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Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas
Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas
de Plagas en Hortalizas
UN MANUAL PARA EXTENSION ISTAS
Segunda edición
GTZ GmbH 2005
Segunda edición
4
4. Los bioplaguicidas como una alternativa
para el manejo de plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.3 ¿Cuales son las ventajas de usar bioplaguicidas? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.4 ¿Que tipos de bioplaguicidas existen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.4.1 Bioplaguicidas como controladores de insectos plaga o bioinsecticidas: . 25
4.4.2 Bioplaguicidas como controladores de enfermedades de plantas
o biobactericidas y biofungicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7. Malezas ............................................................. 98
7.1. Definición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.2 Efectos dañinos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.3 Efectos beneficiosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.4 Prácticas de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
7.5 Especies especiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
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9 Uso racional y manejo adecuado de plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.1 Antes de comprar un plaguicida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.2 Recomendaciones al momento de la compra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.2.1 La importancia de la Etiqueta y el Panfleto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.3 Transporte y almacenamiento de los plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
9.4 La aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.4.1 El tiempo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.4.2 El equipo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.5 Después de la aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
9.6 Primeros auxilios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
9.7 Reglamentos internacionales sobre substancias peligrosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
9.7.1 La Convención de Rótterdam (PIC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
9.7.2 La Convención de Estocolmo (POP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Referencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
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Agradecimiento
El Proyecto Modernización y Fortalecimiento del Subsector Sanidad Vegetal en Honduras da su
agradecimiento profundo a Karl Sponagel por haber participado en las reuniones iniciales para
la creación del libro y la elaboración de datos básicos de algunos artículos durante su trabajo
en la FHIA.
Queremos decir gracias a todos los miembros que participaron en el taller de validación del
libro por su participación activa y sugerencias valiosas.
Asimismo reconocemos el trabajo de revisión realizado por Ronald Cave y Abelino Pitty de la E.
A. P. y a Paul McLoad de la Universidad de Arkansas quien ayudó en la elaboración de los artí-
culos de la FHIA.
Agradecemos el apoyo técnico y financiero del proyecto MAG – GTZ en El Salvador, que hizo
posible la participación del personal técnico del CENTA y del asesor del proyecto Raúl
Henríquez.
Por sus contribuciones para la finalización del libro, queremos expresar nuestro reconocimien-
to a los asesores del Proyecto AFOCO, a la Sra. Inés Espinosa, a los productores y técnicos que
han experimentado en sus fincas y que han investigado y aplicado técnicas de MIP apoyado
por los proyectos de protección vegetal.
Prefacio
Debido a la gran acogida de la primera edición del Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas -
con un tiraje de 2000 ejemplares-, hoy en día agotada, la GTZ se complace en presentar en ago-
sto del 2005 una segunda edición actualizada con el apoyo del proyecto Bioplaguicidas
CATIE/GTZ en Costa Rica. El libro estará disponible esta vez a través del Internet para todo
público interesado. La segunda edición fue ampliada con algunas plagas importantes adicio-
nales y con recomendaciones del uso de Bioplaguicidas. No hemos integrado los nombres de
productos porque no conocemos sus nombres y la disponibilidad de estos en todos los países
de lengua hispana.
Esperamos que esta segunda edición de Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas beneficie a
campesinos, extensionistas y profesionales del sector.
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1 Introducción a la 2ª edición
Atentamente
Dr. Ulrich Roettger
Proyecto CATIE / GTZ
Fomento de bioplaguicidas y abonos orgánicos por el sector privado, América Central
San José, Costa Rica, Julio 5, 2005
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2 Principios de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
2.1 Introducción
Muchos productores de hortalizas aplican plaguicidas excesivamente, debido a su preocupa-
ción por las plagas y por una mayor producción. ¿Es posible minimizar el uso de plaguicidas en
la producción de hortalizas? Nuestra respuesta es “sí”. Muchos productores a pequeña y gran
escala ya están produciendo hortalizas con poco o ningún uso de plaguicidas sintéticos. La
base de su éxito es el concepto de “manejo integrado de plagas”, o MIP.
10
• Reducir daño a su salud. Los plaguicidas pueden aumentar el riesgo de contraer cáncer, este-
rilidad, y defectos de nacimiento. Probablemente conoce a alguien que ha sufrido una into-
xicación mientras aplicaba plaguicidas.
• Reducir la presión de plagas. Tal vez parece una contradicción, pero reducir el uso de plagui-
cidas podría reducir sus problemas con plagas. El uso constante de plaguicidas mata los ene-
migos naturales que ayudan a controlar las plagas (ver el capítulo 6). Si reduce o elimina el
uso de plaguicidas, los enemigos naturales pueden recuperar su abundancia y lograr un
mejor control de plagas.
• Cumplir con los requisitos del mercado. Cada vez más, los consumidores están exigiendo
hortalizas libres de residuos de plaguicidas. Además, si sus productos cumplen con los requi-
sitos para ser certificados como “orgánicos”, podrían venderse por precios más elevados (ver
la sección al final de este capítulo).
• Reducir el riesgo de resistencia. El uso intensivo de plaguicidas favorece que las plagas sean
capaces de resistir al plaguicida. Una vez que las plagas han desarrollado resistencia, es
mucho más difícil manejarlas.
11
• Para realizar un buen muestreo, es esencial conocer las plagas. La palabra “plaga” incluye
insectos, hongos, bacterias, virus, nematodos y malezas. Cualquiera de estos organismos
puede provocar pérdidas en su cultivo.
