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PROGRAMA CURSO
DURACIÓN 10 Meses
a) GENERAL.
ENTREGA DE TRABAJO DE
25 horas Claudio Pérez S. Prof. Claudio Pérez S.
30 horas 30 horas
DIPLOMADO
AREA DE Microbiología y Toxicidad BPM e Inocuidad Sistemas y Fundamentos
ESPECIALIDAD Alimentaria Prof. Alimentaria. HACCP
Claudia Castillo K. Prof. Alvaro Sanhueza T. Prof. Fabián González
28 horas 30 horas 30 horas
4.-Claudia Castillo K.
Tecnólogo Medico (UFRO)
Magíster en Docencia universitaria. (UMayor)
Docente Universidad Autónoma. Universidad Mayor.
8.-Fabián González
Químico Laboratorista, IST Talca
Ingeniero de Ejecución Industrial ©
Académico en Sistemas de Gestión de la Calidad Universidad Tecnológica de Chile
Inacap Los Angeles.
Asesor Consultor en Sistemas de Aseguramiento de la Calidad para la Industria de
Alimentos.
INFORMACION COMPLEMENTARIA DIPLOMADO ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA OCTUBRE 2010.