .................. 3
(Especifique) ¿Sin título, ni trámite? ......... 4
SUPERFICIE
PARCELA N° PROVINCIA DISTRITO CÓDIGO CÓDIGO
ENT. DEC.
1
2
3
4
5
6
TOTAL

-2-
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200A. SUPERFICIE COSECHADA Y SEMBRADA

PARCELA Nº 1

202. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……………………… A ………………………, ¿LA EMPRESA/UD. TUVO COSECHAS DE CULTIVOS EN ESTA PARCELA? Sí …………1 No …………2 Pase a 224A

SOLO SI ES
SOLO SI ES CULTIVO TRANSITORIO PERMANENTE
208. 209. 210. 212. 213. (PGTA. 204, TIPO = 1)
217. SOLO SI EL CULTIVO ES PASTO
(EXCLUYA PASTOS
Y ORÉGANO)
¿LA CONDUC- ¿CUÁNDO FUE ¿CUÁL FUE LA PRINCIPALMENTE, ¿QUÉ SISTEMA DE 214. 215. 216. ¿CUÁL FUE 218. 218A. 218B.
CIÓN DEL LA SIEMBRA/ SUPERFICIE ¿DE DÓNDE RIEGO UTILIZÓ? PARA LA SIEMBRA ¿COSECHÓ NO COSECHÓ LA ¿CUÁNTAS PRINCI- EN LOS
CULTIVO FUE: INSTALACIÓN SEMBRADA PROCEDE EL AGUA DE ………. UTILIZÓ TODA LA TODA LA SUPERFICIE PLANTAS PALMENTE LA ÚLTIMOS 12
DE ……….? DE ……….? PARA REGAR EL Exudación .................... 1 SEMLLA: SUPER- SUPERFICIE COSECHADA COSECHA MESES,
Homogéneo/ CULTIVO DE Goteo ........................... 2 DE …….
FICIE DE QUE SEMBRÓ DE COSECHÓ? DE LOS DE……
un solo ……….? Micro-
¿Certificada?.......... 1 ………, PORQUE: ……….? PASTOS FUE: A……..
cultivo? ............... 1 aspersión ..................... 3
¿No certificada? ..... 2 (Anote uno o más ¿CUÁNTOS
Lluvia(Secano) ..... 1 Aspersión ..................... 4 QUE SEM- ¿Por corte?.. ..... 1
Asociado? .......... 2 códigos) CORTES
Multicom- BRÓ?
Río ....................... 2 ¿Por pastoreo? . 2 REALIZÓ?
Disperso?........... 3 puertas ......................... 5
Manantial o ¿Fue afectada
Vergel/huerto? .. 4 Mangas ........................ 6
puquio .................. 3 por huaycos,
Pozo/agua Gravedad ..................... 7
deslizamientos o
subterránea.......... 4 Otro ______________ 8 derrumbes? ........ 1
Reservorio (Especifique)
¿Fue afectada por
(represa) .............. 5
inundaciones? .... 2
Si Tipo es 2 Pequeño Si Pgta. 215
o 3 anote 0 reservorio / ¿Aún le falta es 1 o Pgta.
en enteros y embalse de superficie por 216 es 4,
000 en regulación transcriba la
cosechar? ........... 3
decimales estacional ............ 6 superficie
Otro __________ 7 NINGUNA ........... 4 de Pgta. 210
(Especifique) Pase a
217
Pase a 214

SUPERFICIE SUPERFICIE
CÓDIGO MES AÑO CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO SÍ NO CÓDIGO CANTIDAD CÓDIGO CANTIDAD
ENT. DEC. ENT. DEC.
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2

Si en Pgta. 204 el cultivo es Tipo 2 y fue

cosechado más de una vez, entonces:
- Diligencie la Pgta. 209 y 210 solo para la
1
primera fila.
-3-
 TABLA N° 1: CULTIVOS PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL Y DE COSECHA CONTÍNUA
A) PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL (TIPO 2) B) PERMANENTES DE COSECHA CONTINUA (TIPO 3)
ACHIOTE COCA MANZANO SABILA ACEROLA PASTO ELEFANTE PASTO PAJA LIMA
AGUAJE COCONA MARAÑON SACHA INCHI ALFALFA PASTO ESTRELLA PASTO PAJA SEMILLA
AGUAYMANTO COCOTERO MAUSHAN SACHAMANGO CACAO PASTO FALARIS PASTO PAJILLA
ALCAPARRA COLA DE CABALLO MELOCOTONERO SAUCO CONGONA PASTO FESTUCA PASTO PANGOLA
ALMENDRO COPOAZU MEMBRILLERO SHAPAJA HINOJO PASTO GATEADORA PASTO PARA
ANONA CUBE MORERA SHICASHICA ICHU COSTEÑO PASTO GORDURA PASTO PASPAL
ARANDANO DAMASCO MORINGA SINAMILLO LENGUA DE VACA FORRAJERA PASTO GRAMA AZUL PASTO PUNTERO
ARAZA ESPARRAGO MOTE MOTE TAMARINDO LIMON ACIDO PASTO GRAMA BLANCA PASTO RABO DE ZORRO
ARBOL DEL PAN GIRASOL PARA SEMILLA NARANJO TANGELO LUCUMO PASTO GRAMA CHILENA PASTO RHODES
BOLDO GRANADO NISPERO TANGERINA MACAMBO PASTO GRAMA DULCE PASTO SARA SARA
CAFE PERGAMINO GUANABANO NOGAL TANGORES MALVA PASTO GRAMALOTE PASTO SERILLO
CAIMITO GUAYABO NONI TAPERIBA OREGANO PASTO GUATEMALA PASTO SETAREA
CAMU CAMU GUINDO OLIVO TARA PASTO AGASHUL PASTO GUINEA PASTO SISO
CANELA HIGUERA PACAE TE PASTO ANGLETON PASTO IMPERIAL PASTO SOTUCHI
CANSABOCA HIGUERILLA PAJURO TORONJA PASTO BAHIA PASTO KIKUYO PASTO SUDAN
CAÑA BRAVA HUASAI PALILLO TUMBO PASTO BANDERILLA PASTO KING GRASS PASTO TAIWAN
CAÑA GUAYAQUIL HUMARI PALMA ACEITERA TUNA FRUTA PASTO BERMUDA PASTO KUDZU PASTO TANZANIA
CAPULI INDANO PALMERA DATILERA UNGURAHUI PASTO BLANCO PASTO LEUCAENA PASTO TIOCINTO
CAQUI JEBE PALTO UÑA DE GATO PASTO BRAQUEARIA PASTO LLANERO PASTO TORO URCO
CARAMBOLA JOJOBA PAPAYA URENA LOBATA PASTO BRIZANTA PASTO LLAPA PASTO YAHUIRO
CARDAMOMO KINKAN PAPAYUELA UVILLA PASTO BUFFEL PASTO MAICILLO PASTO YARAGUA
CASHARANA KIWI PARINARI UVOS PASTO CABULLOSA PASTO MARAFALFA PASTO YEAMENSIS
CASTAÑA LANCHE PECANO VID PASTO CAMERUN PASTO MICAY PASTO ZACATE
CEREZO LARICARO PERAL YUTE PASTO CARRICILLO PASTO MIEL PLATANO
CHALARINA LAUREL PIJUAYO FRUTA ZAPOTE PASTO CASTILLA PASTO MORADO RAMIO
CHAMBIRA LICHE PIJUAYO PALMITO ZARZAMORA PASTO CEBADILLA PASTO NATURAL MANEJADO ROMERO
CHARICHUELO LIMA PIMIENTA PASTO CENTAURO PASTO NAYRA RYE AMERICANO
CHICOPE LIMON DULCE PIÑON BLANCO PASTO CHILENO PASTO NUDILLO RYE GRASS
CHIRIMBACHE LIMON RUGOSO PITAHAYA PASTO CHILLIGUA PASTO OLIVA SACHATOMATE
CHIRIMOYO LONGAN PITANGA PASTO CHONTEÑA PASTO OLOROSO STEVIA
CHOPE MACADAMIA POMARROSA PASTO COLCHA PASTO ORIJUELA TOMILLO
CIDRA MAMEY PURUSH PASTO COLONIAL PASTO OVILLO TORONJIL
CIROLERO MANDARINA QUINA PASTO CUNA DEL NIÑO PASTO PAJA TREBOL
CIRUELA AGRIA MANGO QUITO QUITO PASTO DACTILYS PASTO PAJA CLASICA
CIRUELA DEL FRAILE MANGOSTINO RUFINDI PASTO DESMONDIUM PASTO PAJA DE CORTE

-4-
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS

PARCELA Nº 1

220. DE LA PRODUCCIÓN DE ……….., ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA: SOLO SI EXISTE EN PGTA. 220
219. DESTINO VENTA
¿CUÁL FUE/SERÁ VENTA? SI EN PGTA 101A. SEMILLA AUTOINSUMO? SEMILLA VENTA? TRUE- ALIMENTO DERIVA- OTROS 221. 222. 223.
LA PRODUCCIÓN SELECCIONÓ CÓD 1. QUE? DE SUS DOS? (Donacio- LA PRO- ¿A QUIÉN ¿LA
TOTAL DE ANIMALES nes, DUC- LE VENTA DE
……..………, QUE CONSUMO producción
DE CIÓN VENDIÓ SU
COSECHÓ/ perdida,
DEL HOGAR? CRIANZA? LA PRODUC-
COSECHARÁ malograda, DE PRODUC- CIÓN FUE
robo, etc.)? …………,
DE ……… A CIÓN PARA:
……………? ¿LA DE (Anote uno o
(Mencione periodo de VENDIÓ: …………? más códigos)
Pgta. 206 y Pgta. 207) (Anote (Anote uno Mercado
uno o o más local (feria
más códigos)
códigos) local, centro
de acopio
Acopiador .. 1
Dentro local)? ......... 1
Comerciante
de la Mercado
mayorista ... 2
chacra? .. 1
Comerciante regional
Fuera de minorista .... 3 (feria
la Asociación / regional,
chacra? .. 2 coopera- centro de
tiva ............. 4
acopio
Empresa /
regional)? .... 2
agroindustria
................... 5 Mercado
Consumidor exterior? ...... 3
final ............ 6 Agroin-
Otro _____ 7 dustria? ....... 4
Mercados
(Especifique)
de Lima? 5
NO SABE .... 6

PRECIO VALOR PRECIO VALOR PRECIO PRECIO

CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD VALOR CANT. VALOR CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
EQUIV. UNITARIO S/. UNITARIO S/. UNITARIO UNITARIO
DE S/. S/. CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO
EN KG. (Ente- (Ente-
MEDIDA (Enteros (Enteros
ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ros) ENT. DEC. ENT. DEC. ros) ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.