• Después de cada muestreo, tiene que decidir si puede convivir con las plagas, o si merecen
el costo y esfuerzo necesarios para aplicar un plaguicida. Debe aplicarlo únicamente si una
plaga es tan abundante que puede provocar pérdidas económicas en su cultivo. Es decir, la
pérdida causada por la plaga debe tener un valor por lo menos igual al costo de comprar y
aplicar el plaguicida. Si una plaga no ha alcanzado su nivel crítico, probablemente no sería
rentable comprar y aplicar un plaguicida.
Selección de un plaguicida y dosis
• El uso de plaguicidas y dosis fuertes mata también a los enemigos naturales que le ayudan
a controlar las plagas. Tal vez se está preguntando, “Si una plaga ya alcanzó su nivel crítico,
¿por qué tengo que preocuparme de los enemigos naturales? Ya han fallado.” Pero, recuerde
que los enemigos naturales todavía están controlando algunas otras plagas. Si mata a los
enemigos naturales, es probable que tenga brotes de otras plagas después de la aplicación.
Además, los enemigos naturales son importantes para controlar a las plagas que sobrevivi-
rán a la aplicación.
Método de aplicación
• Además del tipo de plaguicida, el método de aplicación puede determinar la eficacia de una
aplicación y su impacto sobre los enemigos naturales. Tiene que considerar el volumen total
de mezcla que aplicará por manzana, a qué parte de la planta dirigirá la aplicación, si usará
adherentes u otros productos no-tóxicos para mejorar la aplicación, y la hora cuando aplicará.
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En cualquier ensayo es recomendable comparar por lo menos dos prácticas: la práctica cor-
riente y la práctica nueva. Además, es muy importante medir no solamente los rendimientos
de las prácticas, sino sus rentabilidades. No sirve de nada usar una práctica que da mejor ren-
dimiento si es tan costosa y por eso sea menos rentable. Por último, colabore con sus vecinos
para repetir el ensayo varias veces y en varios lugares. Las prácticas que han sido probadas bajo
diversas condiciones son más confiables.
Mike Zeiss
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3 Manejo de los cultivos
3.1.1 Introducción
Igual a la salud humana, la salud de las plantas empieza con medidas preventivas. Sabemos
que el secreto de vivir y cumplir muchos años en buen estado de salud depende de aspectos
genéticos, pero igual tiene que ver con la prevención de enfermedades por una buena nutrici-
ón, ejercicio, y evitar toxinas que dañan la salud. También sabemos que el secreto de tener cul-
tivos saludables con pocos problemas de plagas tiene que ver con la genética (variedad), buena
nutrición y condiciones ambientales favorables. La creación de condiciones en las cuales se
puedan desarrollar plantas fuertes y sanas es el primer paso en el manejo integrado de plagas.
También igual a la salud humana, sabemos que la inversión en prevención de problemas de
salud humana o vegetal es muchas veces mejor que pagar los costos de medidas curativas,
una vez enferma o débil.
Abajo separamos unas de las tácticas preventivas más importantes en el manejo de plagas. En
la práctica, por supuesto, no se pueden separar las tácticas, sino pensar en cómo cada uno
puede formar parte de un sistema sostenible de producción.
3.1.2 Variedades
Muchas variedades han sido desarrolladas por su resistencia o tolerancia a plagas. El uso de
material genético tolerante es tal vez lo más fácil para un productor. Pero hay que recalcar que
tal vez una variedad que es resistente a una plaga o enfermedad, puede ser que no se desar-
rolle bien bajo las condiciones de suelo, temperatura y humedad local.
14
3.1.4 Condiciones para obtener plantas vigorosas y saludables
Después de la selección del material limpio con características genéticas deseables, lo más
importante es cultivar plantas vigorosas y saludables. Igual a los humanos, las plantas fuertes
pueden resistir el ataque de plagas. Entonces todas las condiciones ambientales y de manejo
para cultivar plantas fuertes tienen un impacto indirecto sobre el manejo de plagas. Entre
estos factores se incluyen:
• buena preparación de semillero,
• densidad de siembra,
• nutrición (fertilizante),
• riego,
• luz (sombra),
• poda.
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3.1.7 Movimiento de la plaga
Hay muchas tácticas para evitar que lleguen las plagas:
La fecha de siembra afecta enormemente la incidencia de muchas plagas. Para plagas insecti-
les, la maduración o cosecha del cultivo puede determinar el movimiento de los insectos. La
temperatura y la humedad influyen en la dispersión y crecimiento de los patógenos.
Rotación de cultivos además de tener un impacto directo sobre fertilidad del suelo también
puede tener un impacto sobre las poblaciones de plagas, especialmente las que son más espe-
cíficas para ciertos cultivos y que tienen poca dispersión. La rotación de cultivos ayuda a rom-
per el crecimiento de poblaciones de plagas, porque elimina su fuente de alimentación.
Igualmente malezas que están relacionadas con ciertos cultivos específicos bajan la incidencia
con la rotación de cultivos.
El uso de cultivos asociados o policultivos permite que plagas especializadas (que comen un
solo cultivo) no puedan comer todo el plantío. Igual para patógenos que no pueden pasarse de
planta a planta fácilmente. También la diversidad alimenticia puede aumentar poblaciones de
depredadores que comen a las plagas.
Para insectos y patógenos que se mueven por el viento, la dirección de siembras escalonadas
en relación al viento puede tener un impacto muy fuerte en la incidencia.
