1

INTRODUCCIÓN

Los productos Fito terapéuticos están constituidos por ingredientes activos de

origen vegetal formulados bajo la forma farmacéutica más adecuada para su

administración, la posibilidad de utilización de la fitoterapia en las prácticas

terapéuticas con sustento científico, exige acciones multisectoriales que

involucran desde la producción primaria de las plantas medicinales hasta el

establecimiento de los procedimientos de control de calidad de las materias

primas y productos Fito terapéuticos.

En la fabricación de productos farmacéuticos, así como en la de otros

productos

Relacionados con el campo de la salud, es indispensable realizar una inspección

completa al proceso de la producción aplicando normas establecidas a fin de

garantizar al consumidor que los productos que recibe son de buena calidad.
Las sustancias farmacéuticas son biológicamente activas y pueden causar

también, en grado variable, efectos indeseables. El riesgo de reacciones graves

y de fracaso terapéutico se acentúa cuando los productos son de calidad

inferior o se administran incorrectamente. Para evitar ello, la elaboración,

envasado y comercialización de productos debe sujetarse a las normas

2
aceptadas internacionalmente, comúnmente conocidas como “Buenas
Prácticas de Manufacturas”, (BPM).

La aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura por parte de los

fabricantes, asegura que todos los lotes de los productos farmacéuticos sean
elaborados con materias primas de calidad adecuada, que cumplen con las

especificaciones de la farmacopea tomada como referencia, que se han

envasado y rotulado en forma correcta, son estables y tienen la adecuada

biodisponibilidad durante su vida útil si se mantienen en las condiciones

especificadas en las normas de almacenamiento e indicaciones en el rotulado.

GARANTÍA DE LA CALIDAD

La “Garantía de la Calidad” es el conjunto de medidas que deben adoptarse

con el fin de asegurar que los productos farmacéuticos sean de la calidad

requerida para el uso al que están destinados. Por tanto, Garantía de Calidad
incorpora las BPM y otros conceptos, incluyendo aquellos que van más allá del

alcance de estos lineamientos, tales como el diseño y el desarrollo del

producto.

CONTROL DE CALIDAD

3
El control de la calidad es parte de las BPM y comprende el muestreo,
especificaciones y ensayos como también a los procedimientos de

organización, documentación y autorización que aseguren que los ensayos

necesarios y pertinentes realmente se efectúen, y que no se permita liberación

de los materiales, ni se autorice la venta o suministro de los productos, hasta

que su calidad haya sido aprobada como satisfactoria. El control de la calidad

no se limita a las operaciones de laboratorio, sino que debe estar presente en

todas las decisiones concernientes a la calidad del producto.

Toda empresa fabricante debe contar con un Departamento de Control de

Calidad. El departamento de control de calidad debe ser independiente de la

producción y de otros departamentos, y estar bajo la autoridad de una persona

calificada y experimentada.

a) Se debe contar con instalaciones adecuadas, personal capacitado y

procedimientos

Aprobados, a fin de llevar a cabo el muestreo, la inspección y el ensayo de

materias primas, materiales de empaque y productos intermedios.

b) Deben obtenerse muestras de materias primas, materiales de empaque y

productos intermedios. A granel y terminados, valiéndose de métodos

aprobados y de personal calificado por el departamento de control de calidad;

c) Los productos terminados deben contener ingredientes que se adecuen a la

composición cualitativa y cuantitativa del producto, conforme a su descripción

en el Registro Sanitario, los ingredientes deben tener la pureza exigida, los

envases apropiados y las etiquetas correspondientes.

d) No se debe autorizar la venta o distribución de ningún lote de producto

antes de su
Certificación por la(s) persona(s) autorizada(s) en el sentido de que el lote está

conforme a los requisitos del Registro Sanitario.

4
 BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA DE PRODUCTOS
FARMACÉUTICOS (BPM)

Dentro del concepto de garantía de la calidad, las Buenas Prácticas de

Manufactura constituyen el factor que asegura que los productos se fabriquen

en forma uniforme y controlada, de acuerdo con las normas de calidad

adecuadas al uso que se pretende dar a los productos, y conforme a los

requerimientos del Registro Sanitario. Tiene por objeto principal disminuir los

riesgos inherentes a toda producción farmacéutica, tales riesgos son de dos

tipos: contaminación cruzada (en particular, por contaminantes imprevistos) y

confusión (causada por la colocación de etiquetas equivocadas en los envases).

Las BPM exigen:

- Que se disponga de todos los medios necesarios incluyendo los

siguientes:

 PERSONAL ADECUADAMENTE CALIFICADO Y CAPACITADO:

INTEGRANTES: guardapolvo mascarilla gorro guantes Lentes

CONDOR AMES,     

Fiorella

GUERRERO     
CAÑARI, Cristina

A.

 INFRAESTRUCTURA Y ESPACIO APROPIADOS:

5
 Las instalaciones deben ser ubicadas, diseñadas, construidas, adaptadas y
mantenidas de tal forma que sean apropiadas para las operaciones que se

realizarán en ellas.
Es necesario que en su planificación y diseño se trate de reducir al mínimo

el riesgo de error, y de permitir una adecuada limpieza y mantenimiento del

orden, a fin de evitar la contaminación cruzada, el polvo y la suciedad, y en

general toda condición que pueda influir negativamente en la calidad de

los productos.

LABORATORIO: Espacio Limpieza Temperatura

“Adolfo vienrich”

 apropiad  correcta  adecuada

o

 EQUIPOS Y SERVICIOS ADECUADOS:

Los equipos deben adaptarse, ubicarse y mantenerse de conformidad a las

operaciones que se habrán de realizar. La ubicación de los edquipos deben

ser tales que se reduzca al mínimo el riesgo de que se cometan errores y

que se pueda efectuar eficientemente la limpieza y mantenimiento de los

mismos, con el fin de evitar la contaminación cruzada y en general todo

aquello que pueda influir negativamente en la calidad de los productos.

