Receta para hacer salsa pesto casera - Comeder. https://www.comedera.com/receta-para-hacer-sa Salsa pesto facil Vamos a preparar paso a paso esta deliciosa salsa italiana, utilizada para hacer pasta al pesto y para muchas otras recetas de cocina. ® Tipo de receta Salsas Tipo de cocina Italiana Tiempo de preparacién 5 minutos & Tiempo de coccién 10 minutos @ Tiempo total 15 minutos. 4 Porciones 6 @ Autor daniel Ingredientes * 25 gramos de albahaca fresca aproximadamente 2 tazas llenas 2 dientes de ajo medianos Y% de taza de aceite de oliva Un puiiado de pifiones almendras 6 nueces % de taza de queso parmesano si usas también pecorino, sustituye la mitad por este Una pizca de sal Preparacién 1. Limpia bien las hojas de albahaca. Ponlas en una licuadora o un procesador de alimentos a velocidad media/baja junto con los dientes de ajo, los pifiones (almendras/nueces) y una pizca de sal. Comienza a moler hasta que se haga una pasta. 2, Seguidamente incorpora poco a poco el aceite de oliva hasta que obtengas una mezcla uniforme. Lo ideal es que no quede muy liquido pero tampoco un taco sélido de masa verde indeterminada. 3. Agrega el queso parmesano y revuelve. Prueba la sal, si necesita, ponle un toque. De igual modo, si consideras necesario que quede un poco més liquida, puedes agregarle un poquito mas de aceite. 4. Pon la salsa en un envase de vidrio. Tapa bien y reserva. ldet 11/3/18 14:13