1
-5-
 TABLA N° 1: CULTIVOS TRANSITORIOS
TRANSITORIOS (TIPO 1)
ABACA CENTENO FORRAJERO FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO VERDE HABA GRANO SECO PAPA COLOR
ACELGA CENTENO GRANO FRIJOL JACINTO GRANO SECO HABA GRANO VERDE PAPA HUAYRO
ACHIRA CHIA FRIJOL JACINTO GRANO VERDE HIERBA BUENA PAPA NATIVA
AIRAMPO CHINCHO FRIJOL LANTREJA GRANO SECO HIERBA LUISA PAPRIKA
AJENJO COL FRIJOL LANTREJA GRANO VERDE HOLANTAO PENCA MAGUEY
AJI COLIFLOR FRIJOL LARAN GRANO SECO HUACATAY PEPINILLO
AJO COLZA FRIJOL LARAN GRANO VERDE JALAPENA PEPINO FRUTA
AJONJOLI COMINO FRIJOL LECHE GRANO SECO KION PEREJIL
ALBAHACA CULANTRO FRIJOL LECHE GRANO VERDE KIWICHA PIMIENTO
ALCACHOFA DALE DALE FRIJOL LOCTAO GRANO SECO LECHUGA PIÑA
ALGODON ESPINACA FRIJOL LOCTAO GRANO VERDE LENTEJA GRANO SECO PIQUILLO
ALMIZCLE VEGETAL FENOGRECO FRIJOL MILGO GRANO SECO LENTEJA GRANO VERDE PIRETRO
ALPISTE FLORES DE CORTE FRIJOL MILGO GRANO VERDE LINAZA PITUCA
ANIS FRAMBUESA FRIJOL NEGRO GRANO SECO LLANTEN PORO
APIO FRESA FRIJOL NEGRO GRANO VERDE LUFA QUINUA
ARRACACHA FRIJOL ALUBIA GRANO SECO FRIJOL PAJATINO GRANO SECO MACA RABANO
ARROZ CASCARA FRIJOL ALUBIA GRANO VERDE FRIJOL PAJATINO GRANO VERDE MAIZ AMARILLO DURO REMOLACHA FORRAJERA
ARVEJA GRANO SECO FRIJOL ASHPA GRANO SECO FRIJOL PALOMA GRANO SECO MAIZ AMILACEO ROCOTO
ARVEJA GRANO VERDE FRIJOL ASHPA GRANO VERDE FRIJOL PALOMA GRANO VERDE MAIZ CHALA RUDA
ARVEJON GRANO SECO FRIJOL ASTON GRANO SECO FRIJOL PANAMITO GRANO SECO MAIZ CHOCLO SACHACULANTRO
ARVEJON GRANO VERDE FRIJOL ASTON GRANO VERDE FRIJOL PANAMITO GRANO VERDE MAIZ MORADO SACHAPAPA
AVENA FORRAJERA FRIJOL BAYO GRANO SECO FRIJOL PINTO GRANO SECO MANI PARA ACEITE SANDIA
AVENA GRANO FRIJOL BAYO GRANO VERDE FRIJOL PINTO GRANO VERDE MANI PARA FRUTA SEN
AZAFRAN FRIJOL BLANCO GRANO SECO FRIJOL PUCALLPINO GRANO SECO MANZANILLA SORGO ESCOBERO
BALSAMINA FRIJOL BLANCO GRANO VERDE FRIJOL PUCALLPINO GRANO VERDE MARACUYA SORGO FORRAJERO
BERENJENA FRIJOL CABALLERO GRANO SECO FRIJOL RAYADO GRANO SECO MARIGOLD SORGO GRANO
BERRO FRIJOL CABALLERO GRANO VERDE FRIJOL RAYADO GRANO VERDE MASHUA SOYA
BETARRAGA FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO SECO FRIJOL RED KIDNEY GRANO SECO MATICO TABACO
BORRAJA FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO VERDE FRIJOL RED KIDNEY GRANO VERDE MAUNA TARHUI GRANO SECO
BROCOLI FRIJOL CANARIO GRANO SECO FRIJOL REGIONAL GRANO SECO MEJORANA TARHUI GRANO VERDE
CAIGUA FRIJOL CANARIO GRANO VERDE FRIJOL REGIONAL GRANO VERDE MELON TOMATE
CALABAZA FRIJOL CAUPI GRANO SECO FRIJOL ROCIÑO GRANO SECO MENTA TRIGO
CALABAZA MATE FRIJOL CAUPI GRANO VERDE FRIJOL ROCIÑO GRANO VERDE MOSTAZA UNCUCHA
CAMOTE FRIJOL CHAUCHA GRANO SECO FRIJOL RUNDO GRANO SECO MUCUNA FORRAJERA VAINITA
CAMOTE FORRAJERO FRIJOL CHAUCHA GRANO VERDE FRIJOL RUNDO GRANO VERDE MUÑA VICIA GRANO SECO
CAÑA DE AZUCAR PARA ALCOHOL FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO SECO FRIJOL SAN JACINTO GRANO SECO NABO VICIA GRANO VERDE
CAÑA DE AZUCAR PARA AZUCAR FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO VERDE FRIJOL SAN JACINTO GRANO VERDE NABO FORRAJERO YACON
CAÑA DE AZUCAR PARA CHANCACA FRIJOL DE PALO GRANO SECO FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO SECO NUÑA GRANO SECO YUCA
CAÑA DE AZUCAR PARA ETANOL FRIJOL DE PALO GRANO VERDE FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO VERDE NUÑA GRANO VERDE YUNYA FORRAJERA
CAÑA DE AZUCAR PARA FRUTA FRIJOL GUINDA GRANO SECO FRIJOL SHINGUITO GRANO SECO OCA YUNYA GRANO SECO
CAÑIHUA FRIJOL GUINDA GRANO VERDE FRIJOL SHINGUITO GRANO VERDE OLLUCO YUNYA GRANO VERDE
CARTAMO FRIJOL HABITAS GRANO SECO FRIJOL UCAYALINO GRANO SECO PAICO ZAMBUMBA
CEBADA FORRAJERA FRIJOL HABITAS GRANO VERDE FRIJOL UCAYALINO GRANO VERDE PAK CHOY ZANAHORIA
CEBADA GRANO FRIJOL HUASCA GRANO SECO GARBANZO GRANO SECO PALLAR GRANO SECO ZAPALLO
CEBOLLA FRIJOL HUASCA GRANO VERDE GARBANZO GRANO VERDE PALLAR GRANO VERDE ZAPALLO ILTALIANO
CEBOLLA CHINA FRIJOL HUASCA POROTO GRANO SECO GIRASOL FORRAJERO PAPA AMARGA ZARANDAJA GRANO SECO
CEBOLLIN FRIJOL HUASCA POROTO GRANO VERDE GRANADILLA PAPA AMARILLA ZARANDAJA GRANO VERDE
CEDRON FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO SECO HABA FORRAJERA PAPA BLANCA

-6-
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200A. SUPERFICIE COSECHADA Y SEMBRADA SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS (CONTINUACIÓN)

PARCELA Nº 1 PARCELA Nº 1
ENTEROS DECIMALES
SUPERFICIE DE LA PARCELA
201.
(TRANSCRIBA PGTA. 105 CAP. 100)

203. 204. 205. 206. 207. 224. SOLO PARA USO DEL ENCUESTADOR/A EN CAMPO, REALICE ESTE CÁLCULO PARA CADA CULTIVO

EN ESTA PARCELA, EN LOS ÚLTIMOS 12 ¿CUÁNTAS ¿CUÁNDO ¿CUÁNDO ¿CUÁNTA PRODUCCIÓN DE …………, COSECHÓ, PRODUCCIÓN TOTAL EN D.
SUPERFICIE COSECHADA EN HECTÁREAS
MESES, DE………… A…………, ¿QUÉ VECES FUE LA FUE O SERÁ DE………… A…………? TONELADAS
CULTIVOS COSECHÓ? COSECHÓ FECHA DE LA FECHA (Considere solo lo cosechado dentro de los últimos 12 A. B. C.
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, EL INICIO DE FINAL DE meses)
CULTIVO COSECHA COSECHA DE
según Tabla Nº 1)
CUL- DE DE …………?
TIVO …………? …………? CANTIDAD EN SUPERFICIE EN
EQUIVALENCIA EN HECTÁREAS
TONELADAS HECTÁREAS
Nº RENDIMIENTO
TONELADAS/ HECTÁREAS
Pgta. 219 Pgta. 104 Cap. 100 Pgta. 217
Tipo (A. / C.)
Transitorio....................................... 1
Permanente de
cosecha estacional ......................... 2
Permanente de
cosecha continua ........................... 3

CANTIDAD UNIDAD DE EQUIVALENCIA CANTIDAD EQUIVALENCIA SUPERFICIE RENDIMIENTO

NOMBRE TIPO N° TOTAL MES AÑO MES AÑO
ENT. DEC. MEDIDA EN KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
1

4
5

6
7

Si en Pgta. 204 el cultivo es Tipo 3,

entonces:
- En Pgta. 205 anote 1 en N° y en

1 1
TOTAL.
- En Pgta. 206 y Pgta. 207 anote el
periodo de referencia de la Pgta.
204.