Los equipos de producción deben ser diseñados, mantenidos y ubicados de

tal forma que puedan usarse para los fines previstos. El diseño de los

equipos de producción debe ser tal que permita la limpieza fácil y completa
sobre la base de un cronograma fijo.

Baño maría: Limpieza del equipo Graduar la temperatura

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Esterilizador: Limpieza del equipo Poner la temperatura

exacta

Cocina inducción: Limpieza de la orinilla Programar la

temperatura exacta.

Balanza: Calibrado de la balanza Tarado exacto

 MATERIALES:

Vaso de precipitación: Esterilización 4 vasos de 500ml-

4 vasos de 200ml

Probeta: Esterilización 3 probetas de 100ml

Luna de reloj: Esterilización 5 lunas de reloj

Barilla: Esterilización 3 barillas

Cucharita: Esterilización 3 cucharitas

Espátula: Esterilización 2 espátula

Olla rena ware: Esterilización 1 olla

Embudo Esterilización 3 embudo medianos

 MATERIAS PRIMAS:

La adquisición de las materias primas es una operación importante que debe

involucrar al personal que posea conocimientos acerca de los productos y sus

proveedores.
Las materias primas deben adquirirse solamente de los proveedores que
figuran en la especificación respectiva y siempre que sea posible, directamente

7
del productor. Es conveniente que el fabricante y los proveedores acuerden
todos los aspectos de la producción y del control de las materias primas,

incluyendo la manipulación, etiquetado, requisitos de envasado, como también

los procedimientos que deben observarse en caso de queja o rechazo.

Ingredientes: Cantidad: Adquirido:

Eucalipto 1100g Localidad de tupín-

Tarma

Azúcar 640mg Abarrotes “Alicia”

Alcohol 70° 1000ml Botica “arcángel”

Agua destilada 360ml Laboratorio

Acido benzoico 1g Laboratorio

“Quirufarma”

pectina 1g Laboratorio
“Quirufarma”

Colorante rojo 20 gotas Laboratorio

“Quirufarma”

Saborizante cereza 25 gotas Laboratorio

“Quirufarma”

Fórmula Maestra

La fórmula maestra autorizada debe existir para cada producto y tamaño de

lote que vaya a ser fabricado.

La fórmula maestra debe incluir:

 Nombre completo del producto, código de referencia del producto

relacionado con las especificaciones indicadas;

 Descripción de la fórmula farmacéutica, dosis, contenido de principio
activo y tamaño de lote.

8
  Relación de todos los materiales a ser utilizados, incluyendo los
ingredientes que

 Desaparecen en el proceso (con nombre genérico cuando sea aplicable)

y la cantidad de cada uno. Si la sustancia es exclusiva, indicar el nombre

y la referencia.
 Los rendimientos esperados para el producto final, con los límites de

aceptación, y los de los productos intermedios relevantes, cuando sea

necesario;

 Descripción de los procesos y localización de los principales equipos a

ser utilizados;
 Las instrucciones para los controles en proceso, con sus respectivas

especificaciones.

ELABORACIÓN DE FITOFÁRMACOS DE JARABE

Son soluciones acuosas concentradas de azucares que se adicionan a los

extractos vegetales que tienen sabor amargo, el azúcar impide la

contaminación y fermentación. Se usan generalmente en niños y personas con

paladar delicado.

INGREDIENTES:

Cada 100ml:

Extracto eucalipto……………………………………………………….....1.66ml

Excipientes c.s.p……………………………………………………………100ml

MATERIALES:

 Frascos oscuros de 1 litro

 Papel filtro 1 pliego
 Probeta de 100ml y 200ml
 Vaso de precipitación de 250ml y 400 ml
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  Barrilla
 Cristalizador de 500ml

 Olla rena ware

 Cucharilla

 Espátula
 Luna de reloj

 Embudo

INSUMOS:

 Alcohol 70°

 Extracto eucalipto

Equipos:

 Baño maría
 Esterilizador

 Cocina inducción
 balanza

PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACIÓN DEL JARABE DE EUCALIPTO

“GRIPEUCALIPTOL”

RECOLECCION Y SELECION:

En el distrito de Acobamba-tupín teniendo en cuenta el clima para la

recolección que es antes que salgue el sol.

Recolectamos la planta del eucalipto solo hojas frescas y verdes fue la cantidad
de 1100g de eucalipto.

10
 Eucalipto: No califica: Si califica:

hojas frescas 10% no aptas 90% correctas

Hojas verdes 15%no aptas 85% correctas

Hojas enteras 5% no aptas 95% correctas

PESADO:

Primero calibrar la balanza electrónica y tarar para obtener el peso correcto de

la planta de eucalipto.

Luego pesar en la balanza electrónica 1100g de eucalipto.

Balanza electrónica: Eucalipto:

Calibrado: Correcto al 95% 1100g

Tarado Correcto al 100% Hojas seleccionados

MACERACIÓN:

Cortar en pequeñas partículas la planta medicinal del eucalipto.

Maceración en un frasco oscuro por 8 días con alcohol de 70°.

FRASCO OSCURO: 1000ml Botellas de vino

ALCOHOL 70°: Boticas “arcángel” Fecha de vencimiento:

05/06/2018

FILTRADO:

Consiste en la separación de las plantas medicinales de eucalipto y el solvente

utilizado que es el alcohol. La filtración se realiza con la ayuda del colador para

solo obtener el extracto del eucalipto.

11
En este proceso se va filtrar 2 veces todo lo macerado del eucalipto con papel
filtro un pliego.

Papel filtro Obtenido: Cantidad:

Librería “inca” 1 pliego

Colador: Limpieza del colador Secado del colador

Embudo: Lavado con agua Esterilizado

destilada

COCCIÓN:

Someter a cocción el macerado del eucalipto por 4 horas a Temperatura de 40-

80° C con el equipo de baño maría que mediante la volatilización del solvente

obtendremos el principio activo.