Barreras físicas se usan para prevenir que las plagas lleguen a las plantas. En el campo se usa
zacate como barrera viva contra la mosca blanca y áfidos, y en semilleros se usan mallas para
proteger plántulas. En muchos casos es necesario proteger la planta sólo durante una etapa
susceptible a la infestación de un vector.
Trampas físicas son iguales a las barreras físicas pero tienen pegamento para que las plagas
que lleguen se peguen y no puedan escaparse.
Trampas atrayentes se usan para atraer y atrapar plagas. Se usan más trampas con feromonas,
pero también se está experimentando con trampas de luz para atraer adultos de Phyllophaga
spp. (gallina ciega).
La posición de la planta y especialmente la fruta, ayuda a protegerla en el contacto con los
patógenos. El estaquillado y tutoreo son tácticas importantes para prevenir enfermedades por
contacto con los patógenos en el suelo.
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Para evitar las larvas, se pueden eliminar los sitios de oviposición. Este es muy relevante para
larvas que no se dispersan mucho. Por ejemplo, la oviposición de Phyllophaga spp. es más alta
en suelos con coberturas de gramíneas. Entonces una manera de bajar problemas de gallinas
ciegas es no tener gramíneas en el campo cuando las hembras están ovipositando.
La eliminación de plantas hospederas alternas para plagas puede ser clave en el manejo de
enfermedades que son transmitidas por insectos. La eliminación de malezas hospederas es
una práctica en el manejo de los geminivirus transmitidos por Bemisia tabaci.
La eliminación de residuos de cultivos en el campo puede ser clave para el manejo de plagas
específicas que no pueden sobrevivir en otras plantas. Sin alimentación, se bajan rápidamen-
te las poblaciones. La destrucción o incorporación de rastrojos es muy importante para el
manejo del picudo del algodón (Anthonomus grandis), igual a la limpieza (graniteo y pepena)
de frutos de café para el control de la broca del café (Hypothenemus hampei).
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3.1.10 Leyes y políticas
Debido a la movilidad de plagas, a veces es necesario el manejo zonal o regional de plagas. Es
decir, no es suficiente que un productor implemente una táctica solo en su finca, sino que lo
hagan también sus vecinos. Por parte del gobierno, se deben implementar leyes y políticas
para reducir las poblaciones de plagas.
Varios países han decretado vedas en la siembra de cultivos para evitar la multiplicación de las
plagas durante todo el año. Para el manejo de la mosca blanca que ataca varios cultivos, se ha
decretado vedas en las cuales no se pueden hacer cultivos hospederos.
Igual para el manejo del picudo de algodón, se han decretado fechas para las cuales rastrojos
tienen que ser incorporados, para evitar la sobrevivencia y reproducción en la época seca.
Para evitar el desarrollo de resistencia a insecticidas, algunos países han prohibido el uso de
ciertos insecticidas durante ciertas épocas o años. En las plantas transgénicas, se ha regulado
el uso de áreas de siembra sin uso de las plantas con toxinas, para reducir el desarrollo de
resistencia.
Allan J. Hruska
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3.2 Manejo del semillero
3.2.1 Introducción
Muchas de las hortalizas que se cultivan a nivel casero y comercial requieren de un primer
paso, que es la siembra en semilleros. El propósito agronómico de esta actividad es la de obtener
plantas fuertes y sanas seleccionando las mejores. Otra finalidad es la de proteger las plántulas
de daños de plagas insectiles, patógenos, malezas y nematodos a temprana edad de la planta
cuando éstas son extremadamente sensibles.
Figura 1:
Semillero en el suelo
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• Semilleros en arriates o aéreos: Se hacen en lugares donde hay exceso de humedad en
el suelo, permitiendo así manejar el drenaje, realizando mejores controles de hormigas
zompopos y aves (Figura 2).
Figura 2:
Semillero aéreo
• Semillero de mallas: Los semilleros se pueden proteger usando mallas tipo mosquitero,
desde la siembra hasta tres días antes del transplante (Figura 3). También existen inverna-
deros o casas de mallas que se utilizan actualmente y las bandejas de semillero se colocan
sobre mesas diseñadas para tal fin.
Figura 3:
Semillero de mallas
(adaptado de Alpízar
1993)
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El suelo para ambos semilleros debe contener tres partes de tierra negra, dos de estiércol y dos
de arena. El estiércol tiene propiedades que dificultan el crecimiento de hongos de suelo.
• Uso de agua caliente: Esta práctica bien manejada es efectiva, pero tiene la desventaja
de que se gasta mucha leña. El agua debe estar hirviendo. Se usa aproximadamente
1,5 galones/m2. Se aplica por la mañana, se remueve el suelo y por la tarde puede
sembrarse. Si el suelo esta muy seco, mojarlo antes con agua tibia.
Figura 4:
Semillero solarizado
21
• Uso de cal y ceniza: En proporción de 1 libra de cal y 2 libras de ceniza por metro cuadrado,
esta práctica además de ayudar a controlar hongos del suelo, proporciona minerales e
influye en el pH, volviéndolo un poco más alcalino lo que afecta a cierto tipo de bacteria que
perjudica las plantas.
• Uso de productos químicos: Existen recomendaciones para usar plaguicidas como bromuro
de metilo, un químico clasificado como extremadamente peligroso para el ser humano, los
animales y el medio ambiente. En muchos países está prohibido o su uso es restringido y
actualmente hay un plazo para su prohibición definitiva. Por eso es recomendable usarlo
solamente si la infestación de plagas es muy alta y no hay otra posibilidad de aplicar medi-
das alternativas.