-7-
 TABLA N° 3: EQUIVALENCIA A HECTÁREAS DE LAS PRINCIPALES UNIDADES DE MEDIDA TABLA N° 2: CULTIVOS DONDE SE REALIZAN PAÑAS
UNIDAD DE EQUIV. UNIDAD DE EQUIV.
N° DEPARTAMENTOS N° DEPARTAMENTOS
MEDIDA (ha) MEDIDA (ha) TRANSITORIOS (TIPO 1) PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL (TIPO 2)

1 Almud 0.24
Ancash, Cajamarca,
Huánuco, Ica, La Libertad, 26 Masa 0.05 Apurímac, Arequipa, Cusco, Puno
ABACA FRIJOL ROCIÑO GRANO VERDE ACHIOTE HUMARI PURUSH
Piura AIRAMPO FRIJOL RUNDO GRANO VERDE AGUAJE INDANO QUINA
Amazonas, Ancash, Apurímac, AJI FRIJOL SAN JACINTO GRANO VERDE AGUAYMANTO JEBE QUITO QUITO
Ancash, Apurímac, Lima, Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
2 Anden 0.03
Puno
27 Melga 0.02
Huancavelica, Huánuco, La ALCACHOFA FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO VERDE ALCAPARRA JOJOBA RUFINDI
Libertad, Piura, San Martín, Tacna ALGODON FRIJOL SHINGUITO GRANO VERDE ALMENDRO KINKAN SACHA INCHI
3 Arroba 0.005 Cusco, Puno 28 Parada 0.1
Ancash, Huánuco, Junín, San ARVEJA GRANO VERDE FRIJOL UCAYALINO GRANO VERDE ANONA KIWI SACHAMANGO
Martín
4 Arroba 0.0076 Lima (Oyon/Oyon) 29 Pares 0.1 Ancash, Huánuco, Pasco ARVEJON GRANO VERDE GARBANZO GRANO VERDE ARANDANO LANCHE SAUCO
5 Arroba 0.024 Junín (Tarma/Huaricolpa) 30 Pozas 0.0625 Ica, Piura BERENJENA GRANADILLA ARAZA LARICARO SHAPAJA
Amazonas, Ancash, Apurímac, CAIGUA HABA GRANO VERDE ARBOL DEL PAN LICHE SHICASHICA
Cajamarca, Huancavelica, Amazonas, Cajamarca, Huánuco,
6 Arroba 0.25
Huánuco, Junín, La Libertad,
31 Quintal 0.38
Lambayeque, Pasco, Piura, Puno CALABAZA HIERBA BUENA BOLDO LIMA SINAMILLO
Lima, Pasco, Piura, Tacna CALABAZA MATE HOLANTAO CAFE PERGAMINO LIMON DULCE TAMARINDO
7 Brazada 0.0001 Lima, Piura, Puno 32 Solar 0.05 Cajamarca, Cusco
Amazonas, Apurímac, Arequipa,
CULANTRO HUACATAY CAIMITO LIMON RUGOSO TANGELO
8 Calle 0.03 Tacna 33 Tabla 0.25 Cajamarca, Cusco, Huánuco, ESPINACA JALAPENA CAMU CAMU LONGAN TANGERINA
Moquegua FLORES DE CORTE LENTEJA GRANO VERDE CANSABOCA MACADAMIA TANGORES
9 Carga 0.02
Cusco, Puno (Carabaya
/Macusani), San Martín
34 Tabla 0.75 Ancash, La Libertad, Piura FRESA LUFA CAPULI MAMEY TAPERIBA
10 Carga 0.05 Apurímac, Puno 35 Tarea 0.07 Loreto, Piura, San Martín FRIJOL ALUBIA GRANO VERDE MANZANILLA CAQUI MANDARINA TARA
11 Celmin 0.05 Ancash, Huánuco 36 Tarea 0.1 Tumbes FRIJOL ASHPA GRANO VERDE MARACUYA CARAMBOLA MANGO TE
12 Chaquitaclla 0.1
Apurímac, Cajamarca,
37 Tarea 0.13
Amazonas, Apurímac, Cajamarca, FRIJOL ASTON GRANO VERDE MARIGOLD CARDAMOMO MANGOSTINO TORONJA
Cusco Puno
13 Checta 0.7 Cusco 38 Tirapie 0.05 Apurímac, Cusco FRIJOL BAYO GRANO VERDE MATICO CASHARANA MANZANO TUMBO
14 Collo 0.12 Ancash, Ica 39 Tongo 0.08 Junín, Pasco FRIJOL BLANCO GRANO VERDE MELON CASTAÑA MARAÑON TUNA FRUTA
Ancash, Ayacucho(Lucanas/San FRIJOL CABALLERO GRANO VERDE MENTA CEREZO MAUSHAN UNGURAHUI
15 Collo 0.13 Ayacucho 40 Topo 0.13
Pedro, Parinacochas/Upahuacho), FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO VERDE NUÑA GRANO VERDE CHALARINA MELOCOTONERO UÑA DE GATO
Huancavelica, Huánuco, Junín,
Lima FRIJOL CANARIO GRANO VERDE PAICO CHAMBIRA MEMBRILLERO URENA LOBATA
Amazonas, Cajamarca,
Apurímac, Arequipa, Ayacucho, FRIJOL CAUPI GRANO VERDE PALLAR GRANO VERDE CHARICHUELO MORERA UVILLA
16 Cuadra 0.7
Lambayeque, Piura, Puno
41 Topo 0.33 Cajamarca, Cusco, Moquegua, FRIJOL CHAUCHA GRANO VERDE PAPRIKA CHICOPE MORINGA UVOS
Puno, Tacna
Apurímac , Arequipa, FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO VERDE PEPINILLO CHIRIMBACHE MOTE MOTE VID
Ayacucho, Cusco, FRIJOL DE PALO GRANO VERDE PEPINO FRUTA CHIRIMOYO NARANJO YUTE
Huancavelica, Huánuco, Junín,
17 Cuadra 1.0
Loreto, Moquegua, Pasco,
42 Urliado 0.1 Huánuco
FRIJOL GUINDA GRANO VERDE PEREJIL CHOPE NISPERO ZAPOTE
San Martín, Tacna, Ucayali FRIJOL HABITAS GRANO VERDE PIMIENTO CIDRA NOGAL ZARZAMORA
18 Cuarta 0.25
Cajamarca, Loreto, Piura,
43 Vara 0.00007 Cajamarca, La Libertad, Puno FRIJOL HUASCA GRANO VERDE PIÑA CIROLERO NONI
San Martín
Ancash, Apurímac, Arequipa,
FRIJOL HUASCA POROTO GRANO VERDE PIQUILLO CIRUELA AGRIA OLIVO
Arequipa, Junín, Loreto, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO VERDE PIRETRO CIRUELA DEL FRAILE PACAE
19 Cuartilla 0.09 44 Yugada 0.25
Moquegua, Piura, Puno Huancavelica, Huánuco, Ica, La FRIJOL JACINTO GRANO VERDE ROCOTO COCA PAJURO
Libertad, Lima, Piura, Puno
Amazonas, Apurímac FRIJOL LANTREJA GRANO VERDE RUDA COCONA PALILLO
(Cotabambas), Huancavelica FRIJOL LARAN GRANO VERDE SACHACULANTRO COCOTERO PALMA ACEITERA
Apurímac, Cajamarca,
20 Fanegas 0.09
Huánuco, Puno
(Churcampa), Huancavelica
(Tayacaja), Huánuco (Dos de
FRIJOL LECHE GRANO VERDE SANDIA COPOAZU PALMERA DATILERA
45 yugada 0.33 Mayo/Yanas, Huamalies /Chavin de FRIJOL LOCTAO GRANO VERDE SEN CUBE PALTO
Pariarca, Huánuco /Churubamba, FRIJOL MILGO GRANO VERDE TABACO DAMASCO PAPAYA
Huánuco/San Pedro de Chaulan,
21 Hora 0.2 Ancash, Puno Pachitea/Chaglla), Junín, Loreto, FRIJOL NEGRO GRANO VERDE TARHUI GRANO VERDE ESPARRAGO PAPAYUELA
Pasco, San Martín FRIJOL PAJATINO GRANO VERDE TOMATE GIRASOL PARA SEMILLA PARINARI
22 Huiri 0.03 Puno 46 Yunda 0.08 Apurímac, Huancavelica FRIJOL PALOMA GRANO VERDE VAINITA GRANADO PECANO
23 Lata 0.2 Cajamarca, Huánuco, Piura 47 Yunta 0.12 Apurímac, Cusco, Huancavelica FRIJOL PANAMITO GRANO VERDE VICIA GRANO VERDE GUANABANO PERAL
Amazonas, Ancash, Apurímac
24 Legua 0.05 Arequipa, Junín, Puno 48 Yunta 0.25 (Chincheros), Ayacucho, Cajamarca, FRIJOL PINTO GRANO VERDE YUNYA GRANO VERDE GUAYABO PIMIENTA
Huánuco, Junín, Lima, Puno FRIJOL PUCALLPINO GRANO VERDE ZAMBUMBA GUINDO PIÑON BLANCO
Ancash, Apurímac, Arequipa, FRIJOL RAYADO GRANO VERDE ZAPALLO HIGUERA PITAHAYA
Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
25 Mañay 0.05 Cusco, Puno 49 Yuntada 0.23
Huancavelica, Huánuco, Junín, La FRIJOL RED KIDNEY GRANO VERDE ZAPALLO ILTALIANO HIGUERILLA PITANGA
Libertad, Lima, Puno FRIJOL REGIONAL GRANO VERDE ZARANDAJA GRANO VERDE HUASAI POMARROSA