Baño María: Temperatura de 40 a 80°c

Agua estéril: Adquirido del laboratorio

PESADO DE LOS INGREDIENTES:

Primero calibrar la balanza electrónica y tarar para obtener el peso correcto del
azúcar, acido benzoico y pectina.

Balanza electrónica: Azúcar: Acido benzoico: Pectina:

Calibrado: Correcto al 640mg 1g 1g

95%

Tarado: Correcto al Peso exacto Peso exacto Peso exacto

100%

12
PREPARADO DEL JARABE:

1° Limpiamos la cocina y la olla renaware para poner a calentar a una

temperatura de 80°c el agua estéril la cantidad de 360ml.

2° Una vez ya hervida el agua estéril a 80°c agregamos poco a poco el azúcar
que ya hemos pesado de 640mg y mover suavemente con la barilla el

preparado.

3° Esperamos 10 minutos a que se disuelva todo el preparado y luego retiramos

cuidadosamente de la hornilla el jarabe.

4° Dejamos enfriar por un momento el jarabe por 15 minutos.

5° Luego añadimos con toque final los excipientes como el saborizante de

cereza, el colorante rojo, el ácido benzoico y la pectina.

MATERIALES:

Cocina rena ware: A temperatura de 80°c 

Cumplió los
Olla rena ware: Limpia y secada 
requisitos
Azúcar: 640mg 
requeridos para
<Agua estéril: 360ml 
la elaboración.

Excipientes:

Excipientes: Cantidad: Usos:

Acido benzoico: 1g Conservante mínimo de

2 meses

Pectina: 1g Para la viscosidad

Colorante rojo: 20 gotas Para dar color

Saborizante cereza: 25 gotas Para dar sabor

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ENVASADO:

El producto obtenido es envasado en los frascos que son previamente

esterilizadas, garantizando así la inocuidad del producto obtenido. Realizamos

el trasvasado de líquido del vaso de precipitación hacia el frasco oscuro.

Pasamos al envasado mediato del jarabe obtenido del eucalipto en un frasco

de 60 ml.

ESTERILIZADO:

Frascos oscuros A Temperatura 80° C x 10 minutos

Probeta Esterilizado de 100ml

Vaso de precipitación Esterilizado de 500ml

ETIQUETADO:

Posteriormente, los frascos son etiquetados, indicando su contenido, lote,

cantidad, laboratorio, dosis, modo de uso, indicación, Ruc, químico de

farmacéutico, fechas de elaboración y de caducidad.

PROTOCOLO DEL ENVASE PRIMARIO EL FRASCO:

1. Nombre del producto: GRIPEUCALIPTOL

2. nombre del laboratorio: FEER Vida Y Salud

3. forma farmacéutica: jarabe

4. Composición:

Cada 100ml de jarabe contiene:

Extracto de eucalipto…………………………………………..1.66ml

Excipientes c.s.p………………………………………………..100ml
5. Vía de administración: oral
6. Dosis: 10ml a 15ml cada 6 a 8 horas

14
 7. Modo de uso: ingerir directamente de preferencia antes de las comidas
8. Almacenar a no más de 25°c

9. Mantener fuera de alcance de los niños

10. Uso tradicional recomendado: coadyuvante en la terapia de los

desórdenes del tracto respiratorio.

11. Contraindicaciones: enfermedades inflamatorias de los conductos

biliares o enfermedad hepática seria.

12. Venta sin receta medica

13. Forma farmacéutica: jarabe

14. Director técnico: Q.F JHONY PRIETO FLORES C.Q.F.P 0998

15. R.U.C: 0125201703

16. R.S: PNE-1519

17. Lote: 1141251

JARABE MALO REGULAR BUENO

GRIPEUCALIPTOL

Apariencia general

Color (envase
inmediato)

PROTOCOLO DEL ENVASE SECUNDARIO CAJA:

1. Nombre del producto: GRIPEUCALIPTOL

2. Nombre del laboratorio: FEER Vida Y Salud

3. C

4. omposición:
Cada 100ml de jarabe contiene:

Extracto de eucalipto…………………………………………..1.66ml
Excipientes c.s.p…………………………………………………100ml
5. Vía de administración: oral

15
 6. Dosis: 10ml a 15ml cada 6 a 8 horas
7. Modo de uso: ingerir directamente de preferencia antes de las comidas

8. Almacenar a no más de 25°c

9. Mantener fuera de alcance de los niños

10. Uso tradicional recomendado: coadyuvante en la terapia de los

desórdenes del tracto respiratorio.

11. Contraindicaciones: enfermedades inflamatorias de los conductos

biliares o enfermedad hepática seria.

12. Advertencias: no debe ser administrado durante el embarazo, lactancia

ni en niños menores de 2 años.

13. Venta sin receta medica

14. Forma farmacéutica: jarabe

15. Director técnico: Q.F JHONY PRIETO FLORES C.Q.F.P 0998

16. R.U.C: 0125201703

18. R.S: PNE-1519

17. Lote:1141251

JARABE MALO REGULAR BUENO

GRIPEUCALIPTOL

Apariencia del
envase
secundario:
Información de
la caja:

PROTOCOLO DEL INSERTO:

1. Composición:

Cada 100ml de jarabe contiene:

Extracto de eucalipto…………………………………………..1.66ml

Excipientes c.s.p………………………………………………..100ml

16
 2. Uso tradicional recomendado: coadyuvante en la terapia de los
desórdenes del tracto respiratorio.

3. Contraindicaciones: enfermedades inflamatorias de los conductos

biliares o enfermedad hepática seria.

