1. ¿QUE ES UNA COMPOSICION?

La composición química se refiere a qué sustancias están presentes en una determinada

muestra y en qué cantidades.

2. ¿QUE ES UN CAUDAL?

En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que circula a través de una

sección del ducto (tubería, cañería, oleoducto, río, canal,...) por unidad de tiempo.

𝑄 = 𝐴𝑣 ̅
Dónde:

 Q: Caudal ([L3T−1]; m3/s)

 A: Es el área ([L2]; m2)
 𝑣 ̅ Es la velocidad promedio. ([LT−1]; m/s)

3. GASTO MASICO

El gasto másico, flujo másico o caudal másico, es la magnitud física que expresa la
variación de la masa con respecto al tiempo en un área específica. En el Sistema
Internacional se mide en unidades de kilogramos por segundo, mientras que en el
sistema anglosajón se mide en libras por segundo.

4. CONCENTRACIÓN MASA

La concentración en masa es el nombre que se le da a la razón porcentual de la masa de

un soluto en relación al volumen de la disolución en la que se encuentra.

Se calcula a partir de la masa del soluto (en gramos) dividido sobre el volumen de la
disolución en (mililitros):

5. CONCENTRACIÓN MOLAR

En química, la concentración molar (también llamada molaridad), es una medida de

la concentración de un soluto en una disolución, ya sea
alguna especie molecular, iónica o atómica. La concentración molar o molaridad"
representada por la letra M, se define como la cantidad de soluto (expresada en moles)
por litro de disolución, o por unidad de volumen disponible de las especies:

Donde n es la cantidad de soluto en moles, m es la masa de soluto expresada en

gramos, PM es la masa molar expresada en g/mol, y V el volumen en litros de la
disolución.

6. FRACCIÓN MASA

La fracción másica de soluto se define como el cociente entre la masa de soluto y la

masa total de la disolución:

7. FRACCIÓN MOLAR

La fracción molar de soluto se define como el cociente entre los moles de soluto y los
moles totales:

8. CONCENTRACIÓN

La concentración se define como la cantidad de un soluto presente en una cantidad

específica de disolvente o disolución, en una mezcla de dos o más componentes

9. MOLARIDAD (M).

Es el número de moles de soluto disuelto en un litro de solución.

10. MOLALIDAD (m).

Es el número de moles de soluto disueltas en un kilogramo de solvente.

11. NORMALIDAD (N).

Es el número de equivalentes de soluto disueltos en un litro de solución.

12. DENSIDAD ( 𝝆 )

Es una propiedad física definida como la relación entre la masa (dimensión fundamental
o magnitud primaria que mide la cantidad de materia contenida en un cuerpo) y su
volumen (dimensión o magnitud secundaria que mide el espacio ocupado por un
cuerpo)

13. DENSIDAD RELATIVA.

La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la

densidad de otra que se toma como referencia: Ambas densidades se expresan en las
mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión.

La densidad relativa está definida como el cociente entre la densidad que

primordialmente es de una sustancia y la de otra sustancia tomada como referencia,
resultando:
Dónde:

 𝜌𝑟 es la densidad relativa,
 𝜌 es la densidad absoluta y
 𝜌𝑜 es la densidad de referencia.

 Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3

 Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm
y la temperatura de 0 °C.

14. PESO ESPECIFICO

Peso Específico es una terminología que se utiliza en química y física para describir a
aquella relación existente entre el peso y el volumen que ocupa una sustancia.

𝑊
𝑃𝑒 =
(𝑉𝑓 − 𝑉𝑖)

En la fórmula que acabamos de apreciar, gamma corresponde al peso específico, P es

el peso de la sustancia, V es el Volumen que ocupa en el recipiente, D es la densidad y
G es la constante de gravedad que equivale a 9.8 metros cuadrados sobre segundos
cuadrados.

15. GRAVEDAD ESPECIFICA

La gravedad específica está definida como el peso unitario del material dividido por el peso
unitario del agua.

𝑊𝑠 𝑊𝑤
𝐺𝑠 = 𝑜
𝑣 𝑣
16. Grados Brix (°Bx).

Utilizada para reportar la gravedad especifica de soluciones azucaradas, jarabes y

meladuras en la industria del azúcar, que son más livianas que el agua. l°Bx representa
1% en peso de azúcar en agua.

140
°𝐵𝑥 = − 130
𝐺
17. Grados Baume (°Be).

Utilizada para mediciones de gravedad especifica de acidos y liquidos pesados y

livianos respecto al agua. Medida a 60°F.

 Para sustancias más ligeras que el agua:

 Para sustancias más pesadas que el agua:

18. Grados API (°API).

API American Petroleum Institute. Usada para expresar la densidad de los productos
petroliferos. La mayoria de los productos derivados del petroleo son más ligeros que el
agua. Con G a 60°F/60°F.

19. ENERGIA.

La energía química, es aquella producida por reaaciones químicas. Un ejemplo de

energía química es la que desprende el carbón al quemarse. Las pilas y las baterías
también poseen energía química.

20. PESO.

El peso es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto

21. TEMPERATURA Y ESCALAS DE TEMPERATURA.

La temperatura se define como la medida de la energía cinética promedio de las

moléculas de una sustancia en su estado de agregación dado.
22. PRESIÓN

La presión es definida como la fuerza que ejerce un objeto, sin importar su estado de
agregación, sobre una determinada área. Hay diferentes formas de medir dicha fuerza,
las cuales toman diferentes nombres, así

a. Presión atmosférica. Es la presión ejercida por el peso de la atmósfera que

rodea la tierra hasta una altitud aproximada de 500 Km sobre el nivel del
mar. La presión a esta altura es cero. La presión atmosférica depende de las
condiciones climáticas, por lo cual puede aumentar o disminuir en un 5%.
b. Presión absoluta. Está referida al cero absoluto, el cual corresponde al
vacío total. La presión absoluta es la suma de la presión atmosférica y la
presión relativa medida en un manómetro.
c. Presión relativa. Llamada presión manométrica. Es la diferencia entre la
presión absoluta y la presión atmosférica. Está referida a la presión
atmosférica. Puede ser positiva o negativa.
d. Presión de vacío. Diferencia de presiones entre la presión atmosférica y el
cero absoluto.
e. Presión manométrica. Es la presión registrada en un manómetro. Es la
misma presión relativa.
f. Presión barométrica. La presión barométrica es la misma presión
atmosférica. Corresponde al peso de la atmósfera por unidad de superficie.
Para la determinación de la presión a cualquier altura sobre el nivel del mar
hasta una altura de 10 km.
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

VARIABLES RELACIONADAS CON UN PROCESO QUIMICO

 DOCENTE: Mgt. LOAIZA ORTIS, ESVEN

 ALUMNO: GALVEZ VENEGAS, JUNIOR

 CODIGO: 121501

CUSCO-PERU