-8-
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS (CONTINUACIÓN)

PARCELA Nº 1
PÉRDIDA TOTAL DE PRODUCCIÓN O SUPERFICIE SEMBRADA
EN ESTA PARCELA DE LOS CULTIVOS QUE SEMBRÓ/INSTALÓ, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……… A ……, ¿LA EMPRESA/UD. HA PERDIDO TOTALMENTE PRODUCCIÓN O SUPERFICIE?
224A.
Sí .......................... 1 No ........................... 2 Pase a sgte. parcela

224B. 224C. 224D. 224E. OBSERVACIONES:

EN ESTA PARCELA EN LOS ULTIMOS 12 MESES, DE ¿CUÁNDO FUE LA ¿CUÁL FUE LA SUPERFICIE ¿CUÁL FUE EL MOTIVO
………….. A …………... SIEMBRA/ INSTALACIÓN SEMBRADA/ DE LA PÉRDIDA TOTAL
¿EN QUE CULTIVOS SEMBRADOS/INSTALADOS TUVO DE ……….? INSTALADA DE ……….? DE PRODUCCIÓN O
PERDIDA TOTAL DE PRODUCCIÓN O SUPERFICIE? SUPERFICIE?
(Anote uno o más códigos)
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, según Tabla Nº 4)
Fue afectada por
huaycos,
deslizamientos o
derrumbes ...................... 1
Fue afectada por
inundaciones .................. 2
Fue afectada por
Tipo plagas y/o
Transitorio............................... 1 enfermedades ................. 3
Permanente de cosecha Fue afectada por
estacional ............................... 2 heladas ........................... 4
Permanente de cosecha
Otro ________________ 5
continua .................................. 3
(Especifique)

SUPERFICIE
NOMBRE TIPO MES AÑO CÓDIGO
ENT. DEC.

1
-9-
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200C. DERIVADOS AGRÍCOLAS DE LOS CULTIVOS COSECHADOS

EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……..…. A ……………., DE SU PRODUCCIÓN, ¿LA EMPRESA/UD. ELABORÓ DERIVADOS AGRÍCOLAS TALES COMO: CHUÑO, MORÓN, CHOCHOCA, JORA, ETC.?
229B.
Pase a Secc. 200D
Sí .................................................................................... 1 No ........................................................................................... 2

229C. 229D. 229E. DE LA PRODUCCIÓN DE …………, ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA:

¿QUÉ DERIVADOS ¿CUÁNTA FUE LA PRODUCCIÓN TOTAL DE
AGRÍCOLAS ELABORÓ? SI EN PGTA 101A.
(Registre uno o más derivados)
………………? SELECCIONÓ CÓD 1. OTROS
VENTA?
CONSUMO DEL (Donaciones, robo, etc.)?
HOGAR?
CANTIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR CANTIDAD CANTIDAD
UNIDAD EQUIV. EN
DERIVADOS S/.
ENT. DEC. DE MEDIDA KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
(Enteros)
1.
2.
3.
4.
5.
6.

CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA

SECCIÓN 200D. SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS DE LOS CULTIVOS COSECHADOS

EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……..………. A …………….…., DE SU PRODUCCIÓN, ¿ LA EMPRESA/UD. OBTUVO SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS TALES COMO: CHALA DE MAÍZ, PANCA DE
229F. CHOCLO, HOJAS DE CAMOTE, PAJA DE TRIGO, ETC.?
Sí .................................................................................1 No .................................................................. 2 Pase a Secc. 200E

229G. 229H. 229I. DE LA PRODUCCIÓN DE …………, ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA:

¿QUÉ SUBPRODUCTOS ¿CUÁNTA FUE LA PRODUCCIÓN TOTAL DE
VENTA? ALIMENTO DE SUS OTROS
AGRÍCOLAS OBTUVO?
(Registre uno o más
………………? ANIMALES DE (Donaciones, robo, etc.)?
subproductos) CRIANZA?

CANTIDAD UNIDAD DE EQUIV. EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR CANTIDAD CANTIDAD

SUBPRODUCTOS S/.
ENT. DEC. MEDIDA KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
(Enteros)
1.
2.
3.
4.
5.
6.

- 50 -
 CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200E. COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS CULTIVOS COSECHADOS

ENCUESTADOR/A: EN PGTA. 234 TRANSCRIBA EL NOMBRE DE CADA CULTIVO INGRESADO EN LA PGTA. 204 DE LA SECC. 200A.

234. 235A. SOLO SI ES CULTIVO TRANSITORIO (PGTA. 234, 236. 237. 238. 239. 240. 241.
TIPO =1)
NOMBRE Y TIPO DEL PARA LA SIEMBRA EN LOS ¿CUÁNTO GASTÓ EN ABONO? EN LOS ¿CUÁNTO EN LOS ¿CUÁN-
CULTIVO COSECHADO EN DE …………, ¿LAS 235. ÚLTIMOS ÚLTIMOS 12 GASTÓ ÚLTI- TO
LOS ÚLTIMOS 12 MESES EN SEMILLAS FUERON: EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, 12 MESES, MESES, EN MOS 12 GASTÓ
LA UNIDAD AGROPECUARIA (Anote uno o más DE ………… A …………, DE ……… A DE ………… FERTILI- MESES, EN
códigos) ………, A …………, ZANTES? DE PLAGUI-
¿CUÁNTO GASTÓ EN SEMILLA? ………… CIDAS?
Propias? ..................... 1 ¿UTILIZÓ ¿UTILIZÓ
Obtenidas por ABONO? FERTILI- A ………,
intercambio con ZANTES? ¿UTILI-
otros ZÓ
productores? .............. 2 PLAGUI-
CIDAS?
Compradas a
otros
productores? .............. 3
Compradas a
semilleros? ................. 4
Compradas a
viveros?...................... 5
Regaladas? ................ 6
Donadas por
instituciones? ............. 7
Recibidas como
parte de pago
del acopiador? ............ 8
Tipo Compradas en
establecimientos
Transitorio .............................. 1 comerciales? .............. 9
Permanente de cosecha Otro _____________ 10
estacional ............................... 2
Permanente de cosecha (Especifique) Pase a
continua ................................. 3 Pase a Pase a sgte.
NO SABE................. 11
238 240 cultivo
Pase a 236

VALOR CANTIDAD UNIDAD VALOR CANTIDAD UNIDAD VALOR VALOR

EQUIV. EQUIV.
NOMBRE TIPO CÓDIGO S/. DE SÍ NO S/. DE SÍ NO S/. SÍ NO S/.
ENT. DEC. EN KG. ENT. DEC. EN KG.
(Enteros) MEDIDA (Enteros) MEDIDA (Enteros) (Enteros)
1. 1 2 1 2 1 2
2. 1 2 1 2 1 2
3. 1 2 1 2 1 2
4. 1 2 1 2 1 2
5. 1 2 1 2 1 2
6. 1 2 1 2 1 2
7. 1 2 1 2 1 2

- 51 -
CAPÍTULO 300. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (PARA LOS CULTIVOS COSECHADOS Y NO COSECHADOS)
SECCIÓN 300A. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS NO CONDICIONADAS

301.
¿LA EMPRESA/UD. APLICA LA PRÁCTICA AGRÍCOLA DE:

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS SÍ NO

16 Aplicar control biológico? 1 2

17 Aplicar manejo integrado de plagas? 1 2

CAPÍTULO 300. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (PARA LOS CULTIVOS COSECHADOS Y NO COSECHADOS)
SECCIÓN 300B. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS CONDICIONADAS

SI EN PGTA. 301, ITEM 16 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO

327 ¿Realiza evaluación de plagas cuando aplica control biológico? 1 2

SI EN PGTA. 301, ITEM 17 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ”

329 ¿QUÉ TIPO DE CONTROL UTILIZA CUANDO APLICA MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS? (Seleccione uno o más códigos)
Control cultural (podas, preparación, limpieza de campo, etc.) .................. 1
Control físico (barreras naturales, cercos vivos) ........................................2
Control biológico.......................................................................................3
Control químico (plaguicidas) .................................................................. 4
Control etológico ..................................................................................... 5
Otro _____________________________________________________ 6
(Especifique)

OBSERVACIONES:

- 52 -
 CAPÍTULO 400. ACTIVIDAD PECUARIA

SECCIÓN 400A. PRODUCCIÓN PECUARIA

SOLO SI EXISTE EN
402.401. 403. 404. 404A.
PGTA. 403.
EN LOS ¿QUÉ DURANTE LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE…………… A ……………, DESTINO VENTA ¿QUÉ EN LOS ÚLTIMOS
CAN- CANTI-
12 MESES, DE
ÚLTIMOS TIDAD ¿QUÉ CANTIDAD DE …………: …………… A
12 MESES, DE DAD DE ……………,
DE 403A. ………,
………. A .……, A. INCREMENTOS DE B. REDUCCIONES DE STOCK ¿LA CRIANZA DE
……, TUVO EL
¿LA EMPRESA/UD. HA STOCK ¿LA VENTA DE……… SE ………… SE
TENÍA REALIZÓ EN: MES REALIZÓ EN UN/A:
CRIADO………… DENTRO O SI EN PREGUNTA
EN EL 101A SELECCIONÓ
(Anote uno o más códigos)
ANTE- (Anote uno o más
FUERA DE LAS PARCELAS O MES Nacieron? Compró? Recibió CÓD. 1. Se desti- Dio en Donde cría sus animales? .1
Vendió Vendió Dio en Murieron? RIOR? códigos)
CHACRAS PERO DENTRO DEL DE donación beneficiado? en pie? trueque? nó a la dona- Mercado local (Feria Establo
DEPARTAMENTO? ……… ,regalo, Consumió en el elabora- ción, local)? ................................ 2 lechero? ............ 1
trueque o hogar? ción de robados Matadero local (camal
DEL Centro de
(Circule una o más especies pago en deriva- o como local)? ................................ 3 engorde
AÑO especie? dos? pago en Mercado regional (Feria vacuno? ............ 2
2014? regional)? ........................... 4
espe- Granja porcina? 3
cie? Matadero regional (camal
regional)? .......................... .5 Granja de
cuyes?............... 4
Matadero de Lima (camal
de Lima)? ........................... 6 Granja avícola? . 5
Mercado exterior? .............. 7 NINGUNO ......... 6
Agroindustria? .................... 8
Mercado de Lima? ............ 9
Otro? _______________ 10
(Especifique)
CANTIDAD Valor Valor CANTIDAD Valor CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
ESPECIES/CATEGORÍA (Enteros) (Enteros) (Enteros) (Enteros) ENT. DEC.
S/.
(Enteros)
S/. S/.
(Enteros)
CÓDIGO
(Enteros)
CÓDIGO
(Enteros) (Enteros) ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.