4. Advertencias: no debe ser administrado durante el embarazo, lactancia

ni en niños menores de 2 años.

5. Indicaciones: Para los síntomas de la gripe e infecciones respiratorias.

6. Tratamiento en caso de sobre dosis: no se ha reportado en casos de

intoxicación pero si fuera el caso se debe proceder a las técnicas de

primeros auxilios que incluyen: provocar vómitos, lavado gástrico, etc.

7. Vía de administración: vía oral

8. Dosis: 10ml a 15ml cada 6 a 8 horas

9. Modo de uso: ingerir directamente de preferencia antes de las comidas

10. Almacenar a no más de 25°c

11. Mantener fuera de alcance de los niños

PRUEBAS ORGANOLÉPTICAS DEL JARABE DEL EUCAGRIP:

 Olor: eucalipto
 Color: Rojo

 Sabor: cereza con eucalipto

 Textura: viscosa

JARABE MALO REGULAR BUENO

GRIPEUCALIPTOL

OLOR:

COLOR:

SABOR:

TEXTURA:

17
´POMADA FLORANDINA:
Aceite de calendula, ¿para que sirve?, usos

Nombre oficial: Calendula officinalis flower extract.

El aceite de calendula es un un extracto de flores de caléndula en aceite de soja

refinado. Se tratan las flores para obtener su extracto que se mezcla a

continuación con el aceite y se estabiliza con un antioxidante.

Los capítulos florales son los que contienen el aceite esencial (alfa-bisabolol),
flavonoides derivados del quercetol y del isoramnetol, carotenoides muy

abundantes, mucílagos, taninos, principios amargos, y saponinas triterpénicas.

Usos medicinales aceite calendula

El aceite de caléndula posee propiedades antisépticas contra el estafilococo,

parasiticida frente a Trichomonas, antiedematosas, antiinflamatorias,

descongestivas, cicatrizantes, emolientes, epitelizantes y tonificantes. El aceite

de caléndula suaviza la piel sensible y la piel con tendencia al enrojecimiento.

Los preparados con aceite de caléndula son especialmente indicados para

pieles sensibles, infantiles y ligeramente dañadas (p.e. por eritema solar).

También se utiliza como elemento fluidificante en cremas.

Otros usos aceite calendula

El aceite de calendula tiene usos como colorante en productos cosméticos, y

su aceite en la fabricación de perfumes. En la industria de alimentos el aceite

de caléndula es usado como colorante natural de manteca, queso, licores, en
reemplazo del azafrán (Crocus sativus), agregado en la dieta de aves de corral

18
para dar mayor color a las yemas de los huevos que se venden frescos. También
se considera un buen repelente de insectos, debido a su olor acre.

Aceite de eucalipto usos y propiedades

El Aceite de eucalipto esencial es extraído por destilación a partir de las hojas

frescas del Eucalyptus globulus. Sus principales componentes químicos son:

Cineol o eucaliptol, alcanfor, alcohol etílico y amílico, diversos aldehídos,

canfeno, eudesmol, felandreno, pineno y aromadendreno.

El aceite esencial de eucalipto surgió en el Imperio Británico. Hacia el año 1788

John White, jefe de la expedición formada por la Primera Flota y cirujano de

profesión, destiló un cuarto de galón de aceite a partir de hojas y ramas de

eucalipto (eucaliptus) a esta mezcla la nombro como "Sydney peppermint". A

partir de ahí surgieron muchas aplicaciones para la esencia de eucalipto.

Extracción y usos aceite de eucalipto

El aceite de eucalipto se obtiene a partir de las hojas de la planta, el aceite que

se obtiene de ellas por destilación por vapor se usan con fines medicinales,
debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones

forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de

productos químicos, además de su valor ornamental. Las hojas jóvenes de los

eucaliptos son sésiles, ovaladas y grisáceas, alargándose y tornándose

coriáceas y de un color verde azulado brillante de adultas; contienen un aceite

esencial, de característico olor balsámico, que es un poderoso desinfectante

natural.

19
En aromaterapia se emplea por la parte emocional como un estimulante con
efecto despejante, y por la parte física como antiviral y expectorante. Se

emplean especialmente para tratar el asma y la bronquitis.

Usos y propiedades del aceite de eucalipto

El uso principal del aceite de eucalipto es de carácter externo ya que ingerido

es toxico.

•Poderoso bactericida y antiviral.

•Descongestionante, resfríos, catarros, se recomienda su uso vía inhalación.

•Pulverizado o vaporizado en ambientes, es una buena medida para combatir

epidemias de gripe y enfermedades infecciosas de la infancia.

•Antiséptico, regenerativo de los tejidos y la piel.

•Dolores musculares, dolores reumáticos.

•Repelente de insectos, se aconseja su mezcla con otro de los aceites esenciales

repelentes en un pulverizador.
•Enfermedades del tracto urinario

Descripción de la planta del llantén

Planta perenne de la familia de las plantagináceas de 10 a 60 cm de altura.

Hojas de hasta 15 cm, en roseta basal; ovales o elípticas, glabras. Limbo de
longitud similar al peciolo. Los llantenes se caracterizan por tener los nervios
de las hojas paralelos y longitudinales ( hojas paralelinervias). Las hojas del
llantén mayor tienen 5-9 nervios.

Flores dispuestas en espigas, situadas encima de peciolos de hasta 15 cm.

Peciolos lisos. Corola muy pequeña, de unos 3 mm de diámetro, amarillenta,
con las anteras lila cuando son jóvenes y que se vuelven amarillentas.

Los frutos del llantén son pixidios, cápsulas dehiscentes que se abren
transversalmente, liberando las diminutas semillas, ovaladas, que miden entre
0,5 y 1 mm. Cada cápsula contiene unas 8-16 semillas. La planta, que es
polinizada por el viento, produce miles de semillas ( se han descrito unas
20.000 por planta).