Figura 5:
Orientación de
siembra del semillero
22
3.2.5 Semilleros contra macetas
La ventaja de la siembra en macetas es que puede manejarse mejor el agua y la fertilidad del
suelo y también tener un mejor control de las plagas por la posibilidad de esterilizar mejor la
tierra. Las macetas se usan a nivel casero y en invernaderos, mientras que los semilleros son
usados más a nivel de campo y comercial. Además el semillero es más práctico, sencillo y de
menor costo que sembrar en maceta.
Julio López
23
4 Los bioplaguicidas como una alternativa para el manejo de plagas
4.1 Introducción
Existen una serie de productos alternativos de origen natural disponibles para usarse en el
control de plagas y enfermedades en los cultivos, los cuales presentan una serie de ventajas
sobre los plaguicidas convencionales que los hace muy promisorios. En este documento se
señalan estas alternativas que llamamos bioplaguicidas. El CATIE, a través del proyecto GTZ
sobre fomento de alternativas no sintéticas en Centro América, está promoviendo estas alter-
nativas a diferentes niveles. Si hay interés en profundizar más los conocimientos sobre este
tema, el Proyecto CATIE/GTZ, cuenta con una página en Internet la cual es: www.bioplaguici-
das.org, en la cual se puede encontrar información sobre los productos y las empresas que los
distribuyen.
24
4.4 ¿Que tipos de bioplaguicidas existen?
25
Otros bioplaguicidas basados en bacterias
Existe un producto desarrollado a partir de una bacteria del suelo llamada Sacharopolispora
spinosa, y el ingrediente activo es el spinosad el cual de un producto de la fermentación de la
bacteria. Estos es un producto que funciona muy bien para gusanos como Spodoptera spp.,
Helicoverpa spp., Plutella spp. y otros.
Beauveria bassiana
Es un hongo entomopatógeno que provoca una enfermedad o produce toxinas que causan la
muerte de los insectos, en sus diferentes estadios. Su cuerpo está formado por una estructu-
ra llamada micelio y produce esporas asexuales llamadas conidias de forma redonda y color
blanco o hialino. Los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color blan-
co. Ataca más de 200 especies de insectos (Coleóptero, Lepidóptero, Hemíptero, etc.)
Las esporas se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germinativo y
luego ocurre el proceso de penetración mediante acción física del hongo, a través del tubo de
penetración y por medio de enzimas que ayudan a digerir la cutícula del insecto. Después de
que ha penetrado, alcanza el interior del cuerpo colonizando el tejido mediante producción de
blastosporas e hifas. Luego hay producción de toxinas en el interior del cuerpo sobreviniendo
la muerte y la colonización total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el exterior del
insecto y esporula sobre el cadáver.
Los insectos atacados dejan de alimentarse, reducen su movimiento y luego ocurre la muerte.
En los cadáveres de los insectos atacados, se observa el micelio y las esporas (color blanco)
principalmente en áreas menos esclerosadas.
Los productos comerciales a base de Beauveria spp., son recomendados para el control de broca
del café, picudo de la caña de azúcar, picudo del plátano y banano, pero también han sido
usados en plagas de hortalizas como la palomilla del repollo, el picudo del chile y mosca blanca
con buenos resultados. Se recomienda hacer una buena cobertura en el cultivo cuando se trata
de plagas del follaje, también evitar momentos del día muy soleados ya que el hongo es
afectado por la luz solar.
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Metarhizium anisopliae
Es un hongo entomopatógeno que produce esporas o conidias de color verde y forma ovalada
y los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color verde. Al igual que
Beauveria spp., ataca más de 200 especies de insectos (Coleoptera spp., Lepidoptera spp.,
Hemiptera spp., etc.)
Las esporas del hongo se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germi-
nativo y luego ocurre el proceso de penetración mediante acción física del hongo y mediante
el tubo de penetración y a través de las enzimas que ayudan a digerir la cutícula del insecto.
Después de que ha penetrado, coloniza el interior del insecto. Luego hay producción de toxinas
ocurriendo la muerte y la colonización total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el
exterior del insecto y esporula sobre el cadáver.
Los insectos enfermos detienen su alimentación y reducen su movimiento para finalmente
morir. En el cuerpo del insecto muerto, se observa el micelio de color blanco y las esporas (color
verde) principalmente en áreas menos esclerosadas.
Los productos comerciales a base de Metarhizium spp., son recomendados para el control de
salivazo (Prosapia spp.) en caña y pastos, chinches en diferentes cultivos, picudo del plátano
y banano, pero también ha sido evaluado en tomate para plagas como la mosca blanca con
buenos resultados.
Es recomendable hacer una buena cobertura del producto en el cultivo cuando se trata de
plagas del follaje y realizar las aplicaciones en momentos menos soleados.
