UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

EAP: INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME DE LABORATORIO Nro. 2

Alumno:

Martínez Gonzales Crisht Antony

DOCENTE:

Hugo Fernandez

AÑO:

Lima – Perú

2018
 PUNTO DE EBULLICIÓN N° 02

1. OBJETIVOS

Reconocer y poder diferenciar los puntos de ebullición de las sustancias orgánicas e inorgánicas a
diferentes niveles de concentración.

2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

No se tuvo ningún inconveniente con respecto al uso de los equipos ya que al trabajar de una manera
adecuada con un equipo que entiende bien el objetivo del experimento se logró manejar de manera eficiente
los inconvenientes, como la cuantía de muestra de las sustancias a diferentes concentraciones dividiendo el
trabajo en dos equipos: preparación de sustancias y medición de la temperatura de ebullición.

3. MATERIALES

 3 Vasos de precipitados
 Soporte universal
 Peras de soporte
 Termómetro 0 – 200 °C
 Varillas de vidrio
 Mechero de alcohol

4. REACTIVOS al 1 % al 3, 6% y al 10%

 Cloruro de sodio
 Sacarosa
 Alcohol

5. PROCEDIMIENTO

5.1. DETERMINACIÓN DE TEMPERATURA DE EBULLICIÓN cada liquido estudiado:

 Colocar en los vasos de precipitados de cada uno de los líquidos unos 20 a 30 ml.
 colocarlo de manera adecuada en el soporte universal.
 encender el mechero de alcohol y calentar el líquido hasta el punto de ebullición.
 mientras se calienta, medir la temperatura del líquido con ayuda de un termómetro 0 – 200 °C y agitar el
líquido con la ayuda de una varilla de vidrio.
 Tener en cuenta la diferencia entre punto de ebullición y punto de evaporación
 Utilizar cada solución con sus distintos niveles de concentración y comprobar los datos.

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6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

T ABLA 1. RESULTADOS DEL EXPERİMENTO

MUESTRA Sacarosa NaCl Alcohol

1% 74°C 80°C 85°C

3% 79°C 74°C 81°C
6% 83°C 73°C 78°C
10% 85°C 60°C 76°C

T ABLA 2. PUNTOS DE EBULLİCİON DE LA SACAROSA AL 1%, 3%, 6% Y 10%

Sacarosa
10%, 85%
86%
6%, 83%
84%
82%
3%, 79%
80%
78%
76% 1%, 74%
74%
72%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12%

T ABLA 3 . PUNTOS DE EBULLİCİON DEL NA CL AL 1%, 3%, 6% Y 10%

NaCl
100%
1%, 80%
3%, 74% 6%, 73%
80%
10%, 60%
60%

40%

20%

0%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12%

3
 T ABLA 4.PUNTOS DE EBULLİCİON DEL ALCOHOL AL 1%, 3%, 6% Y 10%

Alcohol
86%

84% 1%, 85%

82%

80% 3%, 81%

78%
6%, 78%
76%
10%, 76%
74%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12%

El alcohol y la sacarosa demostraron tener resultados completamente distintos ya que son sustancias
orgánicas a comparación del NaCl que obtuvo un resultado diferente al esperado ya que a más concentrado
se encuentre este, su punto de ebullición se redujo.

7. CONCLUSIONES

En este experimento el cloruro de sodio no predomino como sustancia con el punto de ebullición más alto.
Posiblemente a una falla experimental o un error en la sustancia de muestra.

8. CUESTIONARIO

8.1. ¿Qué sucede con la temperatura a mayor concentración?

Pueden suceder dos cosas, que la temperatura requerida para el punto de ebullición aumente o se reduzca,
dependiendo de la sustancia con la que se trabaje.

8.2. ¿cómo graficaría lo que Ud. obtuvo?

PUNTOS DE UBULLICION DE LAS SUSTANCIAS

90%
TEMPERATURA DE EBULLICION

80%
70%
60%
50%
Sacarosa
40%
NaCl
30%
Alcohol
20%
10%
0%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12%
CONCENTRACION DE LA SUTANCIA

4
8.3. ¿Cómo se explica la gráfica?

La sacarosa tiene la tendencia a aumentar la temperatura requerida para alcanzar su punto de ebullición
directamente proporcional a su nivel de concentración.

El alcohol tiene la tendencia de reducir la temperatura requerida para alcanzar su punto de ebullición
inversamente proporcional a su nivel de concentración al igual como se muestra con el cloruro de sodio.

8.4. ¿Qué diferencia hay en los puntos de ebullición orgánico e inorgánico?

En que Las sustancias inorgánicas tienen un menor punto de ebullición a comparación de las sustancias
inorgánicas.

9. Anexos

T ABLA 5.MEDİCİON DE LOS PUNTOS DE EBULLİCİON DE LAS SUSTANCİAS

T ABLA 6. C OMPARACİON DE LOS DATOS RECOLECTADOS DURANTE LOS

EXPERİMENTOS