20
 Flores, frutos y semillas de la planta

Dispersión de las semillas

Las semillas del llantén están recubiertas por una estructura proteica y
mucilaginosa. Los mucílagos hacen que, con el clima húmedo, las semillas se
hagan pegajosas y se puedan enganchar a otros animales, que favorecerían la
dispersión de las semillas.

Recolección y conservación del llanten

Las hojas se pueden recoger durante todo el año. Se recogerán solamente las
hojas tiernas o jóvenes. Se utilizan frescas o se secan en un lugar sombrío y se
guardan en recipientes de cristal limpios y herméticos.

En caso de recolección silvestre, se recomienda leer el siguiente artículo sobre

consejos para recolectar plantas silvestres.

Componentes del Llantén

- Fibra ( Planta): Mucílago ( mucopolisacáridos), gomas, plantaglúcido,

glucomanano

- Flavonoides ( Planta): Taninos, luteolina, apigenina, nepetina, plantaginina,

homoplantaginina, baicaleína, hispidulina, scutellareina. La mayoría de estos
flavonoides tienen propiedades antioxidantes.

- Alcaloides: Plantagonina, indicaína

- Glucósidos iridoides: Aucubina ( Hojas), Asperulósido ( Flores), Catapol,

gardoside y otros ( En toda la planta). De todos ellos, la aucubina es el
glucósido más abundante ( 1,3% en hojas secas), con propiedades
antibacterianas, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, antioxidantes,
galactogogas, laxantes, uricosúricas.

21
 - Ácidos ( Planta): ácidos triterpénicos libres, ácido oleanólico, ácido
clorogénico, neoclorogénico, ursólico, salicílico, cafeico, cítrico, ferúlico,
planteólico, fumárico

- Agua ( Planta)

- Azúcares ( Planta): Sacarosa, fructosa, ramnosa, xilosa, sorbitol

- Proteínas ( Semillas)

- Grasas ( Semillas): principalmente contiene ácido oleico (37%) y linoleico

(25%)

- Vitaminas ( Hojas, especialmente en las hojas tiernas): Ácido ascórbico (

vitamina C), Colina, vitaminia B1, betacarotenos, vitamina K ( en forma de
filoquinona)

- Minerales ( Planta): Potasio, magnesio, calcio, silicio, zinc, manganesio y

otros.

PROPIEDADES MEDICINALES DEL LLANTEN

REMEDIOS CON LLANTÉN PARA USO INTERNO

Llantén en la medicina tradicional con plantas

El llantén ( Plantago major L.) es una planta muy utilizada en fitoterapia por
sus hojas mucilaginosas, es decir, sus hojas contienen gran cantidad de
mucílago, un tipo de fibra viscosa con propiedades emolientes, antitusígenas,
antigastríticas, antiinflamatorias y béquicas.

Es una planta empleada principalmente en el tratamiento natural de

trastornos y enfermedades respiratorias, como la afonía o la tos, ya que sus
infusiones suavizan la garganta y aclaran la voz.

Cabe mencionar que, además del efecto emoliente de sus mucílagos, el

Plantago major o llantén mayor presenta otros componentes con
propiedades medicinales, que se verán a continuación.

22
Llantén en el tratamiento natural
de la tos y de las enfermedades
respiratorias

El llantén es una planta medicinal

muy adecuada para el
tratamiento natural de todas
aquellas afectaciones del aparato
respiratorio.

Por su contenido en mucílagos,

ejerce propiedades emolientes, es
decir suavizantes de las mucosas
respiratorias. A la vez, su
contenido en taninos ejerce un
efecto antibiótico.

Destaca también su contenido en Foto de llantén mayor (Plantago major

aucubina, un principio presente L.) con frutos
en las hojas, con propiedades
antiespasmódicas y antiinflamatorias, que ayudan a calmar la tos y a tratar
numerosas enfermedades.

En animales, se ha demostrado que tiene propiedades broncodilatadoras.

Remedios con llantén para el aparato respiratorio

Entre los principales remedios se pueden mencionar los siguientes:

- Tos: El llantén se encuentra en muchos preparados para la tos, combinado a

veces con otras plantas antitusígenas, como el extracto de hiedra o la flor de
gordolobo, y con plantas expectorantes, como el tomillo o el anís verde. (
Infusión de 1 cucharadita de hojas secas de llantén por taza, se puede
combinar con otra planta de las mencionadas)

- Bronquitis: Tiene propiedades antitusivas, béquicas y antiinflamatorias, muy

adecuadas en el tratamiento de la bronquitis aguda, bronquitis crónica
(EPOC) y asma. Al mismo tiempo, las propiedades antibacterianas del jugo de
esta planta pueden ser aprovechadas para eliminar los microorganismos que
producen las enfermedades del aparato respiratorio. ( Infusión de 1

23
 cucharadita de hojas secas de llantén por taza, se puede combinar con otra
planta de las mencionadas)

- Afonía y voz ronca: Se emplea en el tratamiento del dolor de garganta, con

irritación o con llagas causadas por las infecciones o la tos excesiva.
Igualmente sus propiedades descongestionantes y expectorantes suaves son
muy útiles para desinflamar las vías respiratorias y ayudar a expulsar las
mucosidades que allí se desarrollan. ( Realizar enjuagues bucales con el
líquido resultante de la infusión de una cucharadita de hojas secas por taza de
agua. Podemos tragar el líquido)

- Resfriado: El llantén ayuda eficazmente a aliviar los síntomas del resfriado.

Podremos utilizar esta planta para un espectro muy amplio de enfermedades

de tipo respiratorio: tos, faringitis, laringitis, bronquitis, tuberculosis, etc.
Como emoliente, puede utilizarse la infusión de hojas secas al 5 %. Tomar tres
tazas al día.