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Virus de poliedrosis nuclear
Los virus entomopatógenos son organismos muy simples, son parásitos intracelulares obligados,
capaces de organizar su propia multiplicación dentro de las células hospederas de las larvas de
Lepidópteros (mariposas). La estructura del virus de poliedrosis nuclear consiste de una capa
de proteína intermedia llamada cápside que rodea o protege el ácido nucleico de dos bandas
que en este caso es el ADN. A este conjunto se le llama nucleocápside. Al conjunto de nucleo-
cápside más la envoltura se le llama virión o partícula viral y es la unidad infectiva del virus. Los
viriones a su vez están envueltos por una matriz proteica formando el cuerpo de inclusión
poliedral, (CIP) o poliedro. Estos cuerpos de inclusión poliédrica varían en tamaño entre 0.5 y
15 µm de diámetro
Las partículas virales que llegaron al intestino de las larvas se disuelven por la acción del jugo
digestivo altamente alcalino (pH de 9.5 a 11.5), resultando en la liberación de la partícula viral
o virión lo cual constituye la infección primaria. Esta partícula viral se fusiona con la membrana
de las células de las micro vellosidades del intestino y los nucleocápsidos penetran en el
citoplasma de las células donde se desprende la cápside y se libera el ADN y comienza la
replicación del virus. La progenie del virus se libera en el hemocelo y pasa de una célula a otra,
convirtiendo al insecto en un saco de virus. Las larvas enfermas por el virus cambian su
coloración, dejan de alimentarse, se vuelven lentas y su crecimiento es retardado. Suben a
parte alta de la planta y la muerte ocurre entre 3 a 7 días. Finalmente, ocurre la liberación y
dispersión de las partículas virales. Los productos basados en VPN, están recomendados para
el control de Heliothis spp., Helicoverpa spp., Spodoptera spp. y otros más. Deben aplicarse
cuando los gusanos están en un estado inicial o intermedio de desarrollo ya que en larvas muy
desarrolladas, este no es muy efectivo por lo que se recomienda hacer revisiones en el cultivo
para ver el estado de la plaga.
c. Parasitoides y depredadores
Parasitoides y depredadores son organismos vivos usados directamente para el control de
insectos, en este caso pueden ser parasitoides que son insectos que parasitan y matan otros
insectos (ejemplo Trichogramma spp.) o bien depredadores que se comen a otros insectos
(ejemplo Coccinelidos y Chrysoperla carnea).
d. Feromonas
Feromonas son sustancias similares a las sustancias producidas por los mismos insectos y que
funcionan como atrayentes sexuales o que afectan el comportamiento de los insectos y se
usan tanto para monitoreo como para el manejo de plagas.
Bacterias
Bacillus subtilis:
Es una bacteria del suelo muy abundante en la rizosfera de plantas recién germinadas.
El ingrediente activo de productos basados en esta bacteria está constituido por la misma
bacteria y los metabolitos que produce.
La bacteria se establece en la rizosfera del cultivo tratado y coloniza el sistema radical compi-
tiendo con los organismos patógenos que atacan a ese nivel. Su mecanismo de acción es por
antagonismo el cual es logrado de varias maneras como competencia por nutrientes, exclusión,
colonización y unión de la bacteria a el hongo patógeno. También puede actuar como inductor
de resistencia contra patógenos bacteriales. Puede detener la germinación de esporas de
patógenos de plantas, distorsionar el desarrollo del tubo germinativo e inhibir la unión del
patógeno a la hoja.
Esta bacteria se utiliza para el control de patógenos del suelo como Fusarium sp., Pythium sp.
y Rhizoctonia spp., en cultivos de vegetales, soya, maní y leguminosas. Puede aplicarse en
tratamiento a la semilla o en drench sobre el suelo en la base de las plantas.
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Así mismo patógenos foliares como mildiu polvoso, moho gris (Botrytis sp.), mildiu velloso
(Plasmopora sp. y Peronospora sp.), Alternaria sp., Phytophthora infectans y Xanthomonas
campestris.
Streptomyces hygroscopicus
Los productos biofungicidas derivados de este actinomicete constan del metabolito validamicina
el cual es producido durante la fermentación de la bacteria.
El modo de acción consiste en la inhibición de la síntesis de azúcar y glucosa impidiendo el
proceso de respiración y generación de energía del hongo sobre el cual ejerce su acción.
Se puede usar para controlar enfermedades como Rhizoctonia solani, Rosellinia sp., Sclerotium
sp., Sclerotinia sp., Mycena citricolor, enfermedad rosada (Corticium salmoicolor), mal de
hilachas (Pellicularia sp.). En cultivos de vegetales, fresas, algodón, papa, arroz y otros más. Se
puede utilizar a la siembra, en drench, tratamiento de la semilla y aporca (incorporado).
Streptomyces kasugaensis
Los productos basados en este actinomicete se pueden usar como biofungicidas y biobacteri-
cidas y contiene el metabolito kasugamicina como ingrediente activo.
Actúa en forma sistémica con efecto curativo y protector. Es absorbido rápidamente por el tejido
foliar y translocado vía floema dentro de la planta. Es un inhibidor de la síntesis de proteína.
Inhibe el crecimiento de hifas y el desarrollo de lesiones. Afecta también la germinación de las
esporas.
Se puede usar para el control de Pyricularia oryzae, Mycosphaerella brassicicola, Xanthomonas
campestris, Cladosporium sp. y Cercospora spp., en cultivos de vegetales, frutales y arroz. En
repollo y chile se puede aplicar cada 7 y 10 días dejando 15 días entre la última aplicación y la
cosecha.
Trichoderma spp.
Existen varias especies entre ellas T. harzianum, T. lignorum, T. viride. Estos son hongos anta-
gonistas de ocurrencia natural en el suelo que actúan mediante la ruptura de paredes hifales
del hongo fitoparásito, penetrando sus hifas y aprovechando sus nutrientes. A su vez produce
toxinas como tricodermin y harzianopeiridona causando antagonismo por fungistasis y tam-
bién produciendo enzimas líticas que destruyen las paredes celulares de los esclerocios o
estructuras de resistencia del hongo. Así mismo, compite por nutrientes y la dominancia de la
rizosfera.