VACUNOS .................................................... .1
Vacunos hembras hasta 1 año (Terneras) .................. 1A
Vacunos hembras mayores a 1 año
hasta los 2 años (Vaquillas).......................................... 1B
Vacunos hembras mayores a 2 años
hasta antes del 1er parto (Vaquillonas) .......................1C
Vacunos hembras desde el 1er parto
(Vacas)...........................................................................1D
Vacunos machos hasta 1 año (Terneros) .................... 1E
Vacunos machos mayores a 1 año
hasta los 2 años (Toretes) ............................................ 1F
Vacunos machos mayores a 2 años
sin castrar (Toros) ..................................................... ...1G
Vacunos machos castrados
(Bueyes).........................................................................1H
OVINOS......................................................... 2
CAPRINOS .................................................... 3
PORCINOS ................................................... 4
LLAMAS ........................................................ 5 .
ALPACAS ...................................................... 6
CUYES .......................................................... 7

POLLOS/POLLAS DE ENGORDE .............. 8A

GALLINAS ................................................... 8B
GALLOS ...................................................... 8C
PATOS ......................................................... 9
PAVOS ....................................................... 10
CONEJOS .................................................. 11

ABEJAS ............................................. 12 ENCUESTADOR/A: SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 12, PASE A SECC. 400B. PGTA. 411 ITEM 7
NINGUNO .......................................... 13 ENCUESTADOR/A: SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 13, PASE A CAP. 600

- 53 -
 CAPÍTULO 400. ACTIVIDAD PECUARIA
SECCIÓN 400A. PRODUCCIÓN PECUARIA (CONTINUACIÓN)

ENCUESTADOR/A: CIRCULE LOS CÓDIGOS 406. 407. 408. 409.

DE LAS ESPECIES QUE CRÍA EL
EN LOS ÚLTIMOS 12 EN LOS ¿QUÉ VACUNA APLICÓ? ¿QUIÉN APLICÓ LA VACUNA?
PRODUCTOR/A (PGTA. 401)
MESES, DE ………… A ÚLTIMOS 12 (Anote uno o más códigos) (Anote uno o más códigos)
405. ………., ¿TUVO LA MESES, DE
ESPECIES ANIMALES EMPRESA/UD. …………… A
REPRODUCTORES ……………, ¿LA Ántrax (vacunos, ovinos, caprinos y porcinos) ............ 1 Asesor del establecimiento comercial
MACHOS: EMPRESA/UD. Brucelosis Caprina (incluye ovinos) ............................ 2 autorizado ................................................................... 1
(Anote uno o más códigos) APLICÓ Carbunco sintomático (vacunos, ovinos y caprinos).... 3 Médico veterinario....................................................... 2
VACUNAS A
SUS ……………? Fiebre aftosa (vacunos, ovinos, caprinos y Ingeniero zootecnista .................................................. 3
De raza pura? ...................... 1
porcinos)..................................................................... 4 Personal de SENASA ................................................. 4
Mejorados? .......................... 2
Newcastle (pollos, gallinas, gallos, patos y pavos) ...... 5 El mismo productor ..................................................... 5
Criollos? ............................... 3
Peste porcina clásica .................................................. 6 Técnico agropecuario ................................................ 6
NINGUNO ............................ 4
Rabia (vacunos, ovinos, caprinos y porcinos) ............. 7 Otro ______________________________________ 7
Pase a la Otro ______________________________________ 8
siguiente (Especifique)
especie (Especifique)
NO SABE ................................................................... 9

ESPECIE CÓDIGO SÍ NO CÓDIGO CÓDIGO

Vacunos ................................................... 1 1 2

Ovinos ...................................................... 2 1 2

Caprinos................................................... 3 1 2

Porcinos ................................................... 4 1 2

Llamas, alpacas ....................................... 5

Cuyes ....................................................... 6

Aves de corral (pollos/pollas de engorde,

1 2
gallos, gallinas, patos y pavos). ................ 7

ENCUESTADOR/A: DILIGENCIE PGTA. 410, SOLO SI EN LA PGTA. 405 CIRCULÓ EL CÓDIGO 1, 2, 3, 4 o 5

410. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……………… A ………………, ¿LA EMPRESA/UD. HA UTILIZADO SEMEN O EMBRIONES CERTIFICADOS PARA REPRODUCIR O MEJORAR LOS ANIMALES QUE
CRÍA?
Sí ............................................... 1 No ...................................................2

OBSERVACIONES:

- 54 -
 SECCIÓN 400A. PRODUCCIÓN PECUARIA (CONTINUACIÓN)

ENCUESTADOR/A: DILIGENCIE PGTA. 410A, SOLO SI EN LA PREG. 404A CIRCULÓ EL CÓDIGO 1, 2, 3, 4 o 5

ENCUESTADOR/A: CIRCULE LOS CÓDIGOS 410B. 410C. 410D. 410D1. 410E.

DE: ESTABLO LECHERO, CENTRO DE
ENGORDE Y/O GRANJAS DE LA UNIDAD
AGROPECUARIA. (PGTA. 404A) ¿EL/LA ……… EN EL MES ANTERIOR, ¿EL/LA ……… EN EL MES ¿EL/LA ……… EN EL ¿EL SISTEMA DE PRINCIPALMENTE, ¿DE
CUANTOS GALPONES Y/O CORRALES ANTERIOR, CUÁL ERA EL MES ANTERIOR, ALIMENTACIÓN QUE SE DONDE PROCEDE EL
410A.
TENÍA………………? ÁREA TOTAL DE LOS QUÉ CAPACIDAD UTILIZÓ EN EL/LA ………,EL AGUA
ESTABLO LECHERO, CENTRO DE
GALPONES Y/O TOTAL DE CARGA MES ANTERIOR FUE: PARA EL/LA ……………?
ENGORDE Y/O GRANJAS
CORRALES? TENÍAN LOS
Automático? ............. 1
GALPONES Y/O Red pública…………….1
CORRALES? Manual?…................ 2 Pozo……………………. 2
Cisterna………………… 3
Río/riachuelo……………. 4
Manantial………………. 5
Otro________________ 6
(Especifique)
CANTIDAD CANTIDAD
(Enteros) (Hectáreas) CAPACIDAD DE CARGA
TIPO DE GRANJA CÓDIGO CÓDIGO
(Enteros)
ACTIVOS INACTIVOS Enteros Decimales

Establo lechero .......................................... 1

Centro de engorde vacuno ........................ 2

Granja porcina ........................................... 3

Granja de cuyes ........................................ 4

Granja avícola de pollo de engorde ........... 5

Granja avícola de gallina de postura .......... 6

Granja avícola de reproductores
abuelos de engorde ................................... 7
Granja avícola de reproductores
padre de engorde ...................................... 8
Granja avícola de reproductores
padres de postura...................................... 9
Granja avícola de pavos de engorde ....... 10

Granja avícola de pavos

reproductores de engorde........................ 11

OBSERVACIONES:

- 55 -
 CAPÍTULO 400. ACTIVIDAD PECUARIA
SECCIÓN 400B. SUBPRODUCTOS PECUARIOS
ENCUESTADOR/A: VERIFIQUE SECC. 400A, SI EN LA PGTA. 401 CIRCULÓ LOS CÓDIGOS 1, 2, 3, 5, 6, 8B o 12 DEBERÁ DILIGENCIAR ESTA SECCIÓN.

411. 412. 413. SI EN PGTA. 101A. CIRCULÓ CÓD. 1 415. 416. 417.
EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, ¿CUÁNTA FUE LA PRODUCCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE …………, 414. DE LA PRODUCCIÓN DE LA ¿CUÁNTAS
DE ……… A ………, ¿LA TOTAL DE: ¿CUÁNTO SE DESTINÓ A VENTA? DE …………, PRODUCCIÓN ............,
EMPRESA/UD. OBTUVO: DE LA PRODUCCIÓN DE …………, ¿CUÁNTO SE DE …………, DIERON
(Circule uno o más ¿CUÁNTO SE DESTINÓ AL CONSUMO DESTINÓ A ¿CUÁNTO SE ESTA
subproductos) DEL HOGAR? ELABORACIÓN DE DESTINÓ A PRODUC-
DERIVADOS? OTROS CIÓN DE:
(Donaciones,
robo, etc.)?

UNIDAD PRECIO VALOR PRECIO VALOR CANTIDAD VALOR

CANTIDAD EQUIV. EN CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
SUBPRODUCTO DE UNITARIO S/. UNITARIO S/. S/. CANTIDAD
KG.
ENT. DEC. MEDIDA ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC.
Leche de vaca? ................. 1
Leche de cabra? ................ 2
Lana de oveja? .................. 3
Fibra de alpaca? ................ 4
Fibra de llama? .................. 5
Huevo de gallina? .............. 6
• SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 7 Y ES PRODUCTOR/A AGRÍCOLA, PASE AL CAP. 600.
Miel de abeja? ................... 7 ENCUESTADOR/A:
• SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 7 Y NO ES PRODUCTOR/A AGRÍCOLA, PASE AL CAP. 1100.