Jarabe de llantén para las infecciones respiratorias

El jarabe de llantén es un remedio tradicional para las infecciones

respiratorias. Para prepararlo se debe machacar las hojas con un poco de
agua y se deja reposar. Los mucílagos son solubles y se quedarán en ese agua
de remojo, que luego se aprovechará.

Pasadas unas horas, filtrar el líquido. Mezclar a partes iguales con azúcar,
disolviéndolo al baño María. Tres cucharadas al día. Las propiedades
bactericidas de esta planta se pierden cuando se calienta, por lo que este tipo
de preparados fríos son los que más convienen en caso de existir infecciones
bacterianas. Actualmente existen preparados de este tipo en las farmacias.

Llantén para las enfermedades digestivas

Otro uso muy destacable del llantén son sus propiedades para curar
enfermedades digestivas. Por su riqueza en taninos, las hojas de llantén
tienen propiedades astringentes, adecuadas para detener la diarrea. ( Infusión
de la planta) ( Preparados con extracto de llantén)

En México consta su uso tradicional como remedio para la infección por

giarda ( Giardia duodenalis). Las propiedades del llantén contra este parásito
han sido confirmadas por estudios in vitro, lo que sugiere que el llantén

24
puede ser una planta muy adecuada como coadyuvante en los tratamientos
antibióticos de este tipo. ( Preparados con extracto de llantén)

Llantén para el estómago

Su contenido en mucílagos y principios antiinflamatorios y demulcentes la

hace adecuada también para la esofagitis y la gastritis, intestinos o las
mucosas irritadas. ( Infusión de una cucharadita de hojas secas por taza de
agua. Tomar tres tazas al día).

Esta misma infusión es adecuada en casos de inflamaciones de los intestinos (

colitis ulcerosa, colon irritable, enfermedad de Crohn, enterocolitis, síndrome
del intestino permeable).

Un par de cucharadas al día de jarabe ayuda a disminuir el dolor causado por

la úlcera de estómago. En Turquía, la planta se utiliza como remedio
tradicional para las úlceras digestivas. ( Hojas secas con miel cada mañana en
ayunas) ( Infusión de las hojas)

Propiedades del llantén para el estreñimiento

Las semillas de llantén, muy ricas en mucílagos, pueden utilizarse para

combatir el estreñimiento. De hecho son las semillas de un tipo de llantén, el
psyllium ( Plantago ovata) cuyo componente se utiliza para elaborar un
conocido laxante, el Metamucil. ( Tomar de 1 a 3 cucharadas de semillas al
día, previamente remojadas en agua. Se recomienda la ingestión de 1 litro de
líquido como mínimo, que puede ser en forma de sopas, caldos, infusiones o
agua. Si no se toma suficiente agua, puede provocar oclusiones intestinales)

25
 Lámina con las principales propiedades medicinales del llantén y sus
beneficios en el tratamiento natural de las enfermedades

Llantén para el hígado

La aucubina, principio activo encontrado en las hojas del llantén, parece tener
un efecto protector del hígado y podría tener posibles aplicaciones en el
tratamiento de las enfermedades que afectan a este órgano.

La aucubina ha demostrado propiedades como antídoto contra los daños de

setas venenosas como la Amanita phaloides. Su efecto hepatoprotector
ayuda a regenerar el hígado, además de ejercer un efecto competitivo con las
toxinas de este hongo, impidiendo su absorción y los daños que produce. Sin
embargo, por el momento estas propiedades solamente se han demostrado
en ratones de experimentación y no se puede asegurar que tenga el mismo
efecto en humanos. Para ello es más conveniente el uso de cardo mariano,
una planta que sí ha demostrado ser efectiva contra las intoxicaciones por
setas venenosas en humanos.

Además, por sus propiedades antioxidantes y su contenido en fibra, el llantén

ayuda al hígado en sus procesos de desintoxicación ( Acompañar de dieta de
limpieza hepática) ( Evitar el consumo de tóxicos para el hígado). También se
ha descrito que el llantén tiene propiedades contra el virus de la hepatitis,
otro posible papel protector de este órgano.

26
 Otras propiedades del llantén

- Diurético: El llantén ejerce una función diurética que resulta adecuada en

dietas de adelgazamiento. ( Infusión de una cucharadita de planta seca por
taza de agua. Beber una taza al día)

- Diabetes: El extracto de la planta tiene efecto hipoglucemiante ( Acompañar

de dieta para la diabetes)

- Cáncer: El extracto de la planta ha demostrado propiedades contra ciertos

tipos de cáncer en diversos estudios con animales. Su efecto puede ser
determinado por su riqueza en flavonoides y fitoquímicos con propiedades
antioxidantes y antiinflamatorias. Otros estudios sugieren que su efecto es
debido por una acción inmunomoduladora, al aumentar las defensas
naturales del organismo contra el cáncer.

PREPARADOS DE LLANTEN PARA USO EXTERNO

Llantén como planta vulneraria

- Vulneraria: Las hojas del llantén frescas constituyen uno de los mejores
vulnerarios, es decir tienen las propiedad de desinfectar los cortes o heridas y
favorecer su cicatrización. Igualmente estas propiedades la hacen muy
adecuada para el tratamiento de otras anomalías de la piel, como dermatitis,
acné, llagas, pústulas, etc.

Esta propiedad se le atribuye tanto a su riqueza en taninos, con función

cicatrizante y hemostática, como a su contenido en alantoína, una substancia
que tiene la propiedad de estimular el crecimiento de las células de la
epidermis y sustituir aquellas que estaban dañadas con lo que produce una
regeneración de la misma, motivo por el cual este componente se utiliza en la
industria de la cosmética y entra a formar parte de la composición de cremas
para todo tipo de pieles.