Es utilizado para controlar Phytophthora capsici, P. parasitica, Rhizoctonia solani, Sclerotium
rolfsii, Pythium sp., Fusarium sp., Poma sp., Sclerotinia sp., y Botrytis sp., en cultivos hortícolas,
tomate, chile, papa, melón, ornamentales y otros.
31
Se utiliza para el control de bacterias como Erwinia caratovora, Xanthononas campestris,
Xanthomonas cucurbitae, Pseudomonas solanacearum, y hongos como Fusarium spp. y
Clavibacter sp., Se debe aplicar vía foliar tratando de obtener una buena cobertura del follaje,
el tallo o la base de la planta. Puede usarse en forma preventiva durante épocas de alta
incidencia de enfermedades o bien cuando aparecen los primeros síntomas. Las aplicaciones
pueden realizarse cada 5 a 7 días y luego espaciar los ciclos de 15 a 22 días de acuerdo con las
condiciones de clima.
Azúfre
El ingrediente activo de este tipo de producto es el azufre natural. Actúa no solamente como
fungicida sino que también tiene acción contra ácaros. Su acción es por contacto. Se utiliza
para el control de enfermedades como mildius polvosos como Oidium spp., Erysiphe spp.,
Peronospora sp., y otras como Alternaria solani, Uromyces phaseoli y Colletotrichium gloeospo-
roides, en cultivos como hortalizas, chile, tomate, berenjena, fríjol, melón, arroz y otros más.
También tiene acción contra ácaros como Tetranichus sp., Panonychus spp. y Brevipalpus spp. Se
aplica al follaje tratando de obtener una buena cobertura, aplicando en forma preventiva cada
quince días y en forma curativa cada ocho.
Carbonato de calcio
El ingrediente activo de este producto lo constituye el carbonato de calcio que es un compue-
sto natural el cual es formulado junto con aceite parafínico. Este fungicida a base de carbona-
to de calcio se combina con el ácido oxálico producido por las estructuras de diseminación de
los hongos formando oxalato de calcio, evitando que el ácido oxálico produzca lesiones en los
tejidos vegetales y reduciendo la penetración del hongo a través de las heridas. Evita que el
hongo forme colonias y se disperse la infección. Este fungicida está recomendado contra el ojo
de gallo (Mycena citricolor) en café y se aplica vía foliar en forma preventiva realizando tres
aplicaciones.
Hongos
Hongos atrapadores: capturan los nematodos por medio de redes adhesivas, nudos adhesivos,
ramas laterales cortas con hifas y anillos. Estos hongos aparentemente producen una toxina
que mata al nematodo y luego invade su cuerpo. Algunos hongos de este tipo son: Stylopage sp.
el cual efectúa la captura por medio de hifas adhesivas individuales, Arthrobotrys oligospora, que
usa una red pegajosa, formada por nódulos con los que se adhieren a los nematodos.
Endoparásitos de nematodos vermiformes: tienen esporas que se adhieren a la cutícula y
luego germinan, formando tubos que penetran al cuerpo por las aberturas naturales del
nematodo (boca, ano, poro excretor, vulva). Ejemplos de estos hongos son: Catenaria sp.
Myzocytium sp. Hoptoglossa sp. Meristacrum sp. Cephalosporium sp. Harposporium sp. y
Verticillum sp. Las esporas de hongos como Hirsutella rhossiliensis presentes en el suelo, solo
se pueden pegar al nematodo cuando este pasa.
Parásitos de huevos, hembras y quistes: los hongos que atacan huevos pueden reducir la mul-
tiplicación de los nematodos y la mayoría de los estudios con estos hongos han sido con nema-
todos enquistadores y agalladores. Pueden ser parásitos obligados, como Catenaria auxiliaris,
Nematophthora gynophila, o parásitos facultativos como Verticillium chlamydosporium,
Dactylella oviparasitica y Paecilomyces lilacinus.
Bacterias
Existen dos modos de acción de las bacterias sobre los nematodos: el parasítico y la acción
química. Aún cuando se han encontrado diversas bacterias asociadas a los nematodos, el caso
de la bacteria Pasteuria penetrans es el mejor documentado y con un gran potencial como
biocontrolador. P. penetrans pertenece a un grupo de bacterias formadoras de endosporas,
patogénica a varios nematodos fitoparásitos pero principalmente ha sido estudiada contra
Meloidogyne sp. Las esporas se adhieren y penetran la cutícula de hospederos juveniles L2, cuan-
do estos se movilizan en el suelo.
Entre los atributos de P. penetrans se pueden señalar: reduce la infección del nematodo,
previene la reproducción del nematodo, puede tolerar ambientes extremos, especificidad de
huésped, tolerancia a los plaguicidas y no es nocivo al usuario.
Manuel Carballo
33
5 Plagas específicas
Xanthomonas
campestris en repollo
(1)
Xanthomonas
campestris en brócoli
(2)
35
Nombre común: Hernia de las crucíferas, nudo del repollo
37
Mariposa
(Leptophobia aripa)
adulto
(3)
huevos larvas
(4) (5)
pupa
(6)
38
Nombre común: Palomilla de dorso diamante, plumilla, plutela, polilla, rasquiña
40
5.2 Solanaceae
Minador de la hoja
(Lycopersicon sativae)
adulto
(10)
Daño en tomato
(11)
42
Nombre común: Gusano cortador, gusano del fruto del tomate, gusano elotero,
gusano de la mazorca
Gusano cortador
(Helicoverpa spp.)
larva
(12)
Daño en la fruta
de tomate
(13)
44
Nombre común: Gusano cogollero
Hospederos: La plaga ataca una gran variedad de plantas. Entre ellas, maíz, sorgo,
arroz, cacahuate, tabaco y algunos zacates.
