Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
200
200 deliciosas recetas bajas en grasa
que le ayudarán a alimentarse de forma sana 200
recetas bajas en grasa
Fotografías de la cubierta © Octopus Publishing Group Limited/William Shaw portada; Ian Wallace contraportada
acompañadas de imágenes y fotografías
convierten a este libro en el ideal para
cualquier cocinero, sea cual sea su nivel
ISBN 978-84-8076-899-3
Título original:
200 Low fat recipes
Traducción:
Julia Alquézar Solsona
I.S.B.N.: 978-84-8076-899-3
Depósito legal: B. 24.531-2010
Impreso en Tallers Gràfics Soler, S.A.,
Esplugues de Llobregat (Barcelona)
WWW.BLUME.NET
Este libro se ha impreso sobre papel manufacturado con materia prima procedente
de bosques sostenibles. En la producción de nuestros libros procuramos, con
el máximo empeño, cumplir con los requisitos medioambientales que promueven
la conservación y el uso sostenible de los bosques, en especial de los bosques
primarios. Asimismo, en nuestra preocupación por el planeta, intentamos emplear
al máximo materiales reciclados, y solicitamos a nuestros proveedores que usen
materiales de manufactura cuya fabricación esté libre de cloro elemental (ECF)
o de metales pesados, entre otros.
001-011 BAJO:Layout 1 11/6/10 17:37 Página 5
contenido
introducción 6
cotidianos 12
rápidos 40
para una ocasión especial 80
vegetarianos 118
ensaladas 158
postres 196
índice 234
agradecimientos 240
040-079 BAJO:Layout 1 11/6/10 18:18 Página 58
58
040-079 BAJO:Layout 1 11/6/10 18:18 Página 59
040-079 BAJO:Layout 1 11/6/10 18:18 Página 64
64
040-079 BAJO:Layout 1 11/6/10 18:18 Página 65
12_BAJGRASAS_COV.qxp:Maquetación 1 1/6/10 15:56 Página 1
200
200 deliciosas recetas bajas en grasa
que le ayudarán a alimentarse de forma sana 200
recetas bajas en grasa
Fotografías de la cubierta © Octopus Publishing Group Limited/William Shaw portada; Ian Wallace contraportada
acompañadas de imágenes y fotografías
convierten a este libro en el ideal para
cualquier cocinero, sea cual sea su nivel
ISBN 978-84-8076-899-3