Sin entrar en la sofisticación de estas cremas, una simple hoja fresca de esta
planta, bien lavada y aplicada sobre una herida ayudara a detener el flujo de
la sangre, a cicatrizarla y a prevenir el riesgo de infección. Se puede combinar
su uso con aceite de rosa mosqueta y con hoja fresca de sábila o áloe.

- Remedio cicatrizante con llantén: Escaldar las hojas frescas y pasar por agua
fría. Aplicar sobre las heridas para ayudar a cicatrizar. No aplicar en heridas
abiertas o con sangre.

27
 Llantén para curar heridas y sangrados: hemostático

El llantén es una hierba con probadas propiedades hemostáticas, es decir

favorece la coagulación de las heridas, evitando el sangrado de las mismas.
Esta propiedad puede aprovecharse no solamente para curar aquellas heridas
que se producen en el exterior del cuerpo, como consecuencia de un
traumatismo o corte, sino también aquellas heridas internas que se producen
al romperse pequeñas venitas o capilares.

Entre estas aplicaciones podríamos mencionar las hemorragias anales

causadas por las hemorroides. En este caso su capacidad hemostática se
utiliza para detener el sangrado producido por la rotura de las venitas anales.

De igual manera puede detener la sangre que se produce al orinar como

consecuencia de las pequeñas heridas producidas en la vejiga, o ayudar a
cicatrizar las fístulas anales ( Infusión de una cucharadita de planta seca por
taza de agua. Beber tres tazas al día)

Otras aplicaciones del llantén (uso externo)

- Otitis: Por sus propiedades antiinflamatorias y bactericidas resulta adecuado

para combatir el dolor de oído.
(Machacar una hoja tierna y verter unas gotitas de jugo en su interior)

- Encías sagrantes: Por sus propiedades antiinflamatorias, bactericidas y

astringentes resulta adecuada para el tratamiento de las encías sangrantes.
(Masticar una hoja fresca en la boca durante unos minutos. No tragar el
líquido.)

- Quemaduras o quemaduras solares: La aplicación de una cataplasma

realizada con hojas frescas machacadas aplicadas sobre una quemadura,
alivian el dolor y ayudan a regenerar la piel.

- Picaduras de insectos: El jugo de la planta fresca ayuda a disminuir la

hinchazón producida por las picaduras de abejas, avispas, mosquitos,
mosquitos tigre, pulgas u otros insectos, al mismo tiempo que disminuye el
picor y favorece la cicatrización. Igualmente el jugo sirve para aliviar el picor
extremo producido por la picadura de las ortigas ( frotar inmediatamente una
hoja de llantén machacada sobre la zona de la piel que ha estado en contacto
con las ortigas)

28
- Ojos: Un baño ocular realizado con el líquido resultante de la decocción de 5
cucharadas de hojas secas por litro de agua durante 1/4 de hora es un buen
remedio para aliviar los ojos cansados, enrojecidos o inflamados por irritación
o conjuntivitis.

POMADA DE EUCALIPTO,CALÉNDULA,LLANTÉN
INGREDIENTES:

1 litro de aceite
300 gr de flores de caléndula frescas

7 gotas de aceite esencial

5 gotas de aceite esencial de alcanfor

200 gr de vaselina pura

20 gr de llantén seco

PROCEDIMIENTO:

Preparación:(deben usarse recipientes de vidrioo de acero inoxidable.)

Primero en una olla inoxidable deshacer en baño maría la vaselina

CALÉNDULA

Hacer una cocción lenta de las flores en el aceite durante una hora a fuego
lento(40° C -50 °C) sin tapa para que se evapore el agua.

Saca las flores y dejarlas enfriar.

Cuando las flores estén frías se exprimen en una tela de algodón, y se añade el

jugo a la vaselina.
LLANTEN

Picar bien chiquitas las hojas de llantén.

Hervir entre 6 y 7 minutos con agua fría de modo que ésta tape apenas las
hojas.Poner en una taza el líquido y las hojas todo junto, mezclar y presionar
con una cuchara hasta que largue todo el jugo.
Dejar descansar 20 minutos hasta que se enfríe
Colar utilizando para ello una gasa de modo de poder escurrir bien el líquido.
Poner el líquido nuevamente en el fuego hasta que se reduzca a la mitad
Dejar enfriar (una posibilidad es usar en la heladera, porque debe estar bien
frío).
Se derrite la vaselina a baño María en una fuente.
EUCALIPTO:

29
Extraer el aceite esencial del eucalipto
Pasado treinta minutos deja enfriar, y agrega los aceites esenciales.

Antes de tapar el recipiente elegido, dejar enfriar a temperatura ambiente.

ELABORACIÓN DE CAPSULAS
ORELUISA

MARCO TEÓRICO

Las cápsulas suelen contener hierbas secas pulverizadas o extractos

concentrados frescos o secos.

La mayoría de cápsulas y pastillas se fabrican de forma industrial, algunas a

partir de hierbas pulverizadas, aunque muchas se fabrican a partir de extractos

blandos o secos. Para disolver los constituyentes activos básicos de la planta se

emplean varios disolventes líquidos, que luego se evaporan y dejan un extracto

blando que contiene entre un 20% y un 30% de agua. Los extractos secos se
pulverizan con facilidad y generalmente no contienen más de un 5% de agua.

Luego se preparan, por ejemplo como pastillas, para que la dosis sea uniforme.

RECOLECCIÓN:

La recolección óptima es la que se realiza en el momento en que la planta tiene

el máximo contenido en principios activos. La determinación de éste no es

sencilla, pero como recomendaciones generales hay que considerar lo

siguiente para cada uno de los órganos de la planta:

 HOJAS:
Recolección en el momento vegetativo anterior a la floración de la planta.

El contenido de principios activos tiene oscilaciones al largo del día. El

momento óptimo será por la mañana, procurando que la planta no esté mojada

por el rocío o la lluvia, pues en los momentos de máxima insolación la esencia

de la planta sufre una evaporación intensa.

