Algodón Soja
NEA. Chaco posee una NOA, NEA y la región
superficie de siembra
(58,7%), Santiago del
Lugar Estero (25,5%), Formosa
(7%), Santa Fe (3,9%) y
otras (4,9%)
- Principal cultivo
subtropical de la región.
- Es la materia prima en
la industria textil.
- Es uno de los
materiales más
Características importantes en el uso
cotidiano.
- Reducción de la flora y
fauna para su cultivo.
- Siembra: Agosto y
septiembre. Con semillas
Actividad orgánicas o GM.
-Cosecha: Manual o
Primaria mecánica de 130 a 150 días
después de la siembra.
- Preparación y
- Desmote: Separar fibra de
semilla.
Actividad - Elaboración de hilos y
telas.
Secundaria - Confección de ropas.
- Aceite biodiesel.
- Aliento de ganado
- Otros subproductos:
jabón, papel, celulosa, etc.
Actividad - Transporte.
terciaria - Comercialización:
Leche
Las principales cuencas
Pampeana. Se concentra
en Buenos Aires, Córdoba y
Santa Fe con más del 70%
de la superficie de siembra.
- Es la oleaginosa de mayor
importancia económica en
el mundo.
- Constituye una excelente
fuente de proteínas y
contiene ocho aminoácidos
esenciales.
- El 78% de la producción
proviene de Buenos Aires,
Córdoba y Santa Fe.
- Desplazó al algodón y a la
producción lechera
considerablemente.
- Agotamiento del suelo y
contaminación
(agroquímicos).
- Siembra: De noviembre a
enero. Semillas híbridas o
autógamas.
- Cosecha: De abril a julio.
- Almacenaje: En depósitos
llamados silos.
Mantenimiento
- Acopiadores y
cooperativas.
- Trillado: Separar granos
de planta.
- Producción de: Harina y
aceite.
- Subproductos: Mezcla e
hidrogenados, margarina,
lecitina, mayonesa,
forrajes, biodiesel, etc.
Mercado interno y Exportación
en la región pampeana
(provincias de Buenos
Aires, Santa Fe, Córdoba,
Entre Ríos y Este de la
pampa)
- La leche y sus derivados
constituyen unos de los
alimentos más naturales
y completos de alto valor
nutricional.
- La raza vacuna
predominante es la
Holando-Argentino.
- Las plantas industriales
están localizadas en las
cuencas lecheras y en las
grandes áreas urbanas
para reducir costos y
conservar la calidad.
Su producción genera el
purín y residuos de
productos químicos.
- Ordeñe: Se limpian las
ubres, se da de comer a
las vacas y se extrae
manual o
mecánicamente.
- Almacenamiento: Se
enfría en tambo a 4° C.
Constante.
- Cuenca de abasto:
Pasteurización
(destrucción de
gérmenes) y envasado.
- Cuenca industrial
(Subproductos): Leche
descremada, cremas,
quesos, mantecas,
helados, dulce de leche y
yogurth.