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PROYECTO GRUPAL
APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS PARA LA PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
PRIMERA ENTREGA
Tutor:
ESTEBAN CASTRO MORA
INGENIERIA INDUSTRIAL
INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
MAYO DE 2018
Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano
TABLA DE CONTENIDO
SEGUNDA ENTREGA……………………………………………………………………6
Pronósticos de la demanda………………………………………...………………….…6
Planeación agregada…………………………..…………………………………………8
TERCERA ENTREGA…………………………………………………………………..11
Requerimiento de Materiales..................................................................................11
Programación…………………………..………………………………………………...12
Recomendación………………………...…………………………..……………….......13
Conclusiones y análisis…………………...…………………………..………………...14
Bibliografía…………….…………………...…………………………..………………...15
Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano
PRIMERA ENTREGA
Somos una compañía que tiene por objetivo la aplicación de cualquier técnica
estadística, pronóstico y planeación, siempre orientada hacia la mejora del nivel de
eficiencia en la toma de decisiones; Contamos con un equipo de trabajo altamente
calificado y capacitado para el estudio y análisis de procesos industriales, orientado
a realizar mejoras o implementación en los procesos.
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECÍFICO
PRONÓSTICOS DE LA DEMANDA
Jugos Funcionales
150
100
50
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano
Té Verde:
Té Verde
400
300
200
100
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415161718192021222324252627282930
Ensalada Tropical:
Ensalada Tropical
200
150
100
50
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
Analisis: Se logra identificar que el pronostico para los tres productos es estable,
ya que tiende a subir aunque su demanda tenga altos y bajos, el producto según
demanda que más se mantiene es el Té Verde.
Se debe prestar atención en los otros dos productos ya que en 4 ciclos presenta
bajas en la demanda, con el fin de realizar una estrategia de producción, al
desarrollar el ejercicio se identifica el pronostico para el mes 30 es:
Jugos Funcionales: 91,01874
Té Verde: 286,3439853
Ensalada Tropical: 155,3852113
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Pronóstico
Año Días hábiles Mes Granos de café (arrobas)
25 Enero 5908
24 Febrero 9976
2016 23 Marzo 2096
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756
PLANEACIÓN AGREGADA
Propuesta 1
Enero
Producción 5908 + 300 = 6208 arrobas
Remanente Febrero 130 arrobas stock
10 empleados activos = 400.000
50 empleados contratados x 600.000 = 30.000.000
Contratos = 3 x 250.000 = 750.000
Almacenaje 4838 x 50.000 = 241.900.000
Totales:
Mano de obra 60 personas x 40.000 = 2.400.000 x 25 = 60.000.000
Contratación 50 x 600.000 = 30.000.000
Contrato 750.000
Almacenaje 241.900.000
Total mes de Enero = 305.650.000
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Febrero
Producción 9976
Remanente Febrero 130 arrobas stock
60 empleados activos
40 empleados contratados x 600.000 = 24.000.000
Almacenaje 8606 x 50.000 = 430.300.000
Totales
Mano de obra 90 personas x 40.000 = 3.600.000 x 24 = 86.400.000
Contratación 40 x 600.000 = 24.000.000
Almacenaje 430.300.000
Total mes de Febrero = 540.400.000
Marzo
Producción 2096
Remanente Febrero 130 arrobas stock
Faltantes para el stock 170 arrobas
100 empleados activos
Despidos 76 x 800.000 = 60.800.000
Almacenaje 896 x 50.000 = 44.800.000
Totales
Mano de obra 27 personas x 40.000 = 1.080.000 x 23 = 24.840.000
Almacenaje 44.800.000
Despidos 60.800.000
Total mes de Marzo = 130.440.000
Abril
Producción 1527
27 empleados activos
Despidos 11 x 800.000 = 8.800.000
Almacenaje 27 x 50.000 = 135.000
Totales
Mano de obra 16 personas x 40.000 = 1.080.000 x 26 = 16.640.000
Almacenaje 135.000
Despidos 8.800.000
Total mes de Abril = 25.575.000
Mayo
Producción 9240 + 300 = 9540
16 empleados activos
Contratación 50 x 600.000 = 30.000.000
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Junio
Producción 756 + 300
66 empleados activos
Despidos 55 x 800.000 = 44.000.000
Almacenaje = 0
Totales
Mano de obra personas 11 x 40.000 = 2.640.000 x 23 = 10.120.000
Almacenaje = 0
Despidos = 44.000.000
Total mes de Junio = 54.120.000
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TERCERA ENTREGA
Por medio del siguiente diagrama, se representan los requerimientos de materiales
o componentes para la elaboración del reloj deportivo “Cosecha Especial”. Este se
presenta por medio de la metodología Bill Of Materials el cual representa el sub –
ensamble Ens z, Sub – ensamble TO21 y sub – ensamble d295.
Componentes
PROGRAMACION:
Orden de Tiempo de
Hora Límite para visitar al
Proveedor Visita Atención Prioridad
siguiente cliente
Sugerido (minutos)
Andrés 1 34 7:38 a. m. 1
Catalina 3 38 9:45 a. m. 5
Fabio 2 35 8:15 a. m. 3
Gabriel 5 46 10:03 a. m. 1
Jairo 4 43 9:19 a. m. 5
Nancy 6 58 9:50 a. m. 5
Oscar 8 63 9:07 a. m. 1
Santiago 7 62 10:58 a. m. 2
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Recomendación.
1. La tardanza ponderada más baja la tiene esta regla con 339 Min.
CONCLUSIONES Y ANALISIS
BIBLIOGRAFÍA
NAHMIAS, S. Production and Operations Analysis. Mc Graw-Hill International
Edition, Fifth Edition, 2005.
SIPPER, D. BULFIN, R. Planeación y Control de la Producción. Mc Graw-Hill. 1998.
KRAJEWSKY, L. Administración de las Operaciones: Estrategia y Análisis. Prentice
Hall, Quinta Edición, 2000.
FOGARTY, D. Administración de la Producción e Inventarios, CECSA. 2001.