BIO HUERTO ESCOLAR

Un biohuerto escolar es quizás la herramienta más importante para involucrar al alumno de

una forma permanente en un contacto sano y educativo con su medio ambiente. Ayudemos a
implementar módulos de biohuertos en los colegios de menores recursos.

Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes vivenciales en los
alumnos; tiene el propósito de superar las dicotomías que suelen darse entre la teoría y
práctica; la educación y la vida; el conocer y el hacer; el pensamiento y la realidad.

Los proyectos agropecuarios en nuestra institución educativa buscan la práctica de

conocimientos, destrezas y habilidades en los estudiantes.

El biohuerto escolar, se ha elaborado como un proyecto agropecuario que

introduce prácticas (agricultura) y con la finalidad de enseñar y aprender en forma
práctica ejes temáticos como actividades económicas productivas, el suelo, los
alimentos, las plantas, el agua, etc.; ello desde una perspectiva de desarrollo
sostenible de las prácticas agrícolas, mediante la implantación de una agricultura
ecológica y el consumo de alimentos orgánicos.

¿Qué es un Biohuerto?

Siembra, manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica.

¿Por qué es importante un biohuerto?

nuestros niños adquieren una mejor alimentación, a través del consumo de hortalizas, cuyos
productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales.

Caracteristicas

1.Área pequeña dividida en parcelas

3.Protección y fertilización natural del suelo

5.Reciclaje de la materia orgánica y aprovechamiento de la energía.

7.Facilita la práctica de la biodiversidad e integración de cultivos y crianzas.

9.Es un laboratorio de enseñanza-aprendizaje tendiente a la formación integral del alumno.

Propósitos del Biohuerto Escolar

EN LO ECOLÓGICO: Permite demostrar e incentivar prácticas de conservación y mantenimiento del

equilibrio en la naturaleza, la conservación de la salud, la vida del hombre y de los animales; y
sobre el uso adecuado de los recursos suelo y agua

EN LO PRODUCTIVO: Obtención de productos de buena calidad y libres de tóxicos.

 EN LO EDUCATIVO: El Bio huerto, como sistema agroecológico educativo

Dominio Cognoscitivo

EL ALUMNO LOGRARÁ: Un conocimiento básico del biohuerto en general y de las plantas y crianza
de animales menores en particular.

Dominio Colectivo

EL ALUMNO ALCANZARÁ : Una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las plantas y
animales.

Dominio Psicomotor

EL ALUMNO LOGRARÁ El dominio de las técnicas fundamentales sobre el cultivo de las plantas y
crianzas de animales.

EN LO PROYECTIVO: El biohuerto es excelente medio para que el Centro educativo se proyecte a la

Comunidad.

Elementos de un Biohuerto Bióticos: plantas variadas, animales pequeños y microorganismos; y

Abióticos; suelo, agua, aire, luz y calor solar. Componentes Básicos: 1. Parcelas de cultivos (varias).
2. Galpones para animales menores (cuyes, conejos, palomas, codornices, gallinas, etc.) 3. Una
compostura superficial o lecho para humus de lombrices. 4. Fuente de agua 5. Almacigueros o
germinadores 6. Una pequeña piscigranja 7. Un mini laboratorio para criar y/o preparar
controladores biológicos. 8. Un pequeño almacén para herramientas y productos, 9. Un lugar para
expender los productos del biohuerto.

Recursos 1. Humanos 2. Materiales 3. Herramientas 4. Económicos

Pasos para la instalación de un Biohuerto 4.La ubicación del terreno. 2. Delimitación exacta del
futuro biohuerto escolar 3. Estudio del suelo (tipo, fuente de agua, características del ambiente,
etc.). 4. Elaborar un croquis del biohuerto.

5. Acondicionamiento del terreno. 6. La labor específica y minuciosa viene a ser la instalación e

implementación de los subproyectos.

SIEMBRA DIRECTA

Se utiliza más semillas. Semillas muy pequeñas : lechuga, zanahoria Rápido crecimiento: espinacas
y rabanito.

Siembra Directa

Espinaca Frijoles Perejil Rabanito Zanahoria

SIEMBRA INDIRECTA
 Lechuga Apio Acelga

SIEMBRA INDIRECTA

Semilla Prof. Dist./li Dist./s Días/ge Días/tra Dist/tr Días/co

neas emillas rminac splante asplan te secha
Lechuga 0.5 cm 5 cm 1.0 cm 4 días 15-18 17 días 60-80
días
Apio superf,. 5 cm 0.5 cm 8-12 días 25-28 40 días 100
días
Acelga 1.5 cm 8 cm 1.0 cm 6 días 15-25 20 días 60-70
días

SIEMBRA DIRECTA

Semilla Distanciam. Hileras (cm) Plantas Días/cosecha

Rabanito 10 5 20-30
Zanahoria 20 20 100
Perejil 20 20 50
Espinaca 20 10 40

Siembra Indirecta: Etapas

ALMÁCIGOS:

• Tiempo de almacigado: 30 -60 días dependiendo del cultivo.

• TRASPLANTE: Suelo húmedo y distanciamiento definitivo

Almácigo: tierra y humus. (50/50).

Sembrar Hacer un agujero Mezclar

Germinación colocar al sol unas 4 horas diarias, después de una semana poner al sol todo el día.

b) PREPARACIÓN DEL SUELO: 1. Limpiar la tierra de jardín

2. Mezclar la tierra con m. o. (humus, compost, etc)

c) Trasplante: • tres semanas: trasplantar. • Trasplante: Suelo húmedo • Hacer hileras con una
regla

FOMENTAR BIOHUERTOS Contribuir a mejorar nuestra alimentación en calidad y cantidad en

forma sostenida

Problemática en los Biohuertos

Limitaciones de terrenos y agua. Limitaciones presupuestales. Escasa bibliografía especializada. Es
casi nula la preparación en las universidades de docentes en la conducción y uso de biohuertos. El
requerimiento de una dirección y trabajo permanentes. Falta de especialistas en biohuerto
escolares.