NINGUNO ......................... 8 Pase a Secc. 400C.

CAPÍTULO 400. ACTIVIDAD PECUARIA

SECCIÓN 400C. DERIVADOS PECUARIOS
EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE……... A ….….., DE SU PRODUCCIÓN, ¿LA EMPRESA/UD ELABORÓ DERIVADOS PECUARIOS TALES COMO: CHARQUI, QUESO, MANTEQUILLA, YOGURT,
418. JAMÓN, ETC.? Pase a Cap. 500
Sí ......................................................................... 1 No .................................................................. 2

419. 420. 421. DE LA PRODUCCIÓN DE…………, ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA:

¿QUÉ DERIVADOS ¿CUÁNTA FUE LA PRODUCCIÓN TOTAL DE VENTA? SI EN PGTA 101A. CIRCULÓ OTROS
PECUARIOS ELABORÓ? CÓD 1. (Donaciones, robo, etc.)?
(Registre uno o más derivados)
………………?
CONSUMO DEL HOGAR?
CANTIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR CANTIDAD CANTIDAD
UNIDAD DE EQUIV. EN
DERIVADOS S/.
ENT. DEC. MEDIDA KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
(Enteros)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

- 56 -
 CAPÍTULO 500 BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
SECCIÓN 500A. BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS NO CONDICIONADAS

501.
¿LA EMPRESA/UD. APLICA LA PRÁCTICA PECUARIA DE:

PRÁCTICAS PECUARIAS SÍ NO

1 Desinfectar periódicamente las instalaciones pecuarias? 1 2

INSTALACIÓN
2 Tener un área de desinfección previa al ingreso de las instalaciones pecuarias (pozas, tablas de cal, etc.)? 1 2

3 Aislar temporalmente a los animales recién adquiridos para verificar que se encuentren sanos? 1 2

4 Aislar a un animal enfermo de los demás? 1 2

5 Solicitar el registro de vacunas de los animales comprados, regalados, intercambiados? 1 2

MANEJO
6 Aplicar medicamentos veterinarios? 1 2
SANITARIO

7 Aplicar vacunas? 1 2

Tener el certificado sanitario de tránsito interno cada vez que el animal vivo sea transportado a lugares
9 1 2
distantes?

10 Identificar su ganado con marcas como: aretes, hierro candente, tatuajes, etc.? 1 2

11 Brindar alimentación y agua a los animales de acuerdo a su edad y/o estado (productivo y/o reproductivo)? 1 2

12 Realizar análisis de la calidad del agua y/o alimento proporcionado a los animales? 1 2

ALIMENTACIÓN
13 Controlar el uso de pastos permanentes y/o naturales como alimento de los animales? 1 2
Y AGUA

14 Usar suplementos alimenticios (sales minerales, aditivos para el alimento, vitaminas, etc.)? 1 2

15 Almacenar forraje? 1 2

MEJORAMIENTO Aplicar técnicas de mejoramiento genético tales como: selección, cruzamiento, inseminación artificial,
16 1 2
GENÉTICO introducción de reproductores mejorados, transferencia de embriones, etc.?

CAPÍTULO 600. INOCUIDAD AGROALIMENTARIA (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)

608. SUS PRODUCTOS AGROPECUARIOS, ¿CUENTAN CON
ALGÚN TIPO DE CERTIFICACIÓN DE CALIDAD OTORGADA
POR UNA INSTITUCIÓN?
Sí ............................................................ 1
Pase a Cap. 700
No ........................................................... 2
610. ¿CUÁL ES EL NOMBRE DE LA CERTIFICACIÓN?
(Circule uno o más códigos)
Buenas prácticas agrícolas (Global Gap) ...................................... 1
Comercio justo (Fair trade) ........................................................... 2
TNC (Tesco Natural Choice) ......................................................... 3
Orgánica ...................................................................................... 4
Buenas prácticas de manufacturas ............................................... 5
Otro ________________________________________________ 6
(Especifique)

OBSERVACIONES:

- 57 -
 CAPÍTULO 700. SERVICIOS DE EXTENSIÓN AGRARIA
SECCIÓN 700A. CAPACITACIÓN
701. EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS, DE ………… A …………, ¿ EL PERSONAL DE LA EMPRESA/UD. HA RECIBIDO CAPACITACIÓN?
(Mínimo 4 horas):
Pase a Secc. 700B
Sí…………………1 No…………………2

SI EN PGTA. 101A REGISTRÓ EL CÓD. 2, 3, 4, 5, 6 o 7, DILIGENCIE PGTA. 701A.

701A. EL PERSONAL DE LA EMPRESA QUE FUE CAPACITADO, ¿A QUE ÁREA PERTENECE?

Dirección y Gerencia ................................................................. 1 Producción .............................................................................................. 4
Administración ........................................................................... 2 Contabilidad y Finanzas ........................................................................... 5
Mercadeo y Ventas .................................................................... 3 Otro ______________________________________________________ 6
(Especifique)

702.
¿EN QUÉ TEMAS RECIBIÓ CAPACITACIÓN?
(Circule uno o más códigos)

TEMAS DE CAPACITACIÓN CÓDIGO

Análisis de suelos 1
Técnicas de labranza de la tierra 2
Rotación de cultivos 3
Técnicas de manejo de semillas (desinfección, selección y almacenamiento adecuado) 4
Operación y mantenimiento de sistemas de riego 5
Sistemas de riego tecnificado 6
Prácticas adecuadas de riego 7
AGRÍCOLA
Uso de abonos y fertilizantes 8
Uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.) 9
Uso de control biológico 10
Manejo integrado de plagas 11
Estándares de calidad de agua para riego 12
Buenas prácticas agrícolas 13
Producción orgánica 14

Instalación y manejo de pastos 15

Prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza 16
Técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza 17
PECUARIO
Uso adecuado de vacunas y/o medicamentos veterinarios 18
Prácticas de bioseguridad 19
Buenas prácticas pecuarias 20

Manipulación e higiene de alimentos de origen vegetal o animal 21

Almacenamiento de alimentos de origen vegetal o animal 22
OTROS
Contaminación de alimentos de origen vegetal o animal 23
TEMAS
Otro (Especifique): 24
Otro (Especifique): 25

OBSERVACIONES:

- 58 -
 CAPÍTULO 700. SERVICIOS DE EXTENSIÓN AGRARIA
SECCIÓN 700B. ASISTENCIA TÉCNICA

704. EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS, DE ……………… A ………………, ¿LA EMPRESA/UD. HA RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA? Sí ........................ 1 No ...................2 Pase a Secc. 700C

705. 706.
¿EN QUÉ TEMAS RECIBIÓ ASISTENCIA TÉCNICA? LA ÚLTIMA ASISTENCIA TÉCNICA QUE RECIBIÓ SOBRE
(Circule uno o más códigos) …………, ¿QUÉ INSTITUCIÓN O PERSONA SE LA BRINDÓ?

Ministerio de Agricultura y Riego ..............................................1

Agencia Agraria .......................................................................2
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ........................ 3
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) .................... 4
Organismo No Gubernamental (ONG) .....................................5
Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social
(FONCODES) ..........................................................................6
Empresa Privada __________________________________ 6A
(Especifique)

Otro _____________________________________________ 8
(Especifique)
TEMAS DE ASISTENCIA TÉCNICA CÓDIGO CÓDIGO
Implementación de análisis de suelos 1
Operación y mantenimiento de sistemas de riego 2
Sistemas de riego tecnificado 3
Uso de abonos y fertilizantes 4
Uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.) 5
AGRÍCOLA
Uso de control biológico 6
Manejo integrado de plagas 7
Buenas prácticas agrícolas 8
Producción orgánica 9
Instalación y manejo de pastos 10
Prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza 11
PECUARIO
Técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza 12
Buenas prácticas pecuarias 13
Otro (Especifique): 14
OTRO
Otro (Especifique): 15

SECCIÓN 700C. ACCESO A LA INFORMACIÓN AGROPECUARIA

710. LA EMPRESA/UD. ¿QUÉ INFORMACIÓN AGROPECUARIA NECESITA PARA DESARROLLAR SU ACTIVIDAD? (Circule uno o más códigos)

Información agroclimática ....................................................................................................................... 1 Técnica de manejo de semilla................................................................................................................. 6

Manejo de enfermedades y plagas ......................................................................................................... 2
Precio de insumos agropecuarios ........................................................................................................... 3
Precio de venta (chacra, mayorista, minorista) ........................................................................................ 4
Técnica de manejo de cultivos y crianza ................................................................................................. 5
Uso de abonos y fertilizantes .................................................................................................................. 7
Técnicas y sistemas de riego .................................................................................................................. 8
Análisis de suelo ..................................................................................................................................... 9
Otro ____________________________________________________________________________ 10
(Especifique)

- 59 -
 CAPÍTULO 800. ASOCIATIVIDAD (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)
SI EN PGTA. 101A TIENE CIRCULADO EL CÓD. 2, 3, 4, 5, 6 o 7, DILIGENCIE PGTA. 805A.

