1.

Identificar sobre las reacciones de glucolisis, descarboxilación oxidativa

del piruvato, ciclo de krebs y beta-oxidación de ácidos grasos, el sitio de
formación de ATP a partir de:

FAD+, NAD+ (o sea a partir de la fosoforilación oxidativa a cargo de la cadena

transportadora de electrones)

A nivel de sustrato (directamente se forma ATP por fosforilación de ADP por

acción de kinasas).

Sistema anaeróbico-láctico o glucólisis anaeróbica

De los tres principios inmediatos, solo los hidratos de carbono pueden

metabolizarse sin la participación directa del oxígeno, a través de la glucólisis. Por
medio de esta ruta metabólica se obtienen 2 ATP por mol de glucosa utilizada. La
glucólisis anaeróbica involucra directamente a las fibras musculares tipo II, siendo
el transporte de la glucosa al interior celular un proceso facilitado (difusión
facilitada), y las reacciones de la etapa glucolítica tienen lugar en el citosol de la
célula.
Sistema aeróbico u oxidativo

Tanto los hidratos de carbono, como las grasas y excepcionalmente las proteínas,
pueden ser utilizadas después de una serie de transformaciones en el ciclo de
Krebs o ciclo de los ácidos tricarboxílicos.

Cuando el NADH formado en el citoplasma por efecto del proceso glucolítico

puede ser reoxidado por la lanzadera de protones de la membrana mitocondrial,
que acepta H+ y los transfiere a los coenzimas mitocondriales, el piruvato, en lugar
de transformarse en lactato como ocurre en la glucólisis anaeróbica, abandona el
citosol y entra en la mitocondria para completar aquí su metabolismo hasta
transformarse finalmente en H2O y CO2 con la presencia del oxígeno. De esta
manera, se conserva también el redox citosólico y se completa por vía aeróbica la
obtención de energía a partir de la glucosa.

Ciclo de Krebs

Una vez obtenido el acetil CoA, en este caso a partir del piruvato, la porción acetil
se incorpora a un compuesto mitocondrial denominado oxalacetato para formar un
nuevo compuesto sometido a una serie de acciones enzimáticas que finalmente lo
transformarán de nuevo a oxalacetato. Este es un proceso cíclico a lo largo del
cual se produce la degradación completa del acetil y que consiste
fundamentalmente en extraer los H+ (reduciendo coenzimas como el NAD y el
FAD) y los átomos de carbono en forma de CO2. Además, durante el ciclo de
Krebs se produce una reacción en la que hay una transferencia directa de energía,
en la que se fosforila un guanosín di-fosfato (GDP) para transformarse en
guanosín tri-fosfato (GTP).
En resumen, la principal función del ciclo de Krebs es la de extraer los hidrógenos
contenidos inicialmente en las moléculas de combustible (en este caso de la
glucosa ya transformada en acetil) para poder oxidarlos en el proceso de la
fosforilación oxidativa. Pero de forma sorprendente, y para rentabilizar el proceso,
en el ciclo de Krebs no sólo se extraen los hidrógenos procedentes de los
combustibles, sino que se utiliza el H2O presente para extraer hidrógenos y volver
a ser oxidados para la obtención de energía. Es decir, finalmente la energía
procede de la oxidación de los hidrógenos que están contenidos en los
combustibles, pero también en el agua que ocupa el medio interno celular.

Cadena de electrones. Fosforilación oxidativa

La oxidación del hidrógeno ocurre mediante una serie de reacciones catalizadas

por enzimas, que cambian los átomos de hidrógeno a iones hidrógeno y
electrones por un lado, y utilizan finalmente los electrones para transformar el
oxígeno disuelto en iones hidroxilo. A continuación el oxígeno y los iones hidroxilo
se combinan para forma agua. Este proceso se denomina forforilación oxidativa y
es capaz de sintetizar gran cantidad de moléculas de ATP.

El primer paso de este proceso consiste en la ionización de los átomos de

hidrógeno separados de los nutrientes. Durante estos cambios los electrones que
se liberan de los átomos de hidrógeno para ser ionizados entran en una cadena de
transporte de electrones, que forma parte integral de la membrana interna de la
mitocondria. Esta cadena está constituida por una serie de aceptadores de
electrones que, de manera reversible, se reducen u oxidan aceptando o donando
electrones. Durante el transporte de esos electrones a través de la cadena se
libera energía que se utiliza para sintetizar ATP, de manera que la conversión de
ADP en ATP se realiza sobre una proteína que atraviesa la membrana interna de
la mitocondria y sobresale en la matriz mitocondrial. Esta proteína es una ATPasa
que se denomina “sintetasa de ATP”. Por cada dos átomos de hidrógeno
ionizados en la cadena de electrones se sintetizan 3 ATP, formándose un total de
36 ATP a través del proceso de la oxidación, que contrasta con los 2 ATP que se
formaban en la glucólisis anaeróbica.

Este proceso que involucra una considerable transferencia de energía a través de

la fosforilación oxidativa en la cadena respiratoria es referido genéricamente como
metabolismo aeróbico. Hay que decir sin embargo, que en un sentido estricto este
término no es del todo correcto ya que el oxígeno no participa directamente en la
síntesis del ATP; no obstante, la presencia de oxígeno al final del proceso
determina la capacidad para sostener una liberación de energía aeróbica durante
el ejercicio.