Biología: Los huevos son puestos por la noche en grupos de hasta 300 en cual-
quier superficie de la hoja; están cubiertos por una pelusa color gris
claro del abdomen de las hembras. Los huevos recién depositados son
verdes, pero se vuelven pardos antes de la eclosión.
Las larvas pasan 6 estadios larvales durante más o menos 20 días,
dependiendo de la temperatura ambiental. Los primeros estadios son
verdes con manchas y líneas negras dorsales; después se vuelve verde
con líneas espiraculares y dorsales negras, café-beige o casi negra;
tienen una Y amarilla invertida en la cabeza y cuatro puntos negros
en cuadro sobre el último segmento abdominal (::).
Las pupas duran en promedio 10 días. Son de color café oscuro e
inmóviles y miden aproximadamente de 18 a 20 mm, y se desarrollan
en el suelo.
Los adultos, al emerger, se alimentan del néctar de varias plantas. Son
nocturnos y en el día permanecen escondidos en las plantas. Tienen
una envergadura de 32 a 38 mm. Las alas delanteras de las hembras
son de color gris a café-gris; en el macho son de color beige con mar-
cas oscuras y rayas pálidas en el centro del ala; las alas traseras son
blancas.
Daños: El comportamiento de la larva es importante en relación con la selec-
ción del lugar de alimentación en el huésped. En grandes densidades
pueden matar las plantas jóvenes por defoliación o destruir los pun-
tos de crecimiento. El hecho de ser caníbales, reduce normalmente el
número de larvas a una por planta. Plantas mayores sufren defoliaci-
ón y los tallos aparecen cortados o minados a nivel del suelo. En la
formación de frutos, las larvas se alimentan en su interior.
Manejo preventivo: • Liberación y cría del parasitoide Telenomus remus.
• Véanse otros lepidópteros. 45
Manejo curativo: Aplicar extracto de Nim u hojas molidas de madreado (20 g por litro
de agua.
Enemigos naturales: Parasitoides como Chelonus cautus, Chelonus insularis, Cotesia margi-
niventris, Campoletis sonorensis, Ophion flavidus, Euplectrus plathypenae,
Archytas marmoratus, Trichogramma pretiosum y depredadores como
Geocoris punctipes, Orius spp., Doru taeniatum, Zelus spp., Chrysoperla
externa, Polistes sp., Polybia sp.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis, extracto de ajo, Nim, Beauveria basssiana,
Spinosad.
Javier Díaz y Luis Vásquez
46
Chile dulce (Capsicum annuum L.)
47
Manejo preventivo: • Recolectar y destruir mediante quema o entierro toda la fruta
caída para interrumpir el ciclo de vida del insecto y reducir el daño
sobre las siguientes cosechas.
• Aplicar en el período antes de la floración plaguicidas a base de
piretroide.
Manejo curativo: • Hacer muestreo en las yemas de las plantas, buscando los adultos
del picudo.
• Aplicar plaguicidas si se encuentra un adulto por cada 100 yemas
por manzana, durante la formación de los primeros frutos.
Enemigos naturales: El parasitoide Urosigalphus mexicanus.
Bioplaguicidas: Extracto de ajo, jabón de Nim.
Javier Díaz y Luis Vásquez
48
Papa (Solanum tuberosum L.)
49
Manejo preventivo: • Eliminar del terreno y quemar todas las papas remanentes de la
cosecha anterior. Los tubérculos infestados sin cosechar sirven de
puente para que la población original de la polilla afecte otros
ciclos de cultivo.
• Vigilar el cultivo semanalmente en cada etapa del desarrollo.
• Usar semillas limpias.
• Sembrar profundamente.
• Aporcar hasta las siete semanas.
• Regar oportunamente para evitar el agrietamiento del suelo.
• Cosechar temprano.
• Controlar bien las malezas.
• Mantener buena higiene en el campo y el almacenamiento.
• Limpiar y fumigar los almacenes y recipientes antes de la
introducción de nuevos tubérculos.
• Utilizar trampas con feromonas (atrayentes sexuales).
Manejo curativo: • Aplicar productos a base de Bacillus thuringiensis.
• Poner la caja con tubérculos de papas encima de nidos de
hormiga brava.
Bioplaguicidas: Ácidos grasos, Nim.
Javier Díaz y Luis Vásquez
Polilla de la papa,
(Phthorimaea
operculella)
adulto
(17)
50
Nombre común: Nematodo quiste de la papa, nematodo dorado
51
Manejo preventivo • Usar semillas certificadas y variedades resistentes o tolerantes.
Las variedades resistentes reducen las poblaciones del nematodo
del 75 al 80%.
• Practicar rotación de cultivos. Una rotación de por lo menos
3 a 5 años es efectiva.
• Voltear el suelo y exponerlo al sol, sin plástico, durante uno o dos
meses. (En áreas con períodos cálidos.)
• Arar o voltear el rastrojo inmediatamente después de la cosecha
para asegurar que toda raíz y tubérculo se muera y seque.
• Manejar bien el suelo mantendrá a los controladores naturales
vivos.
• Agregar materia orgánica al suelo para aumentar la cantidad
y diversidad de microorganismos en el mismo, mejorar la
retención del agua y sustancias alimenticias y agregar sustancias
alimenticias (estiércol de gallina o pollo, hojas y fruto de molle,
ceniza).