805A. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……… A ………, ¿LA EMPRESA SE HA VINCULADO CON LOS PRODUCTORES/AS
AGROPECUARIOS/AS EN:
SI NO
1 Comprar su producción? 1 2
2 Abastecerlo de semilla? 1 2
3 Proveer de insumos agrícolas? 1 2
4 Proveer de insumos pecuarios? 1 2
5 Brindarle asistencia técnica y/o capacitación? 1 2
6 Brindarle servicios financieros y/o créditos? 1 2
7 Proveer de mano de obra? 1 2
8 Proveer de servicio de maquinaria y/o equipo? 1 2

9 Otro _______________________________________________________ 1 2
(Especifique)

CAPÍTULO 900. SERVICIOS FINANCIEROS (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)

CRÉDITO
904. LA EMPRESA/UD. UTILIZÓ EL CRÉDITO QUE OBTUVO
901. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE……………… A ………………, PARA:
¿LA EMPRESA/UD. SOLICITÓ ALGÚN CRÉDITO? (Circule uno o más códigos)

Sí ....................................................................... 1 ¿Comprar insumos agrícolas (semillas, fertilizantes,

No...................................................................... 2 Pase a 905
902. ¿OBTUVO EL CRÉDITO QUE SOLICITÓ?
Sí ....................................................................... 1
No...................................................................... 2 Pase a 905
903. ¿QUIÉN LE PROPORCIONÓ EL CRÉDITO QUE OBTUVO?
(Circule uno o más códigos)
AGROBANCO ................................................................................. 1
Caja municipal ................................................................................. 2
Caja rural ......................................................................................... 3
Banca privada .................................................................................. 4
Financiera/EDPYME ........................................................................ 5
Organismo No Gubernamental (ONG).............................................. 6
Cooperativa ..................................................................................... 7
Establecimiento comercial ................................................................ 8
Prestamista/Habilitador .................................................................... 9
Programas del Estado ................................................................... 10
Otro ________________________________________________ 11
(Especifique)
plaguicidas, control biológico, manejo integrado de plagas)? ........ 1
¿Comprar insumos pecuarios (vacunas, vitaminas, alimento
balanceado, etc.)? ........................................................................ 2
¿Pagar mano de obra (pago a jornaleros)? .................................. 3
¿Asistencia técnica? .................................................................... 4
¿Alquiler de maquinaria (agrícola y/o pecuaria)? .......................... 5
¿Compra de terrenos agrícolas? .................................................. 6
¿Compra de ganado?................................................................... 7
¿Otro? ______________________________________________ 8
(Especifique)
NO LO UTILIZÓ PARA SU ACTIVIDAD AGRÍCOLA NI
PECUARIA .................................................................................. 9
SEGURO AGROPECUARIO
905. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE…………… A ……………,
¿LA EMPRESA/UD. HA SIDO BENEFICIARIO DE ALGÚN
SEGURO AGROPECUARIO?
Sí .................................................................. 1
Pase a
No ................................................................. 2 Cap. 1000
906. ¿QUIÉN LE PROPORCIONÓ EL SEGURO
AGROPECUARIO?
Ministerio de Agricultura y Riego .................................................. 1
Empresa aseguradora .................................................................. 2
Banca privada .............................................................................. 3
AGROBANCO .............................................................................. 4
Otro ________________________________________________ 5
(Especifique)

OBSERVACIONES:

- 60 -
 CAPÍTULO 1000. COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA

A. AGRÍCOLA 1001A. B. PECUARIO 1002A.

S/. ¿CUÁNTOS S/. ¿CUÁNTOS
HAN SIDO: HAN SIDO:
1001. 1 Arrendamiento de tierras? 1002. 1 Alimentos para animales?
DURANTE DURANTE
1A Pago por consumo de agua (para la actividad pecuaria)?
LOS Hombres? LOS
ÚLTIMOS Pago a jornaleros o peones ÚLTIMOS 12 1B Pago por consumo de energía (para la actividad pecuaria)?
2A
12 MESES, permanentes MESES, 2 Servicios veterinarios?
Mujeres?
DE DE 3 Vacunas?
…………… …………… Medicamentos veterinarios: analgésicos, antibióticos,
Hombres? 4
Pago a jornaleros o peones vitaminas, etc.?
A 2B A
eventuales
……………, Mujeres? ……………, 5 Otros productos veterinarios (desinfectantes, etc.)?

¿CUÁNTO 3 Agua de riego para sus cultivos? ¿CUÁNTO 6 Reproducción?

GASTÓ EN: GASTÓ EN:
4 Asistencia técnica agrícola? Pago a jornaleros o peones Hombres?
7A
permanentes Mujeres?
Elaboración de derivados y obtención de
5 subproductos agrícolas (insumo, materia prima, Pago a jornaleros o peones Hombres?
mano de obra, etc.)? 7B
eventuales Mujeres?
Compra de equipos agrícolas? Elaboración de derivados pecuarios (insumo, materia
8
prima, mano de obra, etc.)?
5A __________________________________
(Especifique) 9 Asistencia técnica pecuarias?

Compra de maquinaria agrícola? Compra de equipos pecuarios?

5B ___________________________________ 9A
___________________________________
(Especifique) (Especifique)
Compra de maquinaria pecuaria?
6A Alquiler y/o mantenimiento de equipos agrícolas? 9B ___________________________________
(Especifique)
6B Compra de combustible? 10A Alquiler y/o mantenimiento de equipos pecuarios?
Otro (Alquiler de yunta, etc.) Otro (Compra de sogas, alambre y clavos, etc.)
6C __________________________________ 10B ____________________________________
(Especifique) (Especifique)

TOTAL DE GASTOS EN ACTIVIDADES AGRÍCOLAS (1) TOTAL DE GASTOS EN ACTIVIDADES PECUARIAS (2)

COSTO TOTAL DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA (1) + (2)

- 61 -
 CAPÍTULO 1100. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A Y SU FAMILIA
DIRECCIÓN DE LA VIVIENDA DONDE RESIDE PERMANENTEMENTE EL/LA PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A / DIRECCIÓN DE LA EMPRESA

1110. ¿UD. VIVE EN ALGUNA DE LAS PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJA O CONDUCE EN ESTE DEPARTAMENTO? Sí .................................... 1 No ................................... 2
1111. DIRECCIÓN DE LA VIVIENDA DONDE HABITA DE FORMA PERMANENTE EL/LA PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A / DIRECCIÓN DE LA EMPRESA.
Tipo de vía: Avenida ........................... 1 Calle............................... 2 Jirón .............................. 3 Pasaje.............................. 4 Carretera ....................... 5 Otro _______________________________ 6
(Especifique)

Nombre de la calle, Av., Jr., Carretera, etc. N° DE PUERTA BLOCK INT. PISO MZ. LOTE KM.

DEPARTAMENTO CENTRO POBLADO

Categoría:
PROVINCIA
Ciudad ............... 1 Pueblo Joven ...........3 Villa ..............5
Otro______________________7
DISTRITO Pueblo ............... 2 Caserío .....................4 Anexo ...........6 (Especifique)

TELÉFONO Fijo Nº: Celular Nº: NO TIENE…………………………………1

1111A. DNI DEL PRODUCTOR/A N°:

OBSERVACIONES:

- 62 -
 CAPÍTULO 1200. CARACTERISTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA AL DÍA DE LA ENTREVISTA
SECCIÓN 1200A. USOS DE LA TIERRA

SEÑOR/A: SI PARCELA O CHACRA ES TODO TERRENO, UBICADO DENTRO DE UN MISMO DEPARTAMENTO, QUE NO TIENE
CONTINUIDAD CON EL RESTO DE PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJA O CONDUCE, ENTONCES:

1201. ¿ACTUALMENTE CUÁNTAS PARCELAS O CHACRAS TRABAJA O CONDUCE EN ESTE DEPARTAMENTO (Incluya parcelas
arrendadas, propias, invadidas, etc.)?

UNIDAD AGROPECUARIA SIN TIERRA………………….1 Pase a 1217

1202. ¿CUÁL ES LA SUPERFICIE TOTAL DE TODAS LAS PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJA O CONDUCE ACTUALMENTE EN
ESTE DEPARTAMENTO (Incluya parcelas en barbecho, descanso, montes y bosques, etc.)?

SUPERFICIE TOTAL EQUIVALENCIA EN HECTÁREAS

UNIDAD DE MEDIDA
ENT. DEC. ENT. DEC.

Hectáreas ............................................................ 1
Metros cuadrados................................................ 2
Otra unidad de medida____________________ 3
(Especifique)

PARCELA N° 1

¿EN QUÉ PROVINCIA Y PROVINCIA DISTRITO EN ESTA PARCELA ACTUALMENTE ¿TIENE CULTIVOS
DISTRITO SE INSTALADOS O SEMBRADOS?
1203. 1204.
ENCUENTRA UBICADA Pase a 1208
Sí ................ 1 No ................ 2
LA PARCELA?

1205. 1206. 1207.

¿QUÉ CULTIVOS TIENE ACTUALMENTE EN ESTA ¿CUÁL ES LA SUPERFICIE ¿LA CONDUCCIÓN DEL CULTIVO ES:
PARCELA O CHACRA? SEMBRADA DE ……?
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, según Tabla Nº 4)
Homogéneo/un solo cultivo? .......................... 1
Tipo
Asociado? ....................................................... 2
Transitorio ..................................... 1
Permanente de cosecha Disperso? ........................................................ 3
estacional...................................... 2 Vergel/huerto? ................................................ 4
Permanente de cosecha
continua ........................................ 3

NOMBRE TIPO ENT. DEC. CÓDIGO

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN CULTIVO

1208. MENOS DE UN AÑO?
¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN CULTIVO
1209. POR MÁS DE UN AÑO?
¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ EN
1210. DESCANSO? (Solo para la región Sierra)
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS
1211. NATURALES MANEJADOS?
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS
1212. NATURALES NO MANEJADOS?
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON MONTES Y
1213. BOSQUES?
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE DEDICADA A OTROS
1214. USOS? (Vivienda, almacenes, corrales, caminos, etc.)
SI PGTA. 1202, SUPERFICIE DE
ENT. DEC.
UNIDAD DE MEDIDA
1215. SUPERFICIE TOTAL ES DIFERENTE A
LA PARCELA
(Hectáreas)
HECTÁREA

SOLO SI EXISTE INFORMACIÓN EN PGTA. 1208

1216. ¿CUÁL ES LA RAZÓN PRINCIPAL POR LA QUE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ SIN CULTIVO POR MÁS DE UN

AÑO?
Falta de agua .................................... 1
Falta de semilla ................................. 2
Falta de crédito ................................. 3
1
Falta de mano de obra........................... 4 Por desastre natural ..........................7
Por salinidad, erosión o mal drenaje .... .5 Otro _________________________ 8
Consiguió otro trabajo............................ 6 (Especifique)

- 63 -
 PARCELA N° 2
¿EN QUÉ PROVINCIA Y PROVINCIA DISTRITO EN ESTA PARCELA ACTUALMENTE ¿TIENE CULTIVOS
DISTRITO SE INSTALADOS O SEMBRADOS?
1203. 1204.
ENCUENTRA UBICADA Pase a 1208
Sí ................ 1 No ................ 2
LA PARCELA?