30
No se aconseja recolectar con lluvia, humedad o niebla, condiciones que
dificultan la conservación.

Las plantas recolectadas deben estar lo más limpias de tierra y malas hierbas
posible, para no disminuir su valor y librarlas de impurezas. Al recolectarlas no

hay que amontonarlas, las plantas cuando están frescas pueden estropearse
debido a la gran cantidad de agua que contienen.

SECADO:

El objetivo es el de extraer el contenido acuoso del material vegetal para poder

conservar la planta en estado óptimo. Este debe empezar a continuación de la

recolección.

Existe el secado natural, propio de países cálidos, y el secado inducido

artificialmente, donde se controla el proceso.

El sol no funciona como método de secado, debido a que su acción es

demasiado rápida e intensa y puede modificar las características

organolépticas de la droga o material vegetal.

ALMACENAJE:

El almacenaje requiere un sitio seco, bien ventilado y sin luz directa. Idealmente

conservaremos las plantas el máximo de un año, el tiempo entre una

recolección y la siguiente.

Siempre es preferible el uso de tarros herméticos al uso de latas, sobres de

papel (donde penetra la humedad), o bolsas de plástico (donde se condensa

humedad del aire y acaba por estropear las plantas).

31
PROPIEDADES MEDICINALES DEL ORÉGANO:

El orégano funciona a su vez como un estimulante del sistema digestivo, si se

lo incluye en las comidas ayuda a abrir el apetito y favorecer la producción de

saliva, lo cual ayuda en la digestión.

Los dolores menstruales son aliviados por el consumo de orégano, tanto fresco

como en aceite; a su vez otras molestias que puede generar el período

menstrual son aliviadas por el orégano, como la hinchazón, las náuseas y los

dolores de cabeza.

Otros usos habituales del orégano son tratar resfriados y bronquitis y

pediculosis.

Y lo mejor del orégano es que se puede consumir tanto fresco como seco,

aunque fresco se aprovechan más sus propiedades. Al ser una hierba se puede
cultivar perfectamente en macetas y echarle mano cuando estemos

preparando exquisitos platos.

PROPIEDADES DE LA HIERBA LUISA:

La hierbaluisa posee las siguientes propiedades:

 carminativas,

 antibacteriales,

 antihistamínicas,

 fungicidas,

 expectorantes,

 anticancerígenas,

 antiinflamatorias,

 antiespasmódicas,

32
  hepatoprotectoras,

 antioxidantes,

 antiasmáticas,

 antitusivas

 antitumorales.

Beneficios de la Hierba Luisa:

La Hierba luisa es una planta que combina la hermosura de sus flores con

su peculiar aroma a limón y las propiedades medicinales de que disponen sus

hojas.

Tiene conocidos efectos estimulantes y se viene empleando, desde hace mucho

tiempo, para reanimar a las personas que se encuentran más decaídas

físicamente, entre otros usos.

USOS DE LA HIERBA LUISA:

En uso interno:

 muy útil para expulsar los gases del aparato digestivo, evitando las
flatulencias y la aerofagia, mediante una infusión digestiva y refrescante,

 ejerce una función tónico-estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando

los espasmos y la dispepsia, por lo que es útil en caso de indigestión

 ayuda a combatir la halitosis o mal aliento,

 es muy útil contra las afecciones del aparato respiratorio, especialmente

para expulsar las mucosidades, y para la tos,

 en infusión, ayudan a relajar y tonificar los nervios, resultando útil en caso

de insomnio.

33
PROPIEDADES DE LA MUÑA:

La muña es una planta arbustiva y leñosa de la serranía peruana, tiene un

ligero sabor a menta, que la hace muy agradable cuando se sirve como té.

Sus flores son blancas y se encuentran reunidas en pequeños racimos. Es muy

utilizada como condimento en los andes peruanos.

Tiene un efecto estimulante en todo el organismo. Es utilizada en infusión por

sus propiedades estomacales. Quita los mareos, calma el dolor de estómago y

facilita la digestión.

Igualmente, la infusión combate los parásitos y alivia los cólicos de la

menstruación cuando es mezclada con miel de abeja. Alivia la tos y es

aprovechada por personas que sufren de asma.

Las hojas machacadas y mezcladas con aceite de oliva curan las quemaduras y
si le añades limón alivia la comezón de la urticaria. También se emplea en la

curación de luxaciones, fracturas y golpes.

Su uso tradicional tiene comprobados efectos positivos en la salud; sin

embargo, su consumo en exceso puede generar toxicidad hepática. Por ello,

se aconseja que las embarazadas y madres que dan de lactar eviten tomarlo.

ELABORACIÓN DE CAPSULAS DIGESTIVAS

MATERIALES:

 Mortero

 Balanza electrónica
 Vaso de precipitación

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  Cernidor
 Luna de reloj

 Cristalizador
 Esterilizador

INSUMOS:

 Hojas de muña secas 50gr

 Hojas de orégano secas 50gr

 Hojas de hierba luisa secas 50gr

 capsulas

PROCEDIMIENTO:

1° Desojar las hierbas de muña, orégano y hierba luisa.

2° Esterilizar las hierbas ya mencionadas en el esterilizador por 10 minutos a

temperatura 37°c.

3° Luego hemos triturado poco a poco cada una de las hierbas de forma
proporcionada.

4° De ahí pulverizarlo hasta que haga un polvo fino pero lo volvemos a rectificar

con el cernidor para tener el resultado correspondiente.

5° Juntar todas las hierbas hacia el cristalizador en total de 150 gr unidos todas
las hierbas.

6° Encapsular manualmente el polvo obtenido de las hierbas con las capsulas.

7° Finalmente llenarlas aun recipiente adecuado y limpio.

35
GRACIAS
TARMA

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