“IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN APLICADA EN PACIENTES CON

DIAGNOSTICO positivo en VIH”.

Delimitación del problema:

Las personas con infección por VIH han sufrido durante un largo periodo de tiempo pérdidas de peso muy
importantes, unas relacionadas con infecciones oportunistas, otras por problemas psicológicos y otras veces por
causa desconocida. En la mayoría de los casos se ha invocado un origen multifactorial y su manifestación clínica
usual es una delgadez extrema. El «wasting síndrome» ha llegado a ser, en ciertas épocas, la segunda causa de
muerte en los pacientes con sida. Poco a poco las cosas han ido cambiando y desde hace unos años, la aparición
de la terapia de alta eficacia (TARGA) ha supuesto un giro en la situación general del paciente. Hemos asistido a
un cambio en la terapia y a una mejora de la situación inmunológica y virológica de los enfermos. El estado
nutricional de los pacientes ha mejorado de forma significativa, disminuyendo de manera drástica las
infecciones oportunistas y comenzando un periodo de bienestar que se ha manifestado con un aumento muy
notable de la calidad y cantidad de vida. Sin embargo los efectos secundarios que han aparecido nos han
obligado, en no contadas ocasiones, a suspender o sustituir algunos fármacos para conseguir estabilizar la
situación clínica del paciente. El ejemplo más claro ha sido la lipodistrofia en sus diferentes manifestaciones
clínicas que no solo ha influido en la actual tendencia a la demora en el inicio de tratamiento antirretroviral
(TAR) sino que también ha reforzado la idea algo olvidada de que la nutrición es uno de los pilares
fundamentales en el manejo terapéutico de la infección VIH, con el fin de intentar mejorar o retrasar la aparición
de los cambios físicos. No obstante, todavía es necesario insistir en la necesidad de prevenir todos estos cuadros
y hacer una intervención nutricional desde el diagnóstico de la infección.

Objetivos:
Generales:
Mejorar la calidad de vida.
Reducir la incidencia y/o retrasar la aparición de las complicaciones asociadas a la infección por el VIH.
Reducir los efectos adversos del TARGA.
Específicos:
Prevenir la malnutrición, que es muy difícil de revertir en estadios avanzados (caquexia).
Mantener el peso y la masa celular corporal idónea para cada paciente.
Ayudar a controlar los trastornos metabólicos y morfológicos provocados por el TARGA y a reducir el
riesgo cardiovascular asociado a los mismos.
Mejorar la función inmune relacionada con la infección por el VIH.
Minimizar las consecuencias de los trastornos gastrointestinales provocados por las infecciones
oportunistas o por el propio TARGA.
Plan de trabajo:

1 2 3 4 5 6
MAYO JUNIO
SESIONES/ACTIVIDADES
9 al 14 al 21 al 4 al
26 al 29 30 1 al 3 12 al 14
13 20 27 11
Delimitación del P
problema R
P
S4U2 Objetivos
R
P
Plan de trabajo
R
Selección y recopilación P
de información R
S5U2 Marco teórico (Análisis y P
abstracción de
información) R
Bitácora de investigación P EVALUACIÓN EVALUACIÓN
(Observación de campo) UNIDAD 2 UNIDAD 3
R
S6U2
Planeación y aplicación de P
entrevista R
Análisis de datos P
recabados R
S7U3
Aplicación de encuesta y P
análisis de resultados R
Integración y redacción P
del informe final R
S8U3
Presentación multimedia P
y exposición de resultados R

DONDE:
P es Programado
R es Realizado