1205. 1206. 1207.

¿QUÉ CULTIVOS TIENE ACTUALMENTE EN ESTA ¿CUÁL ES LA SUPERFICIE ¿LA CONDUCCIÓN DEL CULTIVO ES:
PARCELA O CHACRA? SEMBRADA DE ……?
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, según Tabla Nº 4)
Homogéneo/un solo cultivo? .......................... 1
Tipo
Asociado? ....................................................... 2
Transitorio ..................................... 1
Permanente de cosecha Disperso? ........................................................ 3
estacional...................................... 2 Vergel/huerto? ................................................ 4
Permanente de cosecha
continua ........................................ 3

NOMBRE TIPO ENT. DEC. CÓDIGO

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN

1208. CULTIVO MENOS DE UN AÑO?

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN

1209. CULTIVO POR MÁS DE UN AÑO?

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ EN

1210. DESCANSO? (Solo para la región Sierra)

¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS

1211. NATURALES MANEJADOS?

¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS

1212. NATURALES NO MANEJADOS?

¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON MONTES Y

1213. BOSQUES?

¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE DEDICADA A

1214. OTROS USOS? (Vivienda, almacenes, corrales,
caminos, etc.)

SI PGTA. 1202,
ENT. DEC.
SUPERFICIE DE
UNIDAD DE MEDIDA
1215. SUPERFICIE TOTAL ES DIFERENTE A LA PARCELA
HECTÁREA (Hectáreas)

SOLO SI EXISTE INFORMACIÓN EN PGTA. 1209

1216. ¿CUÁL ES LA RAZÓN PRINCIPAL POR LA QUE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ SIN CULTIVO POR MÁS DE UN
AÑO?

2
Falta de agua .................................... 1 Falta de mano de obra........................... 4 Por desastre natural ..........................7
Falta de semilla ................................. 2 Por salinidad, erosión o mal drenaje .... .5 Otro _________________________ 8
Falta de crédito ................................. 3 Consiguió otro trabajo............................ 6 (Especifique)

- 68 -
 PARCELA N° 6
¿EN QUÉ PROVINCIA Y PROVINCIA DISTRITO EN ESTA PARCELA ACTUALMENTE ¿TIENE CULTIVOS
DISTRITO SE INSTALADOS O SEMBRADOS?
1203. 1204.
ENCUENTRA UBICADA Pase a 1208
Sí ................ 1 No ................ 2
LA PARCELA?

1205. 1206. 1207.

¿QUÉ CULTIVOS TIENE ACTUALMENTE EN ESTA ¿CUÁL ES LA SUPERFICIE ¿LA CONDUCCIÓN DEL CULTIVO ES:
PARCELA O CHACRA? SEMBRADA DE ……?
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, según Tabla Nº 4)
Homogéneo/un solo cultivo? .......................... 1
Tipo
Asociado? ....................................................... 2
Transitorio ..................................... 1
Permanente de cosecha Disperso? ........................................................ 3
estacional...................................... 2 Vergel/huerto? ................................................ 4
Permanente de cosecha
continua ........................................ 3

NOMBRE TIPO ENT. DEC. CÓDIGO

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN RECUADRO E. SUPERFICIE AGRÍCOLA

1208. CULTIVO MENOS DE UN AÑO? TOTAL DE LAS PARCELAS QUE CONDUCE
ACTUALMENTE
(Sume la superficie agrícola total de todas las
¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA TIENE SIN parcelas registradas)
1209. CULTIVO POR MÁS DE UN AÑO?
ENTEROS DECIMAL

¿CUÁNTA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ EN

1210. DESCANSO? (Solo para la región Sierra)
RECUADRO F. SUPERFICIE NO AGRÍCOLA
TOTAL DE LAS PARCELAS QUE CONDUCE
ACTUALMENTE
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS
1211. NATURALES MANEJADOS? (Sume la superficie no agrícola total de todas las
parcelas registradas)
ENTEROS DECIMAL
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON PASTOS
1212. NATURALES NO MANEJADOS?

RECUADRO G. SUPERFICIE TOTAL DE LAS

¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE CON MONTES Y PARCELAS QUE CONDUCE ACTUALMENTE
1213. BOSQUES?
(Sume la superficie total de todas las parcelas
registradas)
¿CUÁNTA SUPERFICIE TIENE DEDICADA A ENTEROS DECIMAL
1214. OTROS USOS? (Vivienda, almacenes, corrales,
caminos, etc.)

SI PGTA. 1202,
ENT. DEC.
SUPERFICIE DE
UNIDAD DE MEDIDA
1215. SUPERFICIE TOTAL ES DIFERENTE A LA PARCELA
HECTÁREA (Hectáreas)

SOLO SI EXISTE INFORMACIÓN EN PGTA. 1209

1216. ¿CUÁL ES LA RAZÓN PRINCIPAL POR LA QUE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA ESTÁ SIN CULTIVO POR MÁS DE UN
AÑO?

6
Falta de agua .................................... 1 Falta de mano de obra........................... 4 Por desastre natural ..........................7
Falta de semilla ................................. 2 Por salinidad, erosión o mal drenaje .... .5 Otro _________________________ 8
Falta de crédito ................................. 3 Consiguió otro trabajo............................ 6 (Especifique)

- 68 -
 CAPÍTULO 1200. CARACTERISTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA AL DÍA DE LA ENTREVISTA
SECCIÓN 1200B. EXISTENCIA DE GANADO, AVES Y OTROS ANIMALES

1217. 1218.
¿ACTUALMENTE UD. CRÍA……………DENTRO O FUERA DE LAS PARCELAS ¿QUÉ CANTIDAD
O CHACRAS, PERO DENTRO DEL DEPARTAMENTO? DE……….., TIENE UD.?
(Circule una o más especies/categoría)

CANTIDAD
ESPECIES/CATEGORÍA
(Enteros)

VACUNOS ........................................................................................................................................... .1

Vacunos hembras hasta 1 año (Terneras) ..........................................................................................1A

Vacunos hembras mayores a 1 año hasta los 2 años (Vaquillas)......................................................1B

Vacunos hembras mayores a 2 años hasta antes del 1er parto (Vaquillonas) ................................. 1C

Vacunos hembras desde el 1er parto (Vacas) ................................................................................... 1D

Vacunos machos hasta 1 año (Terneros) ...........................................................................................1E

Vacunos machos mayores a 1 año hasta los 2 años (Toretes) .......................................................... 1F

Vacunos machos mayores a 2 años sin castrar (Toros) ................................................................. ...1G

Vacunos machos castrados (Bueyes) ............................................................................................. ...1H

OVINOS ................................................................................................................................................ 2

CAPRINOS ........................................................................................................................................... 3

PORCINOS ........................................................................................................................................... 4

LLAMAS ................................................................................................................................................ 5

ALPACAS ............................................................................................................................................. 6

CUYES.................................................................................................................................................. 7

POLLOS/POLLAS DE ENGORDE ......................................................................................................8A

GALLINAS ..........................................................................................................................................8B

GALLOS............................................................................................................................................. 8C

PATOS ................................................................................................................................................. 9

PAVOS ............................................................................................................................................... 10

CONEJOS .......................................................................................................................................... 11

ABEJAS ............................................................................................................................................. 12

NINGUNO ........................................................................................................................................... 13

OBSERVACIONES:

- 69 -
 CALENDARIO 2014

ENERO FEBRERO MARZO

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 1 30 31 1
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8
12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15 9 10 11 12 13 14 15
19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22 16 17 18 19 20 21 22
26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29

ABRIL MAYO JUNIO

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 5 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7
6 7 8 9 10 11 12 4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14
13 14 15 16 17 18 19 11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21
20 21 22 23 24 25 26 18 19 20 21 22 23 24 22 23 24 25 26 27 28
27 28 29 30 25 26 27 28 29 30 31 29 30

JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 5 31 1 2 1 2 3 4 5 6
6 7 8 9 10 11 12 3 4 5 6 7 8 9 7 8 9 10 11 12 13
13 14 15 16 17 18 19 10 11 12 13 14 15 16 14 15 16 17 18 19 20
20 21 22 23 24 25 26 17 18 19 20 21 22 23 21 22 23 24 25 26 27
27 28 29 30 31 24 25 26 27 28 29 30 28 29 30

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 30 1 1 2 3 4 5 6
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 7 8 9 10 11 12 13
12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15 14 15 16 17 18 19 20
19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22 21 22 23 24 25 26 27
26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 29 28 29 30 31

CALENDARIO 2015

ENERO FEBRERO MARZO

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7
4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14 8 9 10 11 12 13 14
11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21 15 16 17 18 19 20 21
18 19 20 21 22 23 24 22 23 24 25 26 27 28 22 23 24 25 26 27 28
25 26 27 28 29 30 31 29 30 31

ABRIL MAYO JUNIO

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
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JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

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1 2 3 4 30 31 1 1 2 3 4 5
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 6 7 8 9 10 11 12
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OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

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1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5
4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14 6 7 8 9 10 11 12
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