Manejo curativo: • Hacer el reconocimiento del nematodo dorado antes de la
siembra, ya que las medidas de control se deben aplicar con
anticipación.
• Hacer un mapa con áreas afectadas y tipo de daño y con esta
información planificar las medidas de control.
• Hacer muestreo del suelo si las poblaciones son bajas.
• El uso de nematicidas es la táctica más común. Se han utilizado
exitosamente tanto nematicidas y nemastáticos.
Observaciones: González y Franco (1993) presentaron una guía de muestreo y
técnicas de extracción. Para la determinación del nematodo dorado
recomiendan la toma de muestras de suelo y plantas.
Enemigos naturales: Hongos y bacterias, vease capitulo 4.4.3., pag. 32.
Bioplaguicidas: No reportados.
Javier Díaz y Luis Vásquez
52
Figura 6:
Ciclo de vida del
nematodo del
quiste de la papa
(Globodera
rostochiensis)
53
5.3 Cucurbitaceae
54
• Sembrar en terrenos bien drenados (no debe estancarse el agua de
lluvia, ni el agua de riego).
• No usar riego por aspersión, porque estimula el crecimiento del
hongo.
Manejo curativo: • Usar fungicidas a base de cobre o carbamatos.
• Hacer monitoreo y aplicar fungicidas después del riego.
Bioplaguicidas: Extracto de Mimosa tenuiflora.
55
Nombre común: Roña del pepino, sarna
56
Nombre común: Barrenador del pepino
57
Manejo curativo: • Efectuar medidas de control químico cuando en recuentos
semanales se encuentren daños en una de cada 6 hojas; en una
de cada 15 yemas o en un fruto de cada 30 muestreados.
• Aplicar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis y aceite
de Nim.
• Favorecer el desarrollo de los enemigos naturales del estado
larvario.
Enemigos naturales: Parasitoides como Apanteles impiger, Conura acragae, Trichogramma
spp. y el depredador Polistes spp.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis, Nim, Spinosad.
José María García
Barrenador
del pepino
(Diaphania spp.)
(18)
58
5.4 Liliaceae
59
La plaga se alimenta primero de las hojas del cuello, después de toda
la hoja expuesta, prefiriendo siempre la mitad inferior provocando
que las hojas se revienten, se encojan, se marchiten, se sequen y se
doblen de la punta hacia abajo. Los efectos generales sobre la planta
son un crecimiento retardado por una tasa reducida de fotosíntesis.
Esto produce una merma en el peso del bulbo y, por ende, la dismi-
nución del rendimiento total.
Manejo preventivo: • Sembrar variedades con características morfológicas que son
atacadas en menor grado. Esta menor infestación es causada por
un ángulo de divergencia más ancho de las dos hojas más nuevas,
por una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la
cebolla y/o por el grosor y la estructura de la epidermis. Existen
algunas variedades de cebolla que son menos atacadas por tener
una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la
planta.
• Usar viveros protegidos con mallas para producir plantas libres de
trips al momento del trasplante.
Manejo curativo: • Muestrear el cultivo: se debe abrir las hojas nuevas y facilitar así
el conteo de ninfas. Los conteos deben ejecutarse preferiblemente
en horas de la mañana (6:00-10:00 am). Se debe contar todos
los individuos inmaduros y adultos. Para obtener datos válidos y
confiables es recomendable realizar el monitoreo en 50 plantas
por plantación, al menos dos veces por semana.
• Aplicar un insecticida cuando hay más de cinco trips por planta,
tres semanas antes de la cosecha, ya que después el trips no
provoca daños.
• Mantener el ambiente para multiplicar los depredadores de ninfas,
especialmente ácaros (véase capítulos 2 y 3).
Observaciones: En la literatura consultada no se mencionan plaguicidas a los cuales
el trips sea resistente. Sin embargo, se hace énfasis en la alternancia
de plaguicidas que sean de distinto grupo químico y de diferente
modo de acción.
Enemigos naturales: El depredador Coleomegilla maculata.
Bioplaguicidas: Extracto de ajo, sales potásicas, chile y mostaza, extracto de Quasia
amara, Nim ( jabón o aceite), ácidos orgánicos.
adulto
(20)
ninfa
(21)
61
Ajo (Allium sativum L.)
Manejo preventivo: Usar variedades menos susceptibles. Las variedades de lechuga que 63
no forman cabeza compacta son menos atacadas.
• Evitar causar heridas a las plantas (también durante el riego).
• Rotar los cultivos susceptibles con cultivos no susceptibles (cereales).
• Eliminar larvas de lepidópteros y otros insectos que son
portadores del microorganismo.
• Manejar bien la higiene en los almacenes (eliminar las plantas
infectadas y evitar la introducción de plantas infectadas en el
almacén).
Manejo curativo: Aplicar plaguicidas a base de cobre para disminuir la pérdida.
Bioplaguicidas: Extracto de semilla de cítricos, extracto de Mimosa tenuiflora.
Antonio Jaco
Podredumbre
blanda en lechuga
(Erwinia
carotovora)
daño en el almacén
(22)
Daño en el campo
(23)
64
5.6 Chenopodiaceae
65
Manejo curativo: • Aplicar insecticidas al encontrar 5 larvas por cada 50 plantas
jóvenes.
• Usar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis cuando las
larvas están en sus primeros estadios.
Enemigos naturales: Trichogramma minutum, Brachymeria incerta, Eiphosoma insularis.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis.
Rogelio Trabanino
Tejedor de la hoja
de remolacha
(Herpetogramma
bipunctalis)
daño
(25)
larva
(26)
66