8/2/2018 Hoja de impresión de Gofres con chips de chocolate

Gofres con chips de chocolate Por: Alma Obregón

Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce, Cocina infantil,

Ambiente: Buffet,
Celebraciones, Friends,

Tiempo: bajo

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

260 g de harina En primer lugar, ponemos a calentar la gofrera.

½ cucharadita de levadura
química En un bol grande, mezclamos bien la harina con el
½ cucharadita de azúcar, la levadura, la sal y el bicarbonato.
bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal En otro, batimos los huevos con la leche y el aceite.
Incorporamos esta mezcla poco a poco al bol de la harina,
3 cucharadas de azúcar
usando unas varillas para integrar todo muy bien.
moreno
Agregamos dos buenos puñados de chips de chocolate.
2 Huevos
80 ml de aceite suave de Rociamos la gofrera con un poco de spray desmoldante
oliva o un poquito de mantequilla.
325 ml de leche
Chips de chocolate Echamos una buena cucharada de masa y cocinamos.
Para acompañar: Dejamos enfriar.
Plátano
Mantequilla Para acompañar los gofres vamos a caramelizar unos
plátanos. Ponemos mantequilla en una sartén y un poco
Azúcar moreno de azúcar moreno. Dejamos que se funda.
Sirope de arce
Sirope de fresa Una vez fundido añadimos el plátano en rodajas y
Frambuesas mezclamos.
Chocolate fundido
Nata montada Servimos los gofres acompañados con plátano
caramelizado, chocolate y nata. Otra combinación

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posible sería acompañarlos con frambuesas, sirope de

fresa y nata.

Servimos.

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